Κινεζικό αχλάδι: περιγραφή, χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Λίγοι γνωρίζουν ότι το κινέζικο αχλάδι είναι πολύ μέτριο, ελαφρύ χρώμα άμμου - ένα υπέροχο επιδόρπιο, μια αποθήκη βιταμινών, μια καλλυντική σακούλα και ένα κιβώτιο πρώτων βοηθειών την ίδια στιγμή. Οι μετρητές Nashi μας ήρθαν κυρίως λόγω της μεγάλης γεύσης τους, αλλά σε αυτό το άρθρο θα αποτίσουμε φόρο τιμής σε όλες τις ευχάριστες και χρήσιμες ιδιότητες αυτού του ασυνήθιστου καρπού.

Θερμίδες, βιταμίνες και ορυκτά

Το κινέζικο αχλάδι είναι ένα διαιτητικό προϊόν, το θερμιδικό περιεχόμενο μόνο 42 kcal ανά 100 γραμμάρια. Δεδομένου ότι ένα αντίγραφο ζυγίζει περίπου 200 γραμμάρια, το θερμιδικό περιεχόμενο συχνά δεν υπερβαίνει τα 84 kcal. Τα φρούτα είναι ιδανικά για μια υγιεινή διατροφή. Αλλά σημειώστε ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να διαφέρει εάν εκθέσετε την επεξεργασία αχλαδιών. Για παράδειγμα, 100 g ξηρών καρπών έχουν ήδη 270 kcal.

Το "Nashi" είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, υπερβαίνοντας σημαντικά την ποσότητα των λιπών και πρωτεϊνών. Περίπου το 85% της συνολικής μάζας ανήκουν σε υδατάνθρακες.

Οι καρποί αυτού του εξωτικού υβριδίου έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, εμπλουτίζοντάς το με ασκορβικό οξύ, βιταμίνες των ομάδων Β, Ε, ΡΡ και Κ. Επιπλέον, η χρήση του «neshi» θα αναπληρώσει την παροχή ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου και ιδιαίτερα καλίου.

Τι είναι καλό για το σώμα;

Το κινεζικό αχλάδι θα αποφέρει πολλά οφέλη στους ανθρώπους που υποφέρουν από υπέρταση ή καρδιακές παθήσεις. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αντιοξειδωτικά σε αυτές τις περιπτώσεις, τα οποία σταθεροποιούν την αρτηριακή πίεση και αποτρέπουν το εγκεφαλικό επεισόδιο. Το φολικό οξύ που περιέχεται σε αυτή την ποικιλία εμπλέκεται σε πολλές διαδικασίες του σώματος, συγκεκριμένα, στο κυκλοφορικό και στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Ο συνδυασμός βιταμίνης C και χαλκού καθιστά το "Neshi" εξαιρετικό προφυλακτικό έναντι του καρκίνου.

Επίσης, η χρήση του καρπού της άμμου αχλαδιού βελτιώνει την πέψη και το μεταβολισμό λόγω των οργανικών οξέων που περιέχουν.

Ο φωσφόρος είναι απαραίτητος για την πλήρη εργασία της καρδιάς και των νεφρών, το ασβέστιο ενισχύει το οστικό σύστημα, τα δόντια, τα νύχια και τα μαλλιά.

Είναι η ταυτόχρονη και ισορροπημένη παρουσία αυτών των ιχνοστοιχείων που χρειάζεται ένα άτομο - μια περίσσεια φωσφόρου θα πλύνει το ασβέστιο από τα οστά και μια υπερβολική ποσότητα ασβεστίου μπορεί να προκαλέσει ουρολιθίαση. Το μαγνήσιο χρειάζεται επίσης για την καρδιά και το κάλιο σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση.

Η ισορροπία των ιχνοστοιχείων, των βιταμινών και των οξέων που περιέχονται στο "Neshi", έχει μια σύνθετη θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:

1. Σταθεροποίηση του νευρικού συστήματος.
2. Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και σχηματισμός καρκινικών κυττάρων.
3. Διέγερση της λειτουργίας του εγκεφάλου.
4. Ρύθμιση του αίματος και σχηματισμός νέων κυττάρων.

