Ποικιλία σκόρδου: σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

Το πρώτο αίσθημα ακόμα και στην αναφορά του σκόρδο - είναι η μυρωδιά του (από ενώσεις θείου). Μερικοί άνθρωποι τον συμπαθούν, άλλοι όχι. Αλλά η μυρωδιά του σκόρδου είναι ένα υποκειμενικό πράγμα, αλλά η χρησιμότητα του σκόρδου (η αξία του) είναι μια προφανής και αντικειμενική πραγματικότητα. Ας δούμε αυτή την πραγματικότητα από διαφορετικές απόψεις.

Διατροφή σκόρδου

Στο τραπέζι μας, το σκόρδο υπάρχει σε τρεις μορφές: φρέσκα, σε μορφή σκόνης, αλλά και με τη μορφή πράσινων φτερών. 100 γραμμάρια βρώσιμου μέρους σκόρδου περιέχει: πρωτεΐνες - 6.5 g, υδατάνθρακες - 29.9 g, λίπος - 0.5 g, οργανικά οξέα - 0.1 g, διαιτητικές ίνες - 1.5 g, κορεσμένα λιπαρά οξέα - 0.1 g, ακόρεστα λιπαρά οξέα - 0,1 g, άμυλο - 26 g, μονο- και δισακχαρίτες - 3,9 g, τέφρα - 1,5 g. Η ενεργειακή αξία (σκόρδο θερμίδων) είναι 149 kcal / 100 g

Η σκόνη σκόρδου έχει την ακόλουθη θρεπτική αξία ανά 100 g βρώσιμου μέρους: πρωτεΐνη - 16,8 g, υδατάνθρακες - 62,81 g, λίπη - 0,76 g, τέφρα - 3,29 g, διαιτητικές ίνες - 9,9 g, κορεσμένα λιπαρά οξέα - 0,135 g, μονο- και δισακχαρίτες - 3 g. Η ενεργειακή αξία σκόνης σκόρδου είναι 332 kcal / 100 g.

Διατροφική αξία του φτερού σκόρδου ανά 100 g βρώσιμου μέρους: βιταμίνη Α - 2,4 mg, βιταμίνη ΡΡ (ισοδύναμο νιασίνης) - 0,08 mg, βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) - 0,05 mg, βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) - 0,08 mg, βιταμίνη C (Acidum ascorbinicum) mg, βιταμίνη Ε (αλφα-τοκοφερόλη) - 0,1 mg.

Η χημική σύνθεση του σκόρδου

Στο τραπέζι μας, το σκόρδο υπάρχει σε τρεις μορφές: φρέσκα, σε μορφή σκόνης, αλλά και με τη μορφή πράσινων φτερών. Ανάλογα με τον τόπο ανάπτυξης, τις καιρικές και κλιματολογικές συνθήκες, τη ζώνη ανάπτυξης, τις ποικιλιακές ιδιότητες, τις συνθήκες καλλιέργειας, τη χημική σύνθεση του σκόρδου μπορεί να διαφέρουν. Παρακάτω είναι τα μέσα στοιχεία χημικής σύνθεσης.

Η χημική σύνθεση του φρέσκου σκόρδου

Βιταμίνες:

• Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) - 0,6 mg
• Βιταμίνη C (Acidum ascorbinicum) - 10 mg;
• βιταμίνη Ε (αλφα-τοκοφερόλη) - 0,3 mg;
• βιταμίνη Κ (Plantago psyllium) - 1,7 mcg,
• βιταμίνη ΡΡ (ισοδύναμο νιασίνης) - 2,8 mg;
• βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) - 0,08 mg.
• Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) - 0,08 mg.
• Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) - 0,596 mg.
• βιταμίνη Β9 (φολάτες) - 3 μg.

