Γνωρίστε τις καλύτερες ποικιλίες του ρόκα

Ρεγκούλα είναι μια πολύ δημοφιλής καλλιέργεια σαλάτας στις μεσογειακές χώρες και ελαιούχοι σπόροι στην Ασία. Η ανάπτυξή της στους ανοιχτούς χώρους μας κερδίζει μόνο δυναμική και η αγορά δεν παρέχει ακόμη την πλήρη ποικιλότητα ποικιλιακής ποικιλομορφίας, αλλά πολλές ποικιλίες εγχώριων και ξένων επιλογών διατίθενται στο εμπόριο. Θα περιγράψουμε περαιτέρω τις καλύτερες ποικιλίες του ρόκα και του συγγενή του, το άλογο δύο σειρών.

Ρεγκούλι: ένα όνομα - δύο φυτά. Πώς να ξεχωρίσετε

Αν έχετε ήδη εμπειρία στην καλλιέργεια του ρόγκου, ίσως έχετε παρατηρήσει ότι τα φυτά που προέρχονται από σπόρους με το ίδιο όνομα μπορεί να έχουν διαφορετική εμφάνιση και γεύση ή διαφορετικές ονομασίες φυτών να εμφανίζονται στη συσκευασία δίπλα στο όνομα μιας ποικιλίας. Μπορεί να προκύψει σύγχυση με την εμφάνιση της εικόνας. Τα πάντα εξηγούνται απλά: κάτω από το όνομα του "ρόκα", κρύβονται δύο κουλτούρες.

Η εμπορική ονομασία που ήρθε σε εμάς από την Ιταλία χρησιμοποιείται σήμερα ενεργά στο εμπόριο (στα καταστήματα, στη συσκευασία, στους καταλόγους), στους καλλιεργητές λαχανικών, στη μαγειρική. Στην ειδική βοτανική λογοτεχνία χρησιμοποιείται ένα άλλο όνομα - εκστρατεία σποράς Indow ή εκστρατεία σποράς eruka (από το λατινικό όνομα). Αυτό το φυτό ανήκει στο γένος Indus της οικογένειας του βακαλάου και καλλιεργείται με ρόκα.

Inda φυτό ετήσια, ευθεία, φτάνει σε ύψος 30-60 εκατοστά, χαρακτηρίζεται από ευρεία φύλλα λύρα με ακανόνιστες άκρες. Ταξιανθία - ένα σπάνιο μακρύ πινέλο. Τα λουλούδια είναι ελαφριά, σχεδόν λευκά με μοβ φλέβες, μερικές φορές κιτρινωπή ή κρέμα. Μικροί, ανοιχτοκάστοιχοι σπόροι του ρόκα, παρόμοιοι με τους σπόρους μουστάρδας, είναι διατεταγμένοι σε δύο σειρές σε μήκος 2-3 εκατοστών. Το πράσινο ρόκα έχει πικάντικη πικάντικη γεύση.

Λεπτό φύλλο φύλλων - ένα πολυετές φυτό κατάθεσης 40-70 cm ύψος, που ανήκει στο γένος Λάχανο.Αυτό το φυτό, το οποίο σπάνια χρησιμοποιείται στη χώρα μας, καλλιεργείται ως καλλιέργεια φυλλώδους μαρουλιού με την εμπορική ονομασία "Arugula Wild". Χαρακτηρίζεται από στενά φύλλα με περισσότερο τεμαχισμένα. Τα λουλούδια είναι κίτρινα, με το χρόνο - πορτοκαλί. Οι σπόροι είναι πολύ μικρές, όπως ένα παπαρούνα, διατεταγμένα σε δύο σειρές στο λοβό 2.5-4 cm σε μήκος. Τα χόρτα γεύση πιο έντονη από ό, τι εκείνη των Ινδού.

