Πώς να αυξηθεί το κολοκυθάκι στον κήπο μέθοδο δενδρυλλίων

Κολοκυθάκια Είναι πολύ ευπρόσδεκτη στο μαγείρεμα για την ευαίσθητη γεύση και τις διατροφικές του ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για να προετοιμάσει όχι μόνο τα σούβια και το γνωστό χαβιάρι, αλλά και τη γλυκιά μαρμελάδα. Αυτό το λαχανικό έχει αλιευθεί εδώ και καιρό σε πολλές εξοχικές κατοικίες. Οι σκάνες είναι αρκετά απλές στη φύτευση και τη φροντίδα στο ανοικτό πεδίο, μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο από τους σπόρους όσο και από τα φυτά. Θα συζητήσουμε περαιτέρω τις αποχρώσεις της τελευταίας μεθόδου.

  • Καλλιέργεια κολοκυθάκια με φυτά
    • Πότε να φυτέψετε κολοκυθάκια για σπορόφυτα
    • Προεπιλογή της επεξεργασίας των σπόρων
    • Έδαφος για σπορόφυτα
    • Η διαδικασία σποράς σπόρων προς σπορά
    • Προϋποθέσεις πριν τη βλάστηση των σπόρων κολοκύθας
    • Φροντίδα για σπορόφυτα κολοκυθάκια
  • Φύτευση σπορόφυτων κολοκυθάκια στην περιοχή
    • Κατά τη φύτευση σπορόφυτων κολοκυθάκια σε ανοιχτό έδαφος
    • Επιλέγοντας ένα μέρος για τα κολοκυθάκια
    • Προπαρασκευαστικές εργασίες
    • Καλοί και κακοί προκάτοχοι
    • Πώς να φυτέψετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος
  • Εποχιακή φροντίδα για σκουός στην περιοχή
    • Πώς να κάνετε το πότισμα
    • Χαλάρωση και αποκοπή μεταξύ των σειρών
    • Πώς να ταΐσετε τα κολοκυθάκια
    • Επεξεργασία (προστασία) κολοκυθιών από παράσιτα και ασθένειες
  • Συλλογή και αποθήκευση του κολοκυθιού

Καλλιέργεια κολοκυθάκια με φυτά

Η αναπτυσσόμενη μέθοδος δενδρυλλίων κολοκύνθης έχει πολλά πλεονεκτήματα.Η μέθοδος είναι κατάλληλη για περιοχές με δροσερό και σύντομο καλοκαίρι και παρέχει μια προηγούμενη συγκομιδή.

Πότε να φυτέψετε κολοκυθάκια για σπορόφυτα

Η ακριβής στιγμή κατά την οποία η σπορά σποράς για σπορόφυτα είναι η βέλτιστη, εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής. Μπορεί να είναι Απρίλιος ή Μάιος. Οι σπόροι σπέρνονται ένα μήνα πριν φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε λαχανικά σε θερμοκήπιο ή υπό κάλυψη, τα σπορόφυτα θα πρέπει να φυτευτούν 15 ημέρες νωρίτερα.

Προεπιλογή της επεξεργασίας των σπόρων

Πλούσια και πιο ανθεκτικά στη νόσου κολοκυθάκια που καλλιεργούνται από σπόρους 2-3 ετών. Πρώτα απ 'όλα, οι σπόροι πρέπει να επιθεωρούνται προσεκτικά και να αφαιρούνται ακατάλληλα για φύτευση. Οι σπόροι των κολοκυθιών συνήθως είναι ήδη προετοιμασμένοι και δεν θα χρειαστούν πρόσθετα βήματα για οποιαδήποτε θεραπεία. Συχνά αυτοί οι σπόροι είναι χρωματισμένοι. Οι σπόροι προς σπορά ή που αγοράζονται με τα χέρια πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία.

Για την πρόληψη των μυκητιασικών ασθενειών, οι σπόροι διατηρούνται σε ζεστό νερό (48-50 μοίρες) για περίπου 5 ώρες, και στη συνέχεια αμέσως βυθίζονται σε κρύο νερό για αρκετά λεπτά. Συχνά χρησιμοποιείται επεξεργασία 20 λεπτών σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου με περαιτέρω πλύση με κρύο νερό. Οι σπόροι μπορούν να θερμανθούν στον ήλιο για αρκετές ημέρες ή να υποβληθούν σε επεξεργασία με χυμούς αλόης και kalanchoe σε αναλογία 1: 1. Επίσης για τη θεραπεία σπόρων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο "Φιτοσπορίνη-Μ". Η επεξεργασία πραγματοποιείται για 8-18 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.

