Η εύρεση των ορίων της ανθρώπινης τελειότητας είναι σχεδόν αδύνατη. Εξάλλου, προσπαθούμε συνεχώς να βελτιώνουμε όχι μόνο τους εαυτούς μας, αλλά και όλα όσα μας περιβάλλουν.
Ίσως να πηγαίνει πάνω από όλα στη φύση, την οποία μάθαμε να ελέγχει σχεδόν εντελώς όταν πρόκειται για φυτά.
Η επιλογή και ο υβριδισμός έχουν ήδη αγγίξει σχεδόν όλες τις γνωστές "εξημερωμένες" καλλιέργειες, και ιδιαίτερα τα σταφύλια, η καλλιέργεια των οποίων ήδη αριθμεί χιλιάδες χρόνια.
Ένας πολύ μεγάλος αριθμός σύγχρονων υβριδικών μορφών σταφυλιών ανήκει στην πατρότητα του A.V. Burdako. Σχετικά με αυτά θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.
Θα πούμε επίσης για τα χαρακτηριστικά της αναπαραγωγής και της φροντίδας τους.
Κόκκινο-μωβ σταφύλι Burdaka "Βατικανό": ποικιλιακά χαρακτηριστικά
Αυτό το σταφύλι είναι ένα πολύ περίπλοκο μεσοειδικό υβρίδιο, το οποίο καθιστά σχεδόν αδύνατη τη δημιουργία γονικών μορφών. Ένα από τα καλύτερα σταφύλια του Burdak, το οποίο οφείλει στην καλή καρποφορία του Bush και του μεγάλα σταφύλια.
Βούρτσες αυτού του σταφυλιού δεν είναι μόνο όμορφο και κομψό, αλλά και πολύ μεγάλο. Το βάρος τους μπορεί να κυμαίνεται από 0,5 έως 1,5 κιλά. Ταυτόχρονα, ο θάμνος μπορεί εύκολα να αντέξει τέτοια φορτία της καλλιέργειας, η οποία πάντα ωριμάζει πλήρως.
Αξίζει επίσης να δοθεί προσοχή στα μούρα αυτής της ποικιλίας, τα οποία δεν είναι κατώτερα σε μέγεθος από τα σμήνη.
Οι μέσες παράμετροι ενός μούρου είναι 2,5 x 3,2 εκατοστά, πράγμα που υποδηλώνει το επιμήκη, ελαφρώς οβελόμορφο σχήμα τους. Το βάρος τους, όπως και για τα σταφύλια, είναι επίσης αρκετά εντυπωσιακό: από 14 έως 18 γραμμάρια (αν και τα μεγαλύτερα μούρα βρίσκονται επίσης με καλή φροντίδα του βουνού).
Όσον αφορά την εμφάνιση των μούρων, θα πρέπει επίσης να δώσουν προσοχή στο χρώμα του δέρματος. Έχει μια πλούσια κόκκινη-μωβ απόχρωση στα μούρα της ποικιλίας του Βατικανού, δίνοντας κομψότητα όχι μόνο στο μούρο αλλά και σε ολόκληρη τη δέσμη.
Όσον αφορά τη γεύση, αυτή η υβριδική μορφή είναι αρκετά αρμονική, χωρίς διάφορες πρόσθετες γεύσεις και γεύσεις, μια απλή γεύση πλούσια σε σταφύλια.
Το μεγάλο πλεονέκτημα των ποικιλιών που περιγράφονται είναι οι ποικιλίες πρόωρη ωρίμανση τα σταφύλια του.
Η καλλιεργητική περίοδος του σταφυλιού διαρκεί μόνο περίπου 115 ημέρες, γεγονός που μας επιτρέπει να ξεκινήσουμε όχι μόνο δείγματα, αλλά και πλήρη συγκομιδή μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Ταυτόχρονα, χάρη στον έντονο θάμνο, οι αποδόσεις των θάμνων είναι αρκετά υψηλές.
