Συμβουλές για τα περιστέρια αναπαραγωγής

Η παράδοση των περιστεριών αναπαραγωγής ξεκίνησε πολύ καιρό, κυρίως στις μεσογειακές χώρες. Σε εμφάνιση και γεύση, το κρέας περιστεριών μοιάζει με το κρέας αγρίων πτηνών - είναι ένα διαιτητικό και εύπεπτο προϊόν που είναι κατάλληλο και για μικρά παιδιά.

Σήμερα, όλο και περισσότεροι οπαδοί πουλερικών ενδιαφέρονται για την αναπαραγωγή φυλών κρεατοπαραγωγών κρεατοπαραγωγών ζώων, οι οποίες δεν είναι μόνο ένα χόμπι αλλά και πηγή αναπλήρωσης εισοδήματος. Αυτό το άρθρο περιγράφει τις βασικές αρχές που χρειάζεται να γνωρίζουν οι αρχάριοι πουλερικά ή όσοι έχουν αποφασίσει να ξεκινήσουν τα περιστέρια αναπαραγωγής ως επικερδής επιχείρηση.

Επιλογή κρεατοπαραγωγής (ποιότητα κρέατος περιστεριών)

Η καλλιέργεια των περιστεριών των κτηνοτροφικών φυλών έχει αρκετά ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά που πρέπει να γνωρίζει ο καθένας που έχει αποφασίσει να ασχοληθεί με αυτά τα είδη πουλερικών. Καταρχάς, αξίζει να σημειωθεί ότι τα περιστέρια είναι ανεπιτήδευτα και πολύ ανεξάρτητα πτηνά, τα οποία κατά τη θερινή περίοδο είναι σε θέση να φροντίζουν οι ίδιοι την αναζήτηση φαγητού.

Επίσης, τα περιστέρια έχουν μια σειρά διαφορών από άλλους εκπροσώπους των πουλιών:

• πρώτον, ανήκουν σε πτηνά, τα οποία διατηρούνται κυρίως σε μεγάλες ομάδες.
• Δεύτερον, τα περιστέρια είναι μονογαμικά, δηλαδή όταν ένα σχηματισμένο ζεύγος είναι πολύ ανθεκτικό και ποτέ δεν καταρρέει (χωρίς να υπολογίζει το θάνατο ενός από τους εταίρους).
• Τρίτον, τα περιστέρια είναι οι μοναδικοί εκπρόσωποι πτηνών που παράγουν το αποκαλούμενο "γάλα πουλιών" με το οποίο τροφοδοτούν τους νεοσσούς. Πρόκειται για ένα είδος καλαμάκι που ξεχωρίζει στα ενήλικα πουλιά με το επιθήλιο των τοιχωμάτων του βλεννογόνου. Επιπλέον, η ουσία αυτή απελευθερώνεται όχι μόνο σε θηλυκά, αλλά και σε αρσενικά, σε αντίθεση με τα θηλαστικά. Το "γάλα πουλιών" είναι η κύρια πηγή τροφής για νεοσσούς τις πρώτες ημέρες της ζωής.

Επίσης, πριν ξεκινήσετε τα περιστέρια κρέατος, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις υπάρχουσες φυλές για να επιλέξετε το πιο κατάλληλο.Μεταξύ των πιο παραγωγικών φυλών περιστεριών είναι τα εξής:

• "Βασιλιάς" - αρχικά από τις ΗΠΑ, διακρίνεται από την υψηλή γονιμότητα των αντιπροσώπων της. Με σωστή συντήρηση, τα περιστέρια κερδίζουν γρήγορα το βάρος: σε 45 μέρες φτάνουν το μέσο βάρος των 700 g. Σε ένα χρόνο, ο θηλυκός «βασιλιάς» μπορεί να παράγει περίπου 18 καλές νεοσσοί. Τα ενήλικα πουλιά αυτής της φυλής ζυγίζουν κατά μέσον όρο τα 650-800 g, ενώ τα δείγματα της έκθεσης μερικές φορές φτάνουν το ένα και το μισό έως δύο κιλά. Το βάρος σφαγής των περιστεριών κυμαίνεται από 60% έως 68% και εξαρτάται από τις συνθήκες: όταν τα πτηνά αναπαραγωγής αποκλειστικά σε κλουβιά, το βάρος των σφαγίων είναι πολύ μικρότερο από ό, τι σε συνθήκες περιορισμένης εμβέλειας.