Ξέρετε; Πατρίδα σκουός - Αμερική. Τα κολοκυθάκια ήρθαν στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα και ήταν αρχικά μια διακοσμητική κουλτούρα. Αργότερα, η γεύση του εκτιμάται ακόμα. Το κολοκυθάκι χρησιμοποιείται συχνά στη μεσογειακή κουζίνα. Σε συνδυασμό με τις ντομάτες και τις μελιτζάνες προετοιμάζει το κλασικό πιάτο ratatouille.

Έδαφος για σπορόφυτα

Το βέλτιστο έδαφος για τη φύτευση σκουός στα φυτά πρέπει να έχει ουδέτερη ή ελαφρώς αλκαλική αντίδραση. Πολύ κατάλληλο μίγμα σε αυτή την αναλογία: 5 μέρη της τύρφης γης, 2 μέρη χούμο και γη γης, 1 μέρος πριονίδι. Εάν το υπόστρωμα είναι πολύ όξινο, μπορείτε να προσθέσετε κιμωλία ή τέφρα σε αυτό. Μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν επίσης να αποθηκεύσετε έτοιμο μίγμα για φυτάρια κηπευτικών. Στην πώληση μπορείτε να βρείτε ειδικά εδάφη για καλλιέργειες κολοκύθας.

Η διαδικασία σποράς σπόρων προς σπορά

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι προς σπορά πρέπει να εμποτιστούν πριν πρήξουν. Οι πρησμένοι σπόροι μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο.Αν βλαστήσουν, θα βλαστήσουν γρηγορότερα, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα σπορόφυτα των κολοκυθιών είναι πολύ λεπτά, πρέπει να τα χειρίζεστε πολύ προσεκτικά και να τα σπάζετε αμέσως. Οι έτοιμοι επεξεργασμένοι σπόροι πρέπει να τυλίγονται σε ένα υγρό πανί και πλαστική σακούλα, να τοποθετούνται σε ζεστό χώρο και να παρέχουν αερισμό, αεριζόμενος αρκετές φορές την ημέρα. Το ύφασμα δεν πρέπει να στεγνώσει ή να είναι πολύ υγρό.

Είναι πολύ σημαντικό να μην τραυματίσετε το ριζικό σύστημα των κολοκυθιών όταν μετακινείτε ένα δενδρύλλιο στο έδαφος, επομένως είναι καλύτερο να σπείρετε τους σπόρους σε φλιτζάνια ή τύρφη. Η χωρητικότητα των δύο τρίτων είναι γεμάτη με μίγμα εδάφους, βρεγμένη με ζεστό νερό και σπόρους κολοκυθιάς σε βάθος 2-3 cm. Αν δεν υπάρχει εμπιστοσύνη στην υψηλή βλάστηση των σπόρων, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε δύο σπόρους στην εσοχή. Η χωρητικότητα πρέπει να καλύπτεται από γυαλί ή μεμβράνη.

Είναι σημαντικό! Τύρφη τύρφης - ένα βιολογικά καθαρό δοχείο μιας χρήσης για σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε ανοικτό έδαφος απευθείας στο δοχείο, το οποίο αργότερα αποσυντίθεται φυσικά.

Προϋποθέσεις πριν τη βλάστηση των σπόρων κολοκύθας

Τα σπορόφυτα κολοκυθάκια μπορούν να φυλαχτούν στο θερμοκήπιο, στη λιμνοθάλασσα ή στο περβάζι.Πριν από την εμφάνιση των βλαστών, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η θερμοκρασία στους 18-24 ° C και το νερό με ζεστό νερό μία φορά την εβδομάδα.

