Πώς να μαγειρεύω βότκα στο σπίτι: συνταγές

Οι περισσότεροι από εμάς υποθέτουμε ότι το ποτό με μέλι είναι μόνο βότκα, στο οποίο προστίθεται μέλι. Αλλά αυτή η γνώμη είναι κυρίως εσφαλμένη. Στην πραγματικότητα, η κλασική παρασκευή ενός ποτού συνίσταται στο βρασμό και τη ζύμωση του μελιού, και στην τελική καθαρή μορφή, η περιεκτικότητα σε αλκοόλ στο ποτό δεν υπερβαίνει το 16%. Και για να το καταστήσουμε ισχυρότερο, οι άνθρωποι άρχισαν να προσθέτουν βότκα (ή αραιωμένη αλκοόλη) στο μέντα. Και σε αυτό το άρθρο θα γνωρίσουμε με διάφορους τρόπους να φτιάξουμε ένα τέτοιο ποτό με την προσθήκη βότκας ή αλκοολούχων ποτών.

Με βότανα

Η προετοιμασία του βοτάνου με βάση τα βότανα δεν περιορίζεται στα συστατικά που σας προσφέρουμε. Μπορείτε να αλλάξετε ή να αφαιρέσετε εξαρτήματα ανεξάρτητα - εξαρτάται από τη φαντασία σας και τις προτιμήσεις γεύσης.

Τι χρειάζεται

Συστατικά:

• 120-130 g μελιού.
• 1000 ml βότκας.
• 20 γραμμάρια κόλιανδρου και το ίδιο φλοιό δρυός.
• μια μεγάλη πρέζα από ξηρό βάλσαμο λεμονιού ή άλλα βότανα?
• σε μια μικρή πρέζα θυμάρι και αρωματικά zubrovki.

Μέθοδος μαγειρέματος στο σπίτι

Η προετοιμασία του μελιού με βότκα με την προσθήκη βότανα στο σπίτι είναι πολύ απλή: πρώτα προσθέστε το μέλι στο αλκοόλ και ανακατέψτε το, στη συνέχεια τα υπόλοιπα συστατικά.

Το μείγμα πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο (ή σε άλλο σκοτεινό και κρύο μέρος) 30 ημέρες. Μετά το τράβηγμα του ποτού φιλτράρεται και εμφιαλώνεται.

Φαγόπυρο μέλι

Το πιο σημαντικό πράγμα στην προετοιμασία μιας τέτοιας έγχυσης είναι η σωστή επιλογή του μέλιτος του φαγόπυρου, επειδή έχει πικρία και, κατά συνέπεια, εάν το μέλι είναι πικρό, τότε το ποτό θα αποδειχθεί το ίδιο.

Λίστα συστατικών

Θα χρειαστείτε:

• 1000 ml μέντα αλκοόλης με μέντα ·
• 300 γραμμάρια μελιού.
• τσίμπημα της κανέλας.

Μαγειρική

Αυτή η συνταγή, όπως και η προηγούμενη, είναι πολύ απλή. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιγνύονται και να ψύχονται για 10 ημέρες.

Για το μέλι εντελώς διαλυμένο, θα πρέπει συχνά να αναμιγνύετε το μείγμα. Όταν το βάμμα είναι έτοιμο, θα πρέπει να φιλτραριστεί και να χυθεί σε σκοτεινά μπουκάλια, το κρασί είναι το καλύτερο.

Με λεμόνι

Λιμόνιο μελιού, μαγειρεμένα στο σπίτι, θα είναι ποιοτικά διαφορετικά από τα αλκοολούχα ποτά στο κατάστημα με γεύση λεμονιού λόγω της παρουσίας φυσικών και φρέσκων συστατικών.

Τι χρειάζεστε για το μέλι λεμονιού

Πάρτε:

• 350 γραμμάρια μελιού.
• 600 ml βότκας ·
• μερικά φύλλα από φρέσκο ​​μέντα (μπορεί να έρθει και να στεγνώσει)?
• 1 λεμόνι

Βήμα-βήμα μαγειρική λίστα

Ακολουθήστε τη λίστα:

1. Πιέστε το χυμό από το λεμόνι (δεν χρειάζονται ζεστό και πολτό).
2. Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού με μέλι.
3. Προσθέστε βότκα και μέντα.

