Απλές και νόστιμες συνταγές σαλάτας με κινέζικο λάχανο, επιλογές φωτογραφιών για πιάτα σερβιρίσματος

Πεκίνο ή κινέζικο λάχανο δεν είναι μόνο θρεπτικό, αλλά έχει και θεραπευτικές ιδιότητες. Λόγω της σύνθεσής του και του χαμηλού θερμιδικού περιεχομένου, συνιστάται στη διαιτητική.

Το Πεκίνο είναι τόσο ζουμερό και τρυφερό που κανένα άλλο λάχανο δεν μπορεί να συγκρίνει με αυτό. Ως εκ τούτου, ήρθε με τόσα πολλά νόστιμα και απλά στην προετοιμασία των ορεκτικών και σαλάτες.

Θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε γρήγορα, απλά και νόστιμα τις σαλάτες από αυτό το λαχανικό, δείξτε μια φωτογραφία της παρουσίασής τους.

Σύνθεση, οφέλη και βλάβη

Η Pekanka ενσωματώνει ένα σύνολο μεταλλικών ουσιών:

• σελήνιο.
• κάλιο.
• χαλκός.
• ψευδαργύρου.
• ασβέστιο;
• σιδήρου.
• Margan;,
• νάτριο.
• χαλκός.
• φωσφόρου.

Περιέχει επίσης βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες C, K, A και PP.

Τα οφέλη από την κατανάλωση του κινέζικου λάχανου είναι πέρα ​​από κάθε αμφιβολία. Βοηθά να αντιμετωπίσει διάφορες ασθένειες:

• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• βοηθά στη θεραπεία των ελκών.
• αντιμετωπίζει τον διαβήτη
• ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και τους τοίχους.
• ομαλοποιεί την πεπτική οδό.
• χρήσιμο για χρόνια γαστρίτιδα.
• καθαρίζει το αίμα.
• εξαλείφει τις αλλεργικές αντιδράσεις.
• ομαλοποιεί την πίεση.
• βελτιώνει τον ύπνο.
• Εξουδετερώνει το στρες.
• ανακουφίζει από πονοκεφάλους.
• αφαιρεί σκωρίες.
• καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα.
• επιταχύνει τον μεταβολισμό.

Πεκίνο λάχανο ανά 100 γραμμάρια προϊόντος με θερμιδική περιεκτικότητα μόνο 16 kcal έχει 1,2 γραμμάρια πρωτεϊνών, 0,2 γραμμάρια λίπους και 2,0 γραμμάρια υδατανθράκων. Ως εκ τούτου Πολλά μενού διατροφής δεν μπορούν να κάνουν χωρίς αυτό το μοναδικό προϊόν.

Αλλά το λάχανο Peking δεν φέρνει πάντα μόνο οφέλη, η κακή χρήση αυτού του λαχανικού μπορεί να βλάψει το σώμα. Για παράδειγμα, η μπύρα δεν μπορεί να συνδυαστεί με γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορεί να προκαλέσει διαταραχή στο στομάχι. Αντενδείκνυται σε κολίτιδα και εντεροκολίτιδα.

Τα άτομα με γαστρίτιδα και υψηλή οξύτητα μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτό το προϊόν μόνο σε περιορισμένες ποσότητες., επειδή το κιτρικό οξύ στη σύνθεσή του προκαλεί εξάρσεις.

Επιλογές μαγειρέματος

Στη συνέχεια, θα μάθετε τι μπορείτε να συνδυάσετε με το λάχανο Peking, και τι απλές σαλάτες μπορούν να γίνουν από αυτό.

Με ζαμπόν

Με πιπέρι

• 200 γραμμάρια βατόμουρου.
• μεγάλη κόκκινη πιπεριά.
• 300 γραμμάρια ζαμπόν.
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές από ελαιόλαδο.
• ένα βάζο καλαμποκιού.
• 100 γραμμάρια κροτίδων από ψωμί σίκαλης.

Μαγειρική:

1. Πλένουμε πιπέρι, κόβουμε τον πυρήνα, κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Τακτοποιούμε το λάχανο στα φύλλα, αφαιρούμε τα λευκά παχιά κομμάτια, τα κόβουμε σε μικρά καλαμάκια.
3. Ζαμπόν κομμένο σε λεπτές ραβδώσεις.
4. Προσθέστε ένα πακέτο κροτίδων.
5. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας και ρίξτε ελαιόλαδο.