• Μεγάλο κρέας περιστεριών "Strasser"Αναπαράγεται στη Δυτική Ευρώπη και διαθέτει υψηλή απόδοση. Το βάρος του αρσενικού αυτής της φυλής μπορεί να φτάσει τα 1,2 κιλά. Στην ηλικία των 30 ημερών, το βάρος του περιστεριού είναι συχνά 700 g. Το κρέας στο Strassers είναι λεπτό ινώδες. Το βάρος σφαγής αυτής της φυλής φθάνει το 60%.

• "Ρωμαϊκή" περιστέρια - η φυλή εκτράπηκε στην Ιταλία και βελτιώθηκε περαιτέρω στη Γαλλία. Το βάρος των ενήλικων αρσενικών φτάνει τα 1-1,3 κιλά, τα θηλυκά - μέχρι 1,1 κιλά. Το βάρος σφαγής με σωστή φροντίδα μπορεί να φτάσει το 70%.

• "Monden" Φυτά περιστεριών από τη Γαλλία, Monde-Marsan. Το βάρος των ενήλικων περιστεριών φτάνει τα 1,1 κιλά. Για 30 ημέρες οι νέοι από αυτή τη φυλή μπορούν να παχυνθούν σε 700 γρ. Η παραγωγή κρέατος σφαγής είναι 61%. Τα περιστέρια "Mondensky" έχουν το υψηλότερο δείκτη μαζικής μάζας μεταξύ των άλλων κτηνοτροφικών φυλών περιστεριών, που είναι 28,7%.

• "Carnot" - την πρώτη φυλή περιστεριών. Το βάρος ενός ενήλικου αρσενικού κυμαίνεται από 550 έως 700 γραμμάρια. Για ένα μήνα, οι νέοι μπορούν να παχυνθούν σε 330-340 γραμμάρια. Φυσικά, αυτό δεν είναι πολύ σε σύγκριση με άλλες φυλές, ωστόσο, στην περίπτωση αυτής της φυλής, το βάρος δεν είναι το κύριο πράγμα. Το "Carnot" εκτιμάται για την υψηλότερη γεύση του κρέατος, που είναι αρκετές φορές ανώτερη από άλλες φυλές.

Γενικά, δεν υπάρχουν τόσα κλουβιά περιστεριών κρέατος, όπως για παράδειγμα, φυλές κοτόπουλων ή πάπιων. Ως εκ τούτου, το κύριο πρόβλημα της επιλογής ενός πουλιού είναι να βρεθεί ένας καλός παραγωγός. Τις περισσότερες φορές, οι κτηνοτρόφοι πρέπει να αναζητούν τους καλύτερους αντιπροσώπους μιας συγκεκριμένης φυλής στο εξωτερικό: στην Πολωνία, την Τσεχική Δημοκρατία και τη Γερμανία, ανάλογα με την χώρα που εκτρέφουν τα περισσότερα περιστέρια αυτής της φυλής.

Όταν επιλέγετε ένα πουλί για αναπαραγωγή, πρέπει πρώτα να δώσετε προσοχή στην υγεία του.Το περιστέρι δεν πρέπει να είναι απαθής και λήθαργος, τα μάτια του θα πρέπει να είναι καθαρά, και τα φτερά θα πρέπει να είναι ομαλά, όχι μαζεμένα. Είναι απαραίτητο να ανοίξετε την πτέρυγα του πουλιού και να ελέγξετε αν δεν υπάρχουν τρύπες στα φτερά (ένα σημάδι μόλυνσης με το γεμισμένο γεύμα), φυσικά, δεν χρειάζεται να αγοράσετε ένα τέτοιο πουλί.

