Μαύρη σταφίδα: φυτεύουμε, μεγαλώνουμε, συγκομίζουμε

Τα κορινθιανά βρίσκονται σε σχεδόν κάθε κήπο, καθώς είναι ένα πολύ δημοφιλές μούρο. Αυτή η μαύρη σταφίδα είναι η πιο δημοφιλής μεταξύ όλων των άλλων (κόκκινη και χρυσή). Οι μαύρες σταφίδες είναι πλούσιες σε βιταμίνες και υπερβαίνουν τη συγκέντρωσή τους σε φράουλες - 5 φορές, εσπεριδοειδή - 8 φορές, μήλα και αχλάδια - 10 φορές και σταφύλια - σχεδόν 100 φορές.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα μαύρα σταφίδες το καθιστά ένα από τα πιο χρήσιμα μούρα. Επιπλέον, Τα μούρα της μαύρης σταφίδας διατηρούν τη βιταμίνη C ακόμα και όταν τα επεξεργάζονται. Μπορείτε να τα παγώσετε, να πιέσετε το χυμό από αυτά, να κάνετε μαρμελάδα, να αλέσετε με ζάχαρη κλπ.

Έτσι, η μαύρη σταφίδα έχει γίνει ένα από τα πιο περιζήτητα μούρα και είναι δημοφιλής.Αλλά για να φυτέψετε σωστά τους θάμνους σταφίδας στο οικόπεδο σας και να περιμένετε τα μούρα, για να αυξήσετε την απόδοση μαύρης σταφίδας από τον θάμνο, θα πρέπει να γνωρίζετε τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας για αυτό.

Οι καλύτερες ποικιλίες μαύρης σταφίδας

Για να επιλέξετε την καλύτερη ποικιλία της μαύρης σταφίδας, θα πρέπει να εξετάσετε τα χαρακτηριστικά της:

• όρους ωριμάνσεως των καρπών ·
• αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα ·
• καθώς ανέχεται τον παγετό και την ξηρασία.

Είναι καλύτερα να επιλέξετε κορινθιακή σταφίδα, εστιάζοντας στην περιοχή στην οποία ζείτε. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες κορινθιακής σταφίδας:

• Pearl - Πρώιμη μαύρη σταφίδα. Οι θάμνοι είναι μέσοι, έχουν μεγάλα φύλλα. Τα μούρα είναι μεγάλα και γλυκά. Ανθεκτικό στον παγετό και την ξηρασία, τα παράσιτα και τις ασθένειες. Ατελείωτη φροντίδα.
• Σοφία - Πρόωρη σταφίδα. Τα μούρα είναι μεγάλα, ωοειδούς σχήματος, το δέρμα είναι πυκνό και λαμπερό. Μην θρυμματίζετε μετά την ωρίμανση. Στη μέση του μούρου είναι πράσινο, η γεύση είναι γλυκιά και ξινή. Ανθεκτικό στις ξηρασίες, τα παράσιτα και τις ασθένειες.

• Jubilee Copan - Μέσος όρος εποχής του φραγκοστάφυλου. Μπουστάδες μέσος όρος, απλώνεται. Τα μούρα είναι στρογγυλά και ωριμάζουν ταυτόχρονα. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, μακρά αποθηκευμένη. Ο θάμνος είναι ανθεκτικός στο κρύο και την ξηρασία. Μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού.
• Πυγμαία - μεσημέρι ποικιλία επιδόρπια μαύρη σταφίδα. Τα μούρα είναι μεγάλα και γλυκά. Διαφέρει στο ότι είναι πολύ περίεργο και απαιτεί πρόσθετη φροντίδα. Ανθεκτικό σε ασθένειες και ακραίες θερμοκρασίες.
• Ομορφιά της Lviv - μαύρη σταφίδα. Μπουστάδες μέσο, ​​πυροβολεί παχιά και ίσια. Τα μούρα είναι μικρά, λαμπερά με μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Πολύ νόστιμο φρέσκο.
• Βίαιος - καθυστερημένη ώριμη ποιότητα. Οι καρποί είναι μεγάλοι και σαρκώδεις. Η ποικιλία απαιτεί επιπλέον φροντίδα και λίπασμα. Κανονικά ανεχτά την αλλαγή του κλίματος.
• Lazy άνθρωπος - μέση διάρκεια ωρίμανσης. Στην εμφάνιση, τα μούρα είναι σκούρα καφέ, μεγάλα. Η παραγωγικότητα είναι χαμηλή, αλλά μπορεί να αυξηθεί με τη βοήθεια επικονίασης.
• Γοργόνα - πρώιμο βαθμό καραβίδας. Μούρα με λεπτό δέρμα, γλυκό. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο, στις ασθένειες και στα παράσιτα. Τα μούρα είναι διαφορετικά επειδή μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Dar Σμολιάνηνοβα - πρώιμη ποικιλία. Οι θάμνοι είναι μέσοι, πυκνοί. Τα φύλλα είναι μεγάλα, ρυτιδωμένα. Τα μούρα φτάνουν τα 2,8-5 g.Ανθεκτικό στις ασθένειες (ακάρεα νεφρών, ωίδιο, κλπ.). Η απόδοση μιας τέτοιας μαύρης σταφίδας με έναν θάμνο είναι 2 κιλά και περισσότερο.

