Το θυμάρι είναι ένα πολυετές, που μεγαλώνει με τη μορφή ημι-θάμνου της οικογένειας Labiotus. Αυτό το φυτό αναγνωρίζεται συχνά με θυμάρι. Στην πραγματικότητα, το θυμάρι και το θυμάρι είναι στενοί συγγενείς του ίδιου γένους. Καθένα από αυτά έχει τις δικές του ποικιλίες, μερικές διαφορές στο χρώμα, τη μυρωδιά, μικρές διαφορές στη μορφή των φύλλων και του στελέχους. Αλλά η ομοιότητά τους μας επιτρέπει να τα πάρουμε για το ίδιο φυτό, η χρήση τους από τον άνθρωπο είναι το ίδιο.
- Θυμάρι (θυμάρι): χημική σύνθεση και θρεπτική αξία
- Το θυμάρι είναι χρήσιμο
- Φαρμακολογικές ιδιότητες του θυμαριού
- Πώς να χρησιμοποιήσετε το θυμάρι στην παραδοσιακή ιατρική
- Θυμάρι στην κοσμετολογία
- Η χρήση του θυμαριού στη μαγειρική
- Προετοιμασία ιατρικών πρώτων υλών
- Σε ποιον δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί θυμάρι (θυμάρι)
Τι θυμάρι έχει πλημμυρικές ιδιότητες, γιατί συγκομίζεται και πώς χρησιμοποιείται - αυτό θα συζητηθεί στο άρθρο. Εφαρμόστε τα βότανα μπορούν να γνωρίζουν μόνο όλες τις ιδιότητές τους, μόνο τότε θα επωφεληθούν και δεν κάνουν κακό.
Θυμάρι (θυμάρι): χημική σύνθεση και θρεπτική αξία
Η χημική σύνθεση του θυμαριού περιέχει ένα ισχυρό φυτικό αντιβιοτικό - carvacrol. Είναι ικανός να ξεπεράσει τον Staphylococcus aureus.Επίσης στη σύνθεση του φυτού είναι ένα αιθέριο έλαιο που περιέχει πολλά θυμόλη, linalool, καρυοφίληνη.
Το εργοστάσιο περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:
- βιταμίνες Α, ομάδα Β 1-9, C, Ε, Κ, ΡΡ, β-καροτένιο,
- Cymol;
- terpineol;
- ασκαριδόλη;
- borneol;
- ursolic acid;
- χολίνη.
- μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά - νάτριο, κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο, σελήνιο.
Το θυμάρι είναι χρήσιμο
Το θυμάρι έχει τις ακόλουθες ωφέλιμες ιδιότητες:
- αντιφλεγμονώδες;
- αντισηπτικό.
- διουρητικό.
- αντισπασμωδικό;
- αντιπυρετικό ·
- ο δολοφόνος;
- υπνωτικά χάπια. Οι δραστικές ουσίες - ρητίνες, αιθέρια έλαια, τανίνες, μεταλλικά άλατα, φλαβονοειδή και πικρία, οξέα - παρέχουν ένα ευρύ φάσμα δράσης του βοτάνου στο ανθρώπινο σώμα.
- ατομική μισαλλοδοξία ·
- έμφραγμα του μυοκαρδίου.
- νεφρική νόσο;
- ηπατική νόσο;
- έλκος στομάχου;
- μειωμένη λειτουργία του θυρεοειδούς.
Το σκύψιμο θυμάρι είναι επίσης χρήσιμο επειδή είναι ένα καλό φυτό μελιού. Το μέλι από αυτό είναι πολύ αρωματικό. Οι ευεργετικές ιδιότητες του θυμαριού εμφανίζονται κατά την παρασκευή του τσαγιού - θεωρείται φυσικό διεγερτικό που χρησιμοποιείται στο στρες, για τη θεραπεία της κατάθλιψης, της ημικρανίας και της νευρασθένειας. Η χρήση του θυμαριού στο τσάι είναι πολύ χρήσιμη για τα παιδιά που πάσχουν από αναιμία.
Ξηρά βότανα χρησιμοποιούνται για τις υπηρεσίες λατρείας. Σήμερα, το υπερυψωμένο τμήμα του εργοστασίου είναι σε μεγάλη ζήτηση στη βιομηχανία αρωμάτων.
