Αγροτεχνική καλλιέργεια του λάχανου λάχανο: σπορά φυτά και φροντίδα στο ανοικτό πεδίο

Κρασί λάχανο, λάχανο, άγριο λάχανο, "Russian Red", Γερμανικά, Ολλανδικά, Brauncol (Brunkol ή Grünkol) - όλα αυτά είναι διαφορετικά ονόματα για τον ίδιο αραιό, όχι πολύ γνωστό αλλά πολύ χρήσιμο, θρεπτικό και εύπεπτο είδος λάχανου χωρίς λάχανο η οποία επίσης δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, αντέχει εύκολα τους παγετούς και μπορεί ακόμη και να αναπτυχθεί ως πολυετής. Ποια άλλα επιχειρήματα απαιτούνται για την οργάνωση ενός κρεβατιού στον κήπο σε αυτόν τον ιστότοπο;

Περιγραφή και βιολογικά χαρακτηριστικά

Braungol φαίνεται πολύ κομψό και μοιάζει περισσότερο με ανοιχτό μαρούλι από ένα λαχανικό. Το χρώμα των σγουρών φύλλων του φυτού προσθέτει μια ομοιότητα με τη σαλάτα - μπορεί να είναι φωτεινό πράσινο ή κόκκινο-βιολετί. Όπως λέγεται, αυτό το φυτό δεν έχει κεφάλι (η λατινική ονομασία του φυτού που είναι δύσκολο να διατυπωθεί μεταφράζεται ως "χωρίς προσκόλληση") και οι μίσχοι είναι μάλλον άκαμπτοι, επομένως, τα ελαφρά και τρυφερά φύλλα χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα, τα οποία εναρμονίζονται τέλεια με το σκόρδο, τα διάφορα λαχανικά, ξηρούς καρπούς και από τις επιδέσμους - με μαγιονέζα, φυτικό έλαιο, ξινή κρέμα, χυμό λεμονιού και ακόμη και ελαφριά μουστάρδα. Όπως και το συνηθισμένο λευκό λάχανο, το καλαμπόκι μπορεί να μαγειρευτεί, να μαγειρεθεί, να μαγειρευτεί και ακόμη και να τηγανιστεί, αλλά είναι προτιμότερο να το χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​ως βάση για σαλάτα ή αλάτι, αφού η θερμική επεξεργασία είναι ο κύριος εχθρός του ασκορβικού οξέος.

Εκτός από την αφθονία των βιταμινών, λάχανο λάχανο έχει πολλές ωφέλιμες ιδιότητες, ιδίως,σε σύγκριση με τους πλησιέστερους συγγενείς του φυτού, αυτός ο τύπος συστήνεται ιδιαίτερα για χορτοφάγους, επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και ασβέστιο, κάτι που είναι απαραίτητο για τον σκελετό μας.

Καλλιέργεια λάχανο kale μέσω φυτά

Υπάρχουν δύο τρόποι να αυξηθεί το λάχανο λάχανο: απευθείας από τους σπόρους και μέσω φυτά. Στην ουσία, η αντοχή σε παγετό ενός φυτού επιτρέπει την άμεση σπορά του σε ανοικτό έδαφος, καλύπτοντάς τον με ταινίες ασφαλείας, αλλά θα σας πούμε περισσότερα για τα χαρακτηριστικά της δεύτερης παραλλαγής.

Επιλέγοντας μια ποικιλία κατάλληλη για το κλίμα σας

Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να καθορίσουμε το είδος του Bruunkol που θα φυτέψουμε, επειδή το λάχανο kale έχει πολλές διαφορετικές ποικιλίες, και αυτό είναι το πρόσθετο πλεονέκτημά του: μπορείτε πάντα να επιλέξετε αυτό που είναι πιο κατάλληλο για την περιοχή σας.