Φροντίδα για σπορόφυτα κολοκυθάκια

Με την εμφάνιση μικροβίων, τα δοχεία πρέπει να απελευθερώνονται από την επικάλυψη και να μεταφέρονται σε ένα φως σε ένα ψυγείο (μπαλκόνι ή loggia) με θερμοκρασία 15-18 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και τουλάχιστον 13-15 ° C τη νύχτα. Πριν από την προσγείωση στην περιοχή, η θερμοκρασία για τα σπορόφυτα κολοκύθας πρέπει να είναι μεταξύ 17-22 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και 13-17 ° C τη νύχτα. Για να αναπτυχθούν φυσιολογικά τα λάχανα, τα φυτά πρέπει να παρέχουν καλό φωτισμό, το οποίο μπορεί να αυξηθεί χρησιμοποιώντας μια οθόνη από φύλλο αλουμινίου και χαρτόνι. Πρέπει να τοποθετηθεί έτσι ώστε το ανακλώμενο φως του ήλιου να πέφτει στους βλαστούς. Εάν ο αέρας στο σπίτι είναι πολύ στεγνός, πρέπει να τοποθετηθεί ένα υγρό πανί στο πλησιέστερο ψυγείο. Με την εμφάνιση ενός φυτού τρίτων φύλλων, ένα μείγμα εδάφους θα πρέπει να προστεθεί σταδιακά για να σχηματίσει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα στη δεξαμενή.

Μια εβδομάδα μετά την εμφάνιση των βλαστών, η πρώτη σίτιση γίνεται με διάλυμα υπερφωσφορικού και καρβαμιδίου (0,5 κουταλιές της σούπας ανά 1 λίτρο νερού) ή με την τελική σίτιση "Bud". Μετά από 10 ημέρες, γονιμοποιείται για δεύτερη φορά με ένα διάλυμα ενός λίτρου νερού, τέφρας και νιτροφόψας (0,5 κουταλιές της σούπας).

Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας των δενδρυλλίων το πότισμα κολοκυθιών μεταβιβάσει το καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Για το πότισμα 8 γλάστρες χρειάζονται λίτρο νερού.

Είναι σημαντικό! Προκειμένου να επιμηκυνθεί η περίοδος συγκομιδής των χόρτων, η μέθοδος δενδρυλλίων πρέπει να συνδυαστεί με τη σπορά των σπόρων.

Φύτευση σπορόφυτων κολοκυθάκια στην περιοχή

Σε ηλικία 25-30 ημερών, δενδρύλλια μπορούν να μεταμοσχευθούν στο χώρο.

Κατά τη φύτευση σπορόφυτων κολοκυθάκια σε ανοιχτό έδαφος

Όταν η μέση ημερήσια θερμοκρασία είναι 15 μοίρες, μπορείτε να φυτέψετε τα σπορόφυτα κολοκυθάκια σε ανοιχτό έδαφος. Τα λάχανα είναι έτοιμα για φύτευση, αν έχουν πολλά σκούρα πράσινα φύλλα, το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο και καλύπτει ολόκληρο τον όγκο της δεξαμενής και οι ρίζες είναι άσπρες και άθικτες.

Επιλέγοντας ένα μέρος για τα κολοκυθάκια

Για την καλλιέργεια κολοκυθάκι σε ανοιχτό έδαφος, συνιστάται να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο, προστατευμένο από τον άνεμο με ένα χαμηλό υπόγειο νερό. Τα κολοκυθάκια αγαπούν το εύφορο έδαφος με πολύ χούμο.

Προπαρασκευαστικές εργασίες

Frimerno 2 εβδομάδες πριν τη μεταφύτευση στην περιοχή το χώμα πρέπει να σκαφτεί από το βάθος φτυάρι και να γονιμοποιήσει: έναν κάδο του χούμο ή κομπόστ κάδο σαπίσει πριονίδια, 2 κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό, 2 ξύλο φλιτζάνι τέφρα, κουταλιά κουτάλι ουρίας και μια κουταλιά της σούπας θειικού καλίου ανά τετραγωνικό μέτρο . Για λόγους οικονομίας, το λίπασμα μπορεί να εφαρμοστεί απευθείας στα πηγάδια.Πρέπει να αναμιχθούν με το έδαφος, να χύσετε το κρεβάτι με ζεστό νερό και να καλύψετε με το φύλλο πριν μεταγγίσετε. Μια εβδομάδα πριν από την αποβίβαση το απόγευμα, γλάστρες από φυτά εξάγονται στο δρόμο για να σκληρυνθεί.

Καλοί και κακοί προκάτοχοι

Είναι καλύτερο να μην φυτέψουμε ξανά σκουός στον ίδιο τόπο όπου αυξήθηκαν πέρυσι αυτοί ή άλλες καλλιέργειες κολοκύθας (αγγούρια, κολοκύθα, κολοκύθα). Σε αυτή την περίπτωση, τα λαχανικά δεν θα είναι σε θέση να ευχαριστήσουν την υψηλή απόδοση και τους κινδύνους που υποκύπτουν στις ασθένειες που είναι χαρακτηριστικές της κολοκύθας.

