Πιπεριές ή πάπρικα, που είναι μέλος της οικογένειας Solanaceae, γνωστό σε μας ως γλυκό πιπέρι.
Παρά το όνομα, αυτό το λαχανικό δεν έχει καμία σχέση με το μαύρο καυτό πιπέρι.
Το λαχανικό πιπέρι είναι μια πολύ θερμόφιλη κουλτούρα, η οποία θεωρείται η γενέτειρα της Αμερικής.
Αυτό το λαχανικό αρέσει υγρασία και θερμότητα, αλλά αυτά τα εμπόδια δεν εμποδίζουν τους εγχώριους κηπουρούς να φύτεψουν ολοένα και περισσότερα φυτά από διάφορες ποικιλίες πιπεριών στα θερμοκήπια και στα θερμοκήπια.
Είναι λόγω της ιδιοσυγκρασίας του, η καλλιέργεια των σπόρων πιπεριού μπορεί να γίνει ένα εμπόδιο, ειδικά για τους αρχάριους κηπουρούς.
Ο χρόνος φύτευσης των σπόρων στο έδαφος πρέπει να υπολογίζετε τον εαυτό σας, αφού όλα εξαρτώνται από την ποικιλία.
Εάν οι πιπεριές που έχετε επιλέξει είναι νωρίς, τότε τα σπορόφυτα θα πρέπει να παραμείνουν στα γλάστρες για 65 ημέρες. Στην περίπτωση των ποικιλιών μέσης πρώιμης ή μέσης ωρίμασης, ο χρόνος "δενδρυλλίων" αυξάνεται σε 65-70 ημέρες.
Εάν οι πιπεριές καθυστερούν, τότε πριν από τη φύτευση τα σπορόφυτα πρέπει να φτάσουν σε ηλικία 75 ημερών.
Ένα σίγουρο σημάδι ότι είναι καιρός να μεταμοσχευθούν θάμνοι είναι ο σχηματισμός των λουλουδιών και ακόμη και των ωοθηκών. Υπάρχει μια πιθανότητα να σκάψετε τους σπόρους πολύ αργά. Σε αυτή την περίπτωση, τα σπορόφυτα θα πρέπει να περιμένουν περισσότερο.
Όταν οι σπόροι βλαστήσουν, τότε 3 - 4 εβδομάδες θα πρέπει να κρατήσουν τα σπορόφυτα υπό fitolamps που πρέπει να χρησιμοποιηθούν 10-12 ώρες την ημέρα.
Για τους σπόρους γρήγορα και με ακρίβεια βλάστησε, θα πρέπει παρέχουν τους άνετες συνθήκες γύρω. Για αυτό χρειάζεστε θερμοκρασία ελέγχου, δηλαδή στους + 28-32 ° C, μέσα σε 4-7 ημέρες μετά τη σπορά, εμφανίζονται τα πρώτα βλαστάρια.
Εάν είναι αδύνατο να τηρήσετε μια τέτοια ζεστή θερμοκρασία, τότε 24-26 ° C θα είναι αρκετό για να πάρει τους βλαστούς μετά από 14-15 ημέρες.
Όσον αφορά την ποσότητα του ηλιακού φωτός, είναι καλύτερο να κάνετε επιπλέον φωτισμό των φυτών. Μόνο στην περίπτωση καθυστερημένης σποράς, η περίοδος αυτού του πρόσθετου φωτισμού είναι 3-4 εβδομάδες, και για τους σπόρους που φυτεύονται εγκαίρως, 2-3 εβδομάδες.
Οι καλοί, υψηλής ποιότητας σπόροι είναι το κλειδί για τη δύναμη και την υγεία των μελλοντικών φυτωρίων. Ως εκ τούτου, η επιλογή αυτού του υλικού θα πρέπει να ληφθεί πολύ σοβαρά υπόψη.
Για να αφαιρέσετε όλους τους κακούς σπόρους, χρειάζεστε κάνει αλατούχο διάλυμαπροσθέτοντας σε 1 λίτρο νερό 30-40 g αλάτι. Σε αυτή τη λύση θα χρειαστεί να βάλετε όλους τους σπόρους, ανακατέψτε και αφήστε μόνο για 7-10 λεπτά.