Από το βίντεο θα μάθετε πώς να κάνετε σαλάτα λάχανων Peking με βουλγαρικό πιπέρι:

Με ζαμπόν και μουστάρδα

• 400 γραμμάρια βατόμουρο?
• 200 γραμμάρια ζαμπόν.
• 200 γραμμάρια πράσινα μπιζέλια.
• μαϊντανό και άνηθο σε μισή δέσμη.

Ανεφοδιασμός:

• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα 5 κουταλιές της σούπας.
• μαύρο πιπέρι στο έδαφος.
• Γαλλική μουστάρδα με σπόρους - 1 κουταλιά της σούπας.

Μαγειρική:

1. Καθαρίζουμε το λάχανο από τον πυρήνα και κόβουμε τις λεπτές λωρίδες.
2. Ζαμπόν κομμένο σε κύβους ή κύβους.
3. Grind πράσινα.
4. Ανακατέψτε τα πάντα στο δοχείο και προσθέστε τα μπιζέλια.
5. Κτυπήστε την ξινή κρέμα και τη μουστάρδα σε έναν κύκλο, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι.
6. Ντύσιμο σάλτσα έτοιμη για σαλάτα.

Με τυρί

Με την προσθήκη λουκάνικου

• το τρίμηνο του λάχανου του Πεκίνου.
• ένα πακέτο από κράκερ σίκαλης.
• 100 γραμμάρια σκληρού, απότομου τυριού?
• 100 γραμμάρια βρασμένου λουκάνικου.
• μάτσο μαϊντανό και 6-7 st. κουτάλια μαγιονέζας.

Μαγειρική:

1. Λάχανο πλανισμένο με μεγάλα καλαμάκια μαζί με ένα λευκό μέση.
2. Τρίχουμε μεγάλο τυρί.
3. Κόψτε το λουκάνικο σε λεπτές ραβδώσεις.
4. Κόψτε το μαϊντανό.
5. Προσθέστε κροτίδες και ανακατέψτε τα πάντα σε ένα βαθύ μπολ.
6. Γεμίζουμε με μαγιονέζα.

Με ραβδιά καβουριών

• 300 γρ. πεντικιούρ
• 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• ένα κουτί καλαμποκιού.
• 3 βραστά αυγά κοτόπουλου.
• 200 γρ. καβούρια ραβδιά?
• 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές μαγιονέζας.
• αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.

Μαγειρική:

1. Λάχανο ψιλοκομμένο χοντρό άχυρο.
2. Κόβουμε τα βραστά αυγά και τα ραβδάκια καβουριών σε κύβους.
3. Προσθέστε καλαμπόκι και κροτίδες.
4. Τρίχουμε μεγάλο τυρί.
5. Ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατέψτε.

Από το βίντεο θα μάθετε πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα από κινέζικο λάχανο και καβούρια:

Με καλαμπόκι και κροτίδες

Με κρεμμύδια

• 350 γραμμάρια βατόμουρου.
• ένα βάζο από γλυκό καλαμπόκι?
• 1 κρεμμύδι, ένα κουτί από κράκερ σίκαλης.
• 150 γραμμάρια μαγιονέζας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• μια δέσμη οποιωνδήποτε χόρτων?
• αλάτι στη γεύση

Μαγειρική:

1. Λάχανα κομμάτια λωρίδες.
2. Το κρεμμύδι κόβεται στα μισά δακτυλίδια.
3. Κόψτε τα πράσινα ψιλά.
4. Προσθέστε καλαμπόκι.
5. Όλα τα μίγματα.
6. Αλατοποιήστε και γεμίστε με μαγιονέζα.

Με ανανά

• Βάζο ανανά των 500 γραμμαρίων.
• 2 βουλγαρικές πιπεριές.
• μισό λάχανο Πεκίνου?
• ένα κουτί καλαμποκιού.
• ένα πακέτο κροτίδων?
• μαγιονέζα - 100 γραμμάρια.

Μαγειρική:

1. Ψιλοκόψτε το λάχανο και το πιπέρι σε λωρίδες.
2. Οι δακτύλιοι ανανά χωρίζονται σε τεμάχια.
3. Προσθέστε καλαμπόκι και κροτίδες.
4. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπολ σαλάτας.
5. Αλατίστε λίγο και προσθέστε μαγιονέζα.