Για παράδειγμα, το Premier ή το Siberian Kale είναι κατάλληλα για κρύα κλίματα - και οι δύο ποικιλίες είναι ανθεκτικές στον παγετό, εκτός από αυτό, ο πρώτος ωριμάζει πολύ γρήγορα, αλλά ο δεύτερος είναι πιο ανθεκτικός σε ασθένειες και παράσιτα. Τα ίδια χαρακτηριστικά έχουν κόκκινα ρωσικά κόπρανα,μπορεί να φυτευτεί εκτός από μία από τις παραπάνω ποικιλίες για να είναι σε θέση να προσθέσει μια πολύχρωμη ανοιχτή βάση σε σαλάτες.

Εάν ο χώρος είναι περιορισμένος στην περιοχή σας, επιλέξτε ψηλό (Dino Kale, επίσης γνωστό ως Latsinato με μεγάλα λεπτά φύλλα, Reed Cane) ή σγουρές ποικιλίες σγουρό λάχανο (εκτός από τα φύλλα Curly Kale είναι ιδιαίτερα τρυφερά και γλυκά) .

Για εκείνους που μπορούν να αντέξουν οικονομικά να μην φοβούνται το κρύο και να μην εξοικονομήσουν χώρο, εκτός από τα παραπάνω, προτείνεται επίσης ήπια σγουρά πράσινα κόπρανα ή κόκκινο "Redbor", και καλύτερα - και τα δύο.

Η επιλογή της χωρητικότητας και του εδάφους

Έχοντας ασχοληθεί με την ποικιλία, ετοιμάστε τα γλάστρες και το μίγμα του εδάφους.

Το λάχανο δεν είναι το πιο συμπαγές φυτό, επομένως είναι προτιμότερο να επιλέγετε μια μεγαλύτερη χωρητικότητα για σπορόφυτα αμέσως, αλλά να σπάζετε τους σπόρους λιγότερο συχνά, έτσι ώστε να μην χρειαστεί να απαλλαγείτε από κάποια βιώσιμα σπορόφυτα μόνο και μόνο επειδή παρεμβαίνουν στην ανάπτυξη του άλλου. Ωστόσο, εξακολουθείτε να πρέπει να αμβλύνετε τα σπορόφυτα, πρέπει επίσης να είστε έτοιμοι για αυτό. Είναι πολύ βολικό να καλλιεργείτε το Bruunkol σε ειδικές κασέτες για σπορόφυτα, αλλά αν δεν υπάρχουν, θα το κάνουν πλατιές πλαστικές σακούλες με πλευρές ύψους 5-10 cm.

Για το φυτό που πρόκειται να αναπτυχθεί, το επίπεδο pH στο έδαφος θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 5,5-6,8.

Για την σπορά των σπόρων για σπορόφυτα, είναι προτιμότερο να λαμβάνετε αμέσως ένα μίγμα εδάφους με απαραίτητη οξύτητα, αλλά πρέπει να πληρούνται οι ίδιες προϋποθέσεις όταν φυτεύετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος: εάν το έδαφος δεν ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις, πρέπει να "προσαρμόζεται" - οξυνίζεται ή, αντιθέτως, μειώνεται.

Και, φυσικά, το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο για να πάρει μια καλή συγκομιδή, οπότε αν δεν έχετε αγοράσει έτοιμο θρεπτικό μίγμα στο κατάστημα, προσθέστε λίπασμα, χούμο και άλλη οργανική ύλη στο έδαφος.

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Αρχίζουμε να προετοιμάζουμε τα σπορόφυτα περίπου έξι εβδομάδες πριν από το τέλος των παγετών, σε αυτήν την περίπτωση, προτού φύτεψουμε στο ανοικτό έδαφος, τα λάχανα θα ενισχυθούν καλά και ταυτόχρονα δεν θα ξεπεράσουν, καθώς θα είναι πιο δύσκολο για τα φυτά να ωριμάσουν σε ένα νέο μέρος.

Απαιτείται η προεπεξεργασία της επεξεργασίας των σπόρων. Για να γίνει αυτό, είναι κατάλληλο ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, αλλά είναι καλύτερο να αγοράσετε ειδικές ρίζες. Ετοιμάσατε το δίσκο με το έδαφος και ρίξτε λίγο ζεστό νερό.