Καταργήστε την εκστρατεία σποράς

Στο μητρώο του κράτους ποικιλίες φυτών κατάλληλων για τη διάδοση στην Ουκρανία, καταγράφηκαν μόνο δύο ποικιλίες, αλλά και πάλι προς πώληση μπορεί να βρεθεί τους σπόρους από τις πολλές ποικιλίες των ρωσικών και ευρωπαϊκών επιλογή. Στη Ρωσία, καταχωρούνται 30 ποικιλίες indow.

Ουκρανική επιλογή: Θεραπευτής και Λιβέτ

Το 2008, στο μητρώο κράτους των φυτικών ποικιλιών κατάλληλων για τη διάδοση στην Ουκρανία, που εισήχθη πρώτη τάξη του Ινδού σπόρους εγχώριας εκτροφής - μάγισσα, δημιούργησε ένα πειραματικό σταθμό «Mayak» του Ινστιτούτου λαχανικών και πεπόνι ουκρανικής Ακαδημίας Αγροτικών Επιστημών (περιοχή Chernihiv), το οποίο παράγεται πλέον πιστοποιημένους σπόρους ρόκα. Πρόκειται για μια πρώιμη ώριμη ποικιλία, οι πρώτες βλαστοί εμφανίζονται την 5-6η ημέρα, από τους βλαστούς έως τη συγκομιδή διαρκεί 27 ημέρες. Ο στέλεχος είναι ίσιος, με μια πολύ παχιά φύτευση μπορεί να λυγίσει. Ένα βλαστό χαρακτηρίζεται από ασθενή χρώση ανθοκυανίνης. Τα φύλλα έχουν πλάτος 6-10 cm και μήκος 23-25 ​​cm, μέτρια έντονο πράσινο. Στην έξοδο είναι 5-7 φύλλα. Τα άνθη είναι λευκά, με διάμετρο 2,2-2,5 cm με μωβ φλέβες. Η απόδοση 1-1,3 kg / τετρ. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε πλούσιες καλλιέργειες και υπό συνθήκες μηχανοποιημένων τεχνολογιών. Συνιστάται για εφαρμογή σε όλες τις ζώνες της Ουκρανίας.

Το 2014, η ποικιλία Lybed καταχωρήθηκε από την επιχείρηση του Κιέβου "NK ELΙT". Αυτή η πρώιμη ποικιλία από ρόκα ικανοποιεί την πρώτη συγκομιδή εντός 20 ημερών από τη βλάστηση. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 95 ημέρες. Η έξοδος έχει περίπου 10 φύλλα με μέτριο πράσινο χρώμα, χωρίς έμφυτο και λάμψη κεριού, τα πρώτα φύλλα δε διαχωρίζονται. Η μέση απόδοση του ρόμβου Lybid είναι 2,5 kg / sq. m Αυτή η ποικιλία ρόκα χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση και αντοχή στις βίδες. Ποικιλίες του ρόκα Ουκρανική αναπαραγωγή κατάλληλη για καλλιέργεια στο ανοιχτό και κλειστό έδαφος.

Πόκερ

Η πιο δημοφιλής ποικιλία Indow είναι το Πόκερ, το οποίο καταχωρήθηκε το 2005 από το Ινστιτούτο Ερευνών για την Παραγωγή Λαχανικών σε Προστατευόμενο Χώρο (Μόσχα) και την εταιρεία αναπαραγωγής Gavrish. Αυτή η πρώιμη ρωσική ποικιλία εκτιμάται για την εξαιρετική της γεύση και συνιστάται για σαλάτες και πιάτα για πιάτα κρέατος και ψαριών. Από τη βλάστηση για να κόψετε τα χόρτα διαρκεί 20-25 ημέρες. Διακλαδισμένο μίσχο του ρόκα "πόκερ" φτάνει σε ύψος 40-80 εκατοστά. Τα έντονα τεμαχισμένα πράσινα φύλλα σχηματίζουν μια ροζέτα ύψους 18-20 εκ. Σε ένα προστατευμένο έδαφος, η ροζέτα αποτελείται από 12 φύλλα, στο ανοικτό έδαφος - 20-28. Ροκ λουλούδι πορτοκαλιού - χλωμό κρέμα. Η απόδοση της ποικιλίας είναι 1-1,3 kg / sq. m. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για την μεταφορά των μεταφορέων το καλοκαίρι.

