Είδη καρπουζιών και τα οφέλη τους για το ανθρώπινο σώμα

Οι Γάλλοι ισχυρίζονται ότι το καρπούζι είναι το φαγητό των αγγέλων. Αυτό το μούρο είναι ελκυστικό όχι μόνο γεύση. Είναι πλούσιο σε φρουκτόζη, φολικό οξύ, κάλιο, μαγνήσιο και βιταμίνη C. Καθαρίζει καλά τη δίψα και σας χρεώνει με καλή διάθεση και είναι μια εξαιρετική καλοκαιρινή λιχουδιά. Εξετάστε τα πάντα για τα καρπούζια.

Περιγραφή του καρπουζιού και της σύνθεσης του

Υπάρχουν αμφιβολίες σχετικά με το ερώτημα: ποιο είναι το όνομα του καρπού του καρπουζιού. Αρκετά παράξενο, αλλά το καρπούζι αναφέρεται στα μούρα, και όχι στα φρούτα. Ο καρπός του άγριου καρπούζι είναι πολύ μικρός (250 g), στρογγυλός και αόριστα παρόμοιος με τον καρπό ενός καλλιεργούμενου φυτού. Η μάζα του καλλιεργούμενου φυτού φτάνει τα 16 κιλά, και όσον αφορά τη μορφή, μπορεί να είναι στρογγυλή και επιμήκης, ακόμη και κυβική. Τα φρούτα περιέχουν ίνες, ζάχαρη, αζωτούχες ουσίες, λίπη, χρωστικές ουσίες, βιταμίνες (Α, Β₁Στο₂, C, ΡΡ). Το καρπούζι ήρθε στην Κίεβο Ρουζ τον 8ο αιώνα από την Ινδία και η πατρίδα του είναι η Νότια Αφρική. Εκεί, το φυτό αυτό εξακολουθεί να μεγαλώνει.

Είδη καρπουζιού

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών καρπουζιού. Διαφέρουν στις συνθήκες καλλιέργειας και τη γεύση του καρπού. Η μειωμένη περίοδος ωρίμανσης του μούρου λόγω των κλιματικών συνθηκών του εδάφους οδηγεί, αντίστοιχα, σε μείωση του μεγέθους του καρπού και της γεύσης του. Αν αποφασίσετε να αναπτύξετε ένα καρπούζι, θα πρέπει να επιλέξετε την ποικιλία που ταιριάζει καλύτερα στις δεδομένες κλιματολογικές συνθήκες. Από όλες τις ποικιλίες, μπορούμε να διακρίνουμε υπό όρους τα ακόλουθα είδη: συνηθισμένο καρπούζι, κολπίσκο καρπούζι και τετράγωνο καρπούζι.

Καρπούζι συνηθισμένο

Θεωρήστε ένα καρπούζι ως φυτό και τη βοτανική του περιγραφή. Το συνηθισμένο καρπούζι αναφέρεται στο ετήσιο βότανο με βλαστούς βλαστούς. Λουλούδια του ίδιου φύλου κίτρινου χρώματος εμφανίζονται τον Ιούνιο - Ιούλιο. Φύλλα σε μακριούς μίσχους, τραχιά, χωριστά. Η σάρκα του καρπούζι καταστέλλει τη δίψα και έχει διουρητικό, χολερετικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

Οι σπόροι του συνηθισμένου καρπουζιού χωρίζονται σε ποικιλίες και υβρίδια. Η διαφορά στα χαρακτηριστικά κληρονομιάς της μητρικής μονάδας. Εάν οι ποικιλιακές καλλιέργειες διατηρούν ένα μέγεθος φρούτων,ωρίμανσης και άλλων δεικτών από γενιά σε γενιά, τότε τα υβρίδια μπορούν να αποδώσουν καρπούς μόνο στη δεύτερη γενιά και με περαιτέρω χρήση σπόρων, θα πάρετε παραμορφωμένα φρούτα και χαμηλές αποδόσεις.