Τοποθετήστε προσεκτικά τους σπόρους και τους πασπαλίζετε επάνω σε ένα στρώμα μισού ίντσας από το μίγμα του εδάφους, στη συνέχεια με όλες τις προφυλάξεις σφουγγαρίσετε το έδαφος.

Ψεκάστε την επιφάνεια της γης με ένα μπουκάλι ψεκασμού και τοποθετήστε το σε μια καλά φωτισμένη θέση.

Συνθήκες και φροντίδα των καλλιεργειών

Μέχρι τη στιγμή της εμφάνισης των βλαστών, βεβαιώνουμε ότι το χώμα δεν στεγνώνει, αλλά αντί να το πότισμα χρησιμοποιούμε ψεκασμό. Η σωστή φροντίδα της σποράς συνεπάγεται την αποφυγή υπερβολικής διαβροχής της γης, διότι διαφορετικά υπάρχει μεγάλη πιθανότητα τα σπορόφυτα να επηρεαστούν από το λεγόμενο "μαύρο πόδι". Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι απαραίτητο να φυτέψετε τους σπόρους σε ένα καλά υγραμένο έδαφος, αλλά στη συνέχεια το πότισμα πρέπει να δοσολογηθεί.

Φροντίδα φυτών

Δεδομένου ότι η εμφάνιση των βλαστών πρέπει να είναι αραίωση, αφήνοντας τα ισχυρότερα βλαστάρια σε απόσταση περίπου 2 cm το ένα από το άλλο.

Λίγες εβδομάδες μετά τη βλάστηση, τα σπορόφυτα πρέπει να πετάξουν - θα πρέπει να μεταμοσχευθούν σε ξεχωριστά γλάστρες (το βέλτιστο ύψος και η διάμετρος ενός τέτοιου δοχείου είναι 5 cm) και ένα δενδρύλλιο το καθένα. Αυτή η διαδικασία δεν είναι υποχρεωτική, ωστόσο, σημειώνεται ότι μετά τη συλλογή, τα σπορόφυτα γίνονται ισχυρότερα και αντέχουν καλύτερα την φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Φύτευση δενδρυλλίων λάχανου σε ανοιχτό έδαφος

Για τη φύτευση δενδρυλλίων στο κρεβάτι είναι απαραίτητο η θερμοκρασία του εδάφους να διατηρείται σταθερά στο επίπεδο του όχι κάτω από 15 μοίρες.

Όταν επιλέγετε ένα μέρος για ένα κρεβάτι, προσπαθήστε να σταματήσετε την επιλογή σε ένα λόφο ή τουλάχιστον να βεβαιωθείτε ότι το χώμα έχει καλή αποστράγγιση. Στασιμότητα νερού - κακή κατάσταση για την καλλιέργεια braunkolaΩς εκ τούτου, αν το οικόπεδο σας είναι σε μια πεδιάδα, είναι καλύτερο να χτιστεί ένα λεγόμενο ψηλό κρεβάτι για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας.

Το πρόγραμμα φύτευσης λάχανου εξαρτάται από την ποικιλία που επιλέγετε, αλλά σε κάθε περίπτωση, κάθε φυτό πρέπει να είναι εφοδιασμένο με "δικό του χώρο" έτσι ώστε η απόσταση από τους κοντινότερους γείτονες να είναι τουλάχιστον 0,4 μ. Και για την εξάπλωση των ποικιλιών ακόμη περισσότερο.

Οι κοιλώματα για τα δενδρύλια πρέπει να σκάψουν βαθιά, έτσι ώστε πριν από τη μεταφορά στο κάτω μέρος της τρύπας μπορεί να τεθεί λίπανση.

Βάζετε καλά το μείγμα στην τρύπα, ρίχνετε τα φυτά εκεί με ένα κομμάτι γης ή ένα τύρφη, πασπαλίζετε με υγρή γόνιμη γη και χαλαρώνετε ελαφρά ώστε να μην υπάρχουν τρύπες αέρα στην τρύπα.

