Στη χώρα μας, η αμπελουργία για πολλές χιλιετίες υπήρξε ένα από τα κύρια επαγγέλματα πολλών ανθρώπων.
Για μερικούς, είναι απλώς ένας τρόπος για να κερδίσετε χρήματα, για άλλους είναι ένα φυτό για την ψυχή, και για άλλους, είναι ένα πραγματικό χόμπι και ένα ολόκληρο νόημα της ζωής.
Είναι ο τρίτος τύπος ανθρώπων που συχνά συλληφθέντα από τη διαδικασία της καλλιέργειας των ποικιλιών σταφυλιών που αρχίζουν να δημιουργούν τα δικά τους υβρίδια.
Πολύ συχνά, τέτοια πειράματα εκτελούνται με έκρηξη, έτσι ώστε όλο και περισσότερα καινούργια ονόματα να εμφανίζονται στο μητρώο ποικιλιών σταφυλιών.
Περίπου μία από αυτές τις ποικιλίες σταφυλιών, που εμφανίστηκαν μέσα από τις προσπάθειες του ερασιτέχνη κτηνοτρόφου EG Pavlovsky, θα περιγράψουμε παρακάτω.
Σταφύλια "Super Extra": τα μυστικά και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν αυτή την ποικιλία κάτω από ένα άλλο, όχι λιγότερο πρωτότυπο, όνομα "Citrine". Αυτή η υβριδική μορφή σταφυλιών ελήφθη ως αποτέλεσμα της ερασιτεχνικής διασταύρωσης της ποικιλίας Talisman με τον καρδινάλιο, ο οποίος με τη σειρά του αναμίχθηκε με γύρη άγνωστων ποικιλιών σταφυλιών.
Το αποτέλεσμα αυτού του πειράματος ήταν ένα εξαιρετικό επιτραπέζιο σταφύλι με εξαιρετικά χαρακτηριστικά απόδοσης και φρούτων. Ευχαριστώ καλή σταθερότητα Αυτή η ποικιλία σταφυλιών γίνεται ολοένα και περισσότερο ζωντανή κάθε χρόνο, καθώς μπορεί εύκολα να ανεχθεί το κρύο και να αποφέρει καρπούς ακόμη και με μια σύντομη περίοδο θερμής περιόδου.
Η εμφάνιση και το σχήμα των βουρτσών, δηλαδή των τσαμπιών, των σταφυλιών της ποικιλίας "Super Extra" έχουν πολλές ομοιότητες με τα σταφύλια "Arkady". Οι μη επαγγελματίες μπορούν να τα διακρίνουν μεταξύ τους μόνο λόγω της γεύσης και της πυκνότητας του δέρματος.
Οι συστάδες είναι συνήθως μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους, η μάζα τους κυμαίνεται από 0,4 έως 0,8 χιλιόγραμμα, αντίστοιχα. Με τη μορφή τους, είναι σχεδόν ίδιες με αυτές της Αρκαδίας - ευθυγραμμισμένες κυλινδρικές ή κυλινδρικές. Πολύ συχνά σχηματίζονται ένα ή περισσότερα φτερά στα χέρια. Η δομή τους μπορεί να είναι τόσο χαλαρή όσο και μεσαία συμπύκνωση.
Το μέσο βάρος ενός μπιζελιού μπορεί να κυμανθεί από 7 έως 10 γραμμάριαΜε διαστάσεις 2,5 x 2,1 εκατοστά. Το σχήμα των μούρων Super Extra είναι ασθενώς ωοειδές, το οποίο διαφέρει κατ 'αρχήν από την Αρκαδία. Το χρώμα του δέρματος είναι κιτρινωπό-λευκό. Η γεύση των μούρων είναι πολύ καλή, αλλά όχι τόσο έντονη όπως αυτή της Αρκαδίας. Η σάρκα της περιγραφείσας ποικιλίας είναι πολύ σαρκώδης και ζουμερή, γεγονός που την καθιστά πολύ τρυφερό όταν τρώγεται.
