Τι είναι χρήσιμο rokambol: χρήση και αντενδείξεις

Το φυτό, το οποίο θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο, έχει πολλά ονόματα - ισπανικά, ψωμί, αιγυπτιακό, hair-bow; φίδι, λιβάδι σκόρδο? κρεμμύδι-σκόρδο, κρεμμύδια. Μια τέτοια ποικιλία ονομασιών πήρε το rokambol λόγω του γεγονότος ότι για πολλούς παραμένει ένα μυστήριο - κρεμμύδια ή σκόρδο. Στα λεξικά στην περιγραφή της λέξης και γράψτε: 1) ποικιλία από κρεμμύδια? 2) μια ποικιλία από σκόρδο. Ό, τι κι αν ήταν, και το φυτό είναι πολύ χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα. Συλλέξαμε για εσάς τις πιο πλήρεις και ενδιαφέρουσες πληροφορίες σχετικά με τα χαρακτηριστικά του ροδάμπουλο κρεμμυδιού και των ευεργετικών ιδιοτήτων του, χάρη στις οποίες έχει βρει εφαρμογή στο μαγείρεμα, την παραδοσιακή ιατρική και την κοσμετολογία.

Rockambole: θερμίδες, θρεπτική αξία, βιταμίνες και μέταλλα

Στην εμφάνιση, το φυτό μοιάζει με πράσο. Το ύψος του φτάνει τα 80 cm.Αλλά τα κρεμμύδια είναι περισσότερο σαν το σκόρδο - χωρίζεται σε 4-6 σκελίδες. Οι πρωταθλητές έχουν βάρος 100 γραμμάρια και διάμετρο 7 εκ. Παρόλο που οι έμπειροι κηπουροί υποστηρίζουν ότι σε γόνιμο έδαφος μπορούν να φτάσουν σε βάρος 300 γραμμάρια και να φθάσουν σε διάμετρο 10 εκατοστών.

Η γεύση των δοντιών του σκόρδου Ισπανικά, μάλιστα, μοιάζει με κρεμμύδια, και το σκόρδο. Ωστόσο, δεν είναι τόσο κοφτερά όπως στο σκόρδο, και δεν υπάρχει πικρία σε αυτά.

Το κρεμμύδι-σκόρδο περιλαμβάνει διάφορα χρήσιμα στοιχεία, όπως βιταμίνες (θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, φολικό οξύ, παντοθενικό και ασκορβικό οξύ, βιταμίνες Ε, Κ), μέταλλα (μαγγάνιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, ), πτητική παραγωγή, αιθέρια έλαια.

Σε 100 γραμμάρια ρακαμόγια περιέχει:

• πρωτεΐνες - 6,36 g.
• λίπος 0,5 g.
• υδατάνθρακες - 30,96 g.

Το υβρίδιο των θερμίδων κρεμμυδιού και σκόρδου είναι 149 kcal ανά 100 g

Τι είναι χρήσιμο rokambol

Η τακτική και μετρημένη χρήση κρεμμυδιού μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση σε σημαντικά ανθρώπινα όργανα και συστήματα.

Για το καρδιαγγειακό σύστημα

Το φυτό ωφελεί περισσότερο το καρδιαγγειακό σύστημα. Το Rokambol μπορεί να μειώσει το αίμα, να επεκτείνει και να ενισχύσει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων, να αυξήσει την ελαστικότητά τους.Επομένως, συνιστάται ως προφυλακτικό μέσο. κατά των θρόμβων αίματος.

Οι άνθρωποι που καταναλώνουν κρεμμύδια και σκόρδο καθημερινά έχουν μείωση της ποσότητας χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό οφείλεται στην παρουσία allicin στο φυτό, το οποίο είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό.

Για την πέψη

Η χρήση των τόξων μαλλιών σε λογικές ποσότητες έχει γενικά καλή επίδραση στην ανθρώπινη πεπτική οδό. Καρύκευμα βελτιώνει την όρεξη, οδηγεί σε ενεργή έκκριση του γαστρικού υγρού. Μπορεί να βοηθήσει με μικρούς ερεθισμούς του γαστρεντερικού βλεννογόνου, καθώς και μικροβίων.