Εφαρμογή

Αυτός ο εξωτικός καρπός έχει το ευρύτερο φάσμα εφαρμογών: από γαστρονομικές απολαύσεις σε διατροφικά πιάτα, από αντιβακτηριακό αφέψημα μέχρι θρεπτική μάσκα. Επιλέγοντας προσεκτικά ένα φρέσκο ​​φρούτο, παίρνετε υγιεινά τρόφιμα και ακόμη και θεραπεία.

Στο μαγείρεμα και τη διατροφή

Το κινέζικο αχλάδι, λόγω των ωφέλιμων ιδιοτήτων του, είναι πιο αποτελεσματικό όταν είναι φρέσκο. Κάνει νόστιμες φρουτοσαλάτες, δημιουργεί μια ολόκληρη σειρά εξαιρετικής γεύσης με παγωτό, καραμέλα ή σοκολάτα.

Ο συνδυασμός με τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Αλλά με γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, μπορείτε να φάτε "Neshi" όσο θέλετε, σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες αυτού του είδους.

Υπάρχει μια απλή συνταγή για πολύ νόστιμη σαλάτα με αχλάδια. Τα μεγάλα φρούτα κόβονται σε φέτες και τηγανίζονται σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Τα φύλλα μαρουλιού είναι σκισμένα με τα χέρια σε μικρά κομμάτια και καρυκεύονται με ελαιόλαδο. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξύδι κρασιού. Στη συνέχεια, τα φύλλα βρίσκονται σε μια πιατέλα, ζεστά αχλάδια τοποθετούνται στην κορυφή και πασπαλίζονται με τυρί τριμμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη.

Εκτός από τη μαγειρική αξία, το "Neshi" έχει ιατρικό αποτέλεσμα. Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες με λειτουργικές διαταραχές του πεπτικού συστήματος, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε τακτικά αυτά τα φρούτα.

Δεν έχει από καιρό μυστικό ότι η νευρική ένταση είναι ικανή να εμποδίσει τις φυσικές φυσιολογικές διεργασίες στο σώμα. Το αχλάδι άμμου ομαλοποιεί το έργο της καρδιάς και ανακουφίζει από το νευρικό άγχος, βελτιώνοντας τη συνολική υγεία.

Τα κομπόστα και οι χυμοί από αυτό θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε τη διάρροια, καθώς και τα χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Απλά αρχίστε να παίρνετε τα υγρά θα πρέπει να είναι σταδιακά, ξεκινώντας με 50 mg την ημέρα, με την πάροδο του χρόνου αυξάνοντας τη δόση σε 1 φλιτζάνι. Ως φάρμακο, πάρτε ένα ποτό μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Ένα αφέψημα ή ψημένο αχλάδι θα ανακουφίσει τις επιθέσεις του πνιγμού βήχα, να ενισχύσει τις φλέβες και τα αιμοφόρα αγγεία, να απομακρύνει το υπερβολικό υγρό από το σώμα.

Αυτό το πραγματικά εξαιρετικό φρούτο συνιστάται για δίαιτα χωρίς αλάτι, καθώς δεν συσσωρεύει Na και Cl. Επίσης, πρέπει να υπάρχει στη διατροφή των ανθρώπων που πάσχουν από νεφρική νόσο.

Εάν ο στόχος σας δεν είναι μόνο η προώθηση της υγείας, αλλά και η ασφαλής απώλεια βάρους, μπορείτε να αγοράσετε με ασφάλεια ένα αχλάδι Nashi και να χάσετε βάρος με ευχαρίστηση: ο καρπός έχει γλυκιά γεύση και ικανοποιεί την ανάγκη του σώματος για γλυκά.

Ταυτόχρονα, επιπλέον κιλά παραμένουν στη θάλασσα, επειδή, όπως ήδη αναφέρθηκε στην περιγραφή, το προϊόν είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Ο καρπός περιέχει χλωρογενικό οξύ - μια ουσία που διεγείρει την έκκριση της χολής. Η χοληστερόλη απομακρύνεται γρήγορα από το σώμα χάρη στις φυτικές ίνες. Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι περιλαμβάνουν αυτά τα ασυνήθιστα φρούτα στη διατροφή των πυρήνων και εκείνων με προβλήματα στο ήπαρ.