Σε γενικές γραμμές, η γεύση είναι αρκετά αρμονική, αλλά ελαφρώς αραιωμένη με τραχύτητα του δέρματος, που εξακολουθεί να τρώγεται. Αξίζει να δοθεί προσοχή στο σχετικά υψηλό επίπεδο συσσώρευσης ζάχαρης αυτής της ποικιλίας, το οποίο είναι 16-18% με τιμή οξύτητας μόνο 4-6 g / l.
Τα σταφύλια "Super Extra" χαρακτηρίζονται από έναν πολύ μεγάλο και έντονα αναπτυσσόμενο θάμνο. Λόγω αυτού, καθώς και η εξαιρετική ωρίμανση του αμπέλου, ο θάμνος μπορεί να ικανοποιήσει αρκετά υψηλές αποδόσεις.
Όμως, ο θάμνος απαιτεί υποχρεωτικό κλάδεμα και εξομάλυνση της ποσότητας της καλλιέργειας. Ο βέλτιστος αριθμός των ματιών σε έναν θάμνο είναι περίπου 20-25. Όπως και στην "Αρκαδία", 1-2 ομάδες μπορούν να σχηματίσουν σε ένα βλαστό από έναν θάμνο αυτής της ποικιλίας.
Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας σταφυλιών είναι ότι είναι το δικό της τα φρούτα ωριμάζουν σε αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα. Πολλοί μάλιστα κάνουν αναφορά σε αυτό το σταφύλι σε εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες, καθώς η καλλιεργητική περίοδος του θάμνου του διαρκεί μόνο 95-105 ημέρες. Λόγω αυτού, μπορείτε να συγκομιδή στις πρώτες ημέρες του Αυγούστου.
Έτσι, ο θάμνος είναι πολύ καλός για την ερασιτεχνική αμπελουργία, γιατί υπό οποιεσδήποτε συνθήκες τα φρούτα του είναι εντελώς ώριμα και για καλή καρποφορία ο θάμνος δεν απαιτεί μεγάλη προσοχή από τον καλλιεργητή.
Περιγραφή του κύριου αξίες Super Extra σταφύλια
- Ο θάμνος σταφυλιών έχει ένα αμφιφυλόφιλο λουλούδι, λόγω του οποίου δεν υπάρχουν προβλήματα με την επικονίαση του και δεν παρατηρείται μπιζέλι στα σταφύλια.
- Καλή παρουσίαση και γεύση των φρούτων σταφυλιών.
- Λόγω του ισχυρού δέρματος κατάλληλο για μεταφορά.
- Έχει σχετικά υψηλή αντοχή στις πιο κοινές μυκητιακές νόσους των αμπελώνων.
- Ο θάμνος ανέχεται αρκετά κρύους και παγωμένους χειμώνες. δεν υπήρχε βλάβη στο αμπέλι του όταν η θερμοκρασία έπεφτε στους -24 ° C. Αλλά εξακολουθεί να αναφέρεται σε καλλιέργειες που καλύπτουν.
Πολλοί προτιμούν την ποικιλία "Super Extra" σταφυλιών "Arcadia", αναφερόμενη στην ομοιότητα και τις παρόμοιες γεύσεις. Όμως, μια νέα ποικιλία σταφυλιών, σύμφωνα με τα δεδομένα που υπάρχουν σήμερα, έχει καλύτερη σταθερότητα.
Προς το παρόν, η περιγραφόμενη ποικιλία σταφυλιών εξακολουθεί να θεωρείται αρκετά μικρή. Για το λόγο αυτό, συνεχίζουν να μελετώνται όλα τα χαρακτηριστικά του, τα οποία έχουν περιγραφεί παραπάνω. Επομένως, είναι πολύ δύσκολο να πούμε σαφώς ότι θα εκδηλωθεί σε έναν θάμνο σε μια συγκεκριμένη ασθένεια ή στη θραύση μούρων ή σε βλάβες από παράσιτα.