Καλό ισπανικό κρεμμύδι και έντερο. Έχει αντιελμινθική επίδραση. Βοηθά να αντιμετωπίσει τις τοξίνες στο σώμα, επιτυχώς τους φέρνει έξω.

Για το δέρμα

Το Sok Rokambolya συνιστά λιπαντικά έλκη και φλεγμονή του δέρματος - έχει αποτελεσματικά απολυμαντικό αποτέλεσμα.

Με βάση rocambole μπορεί να προετοιμάσει την τέλεια θεραπεία για το τριχωτό της κεφαλής, η οποία θα ενισχύσει και θα ενισχύσει την ανάπτυξη των μαλλιών.

Προστασία από ιούς

Πτητικές, τα οποία είναι πλούσια σε κρεμμύδια, το σκόρδο, μπορούν να καταπολεμήσουν αποτελεσματικά από ιούς και ασθένειες που προκαλούν. Συνήθως, οι οπαδοί με διαφορετικά πιάτα rocambole ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και είναι σε θέση να γρήγορα και εύκολα να ανακτήσει από οξεία ιογενείς λοιμώξεις.

Τα αιθέρια έλαια που συνθέτουν την μπάλα πυραύλων βοηθούν στην καταπολέμηση της βουλωμένης μύτης.

Επίσης αιγυπτιακή τόξο έχει ιδιότητες παρόμοιες με τη δράση των αντιβιοτικών, σκοτώνει πολλά βακτήρια και μικροοργανισμοί.

Λαϊκές συνταγές: θεραπεία με rocambol

Στη φαρμακολογία χρησιμοποιούνται βάμματα και εκχυλίσματα αλκοόλ από ισπανικά κρεμμύδια.

Το βάμμα αλκοόλης παρασκευάζεται ως εξής. Κρεμμύδι-σκόρδο τριμμένο ή σε σκόνη σε chesnokodavke πολτό - θα πρέπει να πάρει 100 g (ελαφρώς λιγότερο από ένα ποτήρι). Στη συνέχεια, προσθέστε μισό λίτρο βότκα και τοποθετούνται σε ένα μέρος όπου δεν υπάρχει φως διαπερνά, για ένα μήνα. Το εργαλείο πρέπει να εγχέεται. Περιοδικά πρέπει να ταρακουνήσει. Αυτό το βάμμα ρόκαλου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μιας ποικιλίας ασθενειών. Έτσι είναι μπορεί να χρησιμοποιηθεί:

• με υπέρταση, αναιμία, αθηροσκλήρωση - 3 φορές την ημέρα, 15-20 σταγόνες αραιωμένα σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα.
• να καθαρίσετε τα δοχεία - 3 φορές την ημέρα, ένα κουταλάκι του γλυκού πριν τα γεύματα.
• για πονόλαιμο, περιοδοντική νόσο, στοματίτιδα - αραιώστε 10 σταγόνες στο νερό, χρησιμοποιήστε για γαργαλισμό.

Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την αποκατάσταση της ζωτικότητας, συνιστάται να χρησιμοποιείτε βάμμα με βάση το ισπανικό σκόρδο και τα λεμόνια. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε ένα κεφάλι από σκόρδο και χυμό τεσσάρων λεμονιών. Τα δόντια, όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, θα πρέπει να τρίβονται ή να παραλείπονται μέσω του πιεστηρίου σκόρδου.

Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού και το κουκούλι σκόρδο, επιμείνετε για 24 ώρες. Να δεχτείτε τα πρωινά, έχοντας διαλύσει μία κουταλιά της σούπας μέσα σε 100 ml νερού. Η πορεία της θεραπείας μπορεί να διαρκέσει όσο δεν χρησιμοποιείτε 24 λεμόνια.

