Αμύγδαλο: πώς να φυτέψετε και να φροντίσετε

Το φυτό αμυγδάλου είναι ένα μικρό αλλά πολύτιμο δέντρο ή θάμνος φρούτων, ένας συγγενής του δαμάσκηνου. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, τα αμύγδαλα δεν είναι ξηροί καρποί, είναι σκληροί καρποί. Η Ασία θεωρείται η γενέτειρα αυτού του φυτού, αλλά σήμερα τα αμύγδαλα αναπτύσσονται σε πολλά μέρη του κόσμου, αναπτύσσονται με επιτυχία σε ορισμένες πολιτείες των ΗΠΑ, στα βουνά Tien Shan, στην Κίνα, στην Ευρώπη διανέμονται αμύγδαλα στις μεσογειακές χώρες και στην Κριμαία, καθώς και στον Καύκασο Όπως είναι γνωστό, βρίσκεται στη συμβολή της Ασίας και της Ευρώπης.

Το αμύγδαλο αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες σε βραχώδεις πλαγιές, μάλλον ψηλά πάνω από τη στάθμη της θάλασσας. Προτιμά τις ηλιόλουστες θέσεις και δεν φοβάται την ξηρασία, έχοντας ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα. Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ψύξη, αλλά δεν ανέχεται τον παγετό κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.Το χώμα για τα αμύγδαλα πρέπει να περιέχει μεγάλη ποσότητα ασβεστίου. Τα ανοιχτό ροζ πέντε ανθισμένα λουλούδια αρχίζουν να ανθίζουν στα τέλη του χειμώνα - νωρίς την άνοιξη, και τα φρούτα εμφανίζονται στις αρχές του καλοκαιριού. Η μέση διάρκεια ζωής ενός δέντρου είναι εκατό χρόνια, αλλά μερικές φορές τα αμύγδαλα ζουν πολύ περισσότερο. Η περίοδος καρποφορίας - από την ηλικία των πέντε έως τριάντα πενήντα ετών. Το αμύγδαλο είναι φυτό με σταυρωτή γονιμοποίηση. Ο καρπός αμυγδάλου είναι πράσινος, καλύπτεται με μικρά βέλη, παρόμοια σε σχήμα βερίκοκου, τα οποία, μετά από πλήρη ωριμότητα, ρωγμές κατά μήκος της εσωτερικής ραφής. Έτσι, ο καρπός αμυγδάλου είναι παρόμοιος με ένα καρύδι, αν και το ίδιο το φυτό δεν είναι καρύδι. Οι καρποί των αμυγδάλων είναι πολύ νόστιμοι, διατροφικοί και ταυτόχρονα εξαιρετικά θρεπτικοί - η ποσότητα ελαίου σε ορισμένα είδη του δέντρου φτάνει σχεδόν το 70%, οι πρωτεΐνες - έως και 35%. Όσον αφορά τη θρεπτική αξία, τα αμύγδαλα ξεπερνούν όχι μόνο όλα τα φρούτα και τα λαχανικά που είναι γνωστά σε μας, αλλά ακόμη και το σιτάρι, το βόειο κρέας, το γάλα και τα ψάρια.

Επίσης στα αμύγδαλα υπάρχουν πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία, χάρη στις οποίες ο διάσημος μεσαιωνικός θεραπευτής Ibn Sina (Avicenna) χρησιμοποίησε αυτό το φυτό για τη θεραπεία του ήπατος, του σπλήνα και των νεφρών.Λόγω της σύνθεσής του, τα αμύγδαλα ενδείκνυνται για διαβητικούς, ασθματικούς και έλκους, και λαμβάνονται επίσης για γαστρίτιδα, πονοκεφάλους και νευρική εξάντληση. Αυτό το φυτό τείνει να καταπραΰνει και ταυτόχρονα να τονώνει τον εγκέφαλο.

Το αμυγδαλέλαιο καθαρίζει την ουροδόχο κύστη και τα νεφρά, μειώνει την περιεκτικότητα σε κακή χοληστερόλη, χρησιμοποιείται για φλεγμονή των πνευμόνων, διάσπαρτα και συμβάλλει στη θεραπεία ορισμένων καρκίνων. Στους ανθρώπους πιστεύεται ότι το αμυγδαλέλαιο βοηθά να απαλλαγούμε από κηλίδες ηλικίας, φακίδες και πιτυρίδα (αν το ανακατεύετε με το κρασί και το τρίβετε στα μαλλιά σας), καθώς και το παίρνετε με έντονο βήχα.