Φαρμακολογικές ιδιότητες του θυμαριού
Το φυτό θυμάρι έχει θεραπευτικές ιδιότητες λόγω της χημικής σύνθεσής του. Η θυμόλη, η οποία είναι άφθονη στο θυμάρι, αναφέρεται σε παράγωγα φαινόλης. Αλλά η θυμόλη έχει μικρότερη τοξικότητα και έχει ελαφρότερη επίδραση στις βλεννογόνες μεμβράνες, είναι ένας καλός βακτηριοκτόνος παράγοντας στην καταπολέμηση της χλωρίδας του κοκκινίου. Η θυμόλη είναι πολύ δραστική ενάντια σε παθογόνους μύκητες, ιχθυοπληθυσμούς, ταινίες.
Τα θεραπευτικά αιθέρια έλαια που περιέχονται στο φυτό είναι αποτελεσματικά για τη βρογχίτιδα και άλλες πνευμονικές ασθένειες, ειδικά για τον κοκκύτη και το άσθμα. Είναι επίσης χρήσιμες σε λοιμώδεις εντερικές φλεγμονές.
Οι ιδιότητες εφίδρωσης του θυρεοειδούς σκύλου το καθιστούν ένα αποτελεσματικό θεραπείον, που είναι σημαντικό για τα κρυολογήματα, τη ρινική καταρροή και τη γρίπη. Η ικανότητα ρύθμισης της δραστηριότητας του νευρικού συστήματος είναι ευεργετική για τους ανθρώπους που υποφέρουν από αϋπνία.
Η ζύμωση στο έντερο απομακρύνεται με αφέψημα και εγχύσεις θυμαριού.Ως εκ τούτου, λαμβάνεται όταν τρώτε λιπαρά, βαριά τρόφιμα, για να ομαλοποιήσετε την πέψη.
Το θυμάρι έχει ωφέλιμες ιδιότητες στη θεραπεία της αρθρίτιδας και του ρευματισμού. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται εξωτερικά. Το θυμάρι χρησιμοποιείται επίσης εξωτερικά με τη μορφή λοσιόν, συμπιέσεων και αλοιφών, που είναι αποτελεσματικές για δερματικές παθήσεις.
Το θυμάρι είναι επίσης χρήσιμο για τους άνδρες. Συγκεντρώνει ιχνοστοιχεία σημαντικά για την υγεία των ανδρών. Το σελήνιο στη σύνθεση του φυτού είναι απαραίτητο για τη σύνθεση της τεστοστερόνης, το μόλυβδος ενεργοποιεί τα ένζυμα που είναι υπεύθυνα για τη φυσιολογική σεξουαλική λειτουργία.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το θυμάρι στην παραδοσιακή ιατρική
Στη λαϊκή ιατρική, το θυμάρι χρησιμοποιείται συχνά λόγω της διαθεσιμότητας, της γεύσης και, στην πραγματικότητα, των θεραπευτικών ιδιοτήτων. Η απλούστερη μορφή εφαρμογής είναι το τσάι θυμαριού. Για την παρασκευή αυτών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φρέσκο φυτό ή να στεγνώσει. Ένα κουταλάκι του γλυκού βότανα χύνεται με ένα ποτήρι ζεστό νερό, επέμεινε για πέντε λεπτά - και το τσάι είναι έτοιμο, απλά πρέπει να το φιλτράρετε. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε το βότανο με το μαύρο τσάι.
Στην καταπολέμηση του αλκοολισμού χρησιμοποιήστε ένα αφέψημα θυμάρι. Παρασκευάζεται με χύσιμο 15 γραμμαρίων πρώτης ύλης με 500 ml βραστό νερό. Το μίγμα διατηρείται επί 15 λεπτά εντός λουτρού ύδατος, διηθείται και προστίθεται βραστό νερό για να ληφθεί ποσότητα 500 ml. Τέτοια αφέψημα είναι αποτελεσματικά για την απόσυρση από την εξαφάνιση. Μπορείτε να πάρετε ένα αφέψημα για δύο εβδομάδες στα 50 γραμμάρια, και μετά να πιείτε λίγο οινόπνευμα. Ανθεκτικό αντανακλαστικό gag βοηθά να απομακρυνθεί από το αλκοόλ.