Καλοί προκάτοχοι για τα κολοκυθάκια είναι νωρίς και το κουνουπίδι, πατάτες, καρότα, ντομάτες, ραπάνια, κρεμμύδια, μαϊντανός, μαρούλι, σκόρδο, πράσινο. Τα τελευταία φυτά καλλιεργούνται για πράσινη κοπριά, εμπλουτίζουν το έδαφος με άζωτο και ιχνοστοιχεία και εμποδίζουν την ανάπτυξη ζιζανίων. Αυτά τα φυτά είναι όσπρια και δημητριακά, καλέντουλα, ηλίανθος, μουστάρδα και άλλα.

Πώς να φυτέψετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος

Η απόσταση μεταξύ των κρεβατιών για τα κολοκυθάκια πρέπει να φτάσει 1-1,5 μ. Για κάθε τετραγωνικό μέτρο της περιοχής θα πρέπει να είναι όχι περισσότερα από τρία κολοκυθάκια εργοστάσιο.

Τα φυτεμένα κολοκυθάκια σε ανοιχτό έδαφος συνιστώνται σε ζεστούς νεφελώδεις καιρούς.Σε κάθε φρεάτιο πριν από τη φύτευση, πρέπει να βάλετε λίγο χούμο και τέφρα και να υγράσετε με ζεστό νερό. Το δοχείο τύρφης ή βλάστηση με ένα κομμάτι γης χαμηλώνει στην οπή στα φύλλα του κοτυληδόνου, προσθέτει έδαφος και συμπιέζεται.

Εάν υπάρχει κίνδυνος παγετού, τα λάχανα πρέπει να καλύπτονται με πλαστικά μπουκάλια ή πολυαιθυλένιο. Για να το κάνετε αυτό, δημιουργήστε καμάρες συρμάτων πάνω από τα κρεβάτια και τεντώστε την ταινία.

Ξέρετε; Στην Ιταλία και τη Γαλλία (ιδιαίτερα, στην Προβηγκία) γεμιστά λουλούδια κολοκυθάκια είναι ένα δημοφιλές πιάτο. Για τα τρόφιμα αρσενικά λουλούδια που δεν μπορούν να δημιουργήσουν καρπούς. Τρώγονται ωμά ή τηγανητά, όπως το τυρί, τα αγγουράκια και τα αντσούκια.

Εποχιακή φροντίδα για σκουός στην περιοχή

Κολοκυθάκια - αρκετά ανεπιτήδευτη στη φροντίδα των λαχανικών. Όπως και κάθε φυτό, χρειάζεται πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και βοτάνισμα, σίτιση. Ακόμη και με ελάχιστη προσοχή, μπορεί να ευχαριστήσει μια καλή συγκομιδή φρούτων.

Πώς να κάνετε το πότισμα

Πότισμα σκουός στο ανοιχτό έδαφος παράγεται κυρίως το βράδυ κάτω από τη ρίζα του νερού που θερμαίνεται στον ήλιο. Κατά τη διάρκεια της ζέστη κολοκύνθη θα πρέπει να ποτίζονται καθημερινά. Όταν τα φυτά μεγαλώνουν αρκετά και τα φύλλα κλείνουν το έδαφος, το πότισμα μπορεί να γίνει κάθε λίγες ημέρες σε ζεστό καιρό και μετά από 5-6 ημέρες σε συννεφιά.Εάν τα φύλλα γίνουν ληθαργικά από τη θερμότητα, τα φυτά ποτίζονται με ένα ακροφύσιο με μικρές οπές. Το σκουός που καλλιεργείται στο θερμοκήπιο, χρειάζεται λιγότερο πότισμα από τα φυτά σε ανοιχτό έδαφος. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει σήψη του καρπού.

Χαλάρωση και αποκοπή μεταξύ των σειρών

Το χαλαρό έδαφος περνάει καλύτερα από το νερό και τη θερμότητα, κάτι που είναι σημαντικό για την ανάπτυξη του κολοκυθιού. Σε μια ξηρασία, το έδαφος τείνει να σκληρύνει, σχηματίζοντας μια κρούστα, έτσι πρέπει να χαλαρωθεί. Είναι βολικό να συνδυαστεί η χαλάρωση με το βοτάνισμα.

