Χρήσιμες ιδιότητες και χρήση του κερασιού

Για πολλούς από εμάς, το κεράσι πουλιών είναι ένα όμορφο δέντρο ή θάμνος που ευχαριστεί κάθε άνοιξη με ελκυστικές και υπέροχα μυρίζουσες ταξιανθίες φούντες. Αλλά και αυτό το φυτό είναι πολύ συνηθισμένο στην παραδοσιακή ιατρική, αν και, προτού καταφύγουμε σε θεραπεία για αυτούς, αξίζει να γνωρίζουμε ότι το κεράσι των πουλιών έχει χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις.

Η διατροφική αξία του κερασιού

Το κεράσι των πουλιών μπορεί να φέρει ipolzu και να βλάψει την ανθρώπινη υγεία, η οποία επηρεάζει τη σύνθεση πολλών συστατικών αυτού του φυτού. Εκτός από τα αιθέρια έλαια, διαθέτει επίσης στη σύνθεση πολλοί πολυσακχαρίτες (κυτταρίνη, άμυλο), τανίνες (λειτουργούν καλά στην διάρροια), φλαβονοειδή (έχουν αντιβακτηριακή δράση, ισχυρά αντιοξειδωτικά) και βιταμίνη C.

Η σύνθεση του κερασιού έχει επίσης μεγάλη ποικιλία οργανικών οξέων,η απόκτηση τους μαζί με τα τρόφιμα βοηθά στην ομαλοποίηση του όξινου περιβάλλοντος βάσης του ανθρώπινου σώματος. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η τακτική χρήση του συμβάλλει στη διουρητική και χολερειακή επίδραση.

Αξίζει να δοθεί προσοχή στο κεράσι θερμίδων, το οποίο είναι ίσο με 100,8 Kcal ανά 100 g προϊόντος. Έτσι, παρά το φαρμακευτικό αποτέλεσμα, τα μούρα του κερασιού δεν είναι ικανά να επηρεάσουν το βάρος. Η ποσότητα των υδατανθράκων σε αυτά είναι επίσης μικρή - μόνο 16,8 g, και πρωτεΐνες - 8,4 g.

Η χρήση του κερασιού στην ιατρική

Για να απαντήσουμε στο ερώτημα τι βοηθά το κεράσι του πουλιού, δεν είναι τόσο εύκολο, επειδή το φυτό αυτό χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή και παραδοσιακή ιατρική. Ταυτόχρονα, όχι μόνο οι καρποί της μπορούν να αποφέρουν οφέλη, αλλά και φύλλα, λουλούδια, ακόμα και σωστά συλλέγονται φλοιό.

Χρήσιμες ιδιότητες των καρπών κερασιού

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των φρούτων κερασιάς καλύπτουν ένα αρκετά μεγάλο εύρος ασθενειών. Η τακτική χρήση τους βελτιώνει την κατάσταση των τοιχωμάτων του στομάχου, αποτρέποντας έτσι την πιθανότητα εμφάνισης γαστρίτιδας και έλκους. Αλλά τα αφέψημα των μούρων χρησιμοποιούνται για κρυολογήματα, ακόμα και για ελονοσία. Η αποτελεσματικότητα ενός τέτοιου αφέψηματος παρατηρείται ακόμη και με ρευματισμούς.

Ακριβώς από το χυμό των μούρων συχνά αντιμετωπίζονται πυώδη τραύματα, τα οποία συμβατικά φάρμακα δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν. Εκτός από το θεραπευτικό αποτέλεσμα, ο χυμός βοηθά στα πρώτα στάδια της θεραπείας να αντιμετωπίσει τη φλεγμονώδη διαδικασία και να σταματήσει.

Τα μούρα των κερασιών του πτηνού έχουν καλή επίδραση στο σώμα κατά τη διάρκεια ενός στομαχιού, κανονικοποιούν τα έντερα. Επίσης, κορεσμό του σώματος με ωφέλιμες βιταμίνες, αυξάνοντας έτσι σημαντικά την ανοσία του. Βοηθούν ακόμη και με φλεγμονή της βλεννώδους μεμβράνης των ματιών.

Χρήσιμες ιδιότητες των φύλλων και των λουλουδιών του κερασιού πουλιών

Η χρήση των φύλλων κεράσι είναι ακόμη πιο διαδεδομένη από τη χρήση των καρπών της. Συγκεκριμένα, βοηθούν επίσης στη διάρροια.Είναι πολύ χρήσιμο να τα χρησιμοποιήσετε σε συνδυασμό με τον υψηλό κορεσμό των βιταμινών (συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C), που βοηθά στην καταπολέμηση ακόμη και με σοβαρά στάδια του beriberi.

