Πολλοί θεωρούν τα αγγούρια ως ένα ακίνδυνο προϊόν, αποτελούμενο κυρίως από νερό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο - το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό για πάντα χάνοντας βάρος όταν πρόκειται για ημέρες νηστείας ή δίαιτες. Επίσης, ακούσαμε πολλά για τις μάσκες αγγούρις ενυδάτωσης για το πρόσωπο και την επεξεργασία των φρεσκοκομμένων λαχανικών. Περαιτέρω στο άρθρο θα λάβετε πιο λεπτομερείς πληροφορίες για τα αγγούρια, θα διαπιστώσετε ότι τα οφέλη και η βλάβη στο σώμα κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, της θεραπείας και των διαδικασιών ομορφιάς στο σπίτι είναι ανάλογες, καθώς και αν υπάρχουν ιατρικές αντενδείξεις.
- Θερμιδική και χημική σύνθεση
- Χρήσιμες ιδιότητες
- Για τις γυναίκες
- Για τους άνδρες
- Εφαρμογή στη διατροφή
- Αγγούρι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
- Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική
- Εφαρμογή στην οικιακή κοσμετολογία
- Αντενδείξεις και βλάβες
Θερμιδική και χημική σύνθεση
Οι άνθρωποι έχουν διαφορετικές απόψεις για τα αγγούρια: κάποιοι λένε ότι το λαχανικό βοηθά να καθαρίσει το σώμα, ενώ άλλοι είναι πεπεισμένοι ότι είναι απολύτως άχρηστο. Αλλά κανείς δεν αρνείται να χτυπήσει φρέσκα φρούτα. Προκειμένου να κατανοήσετε τι φέρνει αυτό το προϊόν στο ανθρώπινο σώμα, είναι σημαντικό να κατανοήσετε τα συστατικά του.
Στο εργαστήριο, διαπιστώνεται ότι τα αγγούρια είναι 95% αποτελούμενα από δομημένο νερό. Στο σπίτι, αυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο με απόσταξη και μετέπειτα κατάψυξη. Η αξία του έγκειται στην ικανότητα έκκρισης διαφόρων τοξικών ουσιών και βαρέων μετάλλων από το σώμα. Επιπλέον, οι απαραίτητες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά βρίσκονται στα τραγανά φρέσκα αγγούρια. Το ποσοστό αυτών των στοιχείων είναι ως εξής:
Βιταμίνες:
- ρετινόλη (1,1%).
- θειαμίνη (2%);
- Ριβοφλαβίνη (2,2%).
- χολίνη (1,2%);
- παντοθενικό οξύ (5,4%).
- πυριδοξίνη (2%).
- φολικό οξύ (1%);
- κυανοκοβαλαμίνη (0,5%);
- ασκορβικό οξύ (11,1%).
- τοκοφερόλη (0,7%).
- βιοτίνη (1,8%).
- φυλοκινόνη (13,7%).
- νικοτιναμίδιο (1,5%).
- κάλιο (5,6%);
- ασβέστιο (2,3%);
- μαγνήσιο (3,5%).
- νατρίου (0,6%);
- χλώριο (1,1%).
- σίδηρος (3,3%);
- ιώδιο (2%);
- κοβάλτιο (10%);
- μαγγάνιο (9%);
- χαλκός (10%);
- μολυβδαίνιο (1,4%).
- σελήνιο (0,5%);
- ψευδάργυρος (1,8%).
- φθόριο (0.4%).
- χρωμίου (12%).