Τα υβρίδια ξεπερνούν ακόμη και τα ποικιλιακά καρπούζια στη γεύση, την αντοχή στις ασθένειες και την απόδοση. Οι σπόροι υβριδίων υποδεικνύονται στο όνομα με το σύμβολο F1. Ως εκ τούτου, αγοράζοντας σπόρους καρπούζι για την καλλιέργεια, δώστε προσοχή σε αυτό.

Κολόσξινο καρπούζι

Το colozint καρπούζι αναφέρεται σε πολυετή ποώδη φυτά. Φρούτα με διάμετρο περίπου 10 cm κίτρινο. Η σάρκα του καρπού είναι πικρή. Αναπτύσσεται σαν ζιζάνιο στο Τουρκμενιστάν. Τα φρούτα συγκομίζονται τον Οκτώβριο-Νοέμβριο και χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικά φυτά. Τα φρούτα περιέχουν φυτοστερολίνες, άλφα-ελλατερίνη, καλοζίνη γλυκοσίνης, κιτρουλόλη, άλφα-σπινοστερόλη, αιθέριο έλαιο. Χρησιμοποιείται με τη μορφή αλκοολούχων ποτών ή σκόνης ξηρών καρπών ως ισχυρό καθαρτικό. Σπόροι colocinta τρώγονται.

Πλατεία καρπούζι

Το τετράγωνο καρπούζι έχει κάποια πλεονεκτήματα σε σύγκριση με το συνηθισμένο καρπούζι: καταρχάς, είναι πιο βολικό να τα μεταφέρετε και, δεύτερον, αυτό το καρπούζι τοποθετείται πιο άνετα στο ψυγείο. Τα τετράγωνα καρπούζια δεν ανήκουν σε μια ιδιαίτερη ποικιλία, είναι συνηθισμένα καρπούζια, αλλά καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας μια ειδική μορφή με τη μορφή ενός κύβου.

Αφού το μούρο έχει ένα μέγεθος κρεμμυδιού, τοποθετείται σε ένα ειδικά διαμορφωμένο σχήμα. Μπορεί να κατασκευαστεί από σανίδες ή κόντρα πλακέ μεγέθους περίπου 20 × 20 × 20 cm. Το κουτί πρέπει να ανοίξει στη μία πλευρά, πράγμα που θα επιτρέψει την απομάκρυνση του μούρου στο τέλος της ωρίμανσης. Η μία πλευρά θα πρέπει να έχει μια μικρή τρύπα και μια υποδοχή. Αυτό θα βάλει ένα μικρό φρούτο στο κουτί, και το στέλεχος θα περάσει μέσα από την περικοπή. Στις γωνίες του κουτιού πρέπει να υπάρχουν οπές 5-8 mm για εξαερισμό. Όλα τα ανοίγματα πρέπει να είναι ομαλά.

Το Berry θα αναπτυχθεί μέχρι να πάρει τη μορφή κουτιού. Αφαιρείται, αφήνεται στον ήλιο για 2-3 ημέρες για να αγοράσει ένα φωτεινό πράσινο χρώμα. Και πήραμε το πολυαναμενόμενο τετράγωνο καρπούζι. Παρόμοια πειράματα μπορούν να πραγματοποιηθούν με κολοκυθάκια, κολοκύθες, αγγούρια.

Χρήσιμες ιδιότητες πολτού, φλούδας και σπόρων

Τι περιέχεται στο καρπούζι; Ο πολτός, το φλοιό και οι σπόροι του καρπουζιού είναι ένας θησαυρός βιταμινών, αμινοξέων και ιχνοστοιχείων. Πρώτα απ 'όλα, η χρήση του σώματος στη χρήση ζουμερό πολτό καρπούζι είναι σε καλή διάθεση και μια αύξηση των ορμονών της ευτυχίας. Βοηθά να ξαναζήσει το στρες πιο εύκολα.

