Πώς να σπείρετε το βασιλικό, αυξάνοντας τα μπαχαρικά στο εξοχικό τους καλοκαίρι

Ανάμεσα στα πικάντικα πράσινα, που πρόσφατα χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο από τις νοικοκυρές μας, Ο βασιλιάς ξεχωρίζει ιδιαίτερα. Ευτυχώς, δεν είναι απαραίτητο να το αγοράσετε στο κατάστημα, καθώς το γρασίδι βασιλικού μπορεί να αναπτυχθεί καλά στους κήπους μας και θα μοιραστούμε τα μυστικά της καλλιέργειας του τώρα.

Εισαγωγή στο βασιλικό: περιγραφή του φυτού

Πού ακριβώς βασιλικό μεγαλώνει λίγοι άνθρωποι, έτσι συχνά αποδίδουν σε αυτό τις ζεστές ιταλικές ακτές. Αλλά αυτό το εργοστάσιο αισθάνεται υπέροχο στα γεωγραφικά μας πλάτη. Ο βασιλικός είναι ένα μικρό ετήσιο φυτό που μπορεί να τεντωθεί κατά 20-60 cm ύψος. Σε ένα μίσχο, συχνά σχηματίζεται ένας μεγάλος αριθμός φύλλων, τα οποία είναι πολύτιμα για τους μάγειρες.

Βασίλειος ή Ρεγκάν (επίσης γνωστός ως "εργοστάσιο από ρεγιόν") έχει πολλές ποικιλίες που διαφέρουν μεταξύ τους στο χρώμα των φύλλων. Μπορούν να είναι ανοιχτό πράσινο, σκούρο πράσινο ή μοβ.

Αυτό το φυτό είναι πολύ χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα, επειδή περιέχει καροτίνη (πρωτεΐνη υψηλού θείου) αιθέρια έλαια και το σημαντικότερο - μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C. Όλες αυτές οι ουσίες συμβάλλουν στο σχηματισμό ενός πολύ πικάντικου αρώματος των φύλλων, το οποίο έκανε τον βασιλικό δημοφιλή μεταξύ των ειδικών μαγειρικής.

Βασιλική σπορά

Στην ερώτηση "Πώς να φυτέψετε βασιλικό στον κήπο;" Υπάρχουν δύο απαντήσεις ταυτόχρονα: οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε γλάστρες για σπορόφυτα ή απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Η πρώτη μέθοδος επιτρέπει όχι μόνο να πάρει αρωματικά χόρτα, αλλά και να πιάσει τους σπόρους του φθινοπώρου από τους θάμνους, οι οποίοι μπορούν να σπαρθούν και πάλι το επόμενο έτος. Αν σπείρετε τους σπόρους απευθείας στον κήπο ή στο κρεβάτι με λουλούδια, τότε ένα τέτοιο φυτό και θα σας φέρει πολλά πράσινα, αλλά δεν έχετε το χρόνο να μαζέψετε τους σπόρους πριν από την εμφάνιση του κρύου καιρού. Για το λόγο αυτό πιο ορθολογικό να εξετάσει τα σπορόφυτα σποράς σπόρων.

Κατά τη σπορά του βασιλικού: διαδικασία φύτευσης

Regan γρασίδι σπέρνεται περίπου δύο μήνες πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, δηλαδή, στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Αυτή τη φορά θα είναι αρκετή για να αναπτυχθούν πλήρως τα φυτά. Για τη σπορά των σπόρων, παρασκευάζονται κιβώτια στα οποία γεμίζονται σε ίσα μέρη:

• χούμο;
• τύρφη εδάφους?
• κήπο.

Επιπλέον, το μίγμα εδάφους για τη σπορά του βασιλικού είναι σημαντικό να γονιμοποιηθεί, Για το σκοπό αυτό, παρασκευάζεται ένας επίδεσμος από θειικό κάλιο, ουρία, χλωριούχο κάλιο και υπερφωσφορικό, το οποίο θα χρειαστεί μισό κουταλάκι του γλυκού ανά 5 λίτρα προ-καθιζάνοντος νερού. Το έδαφος με μια τέτοια λύση είναι απαραίτητο μόνο για να πασπαλίζουμε. Μετά από αυτό, περιμένετε μέχρι το χώμα να θερμανθεί σε θερμοκρασία δωματίου, και σπέρνουν τους σπόρους, ψεκάζοντας τους πάνω από ένα άλλο στρώμα του εδάφους. Το κουτί βλάστησης καλύπτεται με μεμβράνη ή γυαλί και τοποθετείται σε ζεστό και καλά φωτισμένο χώρο.