Υπάρχει κίνδυνος ατομικής μισαλλοδοξίας, η οποία απειλεί με περιόδους καούρας και άλλες πεπτικές διαταραχές. Τα παιδιά θα πρέπει να δίνουν φρούτα με προσοχή, για αρχή - σε ψημένη μορφή. Αυτή η μορφή θεραπείας θα καταστρέψει πιθανά αλλεργιογόνα.

Στη λαϊκή ιατρική

Η παραδοσιακή ιατρική έχει εκτιμήσει πάντα το αχλάδι για τις διουρητικές της ιδιότητες, για την αντιπυρετική επίδρασή της και για την αποτελεσματική καταπολέμηση του βήχα.

Τόσο τα φρέσκα όσο και τα αποξηραμένα φρούτα έχουν μια μάζα ωφέλιμων ιδιοτήτων, για να μην αναφέρουμε όλα τα είδη αφέψημα, ζελέ και χυμούς.

Οι καρποί του "Nashi" περιέχουν arbutin. Αυτό το αντιβιοτικό σκοτώνει τα μικρόβια και ομαλοποιεί το έργο του εντέρου, μειώνει τη φλεγμονή των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος.Το κινέζικο υβρίδιο συνιστάται επίσης για προστατίτιδα, πυελονεφρίτιδα, αμυγδαλίτιδα και πυρετό. Εκτός από τη θεραπεία, ο καρπός έχει ενισχυτική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα λόγω των τανινών.

Συνταγές σπίτι θεραπείες από το "Neshi" είναι ποικίλες και εύκολο να προετοιμαστούν.

• Αντιδιαρροϊκό φάρμακο. Στα 0,5 λίτρα νερού, πρέπει να πάρετε 100 γραμμάρια ξηρών καρπών, θερμαίνετε και βράζετε για 10 λεπτά. Η έγχυση μισής ώρας εγχύεται. Ένα ζεστό φάρμακο καταναλώνεται καθημερινά για μισό ποτήρι, μέχρι να εξομαλυνθεί η εργασία του εντέρου.

• Αντιμυκητιασικός παράγοντας. Σε ένα ποτήρι βραστό νερό που παίρνετε 4 κουταλιές της σούπας. l ξηρά φύλλα αχλαδιών. Τα φύλλα χύνεται με βραστό νερό και επιμένουν κάτω από το καπάκι μέχρι ο ζωμός να είναι δροσερός. Στη συνέχεια, πρέπει να στραγγίσει και να γεμίσει το λουτρό. Πόδια που επηρεάζονται από μυκητιασική λοίμωξη, κρατήστε στο ζωμό για 15 λεπτά. Εκτός από τα θεραπευτικά αποτελέσματα, τα φύλλα αχλαδιού μειώνουν τα πόδια εφίδρωσης.

• Αντιαλλεργικά μέσα. Μια λίβρα αποξηραμένου Nashi χύνεται με δύο λίτρα νερού, που διατηρείται σε βρασμό για άλλα 20 λεπτά μετά το βρασμό. Συμπυκνώστε περίπου 2 ώρες. Το στραγγισμένο ποτό πρέπει να πιει μετά το φαγητό, περίπου τα τρία τέταρτα ενός ποτηριού.

Στην οικιακή κοσμετολογία

Το κινέζικο αχλάδι έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα.Οι μάσκες για το πρόσωπο, με βάση ή με την προσθήκη των φρούτων του, θα είναι σε θέση να εξομαλύνει τις λεπτές γραμμές και να δώσει μια υγιή λάμψη στο δέρμα του προσώπου. Για ένα άμεσο αποτέλεσμα φρεσκάδας, απλά σκουπίστε το πρόσωπο με ένα κομμάτι αχλάδι.