Μετά από αυτό το διάστημα, θα είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε εκείνους τους σπόρους που επιπλέουν και εκείνους που παρέμειναν στο κάτω μέρος, για να σπαρθούν.Για την απολύμανση του υλικού φύτευσης και την επεξεργασία του μύκητα, για 10-15 λεπτά σακούλες γάζας με σπόρο θα πρέπει να βυθίζονται σε διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου.
Αφού απολυμάνετε τους σπόρους δεξιά στις σακούλες, ξεπλύνετε καλά με νερό. Όταν ολοκληρωθεί η επεξεργασία, όλοι οι σπόροι πρέπει να διογκωθούν ομοιόμορφα μεταξύ δύο στρωμάτων υφάσματος, τα οποία πρέπει να είναι προ-υγρά.
Επιπλέον, όλα αυτά πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα σημείο όπου η θερμοκρασία διατηρείται στους + 25 ° C. Περίπου μια εβδομάδα αργότερα - δύο σπόροι θα βλαστήσουν, και στη συνέχεια μπορούν να μεταμοσχευθούν στο έδαφος.
Υπάρχει μια λίστα με τις καλύτερες ποικιλίες που δεν θα σας απογοητεύσουν με τις καλλιέργειες τους.
Ποικιλία "Bogatyr"
Μεσογειακή ποικιλία, τα φρούτα θα είναι έτοιμα σε 125-160 ημέρες μετά την εμφάνιση των φυταρίων.
Σχεδιασμένο για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου.
Οι θάμνοι είναι πολύ ισχυροί, κερδίζοντας ύψος 55-60 εκ.
Οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι, ζυγίζει κατά μέσο όρο 150-160 g, σχηματίζονται με τη μορφή κώνου, με επιφάνεια με ραβδώσεις και τοίχους μέσου πάχους (5 - 5,5 mm).
Τα άγρια φρούτα είναι πράσινα, ώριμα - κόκκινα. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε κατακόρυφη μάστιγα, κορυφαία σήψη και μωσαϊκό.
Ο πολτός περιέχει αυξημένη ποσότητα ασκορβικού οξέος, επομένως οι καρποί αυτού του συγκεκριμένου πιπεριού έχουν ιδιαίτερη αξία για τον άνθρωπο.
Τα φρούτα αντέχουν με άνεση τη μεταφορά και ωριμάζουν σε έναν κήπο πολύ φιλικά. Κατάλληλο για φαγητό, τόσο νωπό όσο και επεξεργασμένο.
Μεγάλη ποικιλία μπαμπάς
Πρώιμη ποικιλία.
Τα φυτά είναι πολύ συμπαγή, ανειδίκευτα.
Τα φρούτα είναι πολύ σαρκώδη, με παχιά σάρκα, κυλινδρικού σχήματος, με βάρος 90-100 γραμμάρια, όμορφο μοβ χρώμα.
Όταν έρθει η βιολογική ωριμότητα, οι πιπεριές είναι καφέ-κόκκινες.
Οι καλλιέργειες αυτής της ποικιλίας είναι σταθερές, παρά το γεγονός ότι μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και στο θερμοκήπιο.
Ποικιλία "Bugay"
Πολύ πρώιμη ποικιλία, που θεωρείται η πιο πρόωρη μεταξύ του συνόλου των ποικιλιών των μεγάλων πιπεριών.
Τα φυτά μεγαλώνουν σε ύψος 60 εκατοστών.
Οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι, ζυγίζουν έως και 0,5 κιλά, με πάχους τοίχους 1 εκ., Κυβικό σχήμα, ηλιόλουστο κίτρινο χρώμα.
Η γεύση αυτών των πιπεριών είναι ουδέτερη, αλλά αυτό το λαχανικό είναι ιδανικό για τη συναρμολόγηση πιάτων.
Ποικιλία "θαύμα της Καλιφόρνιας"
Μεσαίες πρώτες πιπεριές, οι καρποί των οποίων μπορείτε να δοκιμάσετε μετά από 73-75 ημέρες μετά τη μεταφύτευση φυτά στο έδαφος.