Επιμένουν να είναι μια εβδομάδα σε σκοτεινό μέρος. Το ποτό δεν απαιτεί στραγγαλισμό.

Linden mead: μια συνταγή

Ένα τέτοιο ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλη παρασκευάζεται με μικρή προσθήκη βότκας ή αλκοόλης και χρώματος ασβέστη. Και όχι μόνο το φρέσκο ​​"κεχριμπάρι", αλλά και το γλυκό θα είναι κατάλληλο για αυτή τη συνταγή.

Λίστα συστατικών

Θα χρειαστείτε:

• 100 γραμμάρια φρέσκιας ζύμης ή 30 γραμμάρια ξηρά.
• 0,5 κιλά μέλι?
• 1-2 ποτήρια αποξηραμένων λουλουδιών τριαντάφυλλου.
• 50 g βότκας ·
• από 5 έως 10 g λυκίσκου ·
• 500 ml νερού.

Πώς να κάνετε ένα ποτό με βότκα και αφέψημα από ασβέστη

Το νέκταρ θα πρέπει να αναδεύεται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, κατόπιν το προκύπτον υγρό χύνεται σε κατσαρόλα με βραστό νερό και βράζει περίπου 50-60 λεπτά. Στη συνέχεια το προκύπτον σιρόπι ψύχεται, προστίθεται ζύμη και επωάζεται για 4 ημέρες. Την τελευταία ημέρα προστίθενται αλκοόλ και ζωμός ασβέστου, αφήνονται να σταθούν για άλλες 2 ή 3 ημέρες και μόνο μετά από αυτό εμφιαλώνονται.

Για να διατηρηθεί ένα τέτοιο ποτό πρέπει να είναι σε δροσερό μέρος από 4 έως 6 μήνες.

Ισχυρό μελιτζάνα με βότκα

Αυτά τα ποτά έχουν πάντα υψηλό βαθμό και ευχάριστη γεύση, γι 'αυτό είναι πολύ καλό να τα παίρνετε και σε μικρές δόσεις για θέρμανση και κατά τη διάρκεια μεγάλων γευμάτων.

Με την προσθήκη λυκίσκου

Για να προετοιμάσετε το βάμμα για λυκίσκο, θα χρειαστείτε:

• βότκα, το ποσό της εξαρτάται από το φρούριο που θέλετε να πάρετε?
• από 3 έως 4 λίτρα φιλτραρισμένου νερού, είναι καλύτερο να αγοράσετε εμφιαλωμένο μη ανθρακούχο νερό.
• 0,6 kg μελιού.
• 25 g φρέσκων ή 3 g ξηρής ζύμης.
• περίπου δώδεκα κώνους λυκίσκου.
• 5 γραμμάρια κανέλα.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή: Το "Amber" θα πρέπει να αραιώνεται σε ζεστό νερό, και έπειτα βράζεται για περίπου 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Κώνοι και κανέλα προστίθενται στο μείγμα. Στη συνέχεια, όταν όλα είναι δροσερά, πρέπει να προσθέσετε ζύμη και αφήστε να σταθεί σε ένα ζεστό μέρος για 3-4 ημέρες. Στο τέλος της ζύμωσης, προσθέστε το ποσό της βότκας που χρειάζεστε.

Μαγείρεμα χωρίς μαγιά

Για αυτή τη συνταγή χρειάζεστε μόνο:

• 0,4 kg μελιού.
• 400 ml βότκας ·
• δύο λίτρα καθαρού νερού.

Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε καρύκευμα. Η προετοιμασία ενός ποτού, όπως πάντα, είναι απλή. Το μέλι πρέπει να αναδεύεται σε νερό και να βράζεται για περίπου 7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, οπότε προστίθενται μπαχαρικά όπως επιθυμείτε. Αφού ψύξετε το σιρόπι, προσθέστε βότκα.

Το μέγαρο στη βότκα έχει πολλές συνταγές και συναντηθήκαμε με τα πιο δημοφιλή και πιο νόστιμα.

Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι το ποτό αυτό είναι πολύ νόστιμο, μην ξεχνάτε τη δύναμή του και το γεγονός ότι η κατάχρηση του μπορεί να οδηγήσει σε κακές συνέπειες.