• Φωσφόρος - 100 mg;
• Χολίνη - 23,2 mg;
• Ασβέστιο, 180 mg;
• Νατρίου - 17 mg;
• Μαγνήσιο - 30 mg;
• Kalium - 260 mg;
• Ferrum, 1,5 mg;
• Cuprum - 130 mcg;
• Χλώριο - 30 mg;
• Zincum - 1.025 mg;
• Jodum - 9 mcg;
• Σελήνιο - 14,2 mcg.
• Μαγγάνιο - 0,81 mg.
• Cobaltum - 9 mcg;
• aqua - 60 g

Η χημική σύνθεση σκόνης σκόρδου

Βιταμίνες:

• Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) - 2,94 mg;
• Βιταμίνη C (Acidum ascorbinicum) - 18 mg.
• βιταμίνη Ε (αλφα-τοκοφερόλη) - 0,63 mg.
• Βιταμίνη ΡΡ (ισοδύναμο νιασίνης) - 0,692 mg.
• βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) - 0,152 mg.
• βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) - 0,466 mg.
• βιταμίνη Β9 (φολάτες) - 2 μg.

Ιχνοστοιχεία:

• Φωσφόρος - 417 mg;
• Χολίνη - 67,5 mg;
• Ασβέστιο - 80 mg;
• Νατρίου - 26 mg.
• Μαγνήσιο - 58 mg;
• Kalium - 1101 mg;
• Ferrum - 2,75 mg;
• Cuprum - 147 mcg;
• Zincum - 2.63 mg;
• Σελήνιο - 38 mcg.
• Μαγγάνιο, 0.545 mg.
• aqua - 6,45 g.

Το άρωμα του σκόρδου οφείλεται στην παρουσία σε αυτό ενός αιθέριου ελαίου που περιέχει allicin - ένα φυσικό αντιβιοτικό και ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Το γερμάνιο υπάρχει επίσης στο σκόρδο - ένα ιχνοστοιχείο που μειώνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης και καρκίνου και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Σκόρδο οφέλη για το σώμα

Ελλείψει αρνητικών επιπτώσεων στο σώμα, είναι χρήσιμο να το χρησιμοποιήσετε με μέτρο. Το ποσοστό είναι μέχρι 15 γραμμάρια σκόρδου ανά ημέρα. Κάτω από τη δράση της αλικίνης που περιέχεται στο σκόρδο, εξουδετερώνεται η ελεύθερη ρίζα στο αίμα, βλάπτει το DNA και προκαλεί την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.Επιπλέον, η αλικίνη συμβάλλει όχι μόνο στην πρόληψη του καρκίνου, αλλά επίσης καθυστερεί την ανάπτυξη του ίδιου του όγκου. Μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι το σκόρδο είναι αποτελεσματικό για την πάλη σε όλα τα στάδια του καρκίνου.

Στην επιστημονική βιβλιογραφία υπάρχουν πολλά άρθρα σχετικά με τα θετικά αποτελέσματα για τη χρήση του σκόρδου στη θεραπεία της στεφανιαίας νόσου και της αθηροσκλήρωσης, του διαβήτη, της υπέρτασης.

Οφέλη για τους άνδρες

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του σκόρδου για τους άνδρες εκδηλώνονται στην ικανότητα των προϊόντων που περιέχονται σε αυτό να διασταλούν τα αγγεία και να αμβλύνουν το αίμα. Λόγω της περιεκτικότητας σε σκόρδο περισσότερα από τετρακόσια διαφορετικές ενώσεις να προκύψει ως μείωση της χοληστερόλης στο αίμα (επιστρέφει την αρτηριακή πίεση σε φυσιολογικά), η οποία συμβάλλει στη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων, των κύριων και περιφερικών αρτηριών, η οποία είναι η προμήθεια των οργάνων, συμπεριλαμβανομένου του προστάτη. Και λόγω της περιεκτικότητας σε σελήνιο στο σκόρδο, η γήρανση τους επιβραδύνεται.

Οφέλη για τις γυναίκες

Το πλεονέκτημα του σκόρδου για τις γυναίκες είναι η επίδραση των φυλλικών οξέων του, τα οποία έχουν θετική επίδραση στην ανάπτυξη του εμβρύου, ενισχύουν τα θυλάκια. Οι επιστήμονες του Λονδίνου έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση φρέσκου σκόρδου αποτρέπει επίσης τις γυναίκες από οστεοαρθρίτιδα του ισχίου, η οποία είναι πιο συχνή στις γυναίκες μετά από πενήντα χρόνια, ενώ δεν υπάρχει ακόμη αποτελεσματική θεραπεία για αυτή την ασθένεια.