Εκτός από αυτά τα θρεπτικά συστατικά, η σύνθεση των αγγουριών είναι αδιάλυτες χονδροειδείς ίνες, η οποία είναι χρήσιμη για την ομαλοποίηση των λειτουργιών του εντέρου. Επίσης βρέθηκαν φολίδια που δεν επιτρέπουν στις αιμοκυστεΐνες να έχουν καταστροφική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία και φυτοστερόλες που εμποδίζουν τη χοληστερόλη. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η θρεπτική αξία των αγγουριών υποτιμάται από τους καταναλωτές, αφού όλα τα θρεπτικά συστατικά είναι καλά ισορροπημένα και εύκολα για να απορροφήσουν το ανθρώπινο σώμα. Γιορτάζεται τρόφιμα χαμηλών θερμίδων - για κάθε 100 γραμμάρια φρέσκων αγγουριών, οι εμπειρογνώμονες υπολογίζουν 14 κιλά, καθώς και 0,1 γραμμάρια λίπους, 0,8 γραμμάρια πρωτεϊνών και 2,55 g υδατάνθρακες.
Χρήσιμες ιδιότητες
Αναμφισβήτητα, τα οφέλη των αγγουριών μεγάλη. Αλλά με την προϋπόθεση ότι καταναλώνουν σοφά και δεν αρνούνται άλλα τρόφιμα. Οι γιατροί πιστεύουν ότι ένα μόνο προϊόν δεν μπορεί να περιέχει όλες τις βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά που χρειάζεται ένα άτομο στη σωστή ποσότητα. Ως εκ τούτου, συμβουλεύουν να τρώνε διάφορα λαχανικά και φρούτα, και τα αγγούρια, ειδικά κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπείτε στην καθημερινή διατροφή σας. Θα κατανοήσουμε λεπτομερέστερα ποιο είναι το όφελος τους.
Για τις γυναίκες
Φρέσκα αγγούρια πολλές κυρίες αντιλαμβάνονται ως αξιόπιστο τρόπο για να χάσετε γρήγορα το βάρος και να ενυδατώσετε το δέρμα. Και για καλό λόγο. Μετά από όλα, το φολικό οξύ που υπάρχει στον πολτό ελέγχει τη στάθμη του σακχάρου στο αίμα και η ίνα ικανοποιεί την αίσθηση της πείνας και μειώνει την όρεξη, διευκολύνοντας έτσι την απέκκριση του υπερβολικού σωματικού λίπους. Το λαχανικό βοηθά επίσης στην απομάκρυνση του πρήξιμο, βελτιώνει τις διαδικασίες σχηματισμού αίματος και καθαρίζει το σώμα. Επιπλέον, αποτελεί εξαιρετική πρόληψη της εμφάνισης ουρολιθίασης και χολόλιθων.
Οι ειδικοί λένε ότι η καθημερινή κατανάλωση αγγουριών έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, βοηθά στην αναζωογόνηση και ενίσχυση του νευρικού συστήματος, ειδικά κατά τη διάρκεια των διαταραχών της εμμηνόπαυσης.
Οι βοτανολόγοι προτείνουν τα αγγούρια σε έγκυες γυναίκες και σε εκείνους που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις (από τα αγγούρια είναι χρήσιμα για τις έγκυες γυναίκες, θα σας πω πιο κάτω). Πιστεύεται ότι το προϊόν συμβάλλει στην ενίσχυση του καρδιακού μυός και των αρτηριών, εμποδίζοντας το σχηματισμό πλακών με αστέρι.
Για τους άνδρες
Οι εκπρόσωποι του ισχυρότερου φύλου εκτιμούν αυτό το προϊόν κυρίως για τονωτικό και αποκαταστατικό αποτέλεσμα, καθώς και για την τόνωση των ανοσοποιητικών λειτουργιών του σώματος. Επιπλέον, το λαχανικό έχει αντιρρευματικές ιδιότητες, και σε συνδυασμό με τα καρότα βοηθά να απαλλαγούμε από ουρική αρθρίτιδα. Ένα άλλο πλεονέκτημα των φρέσκων αγγουριών είναι ο εμπλουτισμός των θύλακες των τριχών με θρεπτικά συστατικά, γεγονός που εμποδίζει την φαλάκρα.