Χυμός "Neshi" φωτίζει το δέρμα, έτσι ώστε να μπορεί να κάνει τις φακίδες ή τα σημεία ηλικίας πιο ζαλάδα. Απλώς πιέστε το χυμό από τον πολτό του εμβρύου, απολαύστε ένα βαμβάκι σε αυτό και σκουπίστε το πρόσωπο.

Μισή ώρα πριν από το πλύσιμο των μαλλιών σας, τρίψτε το χυμό αχλαδιού στο τριχωτό σας. Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της πιτυρίδας και στην ενίσχυση των θυλάκων των τριχών.

Πώς να επιλέξετε κατά την αγορά

Επιλέξτε μόνο φρέσκα φρούτα, χωρίς νεκρές πλευρές και μαύρες κηλίδες. Σε καμία περίπτωση δεν αγοράζουν αχλάδια για το απόθεμα, εάν είναι προεξοφλημένα λόγω της μακράς αποθήκευσης. Μια τέτοια αγορά μπορεί να είναι επικίνδυνη, επειδή αυτή η ποικιλία δεν προορίζεται για μακροχρόνια αποθήκευση.

Νιώστε τους καρπούς, αν είναι πυκνοί - σημαίνει ότι μπορούν ακόμα να αποθηκευτούν μαζί σας για κάποιο χρονικό διάστημα. Τα μαλακά φρούτα μπορούν γρήγορα να γίνουν μαύρα.

Ανώριμο "Nashi" μπορεί να προκαλέσει μακροχρόνια δυσπεψία και επίσης να δώσει ένα ισχυρό καθαρτικό αποτέλεσμα. Επομένως, δώστε προσοχή στην επιλογή των καρπών για να λάβετε μόνο οφέλη από αυτή την ασυνήθιστη ποικιλία αχλαδιών.

Πώς να αποθηκεύσετε στο σπίτι

Το αχλάδι άμμου είναι ένα πολύ λεπτό προϊόν, δεν αντέχει στην έκθεση σε θερμότητα και καθαρό αέρα. Στην ανοιχτή μορφή, τα φρούτα αλλοιώνονται μέσα σε λίγες ημέρες μετά τη συγκομιδή. Ως εκ τούτου, μεταφέρονται σε καταψύκτες και πωλούνται μόνο στα ψυγεία των καταστημάτων. Στο σπίτι, είναι επίσης απαραίτητο να αποθηκεύσετε το αχλάδι στο ψυγείο, οπότε η διάρκεια ζωής αυξάνεται σε 2 εβδομάδες.

Αντενδείξεις και βλάβες

Τα φρέσκα φρούτα δεν συνιστώνται σε άτομα με οξεία γαστρεντερική νόσο. Αυτό είναι ένα έλκος, γαστρίτιδα, χαμηλή οξύτητα. Σε αυτή την περίπτωση, επιτρέπεται να τρώτε ψητά φρούτα.

Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα ψητά φρούτα θα είναι επίσης χρήσιμα για τα παιδιά, αλλά σε καμία περίπτωση μεταξύ των γευμάτων. Καλύτερα να εξυπηρετήσετε μια απόλαυση ως επιδόρπιο. Συνιστάται επίσης να αφαιρέσετε τη φλούδα, επειδή για τη μεταφορά και την αποθήκευση των φρούτων επεξεργασίας όλων των ειδών των χημικών ουσιών. Τα φρέσκα αχλάδια δεν πρέπει να τρώγονται αμέσως μετά το κύριο γεύμα, είναι προτιμότερο να περιμένετε μισή ώρα. Επίσης, δεν μπορούν να πίνουν ακατέργαστο νερό.Λαμβάνοντας υπόψη τις διουρητικές ιδιότητες του "neshi", είναι σαφές ότι δεν πρέπει να τρώγεται ένα τέτοιο φρούτο το βράδυ.

Αυτό είναι ένα τόσο καταπληκτικό φρούτο - κινέζικο, αχλάδι άμμου ή "Neshi". Έχει απίστευτη ποσότητα χρήσιμων ιδιοτήτων και το ευρύτερο φάσμα εφαρμογών. Το κύριο πράγμα - μην ξεχάσετε τις συστάσεις για την επιλογή και τη χρήση των φρούτων, έτσι ώστε να μην βλάψει το σώμα σας.