Phytonutrients σκόρδο, τα οποία αποτελούνται από ένα μεγάλο ποσό των θειούχων ενώσεων, έχει μια θετική επίδραση στην κατάσταση των οστών, των χόνδρων, των αρθρώσεων, διευκολύνει το σχηματισμό του αρθρικού smazki.Ustanovleno στοχευμένων θετικές επιδράσεις του σκόρδου επί του κεντρικού νευρικού συστήματος όπως αντικαταθλιπτικά (κατάθλιψη, αϋπνία, νεύρωση, ευερεθιστότητα, σπλήνα, απάθεια), η οποία είναι πιο απαραίτητη για τις γυναίκες. Γενικά, είναι απαραίτητο να συμπεράνουμε ότι το σκόρδο και τα οφέλη είναι συνώνυμα!

Οφέλη για τα παιδιά

Για τα παιδιά, το σκόρδο είναι εξίσου σημαντικό όσο για τους ενήλικες · έχει καλή επίδραση σε όλα τα συστήματα και τα όργανα. Το σκόρδο σαν καρύκευμα δίνει στο φαγητό μια γεύση, ενισχύει την όρεξη, εμπλουτίζει το σώμα με μέταλλα, βιταμίνες, μοιράζεται τις ιδιότητες των φυσικών αντιβιοτικών.Η εισαγωγή σκόρδου στα τρόφιμα ενός παιδιού αυξάνει την ασυλία του, καθαρίζει από τα παράσιτα, ενεργοποιεί την πέψη, βελτιώνει την υγεία και μειώνει τις επισκέψεις στην κλινική.

Σε ποια ηλικία και σε ποια μορφή να δώσει το μωρό σκόρδο Το σκόρδο ή τα εκχυλίσματα του στη διατροφή επηρεάζουν ως θεραπεία για τα σκουλήκια. Οι κρίσεις σχετικά με την ηλικία του παιδιού για να αρχίσουν να τρώνε το σκόρδο είναι διαφορετικές. Ωστόσο, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι, από το πρώτο έτος, μπορεί να προστεθεί βρασμένο ή βρασμένο σκόρδο (λίγο-λίγο) σε παιδικές τροφές. Η άποψη των διατροφολόγων είναι ότι ένα παιδί μετά από τρία χρόνια θα είναι σε θέση να αφομοιώσει το σκόρδο χωρίς συνέπειες υπό τη μορφή "αυξημένων φυτών αερίου", αφού το σχηματισμένο ενζυμικό σύστημα δεν θα αποτύχει από αυτήν την ηλικία. Ενώ η απροσδόκητη γεύση του σκόρδου δεν είναι ακόμη γνωστή στο παιδί, μπορείτε να προσπαθήσετε να του δώσετε ένα κομμάτι ψωμιού που έχει απλωθεί με σκόρδο.

Εξαρτάται περαιτέρω από την αντίδρασή του. Τα μεγαλύτερα παιδιά έχουν βάλει το σκόρδο σε ένα πούτυλο: σε σούπες ή σε σάλτσες, είναι δυνατό σε μπορς, επίσης σε πιάτα κρέατος κλπ. Δεν πρέπει να εκθέτετε το σκόρδο για μακρά θερμική επεξεργασία, καθώς το τμήμα "λιοντάρι" του οφέλους χάνεται. . Το παιδί σας θα ζητήσει το συμπλήρωμα ή θα αρνηθεί το σκόρδο προσπαθώντας.Στην τελευταία περίπτωση, ρωτήστε τον για να μασήσετε πράσινο μαϊντανό ή να πιείτε λίγο βραστό γάλα για να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά που είναι δυσάρεστη γι 'αυτόν.