Είναι επίσης πολύ σημαντικό να αγοράζετε περιστέρια σε ζεύγη. Για να καταλάβετε πού το ζευγάρι, βάλτε τα πουλιά σε ένα κουτί των δύο. Αν ένα κοτέτσι περιστέρι και το περιστέρι χνουδάει τα φτερά και τεντώνει το κεφάλι του, αυτό σημαίνει ότι υπάρχει ένα ζευγάρι μπροστά σας. Αν τα πουλιά αγωνίζονται, τότε είναι άτομα του ίδιου φύλου.

Δωμάτιο για περιστέρια

Δεδομένου ότι τα περιστέρια είναι εξαιρετικά ανεπιτήδευτα πτηνά, δεν θα χρειαστεί πολύς χώρος για την κατασκευή ενός καταστήματος περιστεριών. Κατάλληλο σοφίτα ή υπερκατασκευή σε αχυρώνες και αποθήκες. Φυσικά, η ιδανική επιλογή είναι να δημιουργηθεί ένα ξεχωριστό δωμάτιο όπου θα διατηρούνται τα περιστέρια. Αλλά αυτό δεν απαιτεί μεγάλο οικονομικό κόστος: κατάλληλο ως ανοιχτό κλουβί με τεντωμένο net-rabitsy, και ένα τυπικό περιστεριών σπίτι, όπου τα πουλιά θα ξεκουραστούν και θα κρύψουν από τη βροχή.

Ανεξάρτητα από την επιλογή των χώρων, το κυριότερο είναι ότι οι γάτες και άλλα μικρά αρπακτικά δεν μπορούσαν να εισέλθουν στο έδαφος του περιστεριού.Επομένως, δεν θα ήταν περιττό να σηκώσετε το σπίτι των περιστεριών πάνω από το έδαφος. Κατά τον υπολογισμό της έκτασης για το περιστέρι - πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα 12 m² μπορούν να χωρέσουν έως και 50 περιστέρια. Μετά τη διευθέτηση των χώρων, ο πυθμένας του σπιτιού περιστεριών θα πρέπει να ψεκάζεται με άμμο, καθώς αυτό θα διευκολύνει τον καθαρισμό στο μέλλον. Κατά μήκος των τειχών του περιστεριού πρέπει να ρυθμίσετε την πέρκα.

Προετοιμασία για περιστροφικά περιστέρια

Πριν από την εποχή της φωλεοποίησης στην περιστερώνα, είναι απαραίτητο να διεξάγεται ένας προσεκτικός καθαρισμός και να εξοπλίζονται οι συσκευές φωλιάσματος και τα κιβώτια ατμού. Είναι επιτακτική ανάγκη ο αριθμός των κιβωτίων ατμού να είναι μεγαλύτερος από τα ζευγάρια των περιστεριών στην περιστερώνα. Αυτό θα επιτρέψει στα περιστέρια να επιλέξουν το δικό τους χώρο για ζευγάρωμα και να μην αγωνιστούν γι 'αυτό.

Για το ζευγάρωμα είναι βολικό να χρησιμοποιείτε ένα φωτιστικό με μια πόρτα. Τα κουτιά θα πρέπει να βρίσκονται όσο το δυνατόν πιο μακριά το ένα από το άλλο ώστε τα πουλιά να μπορούν να θυμούνται τη θέση της φωλιάς τους. Αφού τα περιστέρια σχηματίζουν οικογένειες, τα κιβώτια για το ζευγάρωμα πρέπει να μετατραπούν σε αναπαραγωγικά, γι 'αυτό, τοποθετούνται σε κάθε κουτί δύο φωλιές, δεξιά και αριστερά.

Σε μικρές περιστεριών, μπορείτε να κανονίσετε τη φωλιά χωρίς κουτάκια, ακριβώς πάνω στα ράφια. Στη συνέχεια, οι φωλιές θα πρέπει να διαχωριστούν μεταξύ τους από κάθετους τοίχους.Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα κιβώτια φωλιάσματος πρέπει να είναι τοποθετημένα έτσι ώστε να φωτίζονται επαρκώς, αλλά το άμεσο φως δεν πέφτει στις φωλιές. Πριν από τα ζευγάρια περιττώματα, τα κουτιά καλύπτονται με ένα μαλακό κρεβάτι σανό ή άχυρο. Όταν τα πουλιά ανοίξουν τις φωλιές τους, πρέπει να ρίξετε στάχτες ή πυρέθρου κάτω από αυτά.