Τα αμυγδαλωτά φρούτα έχουν υψηλές θερμίδες, επομένως δεν πρέπει να κάνουν κακή χρήση. Παρ 'όλα αυτά, η ισορροπημένη σύνθεση αυτών των φρούτων επιτρέπει ακόμη και σε άτομα που πάσχουν από υπέρβαρα να τα πάρουν για μια φιγούρα χωρίς ιδιαίτερους φόβους.

Το αμύγδαλο είναι ένα εξαιρετικό πρόσθετο για τα είδη ζαχαροπλαστικής. Ξεκινάει και ενισχύει τη γεύση σοκολάτας και άλλων γλυκών, προστίθεται επίσης σε διάφορες μαρμελάδες, μαρμελάδες, πάστες, τυρόπηγμα τυριού και παγωτό. Αμύγδαλο αλεύρι ως υποκατάστατο του αλεύρου σίτου χρησιμοποιείται σε συνταγές για γκουρμέ κέικ και αρτοσκευάσματα. Τα ζυμαρικά παρασκευάζονται από θρυμματισμένους αμυγδαλωτούς πυρήνες, το οποίο είναι μια ανεξάρτητη λιχουδιά, καθώς και ένα συστατικό για την ενίσχυση της γεύσης άλλων προϊόντων και την κορεσμό τους με μια μοναδική γεύση αμυγδάλου.

Πού να φυτέψετε αμύγδαλα

Αν και τα αμύγδαλα είναι σε θέση να ανεχθούν την ξηρασία, η αφυδάτωση μπορεί να βλάψει σε μεγάλο βαθμό το φυτό - επιβραδύνει την ανάπτυξη και αρχίζει να ρίχνει τα φύλλα, με αποτέλεσμα η συγκομιδή να μειώνεται, όχι μόνο φέτος, αλλά και την επόμενη.Επίσης, η παραγωγικότητα πέφτει σε χαμηλό φωτισμό όταν το αμύγδαλο μεγαλώνει σε μέρη που σκιάζονται από άλλα φυτά ή κτίρια.

Αυτά τα χαρακτηριστικά πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τη λήψη απόφασης σχετικά με την αναπαραγωγή αμυγδάλων.

Ποιοι τύποι και ποικιλίες φυτεύονται καλύτερα

Πριν από την καλλιέργεια αμυγδάλων, είναι απαραίτητο να καθοριστεί ο σκοπός για τη φύτευση και, ανάλογα με αυτό, να επιλέξετε την πιο κατάλληλη ποικιλία.

Υπάρχουν περισσότερα από σαράντα είδη αμυγδάλων, αλλά το πιο συνηθισμένο είναι το αμύγδαλο. Το ύψος του μπορεί να φτάσει τα έξι μέτρα, αλλά σε ξηρούς χώρους αυξάνεται με χαμηλό θάμνο. Ανάλογα με τη γεύση του φρούτου, εκπέμπουν πικρά, γλυκά και εύθραυστα αμύγδαλα, όλα τα οποία ανήκουν στα εξεταζόμενα είδη φυτών.

Οι ποικιλίες αμυγδάλων, όπως η Pink Fog και η Anyuta, είναι πολύ δημοφιλείς, αλλά οι καλλιεργητές φρούτων προτιμούν να μεγαλώνουν το White Sail.

Εάν ο σκοπός της καλλιέργειας αμυγδάλου είναι η διακόσμηση του οικοπέδου, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε τέτοιες ποικιλίες όπως το αμύγδαλο με τρία λοβούς (έχει ένα πολύ ωραίο και μισό μέτρο στέμμα και πτώση των φύλλων, ανθίζει με λαμπερά ροζ ή κοκκινόχρωμα λουλούδια). "Ledebour" (διαφορετικό ιδιαίτερο άρωμα,μεγάλα σκούρα φύλλα και μεγάλα ανοιχτό ροζ λουλούδια) και "Petunnikova" (διακοσμητικός θάμνος νάνος με όμορφα λουλούδια ροζ χρώματος).

Ποιο χώμα είναι κατάλληλο για καλλιέργεια

Το αμυγδαλό δεν δημιουργεί υπερβολικά υψηλές απαιτήσεις στο έδαφος, μπορεί να αναπτύσσεται σε ερείπια, άμμο και πέτρες. Βέλτιστα, το έδαφος είναι ελαφρύ, γόνιμο και έχει καλή αποστράγγιση.