Αν έχετε κρύο και έχετε μολυσμένη μύτη, δοκιμάστε να αναπνέετε τη μυρωδιά των φθαρμένων κρεμμυδιών αρκετές φορές την ημέρα. Το σκόρδο πρέπει να βοηθήσει να σκοτώσει τους ιούς στο ρινικό βλεννογόνο, καθώς και να ανακουφίσει το πρήξιμο.

Σε περίπτωση πονόδοντου, όπως στην περίπτωση κανονικού σκόρδου, μπορεί να εφαρμοστεί τριφύλλι στο προσβεβλημένο δόντι. Ο πόνος πρέπει να υποχωρήσει.Βοηθά επίσης να συνδέσετε το κομμένο σκελίδα στο σημείο όπου ο παλμός αισθάνεται στον βραχίονα, ακριβώς πάνω από την παλάμη. Σε ποια πλευρά πονάει ένα δόντι, τοποθετείται ένα δόντι στο χέρι.

Για να αμβλύνετε το αίμα, συνιστάται η προετοιμασία ενός παρασκευάσματος μελιού, λεμονιών και κρεμμυδιού. Θα χρειαστεί 1 κιλό μέλι, 5 κεφαλές σκόρδου και 10 χυμό λεμόνι. Οδοντικό τεντερέτ σε μύδια. Όλα τα συστατικά θα πρέπει να αναμειγνύονται σε ένα γυάλινο δοχείο και να αφήνουν να σταθούν σε σκοτεινό μέρος για μια εβδομάδα. Πάρτε 4 κουτ. μία φορά την ημέρα. Μεταξύ της πρόσληψης κάθε κουταλιού είναι απαραίτητο να διατηρηθεί ένα χρονικό διάστημα ενός λεπτού.

Οι λαϊκοί θεραπευτές ισχυρίζονται ότι τα ισπανικά κρεμμύδια βοηθούν επίσης να απαλλαγούμε από κονδυλώματα - πρέπει να λιπαίνονται καθημερινά με χυμό μέχρι να εξαφανιστούν.

Όταν η ελμινθική εισβολή πριν από την ώρα του ύπνου κάνει τους μικροκλίπτες από ένα προετοιμασμένο μέσο: 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο, ρίξτε μισό ποτήρι βραστό νερό.

Όσοι πάσχουν από κρίσεις άσθματος συμβουλεύονται να πάρουν ένα ποτήρι γάλα με τρία τριμμένα δόντια.

Εφαρμογή μαγειρέματος

Το Rokambol χρησιμοποιείται ευρέως από μάγειρες για μαγείρεμα διαφόρων πιάτων. Οι μέθοδοι για τη χρήση του είναι διαφορετικές:

• ως καρύκευμα, δίνει στο φαγητό πικάντικη γεύση. Κατάλληλο για πιάτα από ψάρι, κρέας, λαχανικά. Μόνο ένα γαρύφαλλο κάνει μια μοναδική γεύση των πιάτων και τους δίνει μια γευστική γεύση.
• φρέσκα - χρησιμοποιούνται τόσο τα φύλλα όσο και τα δόντια. Τα φύλλα προστίθενται στις σαλάτες ή τρώγονται στην πρώτη σειρά.
• Μαριναρισμένα - γαρύφαλλα προστίθενται στη μαρινάδα όταν τα λαχανικά διατηρούνται ή ξετυλίγονται ξεχωριστά.

Προϋποθέσεις αποθήκευσης σκόρδου κρεμμυδιού

Κατάστημα ροκαμπόλης θα πρέπει να βρίσκεται υπό τις ίδιες συνθήκες με το κανονικό σκόρδο. Πριν τη στείλετε για αποθήκευση, πρέπει να επιθεωρήσετε προσεκτικά τους λαμπτήρες για ζημιές και αποσύνθεση.

Οι κεφαλές πρέπει να στεγνώσουν καλά. Για να γίνει αυτό, είναι υφασμένα σε πλεξούδες και κρεμασμένα σε ένα στεγνό, καλά αεριζόμενο δωμάτιο.Μετά την ξήρανση, πρέπει να κόψετε τις ρίζες και τα πάνω μέρη, αφήνοντας 1,5-2 cm.