Υπάρχουν περισσότερες από 15 ποικιλίες μαύρης σταφίδας. Κάθε ένα έχει τα δικά του χαρακτηριστικά.

Φύτευση μαύρης σταφίδας

Η μαύρη σταφίδα δίνει μια συγκομιδή 12-15 ετών. Έχει τις πλουσιότερες συγκομιδές για 6 ή 7 χρόνια.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε διάφορες ποικιλίες κορινθιακής σταφίδας για αμοιβαία επικονίαση. Έτσι, θα λάβετε μεγάλα φρούτα και υψηλές αποδόσεις.

Βέλτιστος χρόνος και επιλογή χώρου για τη φύτευση φυτωρίων

Η μαύρη σταφίδα μπορεί να φυτευτεί από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο. Αλλά είναι καλύτερο να προσγειωθείτε στα τέλη Σεπτεμβρίου-Οκτωβρίου. Έτσι, τα φυτά ενισχύθηκαν καλύτερα, και την άνοιξη θα πάει στην ανάπτυξη. Την άνοιξη είναι καλύτερο να φυτέψετε πριν από την αφύπνιση και την κίνηση του χυμού.

Πώς να επιλέξετε ένα φυτά

Όταν επιλέγετε ένα δενδρύλλιο, δώστε προσοχή στο σύστημα αλόγων: πρέπει να έχει σκελετικές και ινώδεις ρίζες. Οι ρίζες πρέπει να είναι υγρές και να υποβάλλονται σε επεξεργασία. Τα γυρίσματα είναι ανοιχτό γκρι και εύκαμπτα. Σε ένα υγιές πυροβολισμό οφθαλμός φυσιολογικό μέγεθος.Εάν είναι πρησμένα, αυτό είναι ένα σημάδι ενός νεφρού tick.

Είναι καλύτερο να αγοράσετε φυτά το φθινόπωρο. Θα προσαρμοστούν καλύτερα στις νέες συνθήκες και κανονικά θα ριζωθούν. Αφού αγοράσετε τα φυτά, τυλίξτε τις ρίζες τους σε ένα υγρό πανί, ώστε να μην τραυματιστούν και να στεγνώσουν κατά τη μεταφορά.

Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος πριν από τη φύτευση

Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρώς όξινο, ουδέτερο (pH 5,0-5,5), γόνιμο. Οι θάμνοι μαύρης σταφίδας, όπως η βλάστηση. Φυτεύονται στη νοτιοδυτική ή νότια πλευρά. Η περιοχή πρέπει να είναι καλά φωτισμένη και προστατευμένη από τον άνεμο.

Εάν φυτεύετε μια σταφίδα την άνοιξη, ετοιμάστε το έδαφος το φθινόπωρο. Προσθέστε χούμο, ξύλινη τέφρα (1 λίτρο), σούπερ δύναμη (100 γραμμάρια) ανά τετραγωνικό μέτρο. Η φύτευση της μαύρης σταφίδας έχει ως εξής:

• να ετοιμάσετε ένα οικόπεδο από το φθινόπωρο / την άνοιξη
• σκάβουμε το έδαφος και γονιμοποιούμε 1-10 7-10 κιλά χούμου?
• Προετοιμάστε το λάκκο για προσγείωση σε 2-3 εβδομάδες. Προσθέστε στο έδαφος τους, υπερφωσφορικό (2 κουταλιές της σούπας), μια χούφτα στάχτης, 5 κιλά λιπάσματος, γεμίζοντας το λάκκο κατά 2/3.
• περιμένετε το έδαφος να καταρρεύσει και να σφραγίσει.
• Ρίξτε 1/2 ένα κουβά νερό μέσα στην τρύπα.
• τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην οπή σε μια γωνία 45 ° έως 5 cm πιο βαθιά από ό, τι αυξήθηκε πριν.
• τακτοποιήστε απαλά τις ρίζες και πασπαλίστε με τη γη, συμπαγή.
• ρίξτε ένα άλλο 1/2 κουβάδες του νερού κάτω από το δενδρύλλιο?
• μετά τη φύτευση, κόβουμε βλαστούς φυτά, αφήνοντας 2-3 μπουμπούκια σε κάθε ένα.