Σε κάθε περίπτωση, ο θάμνος θα πρέπει να παρακολουθεί πολύ προσεκτικά και να ελέγχει την κατάστασή του. Επίσης, δεν μπορεί να εγκαταλειφθεί ο τακτικός προληπτικός ψεκασμός των μυκητιασικών παθήσεων.
Πώς να φυτέψετε τα σταφύλια στον δικό σας ιστότοπο σωστά και απλά: λεπτομερείς οδηγίες
Ακόμα και έμπειροι καλλιεργητές μερικές φορές κάνουν μικρά λάθη όταν φύτεψουν αυτή την υπέροχη σοδειά. Τι να μιλήσουμε για εκείνους που για πρώτη φορά θέλουν να φυτέψουν σταφύλια στο οικόπεδο τους. Για το λόγο αυτό, θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας όλα τα μυστικά και τις ιδιαιτερότητες αυτής της, στην πραγματικότητα, πολύ απλή διαδικασία.
Δεν γνωρίζουν όλοι, αλλά υπάρχουν διάφοροι τρόποι αναπαραγωγής των σταφυλιών. Κάθε ένα από αυτά είναι αποτελεσματικό και έχει τα δικά του χαρακτηριστικά:
- Αναπαραγωγή σταφυλιών με φυτάρια. Με αυτή τη μέθοδο, η ποικιλία σταφυλιών αναπτύσσεται με δικές της ρίζες, εκτός αν φυσικά δεν φυτεύεται το φυτό. Εξαιτίας αυτού, μπορείτε να έχετε 100% εμπιστοσύνη ότι ο θάμνος που αναπτύσσεστε θα έχει απολύτως όλα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
- Μεταμόσχευση ποικιλιακών μοσχευμάτων σταφυλιών στο απόθεμα με μακροπρόθεσμη προμήθεια ξύλου.Αυτός ο τύπος αναπαραγωγής μπορεί να ονομαστεί πιο αποτελεσματικός. Εάν η κοπή έχει ριζώσει με επιτυχία, ο νεαρός θάμνος θα αναπτυχθεί πολύ γρήγορα και θα μπορέσει επίσης να εισέλθει γρήγορα στην καρποφορία. Μετά από όλα, το γεγονός είναι ότι ο θάμνος έχει ήδη ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα ικανό να παρέχει την κοπή με πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ένα άλλο πλεονέκτημα του εμβολιασμού είναι ότι μπορείτε να το κάνετε σχεδόν όλο το χρόνο: εμβολιάζοντας την "μαύρη" κοπή στο "μαύρο" απόθεμα, "μαύρο στο πράσινο", "πράσινο στο πράσινο".
- Χρήση για αναπαραγωγή βρύσης σταφυλιών. Αν κάποιος από τους φίλους σας έχει ένα κομμάτι σταφυλιών "Super Extra", τότε ίσως να τους ζητήσετε να κάνουν κλαδιά από τον θάμνο. Η ουσία αυτής της μεθόδου έγκειται στο γεγονός ότι ένας καλός και μακρύς βλαστός αφαιρείται από τον θάμνο, βρίσκεται στο έδαφος και καλύπτεται με ένα στρώμα εδάφους. Στο τέλος μιας ορισμένης χρονικής περιόδου, αυτό το σουτ θα ριζώσει και θα γίνει πλήρης θάμνος. Αν διαχωριστεί από τον κύριο θάμνο, τότε μπορεί να μεταμοσχευθεί ως φυλλοβόλο.
- Σπορά σπόρων σταφυλιών. Αναπτύσσουν σπορόφυτα ποικιλίας, τα οποία μετά από 1-2 χρόνια μπορούν να μεταμοσχευθούν ως πλήρης θάμνος.Ωστόσο, πολύ συχνά με τέτοια αναπαραγωγή τα σταφύλια χάνουν τις ποικιλιακές τους ιδιότητες, γι 'αυτό και η μέθοδος αυτή χρησιμοποιείται πολύ σπάνια.