Οι εγχύσεις φύλλων κεράσι είναι χρήσιμες για βήχα, βρογχίτιδα και ακόμη και για τη θεραπεία της φυματίωσης. Βρήκαν φύλλα και εξωτερική χρήση - στο σχηματισμό πυώδους τραύματος ή βράζει στα φλεγμονώδη σημεία, συνιστάται απλά η εφαρμογή των φύλλων ή η απόχυση του χυμού από αυτά. Η έγχυση των φύλλων βοηθά με την τερηδόνα και την στοματίτιδα, για την οποία πρέπει να χρησιμοποιείται καθημερινά για να ξεπλύνετε το στόμα.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των λουλουδιών κερασιού είναι ιδιαίτερα πολύτιμες στην ιατρική, καθώς έχουν την ικανότητα να μειώνουν τη φλεγμονή και να μειώνουν τη θερμοκρασία του σώματος. Οι αντιμικροβιακοί παράγοντες παρασκευάζονται από λουλούδια, καθώς και λοσιόν για τα φλεγμονώδη βλέννα. Οι εγχύσεις των λουλουδιών μπορούν ακόμη και να επηρεάσουν το σώμα ως παυσίπονο, έτσι ώστε να χρησιμοποιούνται για ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα.

Χρήσιμες ιδιότητες του φλοιού κερασιού

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του φλοιού του κερασιού είναι το πλέον αμφιλεγόμενο, δεδομένου ότι υπό ορισμένες συνθήκες μπορεί να παράγει υδροκυανικό οξύ, το οποίο είναι μια μάλλον επικίνδυνη ουσία που είναι δηλητηριώδης για το ανθρώπινο σώμα. Αλλά παρά ταύτα, τα βάμματα από το φλοιό του κερασιού πουλιών χρησιμοποιούνται ως μια εξαιρετική diaphoretic για τα κρυολογήματα, η οποία σας επιτρέπει επίσης να ομαλοποιήσετε γρήγορα τη θερμοκρασία του σώματος.

Το κεράσι των πτηνών έχει διουρητική ιδιότητα και χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία ρευματισμών (όπως όλα τα άλλα μέρη αυτού του φυτού). Το τρίψιμο του τριχωτού της κεφαλής με έγχυση του φλοιού βοηθά στην καταπολέμηση παρασίτων όπως οι ψείρες.

Η χρήση του κερασιού στην κοσμετολογία

Στην κοσμετολογία, το κεράσι των πτηνών χρησιμοποιείται όχι λιγότερο εντατικά από ό, τι στην ιατρική. Η ιδιαίτερα επιτυχημένη χημική σύνθεση του καρπού του κερασιού πουλιών βοηθά στην αντιμετώπιση της ακμής. Για το σκοπό αυτό, συνιστάται να πιέζετε το χυμό από τα μούρα και να τα σκουπίζετε περιοδικά.

Αλλά βοηθά τα κεράσια των πτηνών με πιο σύνθετες ασθένειες του δέρματος, όπως διάφορες δερματίτιδες. Για να το κάνετε αυτό, τρεις φορές την ημέρα, 30 λεπτά πριν από το γεύμα, συνιστάται να παίρνετε ένα τρίτο από ένα ποτήρι έγχυσης από φλοιό κερασιού. Παρασκευάζεται ως εξής: 10 γραμμάρια φλοιού δέντρου χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και διατηρείται στον υδρατμό για μισή ώρα. Μετά από αυτό, η προκύπτουσα έγχυση διηθείται και αραιώνεται στον αρχικό όγκο υγρού. Ενάντια στο ηλιακό έγκαυμα θα βοηθήσει την τετραήμερη έγχυση μιας κουταλιάς λουλουδιών κερασιού σε 100 ml βότκας. Η έγχυση απλά σκουπίστε τις προβληματικές περιοχές.

Πρόσφατα, τα λουλούδια πουλιών κεράτων έχουν επίσης γίνει μια εξαιρετική πανάκεια για την καταπολέμηση του ξηρού δέρματος και την εμφάνιση των ρυτίδων. Για να αποφύγετε μια τέτοια κατάσταση, συνιστάται να πλένετε το εκχύλισμα από τα λουλούδια του φυτού, το οποίο πρώτα πρέπει να βράσει για μισή ώρα (1 φλιτζάνι κουτάλι απαιτεί 1 φλιτζάνι βραστό νερό).