Οι βλαστοί των σταφυλιών του Βατικανού ωριμάζουν επίσης ικανοποιητικά.
Τα σταφύλια "Galitsyn" - μια πρώιμη υβριδική μορφή Burdak
Αυτό το σταφύλι είναι μια όχι λιγότερο γνωστή υβριδική μορφή του Burdak. Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του βουνού και τα χαρακτηριστικά της καρποφορίας, τα σταφύλια Galitsyn έχουν πολλά κοινά με τη μορφή που περιγράφηκε παραπάνω, αλλά είναι πολύ διαφορετικά στον καρπό.
Τα συσσωματώματα αυτής της υβριδικής μορφής είναι μεσαίου και μεγάλου μεγέθους, αλλά ένας μάλλον μεγάλος αριθμός σχηματίζεται στον θάμνο τους. Κατά μέσο όρο, το βάρος τους μπορεί να κυμαίνεται από 0,6 έως 0,9 χιλιόγραμμα. Ταυτόχρονα, η πυκνότητα των συστάδων είναι μέτρια, αλλά λόγω του μέσου μεγέθους των μούρων, σχηματίζονται άφθονα στη δέσμη.
Η μάζα των σταφυλιών Galitsyn μπορεί να ποικίλει από 8 έως 12 γραμμάρια, ενώ έχει σχήμα σχεδόν ωοειδές.
Το εξωτερικό χρώμα των μούρων αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά ελκυστικό, επειδή το δέρμα τους γίνεται κίτρινο όταν είναι ώριμο. Στο φως του ήλιου γίνονται χρυσά. Η γεύση τους είναι αρκετά απλή, αλλά ταυτόχρονα αρμονική και πλούσια. Ο πολτός περιέχει μεγάλη ποσότητα χυμού.
Η υβριδική μορφή του σταφυλιού "Galitsyn" ανήκει επίσης στις πρώτες. Τα μούρα του γίνονται κίτρινα μέχρι το τέλος της πρώτης δεκαετίας του Αυγούστου, όταν τα σμήνη μπορούν ήδη να απομακρυνθούν από τον θάμνο.
Η φρούτα γενικά είναι αρκετά άφθονη, ειδικά αν ο θάμνος έχει αναπτυχθεί από ένα σπορόφυτο ποικιλιών και δεν έχει εμβολιαστεί στο απόθεμα άλλης ποικιλίας σταφυλιών.
Μπους στην περιγραφείσα μορφή σταφυλιών έχει καλή δύναμη ανάπτυξης. Με την ηλικία, παράγει μεγάλο αριθμό βλαστών, τα περισσότερα από τα οποία είναι καρποφόρα.
Burdakovsky "Gordey" - super-υβριδική μορφή των σταφυλιών
Αυτή η υβριδική μορφή σταφυλιών ξεχωρίζει ξεκάθαρα μεταξύ όλων των άλλων για την γεύση και τον χρόνο ωρίμανσής της. Στη σύγχρονη αμπελοκαλλιέργεια, αυτή η μορφή καταλαμβάνει ένα αξιοσημείωτο μέρος.
Το μεγάλο πλεονέκτημα της περιγραφόμενης φόρμας είναι ότι απολύτως όλες οι συστάδες της είναι πολύ μεγάλες. Το βάρος τους μπορεί να κυμαίνεται από 0,6 έως 1,1 κιλά, ακόμη και με κανονική φροντίδα, χωρίς τακτικές επαλείψεις.
Οι συστάδες έχουν ένα κομψό και κανονικό κωνικό σχήμα, με μέτρια πυκνότητα των μούρων που τοποθετούνται πάνω τους. Μούρα με αυτό επίσης ασυνήθιστα μεγάλο, οι παράμετροί τους είναι κατά μέσο όρο 3,8 έως 2,4 εκατοστά. Η μορφή τους είναι αρκετά ενδιαφέρουσα, επίμηκες. Η μάζα των σταφυλιών "Gordey" μπορεί να κυμαίνεται από 14 έως 20 γραμμάρια.