Πολλοί κηπουροί αναρωτιούνται τι χρόνο μετά την φύτευση φραγκοστάφυλων αποδίδουν καρπούς.

Θα ήθελα να αρχίσει να φέρει μούρα για 2-3 χρόνια, αλλά αυτό θα συμβεί μόνο σε 5-6.

Ο θάμνος θα πρέπει να αποκτήσει δύναμη και να καθίσει κανονικά.

Καλλιέργεια και φροντίδα μαύρης σταφίδας

Η καλλιέργεια και η φροντίδα για τη μαύρη σταφίδα είναι ένα απλό θέμα. Απλά πρέπει να θυμηθείτε να το νερό, να κόψετε και να τροφοδοτήσετε στο χρόνο.

Πώς να φροντίσετε το έδαφος

Το χώμα γύρω από τον θάμνο πρέπει να σκάψει και να το στρώσει με χούμο ή κοπριά. Το πάχος του σάπωνα είναι 5-10 cm. Αν τα ζιζάνια αρχίσουν να εμφανίζονται γύρω από τη σταφίδα, αφαιρέστε τα αμέσως, έτσι ώστε να μην μολύνουν τον θάμνο με ασθένειες ή παράσιτα.

Μην ξεχνάτε την εφαρμογή λιπασμάτων και λιπασμάτων. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ειδικά λιπάσματα για την κορινθιακή σταφίδα με την προσθήκη κάλιο. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, υγρό, αλλά χωρίς στασιμότητα νερού, έτσι ώστε οι ρίζες της φραγκοστάφυλα να μην αρχίζουν να σαπίζουν. Νερό τον θάμνο 1-2 φορές την εβδομάδα, και σε ιδιαίτερα ξηρές ημέρες κάθε μέρα.

Κατάλληλο κλαδέμα και σχηματισμό θάμνων

Κόψτε το θάμνο θα πρέπει να είναι νωρίς την άνοιξη πριν από την εμφάνιση των νεφρών, φροντίστε να αφαιρέσετε σπασμένα και κατεστραμμένα κλαδιά (για παράδειγμα, ασθένεια ή τσιμπούρι).

Περικοπή ενός θάμνου, δίνετε ανάπτυξη σε νέους βλαστοί και αποτρέψτε την αναπαραγωγή παρασίτων.

Για να σχηματιστεί ένας θάμνος μετά την φύτευση, οι βλαστοί πρέπει να κόβονται ετησίως, αφήνοντας μόνο 3-4 ανεπτυγμένο και σωστά τοποθετημένο.

Για να σχηματίσουν ένα φινίρισμα για 5 χρόνια. Εάν κάνατε τα πάντα σωστά, τότε θα έχουν 10-15 σκελετικά κλαδιά με πλευρικές διακλαδώσεις.

Συγκομιδή

Τα μούρα της μαύρης σταφίδας συλλέγονται με το χέρι, σχίζοντας κάθε μούρο. Είναι απαραίτητο να τα συλλέγουμε με ακρίβεια, χωρίς τραυματισμό και χωρίς θραύση των κλαδιών.

Τα μούρα μαύρης σταφίδας τοποθετούνται σε δίσκους, κιβώτια κιβωτίων ή κουτιά - τότε δεν θα διστάσουν και μην αφήσετε το χυμό. Μετά τη συλλογή των μούρων, οι θάμνοι θα πρέπει να χύνεται άφθονα και να χαλαρώνει το χώμα στο χώρο.

Προστασία της μαύρης σταφίδας από τον παγετό

Οι παγετοί είναι πολύ επικίνδυνοι για τη μαύρη σταφίδα. Μπορούν να πάρουν το μεγαλύτερο μέρος ή ολόκληρη τη συγκομιδή σας.

Προκειμένου να προστατευθούν οι θάμνοι από τους πρώτους παγετούς, είναι απαραίτητο να πετάξετε τους θάμνους το βράδυ με νερό ή να τοποθετήσετε νερό σε δεξαμενές κοντά τους. Μπορείτε επίσης να καλύψετε τους θόλους σταφίδας σε μεγάλα πακέτα χαρτιού, υφάσματος ή ειδικής μεμβράνης.

Μέθοδοι αναπαραγωγής της σταφίδας

Πολλοί κηπουροί των οποίων η μαύρη σταφίδα αναπτύσσεται σε ένα οικόπεδο αποφασίζουν να το διαδώσουν μόνοι τους. Αυτό είναι εύκολο να γίνει, αλλά θα πρέπει να θυμάστε για την πιθανή μόλυνση από παράσιτα και ασθένειες.

Να είστε βέβαιος να αναπαράγονται μαύρες σταφίδες θα πρέπει να επιλέξουν τους πιο υγιείς και καρποφόρους θάμνους.