Περιγράφοντας τις μεθόδους φύτευσης σταφυλιών παραπάνω, έχουμε ήδη αναφέρει ότι έχει φυτευτεί σχεδόν όλο το χρόνο. Αντίθετα, μόνο την άνοιξη και το φθινόπωρο, αλλά ο χρόνος προσγείωσης μπορεί να είναι πολύ τεντωμένος.
Η εαρινή φύτευση μπορεί να αρχίσει από τα τέλη Μαρτίου, αν ο καιρός έχει καιρό να καθιερωθεί λίγο πολύ σταθερός πριν από αυτό το διάστημα. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να μοσχεύσετε μοσχεύματα ή να φυτέψετε αυτά τα φυτά που έχουν διατηρηθεί από το φθινόπωρο.
Μπορούν να φυτευτούν αργότερα, μέχρι τον Μάιο. Αν σκοπεύετε να φυτέψετε χρησιμοποιώντας ένα πράσινο δενδρύλλιο που αναπτύσσεται με μια κοπή με τη μορφή φυτό εσωτερικού χώρου, τότε το κάνετε καλύτερα στα τέλη Μαΐου - την αρχή του καλοκαιριού, έτσι ώστε οι απροσδόκητοι παγετοί να μην βλάψουν τους πράσινους βλαστούς.
Γενικά, το πλεονέκτημα της φύτευσης είναι ότι κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους της καλλιεργητικής περιόδου ο κτηνοτροφικός αμπελώνας καταφέρνει να προσαρμοστεί καλά και να αναπτυχθεί σε μια νέα θέση. Έτσι, θα είναι πολύ πιο σταθερό όταν ξεκινούν οι παγετοί του χειμώνα.
Αλλά τα πλεονεκτήματα της φύτευσης του φθινοπώρου περιλαμβάνουν το γεγονός ότι αυτή τη στιγμή του έτους διεξάγονται τα φυτά για φύτευση - μοσχεύματα και φυτάρια.Για το λόγο αυτό, είναι λογικότερο να τα φυτεύουμε αυτή τη στιγμή, ώστε να μην στεγνώσουν και να υποστούν βλάβη.
Επίσης, το φθινόπωρο, το χώμα περιέχει πολύ περισσότερη υγρασία, που υποστηρίζει καλά τη ζωτικότητα ενός βουνού σταφυλιών. Χάρη σε αυτό, και το φυτά δεν απαιτεί μεγάλη προσοχή και πότισμα. Η προσγείωση αυτή τη χρονική περίοδο μπορεί να πραγματοποιηθεί από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου και σχεδόν μέχρι τις αρχές Νοεμβρίου, εάν δεν έχουν ακόμη δημιουργηθεί ισχυροί χειμερινοί παγεμοί.
Πρώτα απ 'όλα, όταν επιλέγετε ένα μέρος για τη φύτευση ενός μούστου σταφυλιών, πρέπει να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι αυτό το εργοστάσιο είναι πολύ απαιτητικό για πολύ ηλιακό φως. Σε σκιασμένο μέρος ή σε πολύ κοντινή απόσταση από άλλα φυτά, τα σταφύλια δεν θα αυξηθούν καλά, πολύ λιγότερο θα αποδώσουν καρπούς.
Σύμφωνα με τους έμπειρους αμπελοκαλλιεργητές, είναι καλύτερο να καλλιεργηθεί στο αρχικό οικόπεδο από τη νότια ή νοτιοδυτική πλευρά των σπιτιών ή των κτιρίων, τα οποία θα χρησιμεύσουν επίσης ως προστασία από τους ανέμους. Επίσης, ένας καλός τρόπος για την καλλιέργεια σταφυλιών είναι η κατασκευή ειδικών τόξων γι 'αυτούς ή η τοποθέτηση θάμνων κοντά σε κληματαριά.
Προκειμένου οι θάμνοι να έχουν αρκετό χώρο για ύφανση και ανάπτυξη, είναι επίσης σημαντικό να τα φυτέψετε με το σωστό μοτίβο.