Το μεγάλο μέγεθος των μούρων τα καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικά για φαγητό,τόσο περισσότερο επειδή έχουν ένα ελαφρύ άρωμα από μοσχοκάρυδο αναμεμειγμένο με τη συνηθισμένη γεύση σταφυλιών. Αυτό κάνει την γεύση τους απλώς αξέχαστη, ειδικά σε συνδυασμό με τρυφερό και ζουμερό πολτό.
Συμπληρώνοντας αυτές τις υπέροχες ιδιότητες είναι το όμορφο κιτρινωπό χρώμα του δέρματος των μούρων.
Αυτή η υβριδική μορφή αναφέρεται όχι μόνο σε πρώιμες, αλλά σε εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες σταφυλιών. Ως εκ τούτου, μπορεί κανείς να αρχίσει να γιορτάζει τους καρπούς του από το πρώτο εξάμηνο του Αυγούστου, μερικές φορές ακόμη και τις πρώτες ημέρες αυτού του μήνα.
Κατά μέσο όρο, η καλλιεργητική περίοδος του θάμνου διαρκεί από 95 έως 105 ημέρες. Επιπλέον, ο ισχυρός καρπούζι "Gordey" είναι σε θέση να δώσει μια άφθονη συγκομιδή σταφυλιών, που θα σας εκπλήξει ευχάριστα.
Burbak "Dickson" υβριδική μορφή σταφυλιών: χαρακτηριστικά και διαφορές
Λίγα είναι επίσης γνωστά για αυτή την υβριδική μορφή σταφυλιών, ειδικά όσον αφορά τις γονικές μορφές της. Ωστόσο, λόγω των ιδιοτήτων του, γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Ιδιαίτερη προσοχή αξίζει λόγω της βιωσιμότητάς της.
Ιδιαίτερα μεγάλα σμήνη στις θάμνους αυτής της υβριδικής μορφής σταφυλιών δεν βρέθηκαν.Συνήθως η μάζα τους δεν υπερβαίνει το 1 χιλιόγραμμο, αν και λιγότερο από 0,5 χιλιόγραμμο, πρακτικά δεν συμβαίνουν (εκτός από τις κακώς επικονιασμένες βούρτσες).
Ο αριθμός των μούρων σε ένα σύμπλεγμα είναι αρκετά άφθονος, η πυκνότητα των συστάδων είναι μέτρια. Τα μούρα έχουν όμορφο σχήμα δακτύλου και αρκετά μεγάλα μεγέθη. Κατά μέσο όρο, το βάρος ενός μούρου μπορεί να είναι από 17 έως 20 γραμμάρια. Λόγω αυτού, οι ομάδες έχουν μια πολύ ελκυστική παρουσίαση.
Η γεύση των σταφυλιών Dixon σταφύλια ασυνήθιστα αρμονική. Η σάρκα τους είναι τρυφερή και ζουμερή. Ιδιαίτερα ελκυστικό για τα μούρα δίνει το ροζ χρώμα του δέρματός τους. Αυτό το σταφύλι προορίζεται για χρήση σε τραπέζι στα τρόφιμα, τα τεχνικά χαρακτηριστικά του δεν πρακτικά μελετώνται.
Ο έντονος θάμνος είναι πολύ καρποφόρος πολύ καλά, γι 'αυτό και ικανοποιεί άφθονες καλλιέργειες. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν όχι μόνο την αφθονία, αλλά και τη σταθερότητα της καρποφορίας.
Η καλλιέργεια ωριμάζει πλησιέστερα προς τον Σεπτέμβριο, δεδομένου ότι αυτή η υβριδική μορφή έχει μια πρώιμη μέση περίοδο ωρίμανσης. Παρόλα αυτά, η καλή αντοχή του βουνού επιτρέπει την ανάπτυξη σταφυλιών Dixon στη μεσαία κλιματική ζώνη της Ρωσίας.