Για αυτό το φυτό αντενδείκνυται ο όξινος άργιλος, ο φυσιολογικός ορός, ειδικά τα εδάφη που περιέχουν χλώριο, το ριζικό του σύστημα δεν ανέχεται την επίδραση των υψηλών υπογείων υδάτων, καθώς και την απουσία διαπερατότητας αέρα και νερού.

Καλλιέργεια αμυγδάλων

Πώς και πότε να φυτέψετε αμύγδαλα

Η απόφαση για το πώς να αναπτυχθεί μια αμυγδαλιά αρχίζει με την επιλογή ενός τόπου. Εκτός από τις απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους και την αφθονία του φωτός, είναι απαραίτητο να παρέχεται το φυτά με καλή προστασία από τον άνεμο. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το φυτό στη νότια πλευρά του οικοπέδου.

Φύτευση αμύγδαλα άριστα στα τέλη του φθινοπώρου, που φυτεύονται στο εργοστάσιο άνοιξη παίρνει ρίζα χειρότερα.

Η τεχνολογία φύτευσης αμυγδάλου είναι η εξής. Οι κοιλότητες λίγο περισσότερο από μισό μέτρο βαθιά σκάβουν δύο έως τρία μέτρα το ένα από το άλλο (αυτό μπορεί να μειωθεί για θάμνους και νάνους ποικιλίες). Στον πυθμένα του λάκκου χύνεται λεπτό χαλίκι ή θρυμματισμένη πέτρα, μέχρι 10 εκατοστά άμμου από πάνω, έπειτα επικάλυψη, ιδανικά φωσφορικά λιπάσματα και κοπριά.

Τα δέντρα τοποθετούνται προσεκτικά στην τρύπα (ο λαιμός της ρίζας πρέπει να είναι 10-15 cm κάτω από το έδαφος), μετά την οποία η τρύπα γεμίζει με γόνιμο χώμα και είναι καλά συσκευασμένη.

Ο κύκλος εγγύς ρίζας με ακτίνα ενάμισι μέτρου πρέπει να είναι στρογγυλεμένος. Η τύρφη χρησιμοποιείται καλύτερα για το σκοπό αυτό. Μια στήριξη οδηγείται κοντά στο δενδρύλλιο, με το οποίο το δέντρο είναι δεσμευμένο για να το προστατεύσει από τον άνεμο.

Κάθε δενδρύλλιο θα πρέπει να χύνεται άφθονα.

Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα πολλαπλασιάζονται με σπόρους, μοσχεύματα και ρίζα του φυτού.

Καλλιέργεια αμυγδάλων από τους λάκκους

Τα αμύγδαλα μπορούν να αναπτυχθούν από την πέτρα, αλλά στην περίπτωση αυτή, τα βιολογικά χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά του αμυγδάλου μπορούν να χαθούν. Προκειμένου να βλαστήσουν οι σπόροι αμυγδάλου όσο το δυνατόν καλύτερα, θα πρέπει να εμποτιστούν με μια ενισχυτική λύση και να φυτευτούν σε απόσταση 15-20 cm η μια από την άλλη σε μια προετοιμασμένη, καλά ανασκαφείσα τοποθεσία στα τέλη του φθινοπώρου ή νωρίς το χειμώνα σε βάθος 10-15 cm. Σε μια τρύπα μπορεί να τεθεί σε δύο οστά, στην περίπτωση αυτή, μετά τη βλάστηση αφήνουν ένα ισχυρότερο δενδρύλλιο. Τα οστά μπορούν να φυτευτούν νωρίς την άνοιξη, αλλά πριν από αυτό, από τα τέλη Ιανουαρίου μέχρι τις αρχές Φεβρουαρίου, πρέπει να στρωματοποιηθούν (βλαστήνονται σε συνθήκες παρόμοιες με εκείνες της φυσικής διαχείμασης) στην άμμο. Η διαδικασία διαρκεί μέχρι ενάμιση μήνα σε θερμοκρασίες από μηδέν έως δέκα βαθμούς πάνω από το μηδέν.

Όταν τα σπορόφυτα φτάσουν τα 10-15 εκατοστά, οι ρίζες του φυτού στο ίδιο βάθος πρέπει να κόβονται με ένα φτυάρι, μετά το οποίο το νερό αφθονεί.

Η φτέρνα των φυτωρίων πραγματοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού στην περιοχή του κολάρου ρίζας, μετά από την οποία το οφθαλμικό είναι σπαθί. Τα ετήσια σπορόφυτα πρέπει να μεταμοσχευθούν, διαφορετικά δεν θα αποτελέσουν κορώνα.