Το μούρο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, β-καροτένιο, βιταμίνη C και λυκοπένιο. Τα αντιοξειδωτικά είναι απαραίτητα για τον οργανισμό για την καταπολέμηση των οξειδωτικών διεργασιών, που εμποδίζουν τη γήρανση του σώματος, β-καροτένιο - για να ξεπεράσουν το σωματικό, ηθικό και συναισθηματικό στρες, τη βιταμίνη C - για την καταπολέμηση λοιμώξεων. Η παρουσία λυκοπενίου στη χημική σύνθεση του καρπουζιού είναι ακόμη μεγαλύτερη από αυτή των τοματών. Αυτή η ουσία βοηθά στην πρόληψη της ογκολογίας.

Σπόροι καρπούζι 25% αποτελούνται από έλαιο. Το εκχύλισμα σπόρου περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. 6; 9, μέταλλα και βιταμίνες. Το πετρέλαιο καρπούζι χρησιμοποιείται για υγιή ύπνο, ανακούφιση από το άγχος, εξομάλυνση της σεξουαλικής λειτουργίας σε άνδρες. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε καθημερινά 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι για ένα χρόνο.

Κέρινο καρπούζι χρησιμοποιείται για να κάνει ζαχαρωμένα φρούτα. Συστατικά: 1 κιλό κρούστας, 1,2 κιλά ζάχαρης, 2 ποτήρια νερό.Για να γίνει αυτό, ξεφλουδίστε το δέρμα από το σκληρό στρώμα, κομμένο σε κομμάτια και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά. Μετά την ψύξη, τοποθετείται σε ζεστό σιρόπι ζάχαρης σε 3-4 δόσεις. Στο τέλος, γίνεται ξήρανση.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Οι ευεργετικές ιδιότητες του καρπουζιού χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία για τη φροντίδα του δέρματος του προσώπου. Ο πολτός και ο χυμός χρησιμοποιούνται για να δώσουν την ελαστικότητα του δέρματος, την ομαλότητα, την ελαστικότητα και τις ομαλές ρυτίδες. Πρέπει να σημειωθεί ότι η χρήση αυτού του μούρου είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους δέρματος. Η χρήση καρπουζιού για τη φροντίδα του δέρματος θα εξοικονομήσει χρήματα και θα επιφέρει θετικό αποτέλεσμα.

Χυμό καρπούζι είναι πολύ απλό και εύκολο να πάρει. Απολαύστε ένα βαμβακερό πανί στο χυμό και εφαρμόστε στο πρόσωπο για 15 λεπτά. Μετά τη διαδικασία, πλύνετε με ζεστό νερό και εφαρμόστε μια ενυδατική κρέμα.

Μπορείτε να κάνετε κύβους από παγωμένο χυμό για χρήση ως τονωτικό. Βεβαιωθείτε ότι είναι πάντα φρέσκα. Χρησιμοποιήστε τα το πρωί - θα αναζωογονήσει το δέρμα σας μετά τον ύπνο. Για το λιπαρό δέρμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τονωτικό χυμό καρπούζι.Προετοιμάστε το ως εξής: 1 κουταλιά της σούπας θαλασσινό αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας μέλι, 1 ποτήρι χυμό καρπούζι, 0,5 ποτήρια βότκα.

Χρησιμοποιήστε χυμό καρπούζι με άλλους χυμούς φρούτων ως μάσκα προσώπου. Αν προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας καφέ στο χυμό, θα πάρετε ένα θαυμάσιο τρίψιμο που θα βοηθήσει τον καθαρισμό του δέρματος των νεκρών σωματιδίων και τη βελτίωση της επιδερμίδας.

Επίσης, ο χυμός καρπούζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην περιποίηση των μαλλιών. Για να προετοιμάσετε τη μάσκα, πρέπει να κόψετε τη σάρκα του καρπουζιού, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αμυγδαλέλαιο. Εφαρμόστε μια μάσκα σε ολόκληρη την επιφάνεια των μαλλιών και κρατήστε για 20 λεπτά. Πλύνετε τα μαλλιά σας με σαμπουάν. Αυτή η μάσκα θα προσθέσει λάμψη και φρεσκάδα στα μαλλιά σας.