Σταφύλια "Ferdinand" - ένας από τους πρωταθλητές μεταξύ των υβριδικών μορφών Burdak
Αυτή η υβριδική μορφή δεν είναι μόνο πρωταθλητής στη μάζα των σταφυλιών, αλλά και όσον αφορά την ωρίμανση της καλλιέργειας. Πολύ καλή επιλογή για καλλιέργεια σταφυλιών στον κήπο, επειδή έχει καλές αποδόσεις και απλότητα στη φροντίδα.
Και η διαφορά έγκειται στο γεγονός ότι όχι μόνο έχουν μια όμορφη εμφάνιση, για την οποία είναι ευγνώμων για την καλή επίπεδη μορφή, αλλά και μεγάλη μάζα. Ένα και όλα, ζυγίζουν από 1 έως 1,2 κιλά.
Κατά τα έτη αυτά, όταν διεξήχθησαν μελέτες σχετικά με τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας, αυτά τα χαρακτηριστικά των συστάδων παρέμειναν σταθερά. Επιπλέον, κάθε δέσμη είναι κρεμασμένο με ωοειδή και τα ίδια μεγάλα μούρα, ζυγίζοντας από 12 έως 15 γραμμάρια.
Εξωτερικά, τα μούρα έχουν ένα μπλε χρώμα και μάλλον πυκνό δέρμα, το οποίο, ωστόσο, δεν γίνεται αισθητό όταν τρώει αυτό το σταφύλι στα τρόφιμα. Παρεμπιπτόντως, η γεύση του καρπού του σταφυλιού Ferdinand έχει μια εξαιρετική αρμονία και τρυφερότητα. Ο σκοπός αυτής της υβριδικής μορφής σταφυλιών είναι ο πίνακας.
Οι θάμνοι σταφυλιών "Ferdinand" αναπτύσσονται σε πολύ μεγάλα μεγέθη, καθώς χαρακτηρίζονται από έντονη ανάπτυξη.Ταυτόχρονα, η καρποφορία τους είναι αρκετά άφθονη και διακρίνεται από τη σταθερότητα. Η συγκομιδή ωριμάζει νωρίς το πρώτο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Η περίοδος βλάστησης του θάμνου διαρκεί περίπου 115 ημέρες.
Το μεγάλο πλεονέκτημα των ανωτέρω περιγραφόμενων υβριδικών μορφών σταφυλιών είναι η καινοτομία και η βιωσιμότητά τους. Όλα φέρνουν καρπούς πολύ καλά, έχουν μεγάλες συστάδες και μούρα. Ένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα είναι η γεύση τους, η οποία έχει τις συνήθεις νότες σταφυλιών που συνδυάζονται αρμονικά με την ευχάριστη σάρκα και την υγρασία τους.
Ένα άλλο, ίσως σημαντικότερο, πλεονέκτημα αυτών των μορφών είναι το δικό τους αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες χειμώνα. Όλοι ανέχονται τους παγετούς σε -23-24ºС. Έτσι, όταν τους μεγαλώνουν στα νότια της Ουκρανίας ή της Ρωσίας, οι θάμνοι δεν μπορούν να καλύψουν ούτε καν για το χειμώνα (αλλά ακόμη και στη μέση λωρίδα είναι καλύτερο να αντισταθμίσει).
Το κύριο μειονέκτημα των παραπάνω μορφών είναι ότι αυτοί πολύ νέος και εξακολουθούν να διεξάγονται μελέτες για την αντοχή τους σε διάφορα παράσιτα και ασθένειες. Από αυτή την άποψη, μπορείτε να ξεπεράσετε ένα μεγάλο πρόβλημα και λόγω της απειρίας να απογοητευτείτε σε αυτές τις όμορφες ποικιλίες σταφυλιών.