Σικελία

Η μεσαία εποχή ρωσική ποικιλία Σικελία εγγράφεται στο μητρώο το 2006 από την επιστημονική εταιρεία παραγωγής "ρωσικά σπόροι". Οι πράσινοι της ποικιλίας αυτής έχουν έντονη γεύση και άρωμα. Τα φύλλα μπορούν να καταναλωθούν 27-30 ημέρες μετά την εμφάνιση. Το φυτό μεγαλώνει σε ύψος 60 cm. Ανθεκτικό στο κρύο (φέρνει τους παγετούς κάτω στους -6 ° C), αλλά δεν ανέχεται θερμότητα, κατά την ξηρασία ξεκινά βέλη. Τα φύλλα του ρόκα είναι το λυμένο Sirelium, αποκομμένα ακανόνιστα, και τα λουλούδια είναι κίτρινα-άσπρα με μωβ φλέβες. Η απόδοση του πράσινου είναι 2,5 kg / sq. m

Ροκοκό

Η μεγάλη ποικιλία ρωσικής αναπαραγωγής Rococo καταχωρήθηκε το 2006 από την εταιρεία "Semko-Junior". Η ποικιλία είναι νωρίς ωρίμανση: τα χόρτα ωριμάζουν για 20-25 ημέρες. Έχει έντονη γεύση και έντονο άρωμα. Τα πράσινα φύλλα μεσαίου μεγέθους είναι ελαφρά οδοντωτά κατά μήκος της άκρης, συγκεντρώνονται σε μια υποδοχή ύψους 12-18 cm και μάζα 20-25 g. Τα άνθη είναι λευκά. Η απόδοση του πράσινου - 1,6 kg / sq. m

Κορσική

Η μεσαία ποικιλία της Κορσικής δημιουργήθηκε από τη ρωσική εταιρεία επιστημονικής έρευνας σπόρων και την εταιρεία σπόρων προς σπορά του Ευρώ το 2006. Το πράσινο γίνεται βρώσιμο για 30-32 ημέρες από τη βλάστηση. Η ημι-ανυψωμένη ροζέτα των φύλλων φτάνει σε ύψος 62 εκατοστά. Τα στενά φύλλα έχουν λεία επιφάνεια, πράσινο χρώμα και σχήμα λύρας με εγκοπή. Τα λουλούδια είναι λευκά με σκιά ροζ. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο, αλλά δεν ανέχεται την ξηρασία, και είναι γρήγορο βέλος.

Koltivata

Η ολλανδική ποικιλία Koltivata καταχωρήθηκε στο μητρώο το 2015. Είναι νωρίς ωρίμανση: τα χόρτα μπορούν να καταναλωθούν για 20-25 ημέρες. Τα μεγάλα πράσινα φύλλα αποικοδομούνται έντονα και σχηματίζουν ροζέτα ύψους 10-15 εκ. Τα λουλούδια του φυτού είναι κρέμα. Η απόδοση των πράσινων 2,4 kg / sq. m, η μάζα του φυτού - 40 g Αυτή η ποικιλία από ρόκα έχει έντονο άρωμα και έντονη γεύση καρυδιού-μουστάρδας, τα ζουμερά φύλλα της είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια και υγιείς ουσίες. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος.