Στη διατροφή

Τι είναι χρήσιμο καρπούζι; Είναι ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν και ένα εξαιρετικό αντικαταθλιπτικό. Το καρπούζι έχει θερμιδική περιεκτικότητα 30 kcal ανά 100 g. Η διατροφική αξία του καρπουζιού είναι πολύ χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά, χωρίς χοληστερόλη, χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, υψηλό κάλιο, βιταμίνη Α και C. : 93.

Δεδομένου ότι ο πολτός του καρπουζιού είναι 90% νερό και είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, οι διατροφολόγοι συνιστούν τη χρήση του με υπερβολικό βάρος.Η κατανάλωση καρπουζιού δημιουργεί μια αίσθηση κορεσμού, έτσι ώστε η δίαιτα να είναι ανεκτή ευκολότερα. Για τις ημέρες νηστείας, χρησιμοποιήστε πολτό καρπούζι σε μάζα 2 kg με την προσθήκη κροτίδων σίκαλης. Η νηστεία καρπούζι όχι μόνο βοηθά στην απώλεια βάρους, αλλά καθαρίζει αποτελεσματικά το σώμα. Αντενδείξεις για μια τέτοια δίαιτα είναι η νεφρική ανεπάρκεια και οι πέτρες στα νεφρά με διάμετρο μεγαλύτερη από 4 mm.

Η χρήση των χρήσιμων ιδιοτήτων του καρπουζιού στην παραδοσιακή ιατρική

Η παραδοσιακή ιατρική συμβουλεύει τη χρήση πολτού καρπουζιών στη θεραπεία των πετρωμάτων στα νεφρά. Αλλά θα πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτή η μέθοδος μπορεί να βοηθήσει και να βλάψει. Το καρπούζι δεν διαλύει τις πέτρες στα νεφρά, βοηθά να πλένεται τα νεφρά. Εάν οι πέτρες είναι μικρές, τότε αυτή η μέθοδος μπορεί να οδηγήσει σε θετικό αποτέλεσμα.

Είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί επεξεργασία στη μέση της συγκομιδής. Για θεραπεία, πρέπει να φάτε σάρκα καρπούζι με μαύρο ψωμί για μια ολόκληρη εβδομάδα. Ταυτόχρονα για την επέκταση του ουροποιητικού συστήματος είναι απαραίτητο να πάρετε ένα ζεστό μπάνιο. Αυτή η διαδικασία θα πρέπει να διεξάγεται κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας των νεφρικών και ηπατικών βιορυθμών, μεταξύ 17:00 και 21:00. Ένα ζεστό μπάνιο θα επεκτείνει το ουροποιητικό σύστημα, το οποίο θα βοηθήσει στην ανακούφιση από κράμπες και πόνο κατά τη διέλευση των λίθων.

Αντενδείξεις

Ο κύριος κίνδυνος που μπορεί να βρίσκεται πίσω από την υπέροχη γεύση μπορεί να είναι η περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα σε αυτό το μούρο. Η υπερβολική χρήση αζωτούχων λιπασμάτων οδηγεί στο γεγονός ότι τα φρούτα αναπτύσσονται ασυνήθιστα μεγάλα και είναι επικίνδυνα για την υγεία. Οι επιβλαβείς ουσίες, που εισέρχονται στο ανθρώπινο στομάχι, μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση και να οδηγήσουν σε πιο επικίνδυνες συνέπειες. Επομένως, να είστε προσεκτικοί με τα πρώτα και πολύ μεγάλα μούρα.

Με τον περιορισμό είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν καρπούζια για άτομα με διαβήτη, ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος, υπέρταση, οίδημα. Το καρπούζι μπορεί να προκαλέσει αυξημένη ούρηση, γεγονός που θα προκαλέσει την πτώση των λίθων στο ουρητήρα. Αυτό θα προκαλέσει επίθεση νεφρού κολικού.

Φάτε τα μούρα καρπούζι στα τρόφιμα ενώ παρατηρείτε το μέτρο εάν έχετε προβλήματα υγείας και απολαύστε την υπέροχη γεύση του.