Η χρήση του κερασιού στο μαγείρεμα

Η πλούσια χημική σύνθεση του κερασιού πουλιών επιτρέπει τη χρήση αυτού του φυτού ως ένα από τα συστατικά των πιάτων. Συγκεκριμένα, στο μαγείρεμα, τα φρούτα του χρησιμοποιούνται συχνότερα, από τα οποία παρασκευάζονται συμπολυμερή, οινοπνευματώδη ποτά, γέμιση για πίτες, μαρμελάδες, φιλέτα και ακόμα και φέτες. Ταυτόχρονα, τόσο τα φρέσκα όσο και τα αποξηραμένα μούρα είναι εξαιρετικά για το μαγείρεμα. Το ξηρό κεράσι πτηνών συχνά αλέθεται σε σκόνη κατάσταση, η οποία στη συνέχεια σας επιτρέπει να το προσθέσετε στο αλεύρι σιταριού και να ψήσετε αρωματισμένα κέικ.

Τα υγιή και αρωματικά φρέσκα φύλλα του κερασιού του πουλιού βρίσκονται συνήθως ως συστατικό των σαλατών, στα οποία τα φύλλα μπορούν να προστεθούν τόσο νωπά όσο και κατεψυγμένα. Υπάρχουν συνταγές για μαγείρεμα κέικ από τα φύλλα του κερασιού πουλιών.

Συγκομιδή και αποθήκευση φρούτων κερασιού

Λόγω του μεγάλου αριθμού των φαρμακευτικών ιδιοτήτων των φρούτων κερασιού, καθώς και των φύλλων και του φλοιού της, συνιστάται η εν λόγω εγκατάσταση να συλλέγεται και να συγκομίζεται έγκαιρα για τη χειμερινή περίοδο. Τα κεράσια συλλέγονται απευθείας στην αρχή της περιόδου ανθοφορίας, όταν όλα τα λουλούδια στην ταξιανθία έχουν ανοίξει πλήρως. Είναι σημαντικό να μην αποκόψετε όλες τις βούρτσες με λουλούδια, αλλά να τις ξεκολλήσετε σε ένα δέντρο ή έναν θάμνο, έτσι ώστε αργότερα να περιμένετε τα φρούτα. Αποξηραμένα λουλούδια σε χώρο προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως.

Όσο για τα μούρα του κερασιού, θα πρέπει να ξεκινούν στο στάδιο όταν είναι πλήρως ώριμα, δηλαδή χάνουν την αρχική τους γεύση και γίνονται πιό γλυκά. Είναι απαραίτητο να μαζέψετε τα φρούτα μαζί με το στέλεχος και, στην ίδια κατάσταση, να στεγνώσετε σε ένα ζεστό φούρνο, αυξάνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία από 40 σε 60 ° C. Μετά από πλήρη ξήρανση, τα μούρα μπορούν να αφαιρεθούν από τους μίσχους και να τοποθετηθούν σε ένα γυάλινο δοχείο, το οποίο πρέπει να είναι καλά κλεισμένο (αλλά όχι τυλιγμένο!).

Σε αυτή την κατάσταση, ο καρπός του κερασιού μπορεί να αποθηκευτεί για 2 χρόνια χωρίς να χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Τα ξηρά μούρα χρησιμοποιούνται για τη παρασκευή συμμοτρωμάτων, ζελέ, ποτών φρούτων και ακόμη ζελέ.

Αντενδείξεις για τη χρήση του κερασιού

Το κεράσι των πουλιών μπορεί να φέρει όχι μόνο οφέλη, αλλά και βλάβες στην υγεία, ειδικά αν δεν λάβετε υπόψη τις αναλογίες για την παρασκευή φαρμάκων και επίσης δεν δίνετε προσοχή σε διάφορες αντενδείξεις. Εξάλλου, το κεράσι του πουλιού θεωρείται ως ένα υπό όρους δηλητηριώδες φυτό, το οποίο συνδέεται με την παρουσία αμυγδαλίνης στη σύνθεση των φρούτων, φλοιού και φύλλων του, τα οποία όταν αποσυντίθενται μετατρέπονται σε υδροκυανικό οξύ. Από την άποψη αυτή, κατά την προετοιμασία των φαρμακευτικών εκχυλισμάτων από το φρούτο του κερασιού, είναι σημαντικό να τα χρησιμοποιήσετε εξ ολοκλήρου, όχι να αλέσετε.

Η κατανάλωση πάρα πολλών μούρων από κεράσι μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα. Για το λόγο αυτό, απαγορεύεται μόνο η χρήση του κερασιού για τις έγκυες γυναίκες. Έχουμε ήδη αναφέρει παραπάνω ότι το κερασιά μπορεί να επηρεάσει το γυναικείο σώμα ως αντισυλληπτικό.

Έτσι, ξεκινώντας από την πιό πρόωρη άνοιξη, αξίζει να ξεκινήσετε τη συλλογή του κερασιού και την προετοιμασία του για χρήση ως φάρμακο.Ωστόσο, κατά την προετοιμασία των ναρκωτικών και των πιάτων, να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί, επειδή το κεράσι πουλιών μπορεί επίσης να δηλητηριάσει το σώμα.