Περιέργεια

Η ενδιάμεση ποικιλία Indow Dovkina καταχωρήθηκε το 2010 από το Παν-Ρωσικό Επιστημονικό Ινστιτούτο Έρευνας της Βιομηχανίας Λαχανικών και τη γεωργική εταιρεία Poisk. Η ημι-ανυψωμένη, 18-20 cm υψηλή ροζέτα αποτελείται από μεσαία πράσινα φύλλα μορφής λύρας με λεία επιφάνεια. Ένα λουλούδι περιέργειας είναι κρεμώδες με καφέ φλέβες. Βάρος φυτών - 18-20 g. Απόδοση πράσινου - 1,7 kg / sq. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο, αγαπά την υγρασία, διατηρεί τη διατροφική της ποιότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα και ξεκινάει το βέλος αργά.

Σπάρτακ

Αυτή η πρώιμη ποικιλία με πικάντικη γεύση εμφανίστηκε χάρη στο agrofirm "Sedek" το 2012. Οι Πράσινοι ωριμάζουν 24-28 ημέρες. Το φυτό φθάνει σε ύψος 70 cm και μάζα 20-25 g. Η ροζέτα των φύλλων είναι ημι-ανυψωμένη, τα φύλλα είναι πράσινα, μέτρια σε μέγεθος, λυρικά σε σχήμα και με λεία επιφάνεια. Κρέμα λουλούδια. Η απόδοση του πράσινου - 2,1 kg / sq. m

Βικτώρια

Μεσαία σεζόν ρεγκούλι Victoria που εκτρέφονται στην γεωργική επιχείρηση "Sedek" το 2012. Τα πράσινα είναι κατάλληλα για φαγητό σε 28-32 ημέρες μετά την εμφάνιση βλαστών. Το φυτό έχει ύψος 70 cm και μάζα 22-27 g. Μια ημι-ανυψωμένη ροζέτα αποτελείται από μεσαία λεία φύλλα μορφής λύρας και ανοιχτό πράσινο χρώμα. Τα λουλούδια της Victoria είναι κρέμα. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από απόδοση 2,2 kg / sq. m

Λεπτά φύλλα

Στο Κτηματολόγιο των φυτικών ποικιλιών που είναι κατάλληλα για διανομή στην Ουκρανία, υπάρχει μόνο μια ποικιλία από δύο σειρές λεπτόφυλλα φύλλα - Grace της ιταλικής επιλογής. Το ρωσικό ομόλογο περιέχει 13 ποικιλίες, τρεις εκ των οποίων εισήχθησαν το 2017.

Πύραυλος

Η εταιρεία της Μόσχας "LANS" κατέγραψε την ποικιλία Rocket της μέσης σεζόν το 2006. Τα χόρτα των Rocket μπορούν να καταναλωθούν σε 28-30 ημέρες. Η ημι-ανυψωμένη ροζέτα των φύλλων φθάνει σε ύψος έως 60 cm και μάζα 15-20 g. Τα μεσαία στενά φύλλα έχουν λεία επιφάνεια, λαμπερό πράσινο χρώμα, διατομή με δόντια κατά μήκος της άκρης. Το λουλούδι είναι ανοικτό κίτρινο. Οι Πράσινοι έχουν μια ισχυρή γεύση αρώματος και πικάντικης μουστάρδας. Η απόδοση του είναι 1,5-2,5 kg / sq. m

Πασιέντζα

Αυτή η πρώιμη ώριμη ποικιλία εμφανίστηκε το 2007 χάρη στο Ινστιτούτο Επιστημονικής Έρευνας για την Προστασία του Προστατευόμενου Εδάφους και την εταιρεία αναπαραγωγής Gavrish και είναι αρκετά δημοφιλές. Το Solitaire είναι μια ανθεκτική στην ψύξη ποικιλία που μπορεί να χειμώνα σε ανοιχτό έδαφος και νωρίς την άνοιξη για να δώσει χόρτα. Η ωρίμασή του είναι 25 ημέρες.Η ημι-ανυψωμένη ροζέτα των φύλλων έχει ύψος 18-20 cm και η μάζα ενός φυτού είναι 15-20 g. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους και έχουν ένα πράσινο, διαγραμμένο σχήμα λύρας με περικοπές κατά μήκος της άκρης. Τα λουλούδια είναι κίτρινα. Οι πράσινοι είναι πολύ αρωματικοί και έχουν ισχυρή γεύση καρυδιού-μουστάρδας, απόδοση - 1,4-1,6 kg / sq. m. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε λειτουργία μεταφοράς κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Taganskaya Semko