Το σκόρδο προστατεύει τα παιδιά από μολύνσεις Το χειμώνα το σώμα του παιδιού εξασθενεί, η ανοσία μειώνεται, ο κίνδυνος κρύου ή ARVI αυξάνεται. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σκόρδο ενεργεί ως αποδεδειγμένη φυσική θεραπεία, ένα φυσικό αντισηπτικό. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια επιδημίας γρίπης. Σε ηλικία τριών ετών, το σκόρδο αντί για κατανάλωση μέσα σε σας μπορεί να οσφραίνομαι. Το παιδί θα λατρέψει το κολιέ από τα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου, σχεδόν όπως οι Ινδοί στις ταινίες. Για τα παιδιά, το κύριο παιχνίδι, και για το σώμα τους - την εισπνοή των φυτοντοκτόνων για την πρόληψη της ιικής μόλυνσης.

Ακόμη και για την προστασία από τη μόλυνση τοποθετούνται στο σπίτι του πιατάκι με ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδο. Οι πτητικές ενώσεις θα καθαρίσουν τον αέρα των βακτηρίων. Η εισπνοή ατμών σκόρδου είναι η πρόληψη αναπνευστικών ασθενειών. Αν προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας μέλι σε δύο θρυμματισμένα σκελίδες σκόρδο και βράστε λίγο, παίρνετε ένα γλυκό σιρόπι που βοηθά με τη γρίπη και το κρύο.

Αντενδείξεις στα παιδιά για χρήση σκόρδου:

• Μην τρώτε σκόρδο εάν το παιδί δεν του αρέσει.
• Εάν είστε αλλεργικοί σε αυτό.
• Μην τρώτε σκόρδο σε θερμοκρασία σώματος 38 ° C και άνω.
• Μην συμπεριλάβετε το σκόρδο στη δίαιτα με ένα παιδί με υπέρβαρο, επειδή η παραγωγή γαστρικού υγρού που προκαλείται από σκόρδα προκαλεί υπερβολική όρεξη.
• Μην τρώτε σκόρδο πριν από τον ύπνο.
• Μην τρώτε σκόρδο για διαταραχές του νευρικού συστήματος, γαστρεντερικές παθήσεις και νεφρικές παθήσεις, επιληψία.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής: θεραπεία με σκόρδο

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της θεραπείας με λαϊκές θεραπείες είναι η απουσία τοξικών επιδράσεων στο σώμα, αφού όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι φυσικά βρώσιμα προϊόντα. Για τη θεραπεία, το σκόρδο χρησιμοποιείται τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά με τη μορφή μιας αλοιφής, εκχυλίσματος, του χυμού και του κουταλιού, και, φυσικά, στην κύρια μορφή.

Για την αϋπνία

Η αϋπνία είναι μια κατάρα. Η πιο συχνή αιτία της αϋπνίας είναι η υπερδιέγερση του νευρικού συστήματος, μια κατάσταση στρες, άγχος, συνεχής κόπωση. Εκτός από τις γενικές συμβουλές (μπάνιο, αρωματοθεραπεία, διαλογισμό, βραδιές, έλλειψη φαγητού τη νύχτα), Υπάρχουν αρκετές λαϊκές συνταγές που δοκιμάζονται με το σκόρδο:

• Συνδυάστε ένα μεσαίο κεφάλι με θρυμματισμένο σκόρδο και χυμό πέντε λεμονιών σε ένα βάζο, καλύψτε με ένα πανί και το βάζετε σε ένα σκοτεινό μέρος για τρεις εβδομάδες και ανακινείτε κάθε δύο ημέρες. Αποθηκεύστε το τελικό φάρμακο στο ψυγείο κάτω από το πλαστικό κάλυμμα. Για να χρησιμοποιήσετε μέσα, έχει προηγουμένως κουνηθεί και διαλυθεί σε εκατό γραμμάρια πόσιμου νερού σε ένα κουταλάκι του γλυκού 10-20 λεπτά πριν από τον ύπνο?
• δύο κεφάλια σκόρδου σε σκόνη ρίξτε φυσικό φυτικό έλαιο, στερεώστε μια σερβιέτα, το βάζετε στον ήλιο για 10 ημέρες, razbaltyvaya μία φορά την ημέρα. Στη συνέχεια, μεταφέρετε στη σκιά για μια άλλη ημέρα, στέλεχος μέσω παχιά γάζα. Φυλάσσετε σε ένα καφέ γυάλινο βάζο, ερμητικά κλεισμένο στην πόρτα του ψυγείου. Πάρτε δεκαπέντε ημέρες, δύο φορές την ημέρα, μισή ώρα μετά το γεύμα, 5 ml.