Οι δακτύλιοι είναι αρκετά ψηλοί, μέχρι 70-80 εκ.
Τα φρούτα είναι κόκκινα, ζυγίζουν έως και 250 γραμμάρια, παχύ δέρμα - το στρώμα της σάρκας σχηματίζει πάχος έως 7 - 8 χιλιοστά.
Αποκτήστε ρίζα σε οποιοδήποτε έδαφος.
Ποικιλία "Atlant"
Μεσαία πρώιμη ποικιλία πιπέρι, η οποία αρχίζει να αποδίδει καρπούς μετά από 70 - 75 ημέρες μετά την πτώση φυτά.
Τα φρούτα αυτού του τύπου πιπεριάς είναι πολύ μεγάλα, κόκκινα σε χρώμα, μήκους 18-20 cm, διαμέτρου 13-14 cm, με παχύ σαρκώδη τοιχώματα πάχους 8-10 mm, η γεύση των οποίων είναι απλά εκπληκτική.
Οι θάμνοι αυτού του πιπεριού είναι επίσης μεγάλοι, περίπου 70 - 75 εκατοστά σε ύψος, που θα ριζωθούν στο ανοικτό και στο έδαφος του θερμοκηπίου.
Ενώ αφήσατε τους σπόρους να διογκωθούν, τότε ήρθε η ώρα να προετοιμάσετε το έδαφος. Φυσικά, μπορεί επίσης να αγοραστεί, ειδικά τώρα, όταν τα ράφια των γεωργικών καταστημάτων είναι γεμάτα από διάφορα πακέτα με μεγάλη ποικιλία εδαφών.
Αλλά αν δεν εμπιστεύεστε αυτούς τους κατασκευαστές, τότε μπορείτε να κάνετε ανεξάρτητα το χώμα για το πιπέρι σας. Το πιο σημαντικό πράγμα δεν είναι να επιβαρύνουν τη γη, να το κάνουν τόσο εύκολο.
Η πιο κλασική έκδοση είναι ένα μίγμα τύρφης, χούμου και γης, όπου η αναλογία των ουσιών είναι 3: 2: 1. Αντί της γης, μπορείτε να πάρετε τη δασική γη. Όταν αναμειγνύετε αυτά τα συστατικά, στον κάδο με αυτό το μείγμα πρέπει να προσθέσετε άλλα 0,5 κιλά άμμου, 3 - 4 κουταλιές σούπας ξύλου, 1 ώρα.κουταλιά ουρίας, 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι σούπερ φωσφορικό και ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά.
Για να απολυμανθεί ένα τέτοιο χώμα, πρέπει να χυθεί με ένα θερμό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου με κατά προσέγγιση συγκέντρωση μιας ουσίας 1%.
Τα δοχεία τύρφης, οι πλαστικές κασέτες, καθώς και τα συνηθισμένα κύπελλα ή δίσκοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως δοχεία για σπορόφυτα. Πριν από τη σπορά, είναι απαραίτητο να ρίξουμε προετοιμασμένο ή αγορασμένο έδαφος στο δοχείο και να συμπτύξουμε το έδαφος.
Μετά τη συμπύκνωση, το επίπεδο του εδάφους πρέπει να είναι περίπου 2 cm κάτω από την πλευρά του δοχείου. Οι σπόροι που έχουν διογκωθεί ή κούφια πρέπει να απλωθούν με λαβίδα με τσιμπιδάκια σε διαστήματα 1,5 - 2 cm.
Εάν εργάζεστε με κασέτες, τότε σε κάθε κελί πρέπει να σκάψετε σε 1 σπόρο. Στη συνέχεια, οι σπόροι πρέπει να κοιμηθούν με ένα στρώμα εδάφους σε 1,5 cm και συμπαγές λίγο.
Πριν βλαστήσουν οι σπόροι, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τα δοχεία μαζί τους σε θερμοκήπιο ή σε πλαστική σακούλα. Έτσι το νερό δεν θα εξατμιστεί πολύ γρήγορα. Πότισμα σπόρων θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί, δεδομένου ότι μπορούν να πλυθούν στην επιφάνεια.