Εφαρμογή στη διατροφή
Οι ειδικοί συμβουλεύουν την τακτική χρήση αγγουριών σε άτομα που είναι επιρρεπή στην παχυσαρκία ή ήδη πάσχουν από υπέρβαρα. Επίσης, τα οφέλη των λαχανικών είναι προφανή για τα παιδιά, τους συνταξιούχους και τους ασθενείς με διαταραχές των μεταβολικών διεργασιών. Αυτή η σύσταση δικαιολογείται από την παρουσία ωφέλιμων ιχνοστοιχείων και βιταμινών που λαμβάνει ο οργανισμός μαζί με το προϊόν,και το χαμηλό περιεχόμενο σε θερμίδες.
Αλλά οι σκόπιμες προθέσεις να χάσουν βάρος, τρώνε μόνο τα αγγούρια, συχνά τελειώνουν σε αποτυχία. Οι διατροφολόγοι δηλώνουν ότι ένας αναλφάβητος περιορισμός στα τρόφιμα οδηγεί στην εκτόπιση των εσωτερικών οργάνων και στην απενεργοποίηση όλων των τμημάτων του πεπτικού συστήματος. Εάν δεν σταματήσετε εγκαίρως, τέτοιες ενέργειες θα οδηγήσουν σε μη αναστρέψιμες διαταραχές στο σώμα.
Τα φόρουμ μπορούν να βρουν πολλά θετικά σχόλια σχετικά με την αποτελεσματικότητα του αγγούρι δίαιτες. Οι ισχυρές γυναίκες που μπορούν να απαγορεύσουν ακόμη και να σκεφτούν ένα άλλο φαγητό, σε λίγες μέρες χάνουν περισσότερα από 5 κιλά βάρος. Αλλά αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική άποψη που διαμορφώνεται από τους διατροφολόγους.
Σύμφωνα με αυτούς, μια τέτοια πίεση για το σώμα δεν περνά χωρίς ίχνος. Αργά ή γρήγορα θα επηρεάσει το έργο του πιο αδύναμου οργάνου. Επιπλέον, το χαλαρό δέρμα δεν θα σας κάνει όμορφο και τεντωμένο.Και τα χαμένα κιλά θα επιστρέψουν αμέσως, ίσως ακόμη και με ενδιαφέρον, μόλις αρχίσετε να τρώτε κανονικά.
Πρέπει να χάσετε βάρος σταδιακά. Συνιστάται να τρώτε 5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Αν μιλάμε για αγγούρια, τότε σε μια μέρα μπορούν να καταναλωθούν όχι περισσότερο από ενάμιση χιλιόγραμμα. Αυτό το τμήμα πρέπει να χωριστεί σε 5 ίσα μέρη. Και το μεσημέρι, σιγουρευτείτε ότι τρώτε 50 γραμμάρια βρασμένο άπαχο κρέας ή ένα αυγό. Επίσης, ένα ποτήρι τσάι χωρίς ζάχαρη δεν βλάπτει.
Τέτοιου είδους γεύματα θα πρέπει να προγραμματιστούν ως ημέρες νηστείας, 2-3 φορές την εβδομάδα. Και είναι επιθυμητό να εργαστούμε για τον τόνο της μυϊκής μάζας. Κάνετε καθημερινές στοιχειώδεις ασκήσεις για τουλάχιστον 15 λεπτά την ημέρα - και η αρμονία είναι εγγυημένη.
Αγγούρι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Οι επίδοξες μητέρες είναι εξαιρετικά σημαντικές ώστε η ισορροπία νερού-αλατιού καθ 'όλη τη διάρκεια της μεταφοράς του παιδιού ήταν φυσιολογική. Για το σκοπό αυτό, πολλές γυναίκες μεταβαίνουν σε αγγούρια. Αλλά, σύμφωνα με τους γιατρούς, τα αγγούρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να φέρει τόσο οφέλη όσο και βλάβη.