Ο πρώτος ώριμος βαθμός Taganskaya Semko καταχωρήθηκε το 2006 από την εταιρεία "Semko-Junior". Τα πράσινα είναι κατάλληλα για φαγητό σε 20-25 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Η ημι-ανυψωμένη ροζέτα έχει ύψος 15-20 cm και ζυγίζει 20-25 g. Αποτελείται από μεσαία σκούρα πράσινα φύλλα με λεία επιφάνεια και δόντια κατά μήκος της άκρης. Το λουλούδι είναι ανοικτό κίτρινο. Οι Πράσινοι έχουν έντονο άρωμα και πικάντικη γεύση. Η απόδοση του είναι 1,3-1,5 kg / sq. m

Ευφορία

Καταχωρήθηκε το 2007 από το Ινστιτούτο Παραδοσιακής Φυτικής Παραγωγής. Η ευφορία είναι μια μεσαία ωρίμανση: 35-40 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι τη χρήση. Το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο και την ξηρασία, έχει ύψος 23-25 ​​cm και βάρος 30-40 gΡοζέτα των φύλλων ημι-ανυψωμένο. Τα λεία, κυματιστά φύλλα έχουν πράσινο χρώμα και μεσαίο μέγεθος, τα λουλούδια είναι κίτρινα. Η απόδοση του πράσινου - 3,2 kg / sq. m

Τα βέλη του Cupid

Η μεσαία εποχή ποικιλία της ρωσικής επιλογής εγγράφεται στο μητρώο των ποικιλιών το 2011 από την Agrofirm "Poisk". Το εργοστάσιο διατηρεί την εμπορική του ποιότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποδεικνύεται ότι έχει καθυστερήσει. 35-38 ημέρες από τη βλάστηση στο γυμναστήριο. Το φυτό μεγαλώνει σε ύψος 20-25 cm. Βάρος - 35-38 γρ. Η ροζέτα των φύλλων είναι ημι-ανυψωμένη, και τα φύλλα είναι μεσαία, κυματιστά, χαραγμένα, πράσινα. Τα λουλούδια είναι κίτρινα. Η απόδοση του πράσινου - 2,6-2,8 kg / sq. m

Olivetta

Αυτή η πρόωρη ώριμη ποικιλία ρωσικής επιλογής εμφανίστηκε το 2011 χάρη στην εταιρεία "Semko-Junior". Το "Wild Arugula" Olivet αναπτύσσεται ταχέως: τα χόρτα μπορούν να καταναλωθούν σε 20-25 ημέρες. Αναπτύσσεται σε ύψος 20-25 cm, η μάζα του φυτού είναι 20-25 g. Τα πράσινα, έντονα τεμαχισμένα φύλλα έχουν πικάντικη γεύση και έντονο άρωμα. Olivet λουλούδια είναι ανοιχτό κίτρινο, οι σπόροι είναι ανοιχτό καφέ, πολύ μικρό. Η απόδοση του πράσινου είναι 1,3-1,5 kg / sq. m Μόλις πριν από λίγα χρόνια, ο ρόκα ήταν ένα θαύμα, αλλά σήμερα υπάρχουν σπόροι πολλών ποικιλιών προς πώληση, και αυτός ο κατάλογος θα αυξηθεί καθώς εκτελούνται εργασίες αναπαραγωγής και η αγορά του πράσινου αναπτύσσεται. Εάν ενδιαφέρεστε να καλλιεργήσετε μια νέα κουλτούρα ή είστε λάτρης του ρόκα, θα βρείτε σίγουρα μια ποικιλία που θα σας απευθύνει έκκληση.