Φυτεύουμε τα σταφύλια του Burdak στο δικό μας οικόπεδο: χαρακτηριστικά της καλλιέργειας αμπέλου
Επιλέγουμε ένα μέρος για τα σταφύλια: τι είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε;
Το αμπέλι αναπτύσσεται καλά και φέρει καρπούς μόνο εάν λαμβάνει μεγάλο μέρος του ηλιακού φωτός και προστατεύεται από το κρύο, μέσω των ανέμων. Για το λόγο αυτό, συνιστώνται θάμνοι σταφυλιών σε ιδιωτικούς χώρους. γη από τη νότια ή νοτιοδυτική πλευρά των σπιτιών, σε επαρκή απόσταση από άλλα κτίρια και φυτά, έτσι ώστε να μην το αποκρύπτουν.
Ακόμη και οι θάμνοι σταφυλιών πρέπει να φυτευτούν σε ένα συγκεκριμένο σχήμα: για ισχυρά αναπτυσσόμενους δακτυλίους - 1,5x3 μέτρα.
Το έδαφος για την καλλιέργεια σταφυλιών θα πρέπει να έχει καλή γονιμότητα. Επίσης, είναι προτιμότερο να επιλέγονται ελαφρά εδάφη, τα οποία επιτρέπουν και στην υγρασία να διέρχεται καλά και να μην το κρατάει για πολύ μεγάλες χρονικές περιόδους.
Ημερομηνίες φύτευσης: πότε είναι καλύτερα να φυτέψετε σταφύλια;
Εγκαταστήστε έξω τα σταφύλια μπορούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Δεν υπάρχουν σαφή πλεονεκτήματα μιας ή άλλης εποχής, διότι κάθε μία από αυτές έχει τη δική της προσέγγιση.
Εάν το φυτά που φυτεύτηκαν την άνοιξη σκληρύνει πολύ πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού, τότε τα φθινόπωρα τα σταφύλια, λόγω της καλής υγρασίας του εδάφους, δεν θα πρέπει να φροντίσουν πολύ.
Την άνοιξη, τα σταφύλια μπορούν να φυτευτούν στα τέλη Μαρτίου (αν το επιτρέπει ο καιρός). Αυτή τη στιγμή, σπανιότερα φυτά, διατηρημένα από το φθινόπωρο, σπέρνονται και φυτά εμβολιάζονται. Επίσης, την άνοιξη μπορείτε φυτικά σταφύλια. Τον Μάιο και στις αρχές του καλοκαιριού μπορείτε ακόμα να φυτέψετε φυτά καταπράσινα που προέρχονται από μοσχεύματα σε γλάστρες στο περβάζι.
Το φθινόπωρο του χρόνου προσγείωσης δεν είναι τόσο τεντωμένο. Συνήθως τα σταφύλια φυτεύονται στα μέσα Οκτωβρίου, όταν γίνεται η συγκομιδή των υλικών φύτευσης. Ωστόσο, το κλίμα της περιοχής σας και το χρονοδιάγραμμα της άφιξης του χειμώνα θα διαδραματίσει σημαντικό ρόλο σε αυτό.
Σπορόφυτα σταφυλιών: πώς να επιλέξετε και να φυτέψετε;
Εάν πρόκειται να φυτέψετε ένα φυτό σταφυλιών στο οικόπεδο σας, πρώτα απ 'όλα δεν εξαρτάται από την επιλογή του, αλλά από την προετοιμασία του λάκκου. Το γεγονός είναι ότι σε αυτό θα πρέπει να γεμίσετε μια μεγάλη ποσότητα λιπάσματος, το οποίο από τη στιγμή της ίδιας της φύτευσης θα πρέπει να είναι καλά στρογγυλεμένο. Άλλωστε, αν βυθιστούν μαζί με ένα φυτό, το κολάρο ρίζας του θα είναι κάτω από το έδαφος, το οποίο δεν μπορεί να επιτραπεί.