Επειδή τα σταφύλια Super Extra έχουν έντονα αναπτυσσόμενο θάμνο, οι θάμνοι θα πρέπει να φυτεύονται σε αρκετά μεγάλη απόσταση μεταξύ τους - περίπου 1,5-2 ή ακόμα και 2,5 μέτρα.
Η απόσταση μεταξύ των σειρών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 3 μέτρα. Αν σκοπεύετε να φυτέψετε σταφύλια κοντά στο σπίτι, θα πρέπει να υποχωρήσετε από το ίδρυμα κατά 0,7-1 μέτρα.
Είναι σημαντικό ότι το αμπέλι φυτεύτηκε σε καλό γόνιμο έδαφος. Μετά από όλα, το έδαφος είναι η βάση του σχηματισμού και του θάμνου, και των καρπών του. Αυτό το εργοστάσιο είναι ιδιαίτερα καλά προσαρμοσμένο μαύρο χώμα, ελαφρύ άργιλο.
Είναι ιδιαίτερα σημαντικό το χώμα να είναι σε θέση να συγκρατεί την υγρασία από μόνο του καλά, αν και φυσικά δεν είναι το ίδιο με τον πηλό. Σταφύλια και άμμοι που δεν μπορούν να παράσχουν θρεπτικά συστατικά στον θάμνο δεν θα λειτουργήσουν.
Σε περίπτωση που δεν υπάρχει κατάλληλο έδαφος στον ιστότοπό σας, η γονιμότητά του μπορεί να αυξηθεί ανεξάρτητα, εάν για αρκετά χρόνια Τροφοδοτείτε τακτικά με άφθονο λίπασμα.
Το πιο σημαντικό καθήκον κατά τη φύτευση σταφυλιών στις ρίζες τους δεν είναι η επιλογή του ίδιου του δενδρυλλίου, αλλά προετοιμασία ενός λάκκου για φύτευση. Το γεγονός είναι ότι οι έμπειροι καλλιεργητές συμβουλεύουν να μαγειρεύουν πολύ νωρίτερα από το να κάνουν την ίδια την ίδια τη φύτευση.Το γεγονός είναι ότι ένα νεαρό φυτά πρέπει να είναι εφοδιασμένο με μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, τοποθετώντας τα στο κάτω μέρος του λάκκου.
Αλλά κατά τη στιγμή της φύτευσης το στρώμα του λιπάσματος πρέπει να καθίσει καλά και, ιδανικά, να αρχίσει να αποσυντίθεται σε ιχνοστοιχεία. Επομένως, τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση των σταφυλιών, σκάβουμε μια τρύπα στο οικόπεδο με βάθος και πλάτος 0,8 μέτρων. Στο κάτω μέρος της, 2-3 κάδοι λιπασματοποίησης αναμειγνύονται, αναμιγνύονται με καλό γόνιμο έδαφος. Ένα άλλο στρώμα μη γονιμοποιημένου εδάφους τοποθετείται πάνω από τα λιπάσματα και αφήνεται μέχρι τη φύτευση.
Το ψαράκι αγοράζεται καλύτερα σε εξειδικευμένα φυτώρια, τα οποία θα σας παρέχουν όχι μόνο υψηλής ποιότητας, αλλά και 100% ποικιλία θάμνων. Το γεγονός ότι δεν είναι κατεστραμμένο και δεν αποξηραμένο θα υποδεικνύεται από το λευκό χρώμα του ριζικού συστήματος, καθώς και από το πράσινο κομμάτι της κορυφής.
Ένα τέτοιο δενδρύλλιο μετά την αγορά θα πρέπει να αποθηκεύεται σε υγρό μέρος και να τοποθετείται στο νερό για λίγες ημέρες πριν από τη φύτευση. Συνιστάται επίσης ρίξτε τις ρίζες σε ειδικές λύσεις διεγερτικά ανάπτυξης ρίζας ("humate").