Πολλαπλασιασμός των μοσχευμάτων αμυγδάλου

Για να πολλαπλασιαστεί το αμύγδαλο κατ 'αυτόν τον τρόπο, στις αρχές του καλοκαιριού κόβονται τεμάχια μήκους 15-20 cm (δύο κόμβοι) από την κορυφή του φυτού και τοποθετούνται σε ένα διάλυμα διέγερσης για αρκετές ώρες.Μετά από αυτό, τα μοσχεύματα φυτεύονται στο προετοιμασμένο μίγμα άμμου και τύρφης (αναλογία 1: 2) και τοποθετούνται σε κρύο θερμοκήπιο για 20-30 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μοσχεύματα πρέπει να είναι πλήρως ριζωμένα, μετά τα οποία το νεαρό αμύγδαλο συνεχίζει την καλλιέργειά του στην κλίνη κατάρτισης.

Καλλιέργεια αμυγδάλων

Εάν το δέντρο αμυγδάλου είναι πολύ κλαδεμένο, δίνει άφθονη ανάπτυξη. Κατά το δεύτερο έτος μετά την εμφάνισή τους, αυτά τα βλαστάρια μπορούν να διαχωριστούν, διατηρώντας τις ρίζες και μεταφυτεύοντας σε ξεχωριστό μέρος.

Αναπαραγωγή αμυγδάλου με επίστρωση

Αμύγδαλα δενδρυλλίων μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη διάδοση με στρωματοποίηση. Για να γίνει αυτό, πρέπει να είναι λυγισμένο στο έδαφος, καρφωμένο με μεταλλική ή ξύλινη φουρκέτα και ελαφρώς πασπαλισμένο με γη. Το ίδιο το ριζικό σύστημα αυτών των βλαστών σχηματίζεται σε περίπου ένα χρόνο, όλη αυτή τη φορά πρέπει να ποτίζονται τακτικά, ζιζάνουν γύρω τους και ζυμώνουν το χώμα. Στη συνέχεια τα φυτά χωρίζονται από το μητρικό δέντρο και φυτεύονται σε μόνιμο μέρος.

Πώς να φροντίσετε τα αμύγδαλα

Για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή αμυγδάλων, είναι απαραίτητο να τηρούνται όχι μόνο οι κανόνες φύτευσης, αλλά και να παρέχεται ένα ριζωμένο φυτό με την κατάλληλη φροντίδα στο ανοικτό πεδίο.

Πώς να το νερό αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα χρειάζονται άφθονο πότισμα μόνο αν αναπτύσσονται σε αμμώδες έδαφος. Η αφθονία της υγρασίας είναι πολύ επιβλαβής για το φυτό, αλλά με την έλλειψη νερού το δέντρο δεν ανθίζει καλά και δεν αποφέρει καρπούς. Πότισμα αμύγδαλα θα πρέπει να είναι όταν το χώμα γύρω από το φυτό έχει στεγνώσει σε βάθος περίπου ένα και μισό εκατοστά. Ο ρυθμός ποτίσματος είναι από 7 έως 10 λίτρα νερού ανά θάμνο.

Λίπασμα και διατροφή αμυγδάλου

Τα αμύγδαλα χρειάζονται πολλή δύναμη για να σχηματίσουν και να χυθούν σωστά τα φρούτα. Αυτό το χαρακτηριστικό του φυτού καθορίζει την αγροτεχνολογία της καλλιέργειάς του. Την άνοιξη, το ενήλικο δέντρο γονιμοποιείται με οργανική ύλη και νιτρικό αμμώνιο (20 g ανά κάδο νερού). Το φθινόπωρο, το έδαφος πρέπει να τροφοδοτείται με διπλό υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο - 20 γραμμάρια το καθένα και το άλλο ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αμύγδαλο Κόψτε

Το κλάδεμα και η κοπή των αμυγδάλων είναι πολύ ωφέλιμα για το φυτό. Ακόμη και τα κλαδιά ανθοφορίας κομμένα για διακοσμητικούς σκοπούς δεν θα βλάψουν το δέντρο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τα κατεστραμμένα και ξερά κλαδιά. Είναι απαραίτητο να σχηματίσουμε ένα δέντρο μόλις ξεθωριάσει. Το κλάδεμα είναι απαραίτητο για το αμύγδαλο, καθώς μεγαλώνει πολύ γρήγορα και χωρίς κατάλληλη κούρεμα.παίρνει μια ασυνήθιστη ματιά. Για να φυτέψετε ευχάριστα στο μάτι, οι ετήσιοι βλαστοί πρέπει να κλαδεύονται.