Από το βίντεο θα μάθετε πώς να φτιάξετε κινέζικη σαλάτα με ανανά:

Με αγγούρια

Με το μήλο

• μισό λάχανο λάχανο?
• ένα μικρό βάζο καλαμποκιού.
• 3 μεγάλα πράσινα μήλα.
• 1 αγγούρι?
• 200 γρ. σκληρό τυρί.

Ανεφοδιασμός:

• μουστάρδα με κόκκους.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας.
• Ξίδι ξύδι μήλου - 1 κουταλιά της σούπας ...

Μαγειρική:

1. Λάχανο, μήλα και αγγούρι που κόβονται σε λωρίδες.
2. Προσθέτουμε σκληρό τυρί και καλαμπόκι.
3. Ετοιμάστε τη σάλτσα: μείγμα μουστάρδας, ξίδι και μαγιονέζα.
4. Ντύστε τη σαλάτα, ανακατέψτε και δροσερό.

Με πράσινα κρεμμύδια

Αυτή η ζουμερή, ελαφριά σαλάτα είναι πλούσια σε βιταμίνες και είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Χαμηλών θερμίδων, κατάλληλο για δίαιτες και ημέρες νηστείας.

• μισό λάχανο λάχανο?
• ένα βάζο καλαμποκιού.
• 3 βραστά αυγά.
• 2 σαλάτα αγγούρι?
• τσαμπί πράσινα κρεμμύδια?
• μισό μάτσο άνηθο και μαϊντανό.
• 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

Μαγειρική:

1. Το λάχανο με αγγούρι σμίγει μικρά καλαμάκια.
2. Τα αυγά κόβονται σε κύβους.
3. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό και τον άνηθο.
4. Προσθέστε καλαμπόκι.
5. Αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
6. Ανακατέψτε τα πάντα στο μπολ σαλάτας.
7. Γεμίζουμε με λάδι.

Με ντομάτες

Με μαρούλι

• ένα τέταρτο του κινεζικού λάχανου?
• 2 μεγάλες ντομάτες μαρούλι.
• μαρούλι μαρούλι?
• μαϊντανός (ή άνηθος)?
• 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ελαιολάδου.

Μαγειρική:

1. Μαρούλια φύλλα με λάχανο κομμένα σε μεγάλα κομμάτια.
2. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες.
3. Σε βαθιά πιάτα συνδυάστε τα προϊόντα, ανακατέψτε ελαφρά, προσθέστε λίγο αλάτι και βράστε με λάδι.

Με πράσινα

Αυτή η διατροφική χορτοφαγική σαλάτα είναι κατάλληλη για δίαιτα χαμηλών θερμίδων και χρησιμοποιείται ως άπαχο πιάτο.

• 300 γραμμάρια βατόμουρο?
• 2 μεσαίες ντομάτες.
• μια μικρή δέσμη πράσινων κρεμμυδιών?
• φυτικό έλαιο;
• χυμός λεμονιού.
• πράσινα να επιλέξουν από?
• αλάτι και πιπέρι.

Μαγειρική:

1. Κόψτε τα λαχανικά όχι πολύ λεπτά.
2. Προσθέστε κρεμμύδια και χόρτα.
3. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπολ σαλάτας.
4. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε λάδι και χυμό μισού λεμονιού.

Με καρύδια

Με καρύδια και καρότα

• μισό κεφάλι λάχανο?
• 2 μεγάλες γλυκές πιπεριές.
• 3 ακατέργαστα καρότα.
• καρύδια - 100 γρ.
• κρέμα γάλακτος - 300 γραμμάρια?
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• αλάτι, αποξηραμένο θυμάρι και μαύρο πιπέρι.

Ανεφοδιασμός: Ανακατεύουμε ξινή κρέμα, χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και θυμάρι.

Μαγειρική:

1. Λάχανο και πιπέρι που κόβονται σε λωρίδες.
2. Grind καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη.
3. Στεγνώσαμε καρύδια σε ένα ταψί και αλέθουμε.
4. Όλα τα σάλτσα μίξης και σάλτσας.
5. Πασπαλίστε τα καρύδια στην κορυφή.