Το καλύτερο θα ήταν το εβδομαδιαίο πότισμα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, το οποίο έλαβε χώρα. Είναι σημαντικό το νερό να μην παραμένει στάσιμο στη γλάστρα των γλάστρων ή δίσκων, επομένως πρέπει να παρακολουθείται στενά.
Πριν εμφανιστούν τα φυτά, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον + 25 ° C.Όταν οι σπόροι έχουν βλαστήσει, η θερμοκρασία θα πρέπει να μειωθεί στους + 15-17 ° C. Η χωρητικότητα με τους σπόρους πρέπει να περιστρέφεται στο περβάζι, έτσι ώστε το φως να πέφτει ομοιόμορφα σε όλα τα δενδρύλλια.
Κανόνες φροντίδας σποράς
- Συλλογή
- Κοστούμια
- Πότισμα
- Σκλήρυνση
Όταν τα σπορόφυτα έχουν ήδη σχηματιστεί και καλλιεργηθεί σε 2 αληθινά φύλλα, τότε είναι καιρός για τη συλλογή, δηλαδή, η μεταφύτευση φυτών.
Στην περίπτωση του πιπέρι, το pick δεν στοχεύει μόνο στην αύξηση του χώρου για το ριζικό σύστημα των φυτών, αλλά και στην πρόληψη της εμφάνισης της σήψης των ριζών.
Τα σπορόφυτα πιπεριάς είναι πολύ ευαίσθητα, οπότε πρέπει να ελαχιστοποιήσετε τη ζημιά στο ριζικό σύστημα. Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε ξανά σε μικρά δοχεία, καθώς οι ρίζες του πιπεριού αναπτύσσονται αργά.
Σε μικρά δοχεία, οι ρίζες απορροφούν γρήγορα τον πήλινο χώρο, έτσι ούτε η γη ούτε το νερό θα σταματήσουν. Τα σπορόφυτα πρέπει να πάρουν τα φύλλα, έτσι ώστε να μην βλάψουν το στέλεχος.
Σε κάθε μεγαλύτερη χωρητικότητα, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί μια τρύπα τέτοιας έκτασης ώστε οι ρίζες των δενδρυλλίων να μην κάμπτονται.
Ο λαιμός της ρίζας δεν μπορεί να βυθιστεί πάνω από μισό εκατοστό στο έδαφος, οπότε πρέπει να πασπαλίζετε κάθε δενδρύλλιο με την κατάλληλη ποσότητα γης, ελαφρώς συμπιέζοντάς το.
Μετά τη συλλογή, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται και πολύ προσεκτικά. Όταν το νερό απορροφηθεί πλήρως, θα είναι δυνατή η αναδιάταξη του στο περβάζι του παραθύρου και είναι καλύτερο να παρέχεται σκίαση στα φυτά για τις πρώτες ημέρες ώστε να μην υπάρχουν εγκαύματα στα φύλλα.
Το κύριο πράγμα είναι να παρακολουθεί τη θερμοκρασία του εδάφους έτσι ώστε να μην πέσει κάτω από + 15 ° C. Όταν πλησιάζει το τέλος του Μαΐου, πολλά φυτά άλλων πολιτισμών θα χρειαστεί ήδη να ενσταλαχθούν. Σε αυτή την περίπτωση, ο χώρος στο περβάζι θα είναι περισσότερο. Ως εκ τούτου, κάθε δενδρύλλιο πιπεριάς μπορεί, με την κυριολεκτική έννοια της λέξης, να ρίχνεται σε λίτρα αγγείων. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να μεταφερθεί μαζί με το χωμάτινο χώμα στο παλιό έδαφος, αλλά με την προσθήκη διπλής υπερφωσφορικής και τέφρας ξύλου.
Πριν από τη μεταμόσχευση των πιπεριών σε "μόνιμο τόπο διαμονής", θα πρέπει να τροφοδοτήσουμε τα φυτά τουλάχιστον 2 φορές.
Την πρώτη φορά που θα χρειαστεί να κάνετε λίπασμα 2 εβδομάδες μετά την επιλογή και η δεύτερη τέτοια διαδικασία θα πρέπει να γίνει 2 εβδομάδες μετά την πρώτη σίτιση.
Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται σε υγρό, έτσι ώστε να περνούν ευκολότερα στο έδαφος.
Σήμερα υπάρχουν πολλά συγκροτήματα λιπασμάτων που έχουν αναπτυχθεί ειδικά για σπορόφυτα.
Αυτό είναι που μπορείτε να ταΐσετε τα σπορόφυτα πιπεριάς μαζί τους.
Ο τρόπος άρδευσης πριν από τα σπορόφυτα και τα σπορόφυτα των ενηλίκων δεν θα αλλάξει, δηλαδή κάθε 5-6 ημέρες κάθε δενδρύλλιο θα πρέπει να ποτίζεται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, και θα χρειαστεί να το πότισμα στη ρίζα έτσι ώστε ολόκληρη η γήινη πισίνα στις ρίζες να βρέξει.
Είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθεί κρύο νερό για άρδευση, καθώς απλώς βλάπτει το ριζικό σύστημα των πιπεριών.
Η σκλήρυνση των φυτωρίων πριν από τη φύτευση στο έδαφος είναι απλώς απαραίτητη, διαφορετικά τα φυτά δεν θα αντέξουν τις απότομες αλλαγές στις περιβαλλοντικές συνθήκες.
Περίπου 2 εβδομάδες πριν από τη μεταμόσχευση, πρέπει να ξεκινήσετε να συνηθίσουν τα φυτά στον ήλιο, τις ριπές του ανέμου, τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να βγάλετε τα κουτιά με σπορόφυτα στο μπαλκόνι ή απλά να ανοίξετε το παράθυρο.
Είναι σημαντικό σε αυτή την περίπτωση να μην παγώσουν τα σπορόφυτα.
Αυτό θα συμβεί εάν η θερμοκρασία πέσει κάτω από + 15 ° C.
Επίσης, δεν πρέπει να επιτρέψουμε τη δημιουργία βυτίων, τα οποία μπορούν επίσης να βλάψουν νέους θάμνους.
Φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος
Όταν αρχίσουν να σχηματίζονται οι πρώτοι οφθαλμοί στα σπορόφυτα και η μέση θερμοκρασία ανά ημέρα θα είναι εντός + 15 ... + 17 ° C, τότε θα είναι δυνατή η μεταμόσχευση των φυτών στο έδαφος.
Για τις πιπεριές, η σύνθεση του εδάφους είναι σημαντική, δηλαδή η γη δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να είναι βαριά. Το έδαφος πρέπει να σκάβει καλά για να ευθυγραμμιστεί.
Μεταξύ των γειτονικών τρυπών πρέπει να κάνετε ένα διάστημα τουλάχιστον 50 cm και μεταξύ των παρακείμενων κλινών - τουλάχιστον 60 cm.
Σε κάθε τρύπα, που πρέπει να σκάψετε έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας του δενδρυλλίου να παραμένει στο επίπεδο του εδάφους, πρέπει να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας σύνθετου λιπάσματος και να αναμίξετε. Στη συνέχεια, πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά κάθε δενδρύλλιο από τη δεξαμενή, ενώ δεν μπορείτε να παραβιάσετε την ακεραιότητα του γήιου κώματος.
Οι ρίζες πρέπει να βυθιστούν στα φρεάτια, να ρίξουν νερό με όγκο περίπου του ενός τρίτου του κάδου και αφού απορροφηθεί πλήρως το νερό, γεμίστε το υπόλοιπο χώρο της οπής. Αφού κοιμηθείτε σε κάθε τρύπα, θα πρέπει να καλύψετε το έδαφος γύρω από την τύρφη.
Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να εγκαταστήσετε μια υποστήριξη κοντά στα φυτά και να δέσετε νέους θάμνους. Εάν η νυκτερινή θερμοκρασία είναι μικρότερη από + 13 ... + 14 ° C, τότε η νεαρή πιπεριά πρέπει να καλύπτεται με πολυαιθυλένιο.
Παρά τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν τα αυξανόμενα φυτά, το βουλγαρικό πιπέρι παραμένει ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά. Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους προς σπορά, να φυτέψετε φυτά και στη συνέχεια να απολαύσετε λαμπερά φρούτα.