Πώς να ταΐσετε τα κολοκυθάκια

Οργανικά λιπάσματα για τη διατροφή κολοκυθάκια στο ανοικτό πεδίο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αγοράζονται ή μαγειρέψτε τον εαυτό σας.

Τα ζιζάνια μετά το ξεσκόνισμα ή το κούρεμα πρέπει να συλλεχθούν και να τοποθετηθούν σε ένα βαρέλι στην κορυφή, να χύσουν νερό εκεί και να ανακατευτούν περιστασιακά. Μια εβδομάδα αργότερα, το περιεχόμενο του βαρελιού πρέπει να φιλτραριστεί και να αραιωθεί με νερό σε αναλογία 1: 8. Στη συνέχεια, η βοτανική έγχυση πότισε κολοκυθάκια, προσπαθώντας να μην τα χυθεί στα φύλλα και τους μίσχους. Κάνετε αυτό δύο εβδομάδες μετά την προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος. Επαναλαμβανόμενη σίτιση γίνεται μια εβδομάδα μετά την πρώτη. Είναι δυνατή η εναλλαγή του εν λόγω επιδέσμου με λίπασμα κοπριάς.Η κοπριά πρέπει να αραιωθεί με νερό σε αναλογία 1:10, να επιμείνει στον ήλιο για αρκετές ημέρες και νερό. Όταν τα κολοκυθάκια θα ωοθήκη, λιπάσματος κάνει την τρίτη φορά. Για να γίνει αυτό, ετοιμάστε ένα λίπασμα των 10 λίτρων φυτικής έγχυσης ή πολτού, ένα ποτήρι κοσκινισμένης τέφρας από ξύλο και μια κουταλιά διπλής υπερφωσφορικής. Πριν από το λίπασμα συνιστάται να βράσει την περιοχή.

Επεξεργασία (προστασία) κολοκυθιών από παράσιτα και ασθένειες

HΈνα απαραίτητο μέτρο περίθαλψης είναι να προστατευθεί το σκουός από τα παράσιτα και τις ασθένειες. Για την πρόληψη των μυκητιασικών νόσων, μία εβδομάδα μετά τη φύτευση, συνιστάται η επεξεργασία με ένα διάλυμα επί τοις εκατό του μείγματος Bordeaux ή οξυχλωριούχου χαλκού, και κατά των παρασίτων - Karbofos. Το φθινόπωρο, μετά την απογύμνωση του οικοπέδου, το χώμα πρέπει να σκάψει βαθιά και να προετοιμαστεί για άλλη καλλιέργεια.

Για την καταπολέμηση των αφιδίων πεπονιών, τα φυτά υποβάλλονται σε θεραπεία τρεις φορές με σαπουνόνερο (300 g σαπουνιού, απορρυπαντικό πιάτων ανά 10 λίτρα νερού) σε εβδομαδιαία διαστήματα. Το Whitefly πρέπει να πλυθεί από τα φύλλα με νερό και να χαλαρώσει το έδαφος γύρω από το φυτό σε βάθος 2 cm. Αν αυτές οι μέθοδοι κατά των παρασίτων δεν βοηθούν, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα παρασκευάσματα.

Οι γυμνοσάλιαγκες πρέπει να συλλέγονται με το χέρι, αν υπάρχουν πολλοί από αυτούς, κάνουν δολώματα από δεξαμενές με σκούρα μπύρα. Τα κολοκυθάκια μπορούν να επηρεαστούν από πολλές ασθένειες.Στις πρώτες ενδείξεις μούχλας σκόνης, είναι απαραίτητο να γίνει η επεξεργασία της περιοχής με 10% διάλυμα μυκητοκτόνων ("Topsin", "Bayleton"), εάν είναι απαραίτητο, μετά από δύο εβδομάδες επαναλαμβάνεται.

Όταν εμφανίζεται μαύρο καλούπι ή λευκή σήψη (sclerotinia), τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να αφαιρεθούν και να καούν · μετά τη συγκομιδή, η περιοχή είναι εντελώς καθαρή των υπολειμμάτων φυτών. Η βακτηρίωση ελέγχεται με θεραπεία με υγρό Bordeaux (1%).