Το βάθος και το πλάτος του λάκκου - όχι λιγότερο από 0,8 μέτρα. Ως λιπάσματα, χρησιμοποιήστε 2-3 κάδους χούμου, ανόργανα λιπάσματα (φωσφορικό κάλιο και άζωτο), καθώς και καλό γόνιμο χώμα. Όλα αυτά πρέπει να αναμιχθούν και να χυθούν σε μια τρύπα. Ένα στρώμα απλού εδάφους συσσωρεύεται πάνω στα λιπάσματα.
Μπορείτε να επιλέξετε ένα καλό δενδρύλλιο ανάλογα με τα χαρακτηριστικά όπως το λευκό χρώμα του ριζικού συστήματος και το πράσινο χρώμα της τομής της κορυφής του. Αυτό το δενδρύλλιο πριν από τη φύτευση είναι απαραίτητο κρατήστε για μια ημέρα ή δύο στο νερό και μόνο στη συνέχεια να τεθεί στο λάκκο.
Ένα δενδρύλλιο σταφυλιών σκάει καθαρά γιατί έχει πολύ εύθραυστες ρίζες. Χωρίς να θάβετε μια τρύπα στο τέλος, μπορείτε να ρίξετε έναν κάδο νερού μέσα σε αυτό, που θα σφίγγει το έδαφος, αφήνοντας αερόσακους σε αυτό. Μετά το θάμνο είναι εντελώς θαμμένο, το φυτρώριο ποτίζεται με 2 ακόμη κουβάδες του νερού.
Επίσης, κοντά σε αυτό συνιστάται να οδηγείτε αμέσως μια σταθερή υποστήριξη.
Το χώμα γύρω από τον κορμό καλύπτεται αναγκαστικά με τη βοήθεια του αχυρόστρωτου, το οποίο θα συμβάλει σε μεγαλύτερη διατήρηση της υγρασίας σε αυτό.
Πώς να φροντίσετε τις υβριδικές μορφές Burdak;
Φροντίδα για τις μορφές των σταφυλιών Burdak δεν είναι δύσκολο, αλλά μερικά σημεία πρέπει να θυμόμαστε να είστε βέβαιος να:
- Ο θάμνος θα πρέπει να ποτίζεται τακτικά την άνοιξη, πριν αρχίσει να ανθίζει. Μετά από όλα, το έδαφος άνοιξη μπορεί να είναι πολύ ξηρό, το οποίο επηρεάζει αρνητικά την καρποφορία και την ανάπτυξη του θάμνου. Ο θάμνος ποτίζεται τόσο κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας όσο και κατά τη διάρκεια της ξηρασίας.
- Μετά από κάθε πότισμα, το χώμα πρέπει να είναι πολτοποιημένο με βρύα ή πριονίδι (πάχος μούχλας - 3 εκατοστά).
- Ο μόνος αξιόπιστος τρόπος για να αυξήσετε την απόδοση του δακτυλίου είναι να τον ταΐζετε συνεχώς. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να χρησιμοποιείτε τα ίδια λιπάσματα που τοποθετήθηκαν στο κάτω μέρος του λάκκου κατά τη διάρκεια της φύτευσης.
- Καλή επίδραση στο μέγεθος των clusters και μούρων κλαδέματος κλάδεμα, το οποίο γίνεται καλύτερα το τέλος του φθινοπώρου. Κάθε βλαστός πρέπει να συντομευθεί κατά 6-8 μάτια.
- Πρέπει να απαιτούνται νεαρά δενδρύλλια για κάλυψη για το χειμώνα, επειδή είναι χαμηλά ανθεκτικά στον παγετό. Οι θάμνοι ενηλίκων συχνά καλλιεργούνται ως μη καλυπτόμενος πολιτισμός.
- Λόγω της έλλειψης στοιχείων σχετικά με την αντίσταση των περιγραφόμενων ποικιλιών σε μυκητιασικές ασθένειες, κάθε χρόνο οι θάμνοι ψεκάζονται με φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα για την πρόληψη.