Πώς να φροντίσετε τα σπορόφυτα;

Το φυτό Rayhon αγαπά την υγρασία και το φως του ήλιου, επομένως, μόλις αρχίσουν να εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί από το έδαφος, το δοχείο με τους θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα καλά φωτισμένο περβάζι παραθύρου. Τα τεμάχια εμφανίζονται συνήθως μέσα σε μια εβδομάδα. Ταυτόχρονα, το κιβώτιο μαζί τους θα πρέπει πάντα να βρίσκεται σε ένα δωμάτιο με μία θερμοκρασία, και καθώς το χώμα στεγνώνει, θα χρειαστεί επίσης πότισμα. Βεβαιωθείτε ότι τα φυτά δεν έχουν υπερβολική υγρασία. Επιπλέον, το κουτί θα πρέπει να περιστρέφεται συνεχώς έτσι ώστε τα φυτά να μην αναπτύσσονται μονόπλευρα.

Φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος

Πολλές νοικοκυρές καλλιεργούν βασιλικό σε γλάστρες, οπότε όταν τα φυτά μεγαλώνουν, τα φυτεύουν απλά σε ξεχωριστά γλάστρες και τα βάζουν στο παράθυρο. Ωστόσο, αν είναι ζεστό μέρα με τη μέρα και το καλοκαίρι έρχεται, πιο λογικό να φυτέψει στον κήπο, χάρη στο οποίο το φυτό θα μεγαλώσει πιο πλούσιο και αρωματικό. Πώς να φυτέψει βασιλικό σε ανοιχτό έδαφος, εξετάζουμε παρακάτω.

Ποιο πρέπει να είναι το έδαφος για τη φύτευση βασιλικού;

Ο βασιλικός είναι ένας θρεπτικός εραστής του εδάφους. Εάν το φυτέψετε στην άμμο, τα στελέχη στα φυτά θα είναι λεπτά και δεν θα είναι σε θέση να αναπτυχθούν κανονικά προς τα πάνω. Ως εκ τούτου, πριν από τη φύτευση φυτά βασιλικού, το κρεβάτι γεννιέται γενναιόδωρα με λίπασμα και τύρφη (το κομπόστ μπορεί να αντικατασταθεί με χούμο). Εξετάστε: ο βασιλικός αγαπά το ζεστό έδαφος, οπότε δεν πρέπει να το τραβήξετε προς ένα κρεβάτι στον κήπο.

Πώς να φυτέψετε φυτά;

Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να εξεταστεί το ερώτημα "Πότε να φυτέψετε βασιλικό;". Ο χρόνος φύτευσης μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την περιοχή διαμονής σας, αλλά γενικά Αυτό πρέπει να γίνει από τις αρχές Ιουνίου έως το τέλος του μήνα. Η μακρύτερη έλξη δεν αξίζει τον κόπο, επειδή το εργοστάσιο δεν μπορεί να ανεχτεί τη θερμότητα του Ιουλίου και την πρόωρη ψύξη.

Τα φυτά φυτεύονται σε ρηχά πηγάδια, στα οποία δεν υπάρχει ανάγκη να δημιουργηθεί πρόσθετο λίπασμα. Είναι σημαντικό να τοποθετηθούν σε απόσταση 17-20 cm μεταξύ τους σε μια σειρά. Αλλά μεταξύ των σειρών αξίζει να χάσετε περίπου 30 εκ. Χάρη σε αυτό το σχέδιο, όλα τα φυτά θα έχουν αρκετό χώρο για ανάπτυξη, θα είναι τέλεια αεριζόμενοι και δεν θα βιώσουν έλλειψη ηλιακού φωτός.

Μετά τη φύτευση και την συμπύκνωση, το έδαφος πρέπει επίσης να ποτίζεται ελαφρώς. Κατά τη διάρκεια των πρώτων δύο εβδομάδων ανάπτυξης, είναι σημαντικό να καλύπτονται τα φυτά με μια μεμβράνη κατά τη διάρκεια της νύχτας έτσι ώστε ο βασιλικός να μπορεί να ριζώσει καλά και δεν επηρεάζεται από τη διαφορά στις μέσες ημερήσιες θερμοκρασίες.

Βασιλική φροντίδα: Καλλιέργεια αρωματικών

Αυτό το πικάντικο φυτό αγαπά την προσοχή στον εαυτό του, ωστόσο είναι έτοιμο να το ευχαριστήσει για την καλή ανάπτυξη και γενναιόδωρη ανάπτυξη των φύλλων. Εκτός από την περιοδική αφαίρεση των ζιζανίων και τη χαλάρωση του εδάφους, Ο Βασίλειος χρειάζεται επίσης τακτικά πότισμα και λίγα συμπληρώματα.

Πότισμα και φροντίδα του εδάφους

Η συχνότητα ποτίσματος των κρεβατιών με βασιλικό εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες, οπότε αν έρθετε στον κήπο και παρατηρήσετε ότι το έδαφος είναι ξηρό, νερό τα φυτά καλύτερα. Ωστόσο, δεν πρέπει να το κάνετε τόσο συχνά ώστε το χώμα να μην έχει χρόνο να στεγνώσει. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αποσύνθεση των ριζών.