Στην κορυφή της τρύπας χύνουμε ξηρή γη έτσι ώστε μετά την ξήρανση του εδάφους να μην έρχεται σε ένα κομμάτι.

Φροντίδα και καλλιέργεια του λάχανου λάχανο στον κήπο

Με τη σωστή επιλογή του εδάφους, ένα μέρος για να φιλοξενήσει τα κρεβάτια και να διατηρήσει μια απόσταση μεταξύ των φυτών, λάχανο kale μεγαλώνει γρήγορα και δεν χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή. Υπάρχουν όμως και προϋποθέσεις, η τήρηση των οποίων είναι απλώς απαραίτητη για την καλή ανάπτυξη αυτής της κουλτούρας. Το κύριο είναι το πότισμα.

Πώς να κάνετε το πότισμα

Είναι μερικές φορές δύσκολο για έναν άπειρο κάτοικο του καλοκαιριού να αντιμετωπίσει τις ανάγκες του grunkol στην υγρασία, καθώς τόσο η "ωμή δύναμη" όσο και η "έλλειψη" του φυτού ανέχονται εξίσου άσχημα.

Προκειμένου να μην είναι λάθος, το έδαφος γύρω από κάθε θάμνο πρέπει να είναι πιο συχνά χαλαρώνετε: αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να δείτε ξεκάθαρα πότε το χώμα είναι ξηρό, επειδή με μια ξηρή κρούστα στην επιφάνεια, οι ρίζες ενός φυτού μπορούν να σαπίσουν σε στάσιμο νερό. Ο αριθμός των ποτίστρων πρέπει να αυξηθεί μόλις αρχίσουν τελικά τα φυτά και αρχίσουν να αναπτύσσονται ενεργά.

Δεδομένου ότι, όπως ειπώθηκε, τα σγουρά φύλλα των περιττωμάτων μπορούν να κοπούν από τους θάμνους αρκετές φορές ανά εποχή, ο κανόνας που αναφέρθηκε παραπάνω δεν μπορεί να παρατηρηθεί συνεχώς: κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού το φυτό χρειάζεται τακτικό πότισμα και ένα διάλειμμα θα πρέπει να γίνει μόνο το φθινόπωρο πριν "κλείσει" . Νερό τα κρεβάτια πρέπει να είναι το βράδυ, διαφορετικά οι ακτίνες του ήλιου, που πέφτουν στα σταγονίδια νερού που παραμένουν στα φύλλα, προκαλούν εγκαύματα, τα οποία μπορούν να βλάψουν σοβαρά το φυτό.

Έλεγχος ζιζανίων

Μια άλλη σημαντική προϋπόθεση για μια καλή συγκομιδή - σταθερή απολέπιση. Το λάχανο, ειδικά κατά τις πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, είναι πολύ ζηλιάρη από την παρουσία ζιζανίων κοντά.

Επομένως, αν δεν είναι δυνατόν να παρακολουθήσετε την καθαριότητα του εδάφους, συνιστάται η χρήση πολτοποίησης.

Χαλάρωση και εδαφοκάλυψη

Το χώμα γύρω από τον θάμνο πρέπει να είναι πάντα χαλαρό, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να χαλαρώσετε μετά το πότισμα, επειδή, το στέγνωμα, το έδαφος σχηματίζει μια πυκνή κρούστα, η οποία στη συνέχεια αρχίζει να σπάει. Αυτό το κρούστα εμποδίζει την αναπνοή του φυτού και η υγρασία διαφεύγει από τις ρωγμές. Ένα καλό και ισχυρό λάχανο μεγαλώνει όταν το έδαφος γύρω από αυτό είναι spud. Η πρώτη διαδικασία θα πρέπει να διεξάγεται όταν το φυτό μεγαλώνει μερικά εκατοστά και να επαναλαμβάνεται αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν, όπως απαιτείται.

Η συμμόρφωση με αυτούς τους απλούς κανόνες είναι επίσης σημαντικό συστατικό στην πρόληψη των μυκητιασικών ασθενειών του λάχανου.