Με ακατάλληλη φροντίδα (φύτευση σε κρύο χώμα, το πότισμα με κρύο νερό, υπερβολική σίτιση) τα κολοκυθάκια μπορεί να εμφανίσουν ρίζα σήψη. Για την εξάλειψή του, είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν οι δυσμενείς παράγοντες και να επεξεργαστούν τα κολοκυθάκια με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό. Σε ζεστούς καιρούς, το κολοκυθάκι επηρεάζεται μερικές φορές από την ανθρακνόζη, η οποία μπορεί να ελεγχθεί με επεξεργασία με υγρό Bordeaux (1%) ή με σκόνισμα με αλεσμένο θείο (15-30 g ανά φύτευση 10 m²).

Συλλογή και αποθήκευση του κολοκυθιού

Η πρώτη συγκομιδή κολοκυθιών μπορεί να ληφθεί μέσα σε ενάμιση έως δύο μήνες μετά την αποβίβαση. Υπό τις καλές συνθήκες, ένα φυτό μπορεί να δώσει 15-20 φρούτα. Συνιστάται να τα συλλέγετε κάθε δεύτερη μέρα ώστε να μην ξεπεράσουν και να σχηματίσουν νέες ωοθήκες.

Ξέρετε; Ένα πολύ ασυνήθιστο και ενδιαφέρον σκεύος κολοκυθάκι είναι σπαγγέτι. Για την παρασκευή του, το κολοκυθάκι πρέπει να τρίβεται σε ένα ειδικό τρίφτη για καρότα στα κορεατικά. Τρώτε λαχανικά σπαγγέτι ελαφρώς στιφάδο σε σάλτσα ντομάτας και ακόμη ωμά.

Βέλτιστα φρούτα κολοκυθάκια για φαγητό έχουν πάχος 5-7 εκατοστών και μήκος 15-20 εκ. Αυτά είναι άγευστα ζελένια με μαλακό δέρμα και μικρούς σπόρους. Είναι τηγανητά, στιφάδο, τουρσί, τρώγονται ωμά (για παράδειγμα, σε σαλάτες). Τα νεαρά φρέσκα φρούτα έχουν γίνει ήδη παραδοσιακά συστατικά στη διατροφή και στην ωμή τροφή.

Για μακροχρόνια αποθήκευση είναι κατάλληλο μόνο το ώριμο κολοκύθι: το δέρμα τους είναι αρκετά σκληρό, και αν χτυπήσει σε αυτό, μπορείτε να ακούσετε έναν θαμπό ήχο. Δεν είναι απαραίτητο να περιμένουμε την πλήρη ωριμότητα του καρπού, επειδή με σωστή συναρμολόγηση μπορούν να ωριμάσουν σε εσωτερικούς χώρους. Πράσινο κολοκυθάκι για άμεση χρήση μπορεί να αποσπαστεί στη βάση, αλλά κομμένα κομψά μακριά μίσχος είναι σημαντική για την αποθήκευση. Εάν η κολοκύθα είναι απλά συλλεχθεί, η "ουρά" θα αρχίσει να σαπίζει και να χαλάσει τα ίδια τα φρούτα. Κόψτε το μίσχο χρειάζονται ένα μαχαίρι ή ψαλίδια.

Είναι σημαντικό! Ελαφρώς υπερώριμα και μεγάλα κολοκυθάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία χαβιαριού σκουός.Δεν είναι τρομακτικό εάν ο καρπός θα έχει τραχύ δέρμα και σκληρούς σπόρους.

Τα νεαρά φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν σε χαμηλή θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τις δύο εβδομάδες. Τα ώριμα κολοκυθάκια σε ξηρά και δροσερά δωμάτια με καλό εξαερισμό μπορούν να αποθηκευτούν έως και 5 μήνες. Πρέπει να διπλωθούν σε ένα κουτί ή κιβώτιο έτσι ώστε τα φρούτα να μην αγγίζουν το ένα το άλλο και να γεμίσουν το χώρο μεταξύ τους με άχυρο ή πεύκο. Επίσης, τα κολοκυθάκια μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο στο κάτω μέρος για λαχανικά.

Η καλλιέργεια κολοκυθιών στο ανοικτό πεδίο δεν απαιτεί ιδιαίτερο κόστος. Ορισμένες γεωτεχνικές γνώσεις και κάποιες προσπάθειες θα σας επιτρέψουν να πάρετε μια μεγάλη σοδειά λαχανικών για το τραπέζι σας ή ακόμα και για πώληση, επειδή τα κολοκυθάκια είναι μια πολύ κερδοφόρα κουλτούρα για την αγροτική επιχείρηση.