Τα περιστέρια εκτροφής

Για την καλλιέργεια των περιστεριών για κρέας, είναι πολύ σημαντικό να γίνει η σωστή διατροφή για τα νεαρά πουλιά. Η ποσότητα και η ποιότητα του κρέατος στην παραγωγή εξαρτάται άμεσα από αυτό.

Εκκαθάριση

Τα νεαρά ζώα είναι πιο εκτεθειμένα σε διάφορες ασθένειες κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Ως εκ τούτου, η τροφή πρέπει να περιέχει επαρκείς ποσότητες βιταμινών, θρεπτικών ουσιών και μετάλλων. Τις πρώτες εβδομάδες μετά την εκκόλαψη τα νεαρά περιστέρια απαιτούν μεγάλη ποσότητα τροφής. Μειώστε τις μερίδες όταν η ίριδα των νεαρών ατόμων γίνεται η ίδια όπως και στα ενήλικα πουλιά. Το πρωί τα πουλιά δίνουν μια μικρή μερίδα τροφής και το βράδυ το αυξάνουν.

Συνιστάται να μαλακώσετε το σιτάρι με μια μικρή ποσότητα ιχθυελαίου πριν τη σίτιση. Στα νεαρά περιστέρια μεγαλώνουν καλά, τρέφονται με μεγάλο αριθμό σίτου με κριθάρι και μπιζέλια.Αφού η νεαρή ανάπτυξη αρχίσει να πετάει σε ένα κοπάδι με ενήλικα πουλιά, η ποσότητα σιταριού μειώνεται κατά 2 φορές, αντικαθιστώντας την με ίσα μέρη μπιζελιών και wiki. Η πιο κοινή σύνθεση για τη διατροφή των νεαρών ζώων: σιτάρι 20%, μπιζέλια και καλαμπόκι 10% το καθένα, κριθάρι 20% και κεχρί 30%. Η ημερήσια δόση ενός τέτοιου μείγματος για 1 νεαρό πουλί είναι 40 γρ.

Για τους ασθενέστερους νέους που παραμένουν καθυστερημένοι στην ανάπτυξη και ανάπτυξη, θα χρειαστούν περισσότερα θρεπτικά συστατικά. ένα μείγμα από σιτάρι, κόκκους καλαμποκιού, εξευγενισμένο ρύζι, χυλό σιταριού και μαγιά χορτονομής. Επίσης στο μείγμα πρέπει να προσθέσετε 5 σταγόνες ιχθυελαίου, και στο πόσιμο νερό - διάλυμα γλυκόζης 5%.

Οι νεαροί θα χρειαστούν συμπληρώματα στη διατροφή και με τη μορφή χυμώδους πράσινης χορτονομής με ρυθμό 10 g ανά 1 πουλί την ημέρα. Με τη μορφή προσθέτων, είναι κατάλληλες βραστές πατάτες, χυλό και ψωμί. Η σάρκα παχύνεται μέσα σε 12-14 ημέρες. Θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι πριν από κάθε γεύμα ο κνησμός του πουλιού είναι άδειος.

Σφαγή των πτηνών

Τα περιστέρια περιστεριών κρέατος συνήθως σφαγιάζονται, συνήθως μεταξύ 28 και 35 ημερών. Πριν από αυτό, το πουλί παχύνεται με τους σπόρους του άνηθο, κύμινο, γλυκάνισο, για να δώσει το κρέας μια πικάντικη γεύση του παιχνιδιού. Για να κάνετε το κρέας λευκό και πιο τρυφερό, μπορείτε να σφαγιάσετε το πουλί με αλατισμένο γάλα πριν τη σφαγή.Την ημέρα πριν από τη σφαγή, τα πτηνά σταματούν να τρέφονται, απλοποιεί τα σκουπίδια και βελτιώνει την ποιότητα του κρέατος. Μπορείτε να σκοτώσετε τα περιστέρια με τον ίδιο τρόπο όπως τα άλλα πουλερικά.