Με πορτοκάλια και κάσιους

• 200 γραμμάρια κινέζικου λάχανου?
• 1 μεγάλο πορτοκάλι, 100 γραμμάρια κάσιους.
• κάθε σκληρό τυρί, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές από ελαιόλαδο.
• ένα κουταλάκι του γλυκού μήλου μήλου ή κρασιού.
• 2 κουταλιές υγρού μελιού.

Ανεφοδιασμός: Ανακατέψτε ξίδι, ελαιόλαδο, αλάτι και μέλι.

Μαγειρική:

1. Φύλλα λάχανου δένουμε τα χέρια.
2. Πορτοκαλί αποσυναρμολογήστε σε μικρά κομμάτια.
3. Ανακατεύουμε και ψιλοκομίζουμε.
4. Απλώστε τα φύλλα λάχανου και τις φέτες πορτοκαλιού σε ένα πιάτο.
5. Ρίξτε το ντύσιμο.
6. Τρεις στην κορυφή σε ένα χοντρό τυρί τριψίματος.
7. Πασπαλίστε με καρύδια καρύου.

Οι ταχύτερες σαλάτες

Συμβαίνει οι επισκέπτες να έρχονται απροσδόκητα στο σπίτι και δεν υπάρχει χρόνος να εφεύρουν ένα πολύπλοκο πιάτο. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να μαγειρέψετε ελαφριές σαλάτες σε μια βιασύνη.

Σε μια βιασύνη με τα αγγούρια και τα αυγά

• μισό λάχανο;
• 2 βραστά αυγά.
• 2 τεμάχια αγγουριών σαλάτας?
• δέσμη χόρτων?
• μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• πιπέρι και αλάτι.

Μαγειρική:

1. Τα αυγά κόβονται σε κύβους.
2. Αγγούρια κομμένα σε λεπτές φέτες.
3. Λάχανο λεπτό τεμαχισμένο.
4. Κόψτε τον άνηθο (μαϊντανός) με λεπτό τρόπο.
5. Ανακατεύουμε στο μπολ σαλάτας όλα τα υλικά, το αλάτι, το πιπέρι, γεμίζουμε με μαγιονέζα, ανακατεύουμε απαλά.

Άμεση Vegan

• 300 γραμμάρια βατόμουρο?
• αγγούρι σαλάτα?
• 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές από ελαιόλαδο.
• 2 κουταλιές υγρού μελιού.
• χυμός λεμονιού.
• σησάμι, πιπέρι, ξηρά μπαχαρικά (ρίγανη, βασιλικός), αλάτι.

Ανεφοδιασμός: Ανακατέψτε τα μπαχαρικά, το αλάτι, το πιπέρι, το λάδι και το χυμό λεμονιού.

Μαγειρική:

1. Κόβουμε το λάχανο και τα αγγούρια σε λωρίδες.
2. Σουσάμι τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα χωρίς λάδι μέχρι μια ελαφριά κίτρινη κηλίδα.
3. Ανακατέψτε τα λαχανικά σε πιάτα, προσθέστε σάλτσα, πασπαλίστε με σουσάμι στο πάνω μέρος.

Πώς να εξυπηρετήσετε;

Οι πεντανόστιμες σαλάτες είναι ένα υπέροχο ξεχωριστό πιάτο και σνακ. Αλλά ως πλάκα πιάτο μπορείτε να μαγειρέψετε εύθρυπτο μαγειρεμένο ρύζι.

Φωτογραφία

Δείτε πώς μπορείτε να σερβίρετε κινέζικες σαλάτες λάχανων πριν από την εξυπηρέτησή σας στο τραπέζι, που θα σας κοστίσει πολύ λίγο και η γεύση είναι απλά καταπληκτική:

Συμπέρασμα

Σήμερα έχετε ανακαλύψει πόσο καλό και βλαβερό λάχανο του Πεκίνου είναι σε αυτό. Υπάρχουν πολλές συνταγές με αυτό, και έχουμε μοιραστεί μαζί σας μόνο μερικούς από αυτούς.Μπορείτε να δοκιμάσετε με τον εαυτό σας τα συστατικά και να δημιουργήσετε τα δικά σας μαγειρικά αριστουργήματα. Ευχάριστη όρεξη και σας ευλογεί!