Τα "πλεονάσματα" των φρέσκων λαχανικών σε αυτούς τους μήνες μειώνονται στη διατροφή του σώματος με βασικές βιταμίνες και θρεπτικές ουσίες με ταυτόχρονη έκπλυση αλάτων, "κακή" χοληστερόλη και περίσσεια υγρών. Επιπλέον, οι έγκυες γυναίκες υποφέρουν συχνά από δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος. Και οι μικροί πράσινοι δρουν ως καθαρτικό και βελτιώνουν την εντερική περισταλτική. Αποτελεί επίσης ένα αποτελεσματικό προληπτικό μέτρο κατά της ανάπτυξης αιμορροΐδων και διαφόρων μολυσματικών ασθενειών. Και τα «μειονεκτήματα» των αγγουριών σχετίζονται με έναν πιθανό κίνδυνο για τα νεφρά. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να διεξαχθεί μια πλήρη εξέταση και να συμβουλευτείτε έναν γυναικολόγο. Μια άλλη αρνητική επιρροή χαρακτηρίζεται από σταφίδεςπου αγαπούν την εγκυμοσύνη. Πρώτον, προκαλούν όρεξη και προκαλούν αύξηση βάρους. Δεύτερον, το νεφρικό φορτίο αυξάνεται, με αποτέλεσμα το πρήξιμο.
Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική
Αγγούρι χρησιμοποιείται ευρέως στη συνταγή των παραδοσιακών θεραπευτών. Προστίθεται ως καθαρτικό, διουρητικό, ανοσοδιεγερτικό, τονωτικό και τονωτικό. Και στην πορεία δεν είναι μόνο φρούτα, αλλά και λουλούδια, φύλλωμα, βλαστοί, σπόροι. Χυμοί, καλαμάρια, αφέψημα και ακόμη και σκόνη παρασκευάζονται από πρώτες ύλες αγγουριού. Εξετάστε μερικά παραδείγματα τέτοιων φυτικών φαρμάκων. Όταν εμφανίζεται αιμορροϊδική αιμορραγία, για τη διακοπή και την αναισθησία συνιστάται να κόβετε ένα μικρό οβάλ από ένα λαχανικό και να τον εισάγετε στον πρωκτό για τη νύχτα. Ο φλεγμονώδης πολτός μπορεί να εφαρμοστεί σε φλεγμαρισμένους εξωτερικούς σχηματισμούς για αρκετές ώρες.
Στο έλκη των πεπτικών οργάνωνκαθώς και γαστρίτιδα Εμφανίζεται να αρχίζει και να τελειώνει η μέρα λαμβάνοντας μισό ποτήρι φρέσκο χυμό αγγουριού. Άλλες συνταγές προτείνουν μία φορά να παίρνετε μείγμα 150 γραμμάρια θρυμματισμένου κουάκερ και μια κουταλιά της σούπας μελιού.
Το πρόβλημα δυσκοιλιότητα, κολίτιδα και ατονία μια δόση 150 γραμμαρίων αλατιού ή μάζας μελιού-αγγουριού σύμφωνα με την παραπάνω τεχνολογία θα αποφασίσει για άδειο στομάχι.Σε λογικές ποσότητες, ο χυμός αγγουριού θα θεραπεύσει και θα φέρει επιπλέον οφέλη στο σώμα, και σε περιπτώσεις υπερδοσολογίας θα είναι επιβλαβής.
Για θεραπεία βρογχίτιδα και βήχα λαϊκοί θεραπευτές συμβουλεύουν να πίνουν 100 γραμμάρια χυμού αγγουριού σε συνδυασμό με μία κουταλιά της σούπας υγρό μέλι.
Εφαρμογή στην οικιακή κοσμετολογία
Από ένα αγγούρι είναι χρήσιμο για το πρόσωπο, ξέρουν, πιθανώς, ακόμη και τα παιδιά. Πρώτον, είναι μια αξιόπιστη πηγή υγρασίας και, κατά συνέπεια, η ελαστικότητα του δέρματος. Και, δεύτερον, ένα αποτελεσματικό αναγεννητικό φάρμακο. Στην πώληση μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία καλλυντικών προϊόντων για τη φροντίδα όλων των τμημάτων του σώματος, τα οποία θα περιλαμβάνουν εκχυλίσματα αγγουριού. Αλλά δεν χρειάζεται να πάτε στο κατάστημα για αυτούς. Στο σπίτι, μπορείτε να κάνετε τα καλλυντικά όχι χειρότερα.