Μοσχεύματα

Αν αποφασίσετε να μεταδώσετε τη σταφίδα με μοσχεύματα, θυμηθείτε ότι μπορείτε να τα φυτέψετε από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου, από τον Σεπτέμβριο μέχρι τον Οκτώβριο.

Κόψτε τα μοσχεύματα από τους ετήσιους βλαστούς με πάχος περίπου 7 mm. Η κοπή πραγματοποιείται υπό γωνία 45 °. Μήκος κοπής 20 cm.Τη νύχτα, τα μοσχεύματα πρέπει να τεθούν στο νερό, και το πρωί γης στο προετοιμασμένο έδαφος. Φυτεύονται ως συνηθισμένα σπορόφυτα, ενώ πλούσια πότισμα.

Στρώση

Τα στρώματα πολλαπλασιάζονται φραγκοστάφυλα την άνοιξη. Οι υγιείς πλευρικές αναπτύξεις διπλώνονται, τοποθετούνται στις προετοιμασμένες αυλακώσεις (βάθος 5-7 cm) και καρφώνονται με ειδικές αγκύλες.

Μετά από αυτό, τα στρώματα καλύπτονται από γη. Με την εμφάνιση βλαστών μήκους 6-8 εκατοστών, ανεβαίνουν στο μισό ύψος. Είναι απαραίτητο να τους φροντίζετε όπως για τα συνηθισμένα φυτά.

Διαίρεση του θάμνου

Όταν χωρίζετε ένα θάμνο, θα πρέπει να είναι υψηλό την άνοιξη με τη γη με χούμο και να παρακολουθεί την υγρασία του για ολόκληρη την περίοδο μέχρι το φθινόπωρο.. Το φθινόπωρο, ο θάμνος πρέπει να σκάψει, να διαχωρίσει τις διαμορφωμένες υποδοχές με ρίζες και να προσγειωθεί χωριστά. Μην ξεχνάτε το πότισμα και τη λίπανση των νέων θάμνων.

Χρήσιμες ιδιότητες της μαύρης σταφίδας

Η κορινθιακή σταφίδα έχει χρησιμοποιηθεί ως φαρμακευτικό φυτό για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα μούρα περιέχουν βιταμίνες C, B, P, A, E, πηκτίνη, φωσφορικό οξύ, σίδηρο, αιθέρια έλαια.

Τα φύλλα περιέχουν θείο, μαγνήσιο, φυτοκτόνα, βιταμίνη C. Όλες αυτές οι ουσίες βοηθούν στη θεραπεία φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα, στην καταπολέμηση του καρκίνου και των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Η σταφίδα είναι χρήσιμη με κρύο. Το αφέψημα φραγκοστάφυλα συνιστάται να πίνετε με οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις και γρίπη. Λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμίνης C, η μαύρη σταφίδα συμβάλλει στη μείωση της θερμοκρασίας και στην αύξηση της ανοσίας.

Η βιταμίνη P αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και εμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Η βιταμίνη Ε βοηθά στον καθαρισμό και τη βελτίωση του ήπατος και των επινεφριδίων.

Η μαύρη σταφίδα βοηθά από την πίεση - το μειώνει και το διατηρεί φυσιολογικό. Οι βιταμίνες Β είναι ωφέλιμες για τον εγκέφαλο, την καρδιά και το νευρικό σύστημα.

Επικίνδυνες ιδιότητες της μαύρης σταφίδας

Δεν μπορείτε να φάτε μαύρη σταφίδα με θρομβοφλεβίτιδα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Κ. Το κορινθιακό κρέας αντενδείκνυται σε γαστρίτιδα, έλκη και κακή πήξη αίματος, ηπατίτιδα. Ο χυμός φραγκοστάφυλου δεν μπορεί να καταναλωθεί μετά από καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο, καθώς και θρόμβωση.

Ο καθαρός χυμός μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, επομένως μπορεί να καταναλωθεί μόνο με νερό και σε περιορισμένες ποσότητες.

Κατά την εγκυμοσύνη, πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε την υπερβολική κατανάλωση σταφίδας λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε, αλλά όχι περισσότερο από 5-6 μούρα ανά ημέρα.

Έτσι, εάν αποφασίσετε να φυτέψετε ένα τέτοιο χρήσιμο μούρο ως μαύρη σταφίδα στο οικόπεδο σας, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τους κανόνες της φύτευσης και της φροντίδας για αυτό. Φροντίστε να γονιμοποιήσετε και να φροντίσετε τους θάμνους, ακόμα κι αν δεν αποφέρουν καρπούς. Αυτό θα είναι το κλειδί για μια θαυμάσια συγκομιδή στο μέλλον.