Γονιμοποίηση

Η γονιμοποίηση πραγματοποιείται μόνο μία φορά κάθε έξι εβδομάδες.Αν το έδαφος ήταν καλά προετοιμασμένο για φύτευση Brauncol το φθινόπωρο, κατά τη διάρκεια της σεζόν είναι αρκετό να κρατήσει δύο συμπληρώματα για το λάχανο.

Προστασία παρασίτων και ασθενειών

Το Kale, όπως και κάθε λάχανο, είναι επιρρεπές σε επιθέσεις διαφόρων παρασίτων και παθογόνων μυκήτων. Ο καλύτερος τρόπος αντιμετώπισής τους είναι προφύλαξη.

Για το σκοπό αυτό, δεδομένου ότι τα φύλλα brauccol πηγαίνουν στο τραπέζι καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιηθούν όχι τοξικά χημικά, αλλά ασφαλέστερα μέσα - βιολογικά ή λαϊκά κόλπα: διάλυμα σαπουνιού, εγχύσεις διαφόρων φυτών (αψιόπιδο, σκόρδο και πολλά άλλα φυσικά αντισηπτικά).

Συγκομιδή και αποθήκευση της καλλιέργειας

Το braunkol που αντιπροσωπεύεται σε μια πλούσια ποικιλία ποικιλιών ωριμάζει διαφορετικά, αλλά γενικά μπορεί να ειπωθεί ότι δυόμισι έως τρεις μήνες μετά τη σπορά των σπόρων ή μισό έως δυόμισι μήνες μετά την φύτευση των φυτών σε ένα κρεβάτι μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή.

Σημείο αναφοράς: μπορείτε να ξεκινήσετε την κοπή των φύλλων για μια σαλάτα όταν το φυτό φτάσει σε ύψος τουλάχιστον 20 cm. Πρώτα απ 'όλα, κόβονται πιο ώριμα φύλλα, οπότε θα είναι πιο εύκολο για την μονάδα να ανακάμψει. Επιπλέον, προσπαθήστε να πάρετε αρκετά από κάθε θάμνο έτσι ώστε να μην χάσει όλη την πράσινη μάζα.

Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, είναι απαραίτητο να αφήσετε τουλάχιστον 5 cm του στελέχους πάνω από το έδαφος, τότε θα ρέουν από αυτό νέα φύλλα και το φυτό δεν θα πεθάνει.

Ο τελικός καθαρισμός πραγματοποιείται μετά τον πρώτο παγετό. Δεν μπορείτε να αφήσετε το λάχανο να παγώσει, διαφορετικά τα φύλλα θα χάσουν όλη την ελκυστικότητά τους.

Το πρώτο βήμα είναι να χρησιμοποιήσετε μικρά κατεστραμμένα φύλλα, τα επιλεγμένα υγιή δείγματα μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο.

Το ιδανικό μέρος για την αποθήκευση του kale - κελάρι: απαιτεί χαμηλή θερμοκρασία, υψηλή υγρασία και καλό εξαερισμό. Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι αποθήκευσης: τοποθετήστε σε ένα στρώμα, κρεμάστε ή τυλίξτε κάθε πηρούνι στην εφημερίδα. Σε αντίθεση με το λευκό λάχανο, το kale δεν θα είναι σε θέση να διατηρηθεί φρέσκο ​​για αρκετό καιρό, το εργοστάσιο απλώς δεν προορίζεται για αυτό.Ένας καλός τρόπος για να εξασφαλιστεί η μακρόχρονη συγκομιδή είναι η κατάψυξη.

Κουνάβι - Μια πολύ χρήσιμη καλλιέργεια λαχανικών, η οποία έχει ένα τεράστιο αριθμό πλεονεκτημάτων ακόμη και σε σύγκριση με άλλα λάχανα.

Τα κύρια πλεονεκτήματα - μοναδική χημική σύνθεση, την ικανότητα να "ανακάμψει" μετά τη συγκομιδή και ακόμη και να αναπτυχθεί ως πολυετής, καθώς και τη σχετική ευκολία φροντίδας και εξαιρετικής γεύσης.