Για πονόδοντο

Πρακτικά, με την εμφάνιση πονόδοντου, αργά ή γρήγορα θα χρειαστεί να πάτε στον οδοντίατρο. Αλλά για να δώσει πρώτες βοήθειες και ανακούφιση του πόνου είναι μερικές φορές απλώς απαραίτητο. Αυτό θα βοηθήσει συστατικό σκόρδο allicin (που εκδηλώνεται ως βακτηριοκτόνο και αναισθητικό στοιχείο), το υψηλότερο περιεχόμενο του οποίου είναι στο χυμό σκόρδου. Μερικές χρήσιμες συμβουλές:

• Ελαφρώς καρφωμένο σκελίδες σκόρδου που συνδέονται με το πρόβλημα δοντιού για μισή ώρα. Ο εκκρινόμενος χυμός θα παρέχει αναισθησία.
• ένα μίγμα ίσου μεριδίου (για παράδειγμα, ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού) αλατιού και ένα μίγμα τριμμένων κρεμμυδιών και σκόρδου προσκολλώνται στο σημείο της φλεγμονής. Το αλάτι θα εκκρίνει, και το σκόρδο και το κρεμμύδι θα δίνουν στο σώμα τις φυτοντόμες του.
• με παλμική συστροφή και απουσία δισκίων, μπορείτε να δαγκώσετε ένα κομμάτι σκόρδου και να το συνδέσετε με το ύπουλο κοίλο.

Με κρύο

Η επίσημη ιατρική πιστεύει ότι το σκόρδο από το κρύο μπορεί να είναι είτε άχρηστο (αν υπάρχουν κρούστες στη μύτη δεν θα μπει στη θέση των βακτηριδίων), ή ακόμα και επιβλαβές (αν δεν υπάρχουν κρούστες, θα σπάσει το έργο του ακτινωτού επιθηλίου). Και οποιοσδήποτε θεραπευτής θα σας προτείνει να χρησιμοποιήσετε καλύτερα τις σταγόνες του φαρμακείου.Οι συνταγές για τη χρήση σκόρδου στην παραδοσιακή ιατρική βασίζονται στην ενστάλαξη δύο ή τριών σταγόνων διαφορετικών παραλλαγών του μίγματος (ένα προς ένα) χυμού σκόρδου που αναμιγνύεται με τη μύτη με έναν από τους τύπους ελαίων (από ηλιέλαιο σε κάποιο εξωτικό, για παράδειγμα καρύδα). .

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καθαρό χυμό σκόρδου χωρίς λάδι. Προτείνεται επίσης να ενσταλάξουν τρεις έως πέντε σταγόνες σε κάθε ρουθούνι τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα μείγμα (1: 1: 0,3) φρέσκου χυμού καρότου, φυτικού ελαίου και χυμού σκόρδου. Φυσικά, βοηθάει να επιβιώσει η ρινική μύτη που εισπνέει τη μύτη με φρεσκοτριμμένο σκόρδο, η οποία όμως δεν είναι πάντα βολική για την εφαρμογή.

Με πονόλαιμο και κρύο

Αλλά με το ARVI, οποιοσδήποτε ιατρός, δηλαδή ένας εκπρόσωπος της κλασσικής ιατρικής, θα επιβεβαιώσει και ακόμη και συμβουλευτείτε τη χρήση σκόρδου για κρυολογήματα και πονόλαιμο:

• Για τη θεραπεία του πονόλαιμου, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 3-4 θρυμματισμένα μεσαία σκελίδες σκόρδου χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό. Μετά από είκοσι λεπτά, αυτή η λύση μπορεί ήδη να γαργαλίσει έξι φορές την ημέρα.Η ποσότητα σκόρδου μπορεί να αυξηθεί σε μισό έως δύο ή δύο και είναι σημαντικό να ξεκινήσετε τη θεραπεία το συντομότερο δυνατό.
• Ορισμένες πηγές υποδηλώνουν ότι στα αρχικά στάδια ενός κρύου, χυμός σκόρδου στάζει στα αυτιά.
• Στο quinsy χρησιμοποιείται συχνά μια συνταγή που έχει γίνει ήδη κλασική, στην οποία ένα ποτό παρασκευασμένο από βραστό γάλα από θρυμματισμένο 3-4 chesnochina + st. κουτάλι μελιού.
• Μπορείτε επίσης να πάρετε ένα θρυμματισμένο σκελίδα σκόρδο στο στόμα σας και να το πιείτε όσο το δυνατόν περισσότερο χωρίς να το καταπιείτε.
• Βοηθά ένα τριπλάσιο, πεντάλεπτο γαργάλισμα κάθε τριάντα λεπτά με ένα μίγμα από βρασμένο νερό (0,5 λίτρα) πολτό από ένα σκελίδα σκόρδο.

Με βρογχίτιδα και μαύρο βήχα

Μεταξύ των δημοφιλών συνταγών για Οι θεραπείες για τη βρογχίτιδα και τον κοκκύτη περιλαμβάνουν:

• Εισπνοή ατμών από το στόμιο της τσαγιού (εκπνοή μέσω της μύτης) μέσα από το στόμιο του ατμού από έξι θρυμματισμένα σκόρδα που τοποθετούνται και παρασκευάζονται σε αυτό.
• Πίνετε 4-5 φορές την ημέρα, 40-50 ml βράζουμε σε ένα ποτήρι μη παστεριωμένο γάλα 5-6 τριμμένα καρύδια.
• Τρίψτε σκόρδο σκόρδο με βούτυρο ή χοιρινό λίπος (που λιώνεται μέσα).
• Επικάλυψη στο στήθος, στις πλευρές, στο πίσω μέρος μιας συμπίεσης από μίγμα σκόρδου-μελιού.
• Κρατώντας εισπνοές μελιού-σκόρδου για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια, σε ποτό κρεβάτι τσάι με μέλι και σμέουρα.
• Πόσιμο άσθμα σε ένα άρθρο. κουτάλι πέντε φορές την ημέρα πριν από την έγχυση των γευμάτων, που παρασκευάστηκε από το χυμένο 1 λίτρο νερού από πέντε λεμόνια με φλούδα και τρία κεφάλια σκόρδου, εγχύθηκε 5 ημέρες σε σκοτεινό μέρος (φιλτραρισμένο και συμπιεσμένο).
• Τρίψιμο με κοκκύτη στο δέρμα του στήθους και του αυχένα δύο φορές την ημέρα για 15 λεπτά μείγμα χοιρινό λαρδί και χυμό σκόρδου (1: 1).
• Επίσης συνιστάται τρίψιμο του προηγούμενου μέρους των πέλματος των ποδιών, και στη συνέχεια να μην περπατήσει, και να ξαπλώνει στο κρεβάτι, φορώντας βαμβακερές κάλτσες, πάνω από το οποίο - μαλλί.

Με αθηροσκλήρωση και χρόνια κόπωση

• Από την αθηροσκλήρωση πάρτε προς τα μέσα για 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι τρεις φορές την ημέρα μετά από το φαγητό του κουταλιού του pounded έξι σκελίδες σκόρδο και ένα λεμόνι.
• Διεξάγετε μια πορεία (τουλάχιστον 1,5 μήνες) που παίρνετε 3-4 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν τρώτε ένα σιρόπι από μέλι χύνεται 250 γραμμάρια ψιλοκομμένο σκόρδο έγχυση για μια εβδομάδα σε σκοτεινό δροσερό μέρος.
• Ελλείψει παραπόνων της πέψης, πάρτε μισό φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα, και εάν υπάρχουν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, 3 κουταλιές της σούπας.(4 κεφαλές / 4 τεμ.) σε ένα μπλέντερ χύνεται με δροσερό βρασμένο νερό σε βάζο τριών λίτρων και για τρεις ημέρες η έγχυση στέλνεται σε δροσερό μέρος (αναδεύεται καθημερινά). Στο τέλος της επιμονής αποθηκεύεται φιλτραρισμένο στο ψυγείο.