Το καλύτερο από όλα, το κρεμμύδι-το σκόρδο αποθηκεύεται σε ξύλινα κουτιά, σε σακούλες υφασμάτων ή σε δίχτυα. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι από -5 ° C έως + 3 ° C. Σε θερμοκρασία δωματίου, τα ισπανικά κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν για 2-3 μήνες.

Ένας πολύ καλός τρόπος για να αποθηκεύσετε μια κουνιστή μπάλα είναι να τη διατηρήσετε. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές, αλλά δίνουμε μόνο Ένα από τα πιο απλά και δημοφιλή:

1. Ο Ντέντιτς βόρεια Ρίξτε νερό, θερμαίνεται σε θερμοκρασία 50-60 °. Επιμείνετε 24 ώρες. Την επόμενη μέρα, προετοιμάστε τη μαρινάδα: σε 1 λίτρο νερό προσθέστε ένα ποτήρι ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας. l αλάτι, 3-5 φύλλα δάφνης, μαύρα πιπέρι (3-5 κομμάτια), ένα ποτήρι ξίδι (9%). Βάλτε το σκόρδο στη φιάλη, ρίξτε τη βραστή μαρινάδα και ανασηκώστε.
2. Τα καθαρισμένα, χωρισμένα και πλυμένα δόντια τοποθετούνται σε βάζο μισού λίτρου και ρίχνουν βραστό νερό. Τοποθετήστε το βάζο σε μια κατσαρόλα βραστό νερό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε, στραγγίστε το νερό και ρίξτε τη μαρινάδα: 0,5 νερό, 1 κουταλιά της σούπας. l ξύδι (9%), 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη, 5 g αλάτι. Το δοχείο ανασηκώνεται.

Η διατήρηση πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό μέρος, για παράδειγμα, σε ψυγείο ή κάβα.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη από κρεμμύδι-σκόρδο

Εάν καταναλώνετε ανεξέλεγκτα rocambol, τότε μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες αντιδράσεις στο σώμα. Με υπερβολική χρήση μπορεί να παρατηρηθεί:

• κεφαλαλγία ·
• διάρροια;
• μείωση της οπτικής οξύτητας
• αίσθηση καψίματος στο στήθος.
• ερεθισμός του δέρματος ·
• σπασμός της καρδιάς και των εγκεφαλικών αγγείων (σπάνια).

Κρεμμύδι-σκόρδο Αντενδείκνυται η χρήση αυτών των κατηγοριών ατόμων:

• που έχουν ιστορικό ασθένειας της χοληδόχου κύστης.
• που πάσχουν από ασθένειες του στομάχου (γαστρίτιδα, έλκη κ.λπ.) ·
• νεφρική νόσο;
• εκείνοι που έχουν εσωτερική αιμορραγία.

Με προσοχή, τα ισπανικά κρεμμύδια πρέπει να τρώγονται από έγκυες και θηλάζουσες μητέρες. Τα παιδιά επιτρέπεται να εισάγουν μικρές μερίδες κρεμμυδιού στο μενού από την ηλικία των τριών. Ωστόσο, δεν συνιστάται η παροχή πρώτων υλών.

Εάν δεν έχετε αντενδείξεις για τη χρήση rocambole, μπορείτε να εισάγετε με ασφάλεια στην καθημερινή σας διατροφή. Αυτό είναι ιδιαίτερα καλό για να γίνει το χειμώνα, όταν ο κίνδυνος να κρυώσει και μολυσματικές ασθένειες είναι πολύ υψηλός. Πιάτα από αυτό το είδος κρεμμυδιού διαφέρουν σε εξαιρετική γεύση και μοναδικό άρωμα.Αυτό το καρύκευμα είναι αγαπημένο και χρησιμοποιείται ενεργά σε διάφορες χώρες.