Το ίδιο το δενδρύλλιο τοποθετείται σε μια οπή μόνο μέχρι το επίπεδο του κολάρου ρίζας του και είναι πολύ προσεκτικά καλυμμένο με χώμα. Μετά την προσγείωση, πλένεται άφθονα και συνδέεται με μια στήριξη.Το χώμα γύρω από το δενδρύλλιο είναι κατ 'ανάγκη καλυμμένο με σάπια και το ίδιο το δενδρύλλιο καλύπτεται.
Εμβολιασμός των ποικιλιών "Super Extra" στα υποκείμενα των άλλων ποικιλιών
Αυτή η μέθοδος εκτροφής σταφυλιών είναι αρκετά αποτελεσματική, όπως προαναφέρθηκε. Αλλά εκτός από αυτό, είναι πολύ απλό. Για αυτό πρέπει μόνο να προετοιμάσετε ποικιλιακά μοσχεύματα, με 2-3 μάτια. Το κάτω μέρος τους για καλούς εμβολιασμούς αποκόπτεται από τις δύο πλευρές και το πάνω μέρος κερωμένο.
Επιπλέον, για να αυξήσετε τη ζωτικότητα της κοπής, συνιστάται να τη διατηρείτε σε νερό πριν από την μεταμόσχευση.
Το απόθεμα είναι ένα κούτσουρο, το οποίο παραμένει μετά την αφαίρεση του παλιού βοτάνου. Είναι πολύ σημαντικό το κομμάτι να είναι ομοιόμορφο, πρέπει επίσης να καθαριστεί προσεκτικά, κάνοντας σχεδόν ομαλή.
Ακριβώς στη μέση υπάρχει μια ρηχή σχισμή στην οποία τοποθετείται η κοπή. Προκειμένου να δημιουργηθεί η καλύτερη επαφή ανάμεσα στο απόθεμα και τη λαβή, το πρώτο σφίγγεται με πανί ή άλλα αυτοσχέδια μέσα.
Επίσης η περιοχή εμβολιασμού συνιστάται να επιχριστεί με υγρή άργιλο. Οι υπόλοιπες ενέργειες είναι απολύτως όμοιες με τη φύτευση ενός δενδρυλλίου: στήριξη, πότισμα, πολτοποίηση.
Συστάσεις για τη φροντίδα των ποικιλιών "Super Extra"
- Ο μούστος σταφυλιών απαιτεί συνεχώς υγρασία, η οποία αποτελεί τη βάση της ανάπτυξης και του σχηματισμού των καρπών του. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει πότισμα πριν την ανθοφορία του δακτυλίου και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού συστάδων για να διατηρήσετε τον δακτύλιο σε αυτή τη δύσκολη περίοδο. Είναι σημαντικό να διατηρούνται τα σταφύλια κατά τη διάρκεια της ξηρασίας.
- Μετά από κάθε άρδευση, είναι σημαντικό να καλύπτεται το χώμα γύρω από το σταφύλι με σάπια: ένα στρώμα 3 εκατοστών βρύα ή μαυρισμένο πριονίδι.
- Οποιοσδήποτε θάμνος αμπέλου απαιτεί πρόσθετες τροφές που μπορούν να βελτιώσουν τη γονιμότητά του. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε οργανικά και ανόργανα λιπάσματα όπως το κάλιο, τα φωσφορικά άλατα και το άζωτο.
- Τα σταφύλια κλάδεσης πραγματοποιούνται κάθε φθινόπωρο. Οι βλαστοί των περιγραφόμενων ποικιλιών συντομεύονται κατά 4-8 μάτια.
- Το χειμώνα, αυτή η ποικιλία κρύβεται απαραιτήτως, ώστε να μην υποφέρει από παγετό και σοβαρούς χειμερινούς παγετούς.
- Ταυτόχρονα, όπως το υποχρεωτικό πότισμα, πραγματοποιούνται προληπτικοί ψεκασμοί από θάμνους από μυκητιασικές ασθένειες.