Με στηθάγχη και δύσπνοια

Όταν η στηθάγχη λαμβάνεται μέσα σε δύο φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα, μια εγχυμένη (30 λεπτά). Μίγμα δύο τσαμπιών ψιλοκομμένο μαϊντανό και βρασμένο (15 λεπτά) σε 400 γραμμάρια ισχυρών ζωμό κοτόπουλου σκελίδες σκόρδου. Επίσης, πάρτε τέσσερα κουταλάκια του γλυκού μία φορά την ημέρα με ένα λεπτό διάλειμμα μπροστά από κάθε κουταλιά ενός φαρμάκου που αποτελείται από 1 λίτρο μέλι, χυμό 10 λεμονιών και ένα πολτό 5 κεφαλών σκόρδου εγχυμένο για μια εβδομάδα σε μια σφραγισμένη περίπτωση ψυχρότητας.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο στην κοσμετολογία

Στην κοσμετολογία το σκόρδο χρησιμοποιείται για τη φροντίδα των μαλλιών, για την εξάλειψη των προβλημάτων με το δέρμα του προσώπου, καθώς και για την απομάκρυνση της αποκόλλησης και της ευθραυστότητας των νυχιών και των κονδυλωμάτων:

• Για να απαλλαγούμε από σμηγματόρροια, πιτυρίδα και την απώλεια των μαλλιών 1-4 φορές την εβδομάδα τη νύχτα τρίβονται στο λάδι τριχωτό της κεφαλής που παρασκευάζεται από το μίγμα διέρχεται μέσω των κεφαλών Τύπου σκελίδες σκόρδου μέσου και 120 g ενός ελαίου (ελαιόλαδο, σουσάμι και ούτω καθεξής.) Εμπλουτισμένη εβδομάδα σε σκοτεινό μέρος. Το πρωί, ξεπλύνετε με τον συνήθη τρόπο.
• Για να αφαιρέσετε την ακμή και τη φλεγμονή στο δέρμα του προσώπου, συνιστάται να εφαρμόζετε κάθε βράδυ πολτό σκόρδου στο πρόσωπο που τρίβεται με φυτικό λάδι, καλύπτοντας γάζα πάνω από αυτό.
• Για τη φροντίδα του προβληματικού δέρματος, μια λοσιόν προετοιμάζεται για το σκούπισμα πριν από τον ύπνο από 5 γραμμάρια ελαφρώς ζεστό μέλι, 5 γραμμάρια γλυκερίνης, 3 γραμμάρια βόρακα, 2-3 κουταλιές της σούπας. χυμό σκόρδου, 50 ml νερό.
• Οι λαϊκές συνταγές προσφέρουν επίσης για να απαλλαγούμε από τις δερματικές αυξήσεις με το να λερώνουμε τον τόπο σχηματισμού τους (θηλώματα, κονδυλώματα, κορμούς) με ένα σκελίδες σκόρδο κομμένο 3-4 φορές την ημέρα. Μετά από αυτό, ο χυμός δεν είναι απαραίτητος για να ξεπλυθεί.

Πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο

Η αποθήκευση σκόρδου αποσκοπεί στην εξάλειψη παραγόντων όπως η βλάστηση, η σήψη και η ξήρανση. Προσδιορίστε το σκόρδο μπορεί να βλάψει ή με οσμή (αποκτά δυσάρεστη οσμή) ή οπτικά (συρρίκνωση) ή με την αφή (απαλότητα όταν πατηθεί).

Μετά τη συγκομιδή (πριν από την αποθήκευση), το σκόρδο πρέπει να στεγνώσει για δύο εβδομάδες, κόψτε τις ρίζες και τα στελέχη, καίνε τις ρίζες. Για την αποθήκευση, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί μια σκοτεινή θέση, η βέλτιστη υγρασία 70-80%, για να μειωθεί η πρόσβαση του αέρα (αποθηκεύεται σε δοχεία), η θερμοκρασία όσο το δυνατόν χαμηλότερη (όχι όμως ο καταψύκτης!) - βέλτιστη 5 μοίρες.