Πολλές νοικοκυρές, που εργάζονται στην κουζίνα με αγγούρια, δεν παραμελούν την ευκαιρία να σκουπίσουν τα πρόσωπά τους μεταξύ τους με έναν κύκλο λαχανικών. Οι κυρίες που αφιερώνουν περισσότερο χρόνο στους εαυτούς τους σε μια εποχή συχνά βάζουν τέτοιες φέτες στα μάτια ή κάνουν μάσκες από τον θρυμματισμένο πολτό. Τέτοιες διαδικασίες ενυδατώνουν και λεύκανουν την επιδερμίδα, καθαρίζουν τους πόρους και συμβάλλουν στη στένωση τους.
Για να μαγειρέψουν λοσιόν αγγουριού για λιπαρό δέρμα, πρέπει να κόψετε το αγγούρι και να το ρίξετε σε γυάλινο δοχείο. Στη συνέχεια ρίχνουμε βότκα και επιμένουμε 14 ημέρες. Το τελικό προϊόν εφαρμόζεται σε μια χαρτοπετσέτα και σκουπίστε το πρόσωπο καθαρό από τη βρωμιά και το μακιγιάζ. Γιατί την λεύκανση του δέρματος και την απομάκρυνση των φακών Συνιστάται να κόβετε φρέσκα φρούτα. Στη συνέχεια ρίχνουμε ζεστό γάλα σε αναλογία 1:10. Το ψυχθέν μίγμα εφαρμόζεται σε ένα στρώμα γάζας και εφαρμόζεται επί 15 λεπτά στο πρόσωπο. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό και λιπάνετε το δέρμα με κρέμα.
Ομαλές ρυτίδες με τη βοήθεια αγγουριού και χυμού λεμονιού σε αναλογία 2: 1.
Για τη νύχτα, μια μάσκα ίσων μερών αγγουριού και ξινή κρέμα δεν θα είναι περιττή (ένα κουταλάκι του γλυκού θα είναι αρκετό). Ο ακατέργαστος κρόκος μπορεί να προστεθεί στο μείγμα. Αυτό το εργαλείο είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος, έχει μια καταπραϋντική και αναζωογονητική δράση.
Αντενδείξεις και βλάβες
Αν μιλάμε για φρέσκα αγγούρια, τα οφέλη τους είναι πολλές φορές μεγαλύτερα από την πιθανή βλάβη, η οποία δεν μπορεί να ειπωθεί για τα παραγεμισμένα και αλατισμένα παρασκευάσματα. Αυτό το τρόφιμο είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για άτομα με νοσούντα συκώτια, υπέρταση, αθηροσκλήρωση και νεφρίτιδα. Επίσης, οι μαρινάδες και τα τουρσιά αντενδείκνυνται για τις έγκυες γυναίκες και εκείνες με μειωμένη λειτουργία του θυρεοειδούς.
Τα νωπά λαχανικά συνιστώνται να αρνούνται να υποφέρουν από εντερικές ασθένειες, καθώς και με ανοιχτά έλκη, αυξημένη οξύτητα του στομάχου. Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα με τις θηλάζουσες μητέρες και τους ασθενείς με εντεροκολίτιδα, ουρολιθίαση.
Γενικά, οι ειδικοί συμφώνησαν στην ιδέα ότι τα αγγούρια είναι χρήσιμα αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για την κατανάλωσή τους.Το καλοκαίρι, πρέπει να βρίσκονται στο τραπέζι για κάθε υγιή άτομο. Αλλά την άνοιξη είναι καλύτερα να υποφέρετε και να περιμένετε φρέσκα λαχανικά από τον κήπο σας.