Όταν ριζίτιδα, οι ασθένειες των αρθρώσεων προετοιμάζουν βάμμα θυμάρι. Για την προετοιμασία του, πρέπει να πάρετε 8 κουταλιές της σούπας πρώτες ύλες, τις χύστε με 0,5 λίτρα βότκας. Επιμείνετε σε σκοτεινό μέρος για δύο εβδομάδες, ανακινώντας. Στη συνέχεια στέλεχος του μείγματος και τρίψτε σε πληγώτερα μέρη του σώματος. Μπορείτε επίσης να κάνετε μπάνιο με τέτοιες ασθένειες - πάρτε 200 γραμμάρια θυμάρι για 2 λίτρα βραστό νερό και επιμείνετε. Κάντε μπάνιο για 15 λεπτά δύο ημέρες.
Όταν θηλυκές ασθένειες μπορεί να γίνει douching. Για αυτούς, πρέπει να χύσετε ένα μέρος της πρώτης ύλης με τρία μέρη νερού, βράστε για μερικά λεπτά, δροσερό και στελέχη. Η ντουσιέρα πραγματοποιείται τη νύχτα.
Με τη σεξουαλική αδυναμία στους άνδρες, χρησιμοποιείται η ακόλουθη συνταγή: 2 κουταλιές βότανα ρίχνουμε 500 ml βραστό νερό, επιμένουν 2-3 ώρες. Μετά από στέλεχος και πάρτε μισό ποτήρι για μισή ώρα πριν από τα γεύματα δύο φορές την ημέρα.
Μπορείτε να γαργάρετε με θυμάρι σε φλεγμονώδεις ασθένειες της στοματικής κοιλότητας, φάρυγγα. Το θρυμματισμένο γρασίδι χύνεται με βραστό νερό, εγχύεται για μια ώρα και μετά το φιλτράρισμα ξεπλένεται το στόμα με ζεστή έγχυση. Βοηθά επίσης στον πονόδοντο.
Τα αποκόμματα θυμάρι λαμβάνονται υπό τις ακόλουθες συνθήκες.iyah: gπόνους από κασσίτερο, αϋπνία, νευρική διέγερση, νευραλγία, επιληψία, φόβο, άγχος, πνευμονία, αναιμία, βρογχίτιδα, εντερικές ασθένειες, ασθένειες του στομάχου κ.ο.κ.
Θυμάρι στην κοσμετολογία
Το λάδι θυμάρι βρέθηκε εφαρμογή στην κοσμετολογία. Χρησιμοποιείται για την ομορφιά και τη δύναμη των μαλλιών. Απλώστε το πριν πλύνετε την κεφαλή - πρέπει να τρίψετε στο τριχωτό της κεφαλής ή να αναμίξετε το λάδι με σαμπουάν, περίπου 5 ml ανά 20 ml σαμπουάν. Θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από πιτυρίδα, ομαλοποιεί το έργο των σμηγματογόνων αδένων, μειώνει την περιεκτικότητα σε λίπος των μαλλιών.
Επίσης, για την αποφυγή απώλειας τρίχας, χρησιμοποιούνται αφέψημα θυμαριού - 4 κουταλιές βότανα ρίχνουμε 400 ml νερό, βράζουμε για 10 λεπτά, στραγγίζουμε, ψύχονται. Μετά το πλύσιμο των μαλλιών ξεπλένουν τα μαλλιά. Το πλύσιμο δεν είναι απαραίτητο.
Το φυτικό φάρμακο με θυμάρι περιλαμβάνει ατμόλουτρα για το δέρμα του προσώπου. Θυμάρι (θυμάρι) ρίξτε βραστό νερό για 20 λεπτά. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας βότανα σε μισό λίτρο νερό.Πάνω από το ζεστό ζωμό λυγίζει πάνω, που καλύπτει το κεφάλι του με μια πετσέτα. Κρατήστε το πρόσωπο πάνω από το ατμόλουτρο για 10 λεπτά.
Όταν φλεγμονώδες δέρμα, διευρυμένοι πόροι, φλεγμονές εφαρμόζουν συμπιέσεις θυμάρι. Ένα ποτήρι βραστό νερό συνδυάζεται με μια κουταλιά της σούπας θυμάρι, αφήνεται να κρυώσει. Αφού μπορείτε να βάψετε τη γάζα ή το βαμβακερό ύφασμα στο ζωμό και να εφαρμόσετε στο πρόσωπο. Η διαδικασία διαρκεί 15-20 λεπτά.