Πριν από κάθε άρδευση συνιστάται η χαλάρωση του εδάφους λίγο, έτσι ώστε να έρχεται περισσότερος αέρας στις ρίζες και η υγρασία είναι πιο πιθανό να διαρρεύσει. Αφαιρέστε απαραιτήτως τα ζιζάνια, επειδή όχι μόνο θα κλέψουν τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος αλλά και θα έχουν ένα μεγαλύτερο ριζικό σύστημα, μπορούν να παρεμποδίσουν σε μεγάλο βαθμό την ανάπτυξη των βασιλικών δακτυλίων.

Πότε χρειάζεστε φυτική διατροφή και πώς να το κάνετε;

Ποιο είναι το πραγματικό αρωματικό Regan από τον δικό σας κήπο μπορεί να βρεθεί μόνο εάν παρέχετε στο φυτό την απαραίτητη φροντίδα. Συγκεκριμένα μηνιαίως θα πρέπει να σιτίζεται: εάν φυτεύατε ένα δενδρύλλιο στις αρχές Ιουνίου, τότε θα χρειαστείτε δύο σάλτσες - ένα στις αρχές Ιουλίου και το δεύτερο στις αρχές Αυγούστου.

Για μια καλή αύξηση της πράσινης μάζας στο φυτό, είναι σημαντικό να το τροφοδοτείτε με αζωτούχα λιπάσματα. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιείται το συνηθισμένο νιτροφωσφορικό, από το οποίο παρασκευάζεται ένα διάλυμα στις ακόλουθες αναλογίες - 2 κουταλιές της ουσίας δίνονται για 12 λίτρα νερού. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε όλους τους δακτυλίους του βασιλικού με ένα τέτοιο λίπασμα, δαπανώντας περίπου 3-4 λίτρα υγρού για 1m ² σίκαλης.

Συγκομιδή: Πώς να συγκομιδή χόρτα;

Το απόθεμα σε βασιλικό είναι σημαντικό για ολόκληρο το έτος, καθώς αυτό το μπαχαρικό ταιριάζει πολύ με τα λαχανικά και τα πιάτα με βάση το κρέας. Ιδανικό για να το αποθηκεύσετε μόνο σε ξερά κατάσταση, καθώς μετά την κατάψυξη ο βασιλικός χάνει ορισμένες ωφέλιμες ιδιότητές του.

Πότε και πώς να κόψετε;

Κοπή τα φύλλα και βλαστοί του βασιλικού μπορεί να γίνει από τα μέσα του καλοκαιριού μέχρι το φθινόπωρο. Ταυτόχρονα, αν απομακρύνετε τακτικά όχι μόνο νεαρούς βλαστούς, αλλά και μέρος των ποδιών, το φυτό θα αυξηθεί περισσότερο και θα αφήσει πολύ περισσότερα σε αυτό.

Και εδώ όσον αφορά τη συλλογή των σπόρων, ωριμάζουν μόνο μέχρι τον Σεπτέμβριο, δεν πρέπει να βιαστείτε να αφαιρέσετε τα φυτά από τα κρεβάτια, ακόμη και αν ξεκινήσουν να στεγνώσουν. Σκεφτείτε ότι εάν οι σπόροι δεν ωριμάσουν αρκετά, τότε δεν θα σας δώσουν φυτά.

Πώς να προετοιμάσει το βασιλικό;

Το Raykhon είναι ένα φυτό που μπορεί να διατηρήσει τη γεύση του για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα ακόμη και στην ξηρή κατάσταση. Ωστόσο, για να διατηρήσει όλα τα μπαχαρικά του,οι βλαμμένοι ή αποκομμένοι βλαστοί μπορούν να δεσμευτούν σε μικρές μπουμπούκια και να αναρτηθούν σε ένα σκοτεινό και καλά αεριζόμενο δωμάτιο (για παράδειγμα, κάτω από τη σοφίτα του σπιτιού). Αν πήρατε μόνο τα φύλλα, μπορούν να αποσυντεθούν μία προς μία πάνω σε μια επίπεδη επιφάνεια και να αφεθούν να στεγνώσουν υπό τις ίδιες συνθήκες. Στο μέλλον, το ξηρό βασιλικό από τον δικό σας κήπο συνιστάται να αποθηκεύεται είτε σε χάρτινες σακούλες είτε σε γυάλινα βάζα.

Ελπίζουμε ότι αν, πριν διαβάσετε το άρθρο μας, είχατε μια κακή ιδέα για το τι φαίνεται το βασιλικό, τότε το επόμενο έτος, όχι μόνο να τον γνωρίσετε καλύτερα, αλλά και μπορείτε να καλλιεργήσετε μια καλή σοδειά χορτάρι κήπων στον κήπο σας.