Αμύγδαλα εμβολιασμού

Τα αμύγδαλα μπορούν να μεταμοσχευθούν όχι μόνο στο φυτό της ίδιας ποικιλίας, αλλά και σε άλλες ποικιλίες αμυγδάλου, καθώς και σε δαμάσκηνο, δαμάσκηνο ή πλιγούρι. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό στη μέση της άνοιξης ή στο τέλος του καλοκαιριού, όταν η ροή σίτου είναι ιδιαίτερα ενεργή. Ο καιρός δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστός.

Μερικές ημέρες πριν από τη διαδικασία, το απόθεμα πρέπει να χύνεται πολύ καλά (ο φλοιός θα πρέπει να διαχωρίζεται εύκολα) έτσι ώστε κατά τη διάρκεια της εκβλάστησης του φλοιού να είναι καλά διαχωρισμένο από το ξύλο. Ένα μόσχευμα λαμβάνεται ως ευθεία μίσχος με σχηματισμένο οφθαλμό, από τον οποίο είναι απαραίτητο να κόβουμε προσεκτικά τα φύλλα, αφήνοντας, για να μην βλάψει το νεφρό, μοσχεύματα λίγων χιλιοστών.

Στην περιοχή του ριζικού περιλαίμιου του μοσχεύματος (πρώτα πρέπει να καθαριστεί από τη βρωμιά) γίνεται μια κοπή με τη μορφή του γράμματος "T" με κοφτερό μαχαίρι και στο σημείο όπου οι γραμμές κοπής συγκλίνουν, ο φλοιός είναι απαλά λυγισμένος. Από την προετοιμασμένη κοπή, το πτερύγιο με ένα μπουμπούκι κόβεται από έναν τέτοιο υπολογισμό έτσι ώστε να χωράει στην προετοιμασμένη κοπή. Όταν κόβετε την ασπίδα πρέπει να συλλάβετε, εκτός από το φλοιό, λίγο ξύλινο ύφασμα. Το κόψιμο εισάγεται στην τομή, καλύπτεται από το φλοιό και στερεώνεται με στεγανό επίδεσμο κολλητικής ταινίας ή ταινίας (ο νεφρός πρέπει να παραμείνει στην επιφάνεια).

Μετά από 2-3 εβδομάδες, πραγματοποιείται έλεγχος ελέγχου: με επιτυχή εμβολιασμό, το μάτι πρέπει να είναι πράσινο και η μίσχος να εξαφανιστεί. Στη συνέχεια, ο επίδεσμος μπορεί να χαλαρώσει. Εάν η εκκόλαψη πραγματοποιήθηκε στο τέλος του καλοκαιριού, η μάσκα δεν πρέπει να αφαιρεθεί πριν την άνοιξη. Τα μάτια που δεν έχουν ριχτεί πρέπει να επανεκτιμηθούν.

Την άνοιξη, μετά την εμφάνιση του φυλλώματος, η ταινία μπορεί να αφαιρεθεί · ένα απόθεμα με ξηρό μάτι μπορεί να εμβολιαστεί με τη βοήθεια ενός μίσχου που προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Όταν το ύψος του οφθαλμού φτάσει τα 10 cm, είναι απαραίτητο να το συσσωρεύσουμε, η διαδικασία επαναλαμβάνεται τουλάχιστον δύο φορές, καθώς μεγαλώνει. Τα γυρίσματα, τα οποία δίνουν το απόθεμα, θα πρέπει να αφαιρεθούν, καθώς και οι πλευρικοί βλαστοί που εμφανίζονται στο μακιγιάζ.

Αμύγδαλο

Τα αμύγδαλα ανήκουν σε φυτά ανθεκτικά στον παγετό, ωστόσο αν οι παγετοί χειμώνα πέσουν κάτω από τους -15 ° C, οι άκρες νεαρών κλάδων και οφθαλμών των λουλουδιών μπορεί να παγώσουν κοντά στο δέντρο. Για να αποφύγετε αυτό, στο τέλος του καλοκαιριού, συνιστάται να πιέζετε τα άκρα των βλαστών αμυγδάλου.Σε αυτή την περίπτωση, το φυτό αναστέλλει την ανάπτυξη, το ξύλο του, αντίθετα, ωριμάζει καλύτερα, σε σχέση με το οποίο το αμύγδαλο αποκτά πρόσθετη αντίσταση στον παγετό.