Η χρήση του θυμαριού στη μαγειρική
Τα φύλλα θυμάρι χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Αυτό το καρύκευμα χρησιμοποιείται σε νωπή και ξηρή μορφή. Η πικάντικη μυρωδιά, πικάντικη, ελαφρώς πικρή γεύση είναι ένα τέτοιο θυμάρι στα πιάτα.
Τα φύλλα θυμαριού που προστίθενται στα πιάτα βελτιώνουν τη γεύση και το άρωμα, δίνουν πικρία. Στην επιχείρηση αρτοποιίας το θυμάρι είναι το κορυφαίο μπαχαρικό. Τα πιάτα λαχανικών - λάχανο και πατάτες - μετασχηματίζονται επίσης με την προσθήκη θυμαριού.
Η χρήση του θυμαριού ως καρυκεύματος για λιπαρά τρόφιμα βοηθά στη βελτίωση της πέψης. Λόγω των υπέροχων αρωματικών ιδιοτήτων του θυμαριού χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες για το μαγείρεμα.
Προετοιμασία ιατρικών πρώτων υλών
Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει η τοποθεσία στην οποία αναπτύχθηκε το θυμάρι. Η συλλογή χόρτου πρέπει να γίνεται μόνο σε περιοχές με καλή οικολογία, μακριά από δρόμους και βιομηχανίες.
Για τη θεραπεία, συλλέξτε το εναέριο τμήμα του φυτού. Η συλλογή πραγματοποιείται κατά την περίοδο άνθισης - το τέλος Ιουνίου - αρχές Αυγούστου. Οι βλαστοί με μπροστινούς ποδίσκους κόβονται με ψαλίδι, τοποθετούνται σε τσάντες ή σε καλάθι με τέτοιο τρόπο ώστε να μην διστάζουν και να μην πιέζονται.
Το θυμάρι πρέπει να συλλέγεται σε ξηρό καιρό, αφού στεγνώσει η πρωινή δροσιά. Οι πρώτες ύλες πρέπει να καθαρίζονται από λιγνιδοποιημένους μίσχους, ασθενείς και αραιωμένους βλαστούς, καθώς και προνύμφες εντόμων.
Ξηρό θυμάρι που βρίσκεται κάτω από τη στέγη, στη σκιά και σε καλά αεριζόμενο χώρο. Το γρασίδι είναι τοποθετημένο σε λεπτό στρώμα σε χαρτί ή σε φυσικό καμβά, μπορεί να στεγνώσει σε αναρτημένη μορφή.
Μετά την ξήρανση, τα στελέχη του θυμαριού γίνονται εύθραυστα, τα φύλλα και τα λουλούδια πέφτουν. Η υψηλής ποιότητας συλλογή αποτελείται από σκούρα πράσινα φύλλα, αποξηραμένα καφέ άνθη και λεπτές κλαδιά και μίσχους.
Το θυμάρι μπορεί να αποθηκευτεί σε γυάλινο βάζο, τσάντα από καμβά, τσάντα από χαρτί ή χαρτόνι. Στο πολυαιθυλένιο, οι πρώτες ύλες θα αντιμετωπίσουν και θα χάσουν τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Αποθηκεύστε για δύο χρόνια.
Σε ποιον δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί θυμάρι (θυμάρι)
Το θυμάρι έχει ωφέλιμες ιδιότητες και αντενδείξεις. Το θυμάρι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται στις ακόλουθες περιπτώσεις:
Προσοχή στην αίτηση πρέπει να τηρείται σε έγκυες γυναίκες. Ορισμένες μελέτες υποστηρίζουν ότι το θυμάρι μπορεί να αυξήσει τον τόνο της μήτρας και αυτό προκαλεί αποβολή. Από αυτή την άποψη, το τσάι από το θυμάρι δεν μπορεί να καταστρατηγηθεί.
Πρέπει επίσης να θυμάστε ότι τα προϊόντα με βάση το θυμάρι μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη υποθυρεοειδισμού και υψηλής αρτηριακής πίεσης. Η υπερδοσολογία προκαλεί ναυτία. Αλλά γενικά, η χρήση του θυμαριού έχει θεραπευτική επίδραση στο σώμα.Το κυριότερο είναι να συμμορφωθεί με το μέτρο, και το χόρτο θα φέρει μόνο όφελος.
