Κάθε μέρα όλο και λιγότερο πράσινο στα ράφια, ο λόγος για τον οποίο ήταν η αδυναμία μεταφοράς προϊόντων από την Ευρώπη λόγω του χιονιού. Στην Ουκρανία, τα χόρτα αυξήθηκαν πολύ γρήγορα σε τιμές. Αποδεικνύεται ότι από όλα τα συστατικά του σάντουιτς είναι εξαιρετικά ακριβά ακριβώς αυτό. Ένα φύλλο σαλάτας είναι δύο φορές πιο ακριβό από ένα κομμάτι τυριού ή λουκάνικου, 3 φορές πιο ακριβό από το βούτυρο στο ίδιο σάντουιτς, 10 φορές πιο ακριβό από μια μπαγκέτα και 20 φορές πιο ακριβό από ό, τι ένας όρχις.
Στις αρχές Φεβρουαρίου, το κόστος των σαλατών αυξήθηκε με ένα γαλαξιακό ρυθμό - με αύξηση 230% στη συνήθη αξία στην Ευρώπη. Οι κύριοι προμηθευτές σαλάτας στην Ουκρανία - την Ισπανία και την Ιταλία - καλύφθηκαν με χιόνι, έτσι οι αλυσίδες λιανικής πώλησης στην Ευρώπη περιορίζουν την πώληση πράσινου με το ένα χέρι. Οι παραδόσεις στην Ουκρανία, λόγω έλλειψης, σχεδόν μειώθηκαν κατά το ήμισυ. Επί του παρόντος, ένα κιλό μαρούλι κοστίζει περισσότερα από 5 κιλά ελίτ χοιρινό κρέας.
Η δική σαλάτα στην Ουκρανία αναπτύσσεται πολύ λίγο, γι 'αυτό και αξίζει να εισαχθεί. Σύμφωνα με τον Σεργκέι Λεντσούκ, διευθυντή του εγχώριου παρασκευαστή σαλάτας, η σαλάτα έχει καταστεί δαπανηρή λόγω των τιμών των ενεργειακών στοιχείων: φυσικού αερίου και ηλεκτρικής ενέργειας. Το χειμώνα, όταν ο ήλιος είναι χαμηλός, χρειάζονται 16 ώρες την ημέρα για να ανάψει.Σε γενικές γραμμές, η επιχείρηση θερμοκηπίου κερδίζει σταδιακά τη δυναμική της, ενώ η ζήτηση για πράσινο έχει αυξηθεί, καθώς οι άνθρωποι καταναλώνουν λιγότερη και λιγότερη διατήρηση. 
