Το φθινοπωρινό σχέδιο κλάδεμα σταφυλιών είναι μια ενδιαφέρουσα και όχι περίπλοκη διαδικασία.

Για να επιτευχθεί η καλή ανάπτυξη, η υψηλή ποιότητα και η γευστική συγκομιδή των σταφυλιών, είναι απαραίτητο να κυριαρχήσουν ορισμένοι από τους κανόνες, τις ποικιλίες και τις προτεραιότητες της κλάσης αυτής της καλλιέργειας. Το κύριο πράγμα κατά το κλάδεμα ενός φυτού είναι να διαπιστωθεί η βέλτιστη αναλογία μεταξύ της ανάπτυξης του ριζώματος και της ανάπτυξης του ίδιου του δακτυλίου, καθώς και του σχηματισμού μιας γόνιμης κορώνας και της τήρησης της καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής του φυτού των σταφυλιών.

Σταφύλια - μια κουλτούρα που έχει μια τέτοια ιδιότητα, η οποία ονομάζεται πολικότητα. Η πολικότητα είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα στο οποίο η ανάπτυξη των κλαδιών σταφυλιών εξασθενεί και οι μπουμπούκια στο κάτω μέρος του θάμνου δεν ανθίζουν, με μόνο βλαστούς να καλλιεργούνται στην αμπέλια του περασμένου έτους.

Το αποτέλεσμα αυτού του φαινομένου είναι η επιμήκυνση των μανικιών του δακτυλίου, η αύξηση του μεγέθους του ίδιου του δακτυλίου και η ταχεία αύξηση της απόστασης από την κορώνα στο ριζωματώδες.

Αυτό οδηγεί σε έλλειψη πρόσληψης ουσιών που απαιτούνται από το φυτό. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση της πολικότητας μπορεί, εάν σωστά, κάθε χρόνο, κόβεται το αμπέλι των σταφυλιών.

Ο κλάδεμα ενός μούστου σταφυλιού εκτελεί διάφορα καθήκοντα που καθορίζονται από την ηλικία της καλλιέργειας, καθώς και από τις συνθήκες της ανάπτυξής της.Κοπή σταφυλιών το φθινόπωρο κατά καιρούς, απλοποιούμε το καταφύγιό του για την περίοδο του κρύου καιρού, και επίσης προειδοποιούν την "άνοιξη κλαίνε" της αμπέλου, που αναγκαστικά προκύπτουν από κλάδεμα άνοιξη. Είναι επικίνδυνο επειδή, λόγω της διαρροής, οι οφθαλμοί δεν ανθίζουν, αυτό έχει ως αποτέλεσμα την κακή ανάπτυξη του θάμνου και την ανάπτυξή του.

  • Bezshtambovaya θάμνος formirovka
    • Χρονισμός
  • Κλάδεμα για καρποφορία
    • Χρονισμός
  • Shtambovaya shapirovka θάμνος
    • Χρονισμός

Bezshtambovaya θάμνος formirovka

Κάθε κλάδεμα είναι μια τεχνητή παρέμβαση στην ανάπτυξη του καρπού σταφυλιών με χειρουργική επέμβαση, στην οποία αφαιρούνται τα ζωντανά του μέρη. Αυτή η μέθοδος καθορίζει τον αριθμό των βλαστών και των αιχμών που είναι απαραίτητα για τη ρύθμιση της απόδοσης και της ανάπτυξης όχι μόνο του δακτυλίου αλλά και των μεμονωμένων τμημάτων του. Η ανάπτυξη, η απόδοση των καλλιεργειών και η ανάπτυξη των καλλιεργειών διεγείρονται με την κοπή της αμπέλου. Έτσι ρυθμίζεται το μήκος των μανικιών και ο αριθμός τους, καθώς και ο αριθμός των κόμβων και των αμπέλων.

Το κλάδεμα διακρίνεται από το μήκος της κοπής της αμπέλου, το οποίο μετράται από τα αριστερά μπουμπούκια. Αμπέλου:

1) βραχεία - 4 νεφρά,

2) μέση - 6-8 μπουμπούκια,

3) μακρά - 9-18 ή περισσότερα μπουμπούκια.

Για την καλύτερη έκθεση στο ηλιακό φως και τον αέρα, τα νεαρά φυτά 3-4 ετών, κάνουν σχηματισμό σκελετού. Αυτή η διαδικασία εξακολουθεί να διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό όλες τις επακόλουθες εργασίες με τον θάμνο.Περαιτέρω, η σχηματισμένη κορώνα πρέπει να διατηρείται. Αυτό γίνεται με την κοπή και τη σύνδεση κλάδων αμπέλου.

Φθινόπωρο μερικές φορές κλαδεύονται θάμνους που χρειάζονται καταφύγιο κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής. Το φθινόπωρο, άλλες ποικιλίες σταφυλιών μπορούν να κλαδευτούν, αλλά τα αγνώστου σταφύλια ανέχονται το κρύο καλύτερα. Αυτός ο τύπος κλάδεμα είναι ακόμα δημοφιλής σε συνθήκες όπου υπάρχει έλλειψη θερμότητας, και χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στις βόρειες περιοχές.

Χρονισμός

Κλαδεύοντας το φθινόπωρο μερικές φορές συστήνουν τη διεξαγωγή για την ασφάλεια των καλλιεργειών. Δεδομένου ότι το μέγεθος και η ποιότητα της καλλιέργειας δεν υποφέρει από αυτό το επόμενο έτος. Όλες οι εργασίες εκτελούνται σταδιακά, σε δύο γύρους. Πριν από την ίδια τη διαδικασία, θα πρέπει να ελεγχθεί ότι έχουν συγκεντρωθεί όλα τα φρούτα και όλοι οι σύνδεσμοι που δεν έχουν ανάγκη από τον θάμνο έχουν αποκοπεί.

Η κοπή της ίδιας της καλλιέργειας σταφυλιών πραγματοποιείται 14 ημέρες μετά την πτώση ολόκληρου του φύλλωμα, αλλά, χωρίς αποτυχία, πριν από την έναρξη της θερμοκρασίας κάτω από τρεις μοίρες, επειδή ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες σε μείον, το αμπέλι γίνεται πολύ εύθραυστο. Η καλύτερη στιγμή για κλάδεμα είναι το τέλος του μήνα Οκτώβρη, στις αρχές Νοεμβρίου.

Με εξαιρετικές συνθήκες φύτευσης και ανάπτυξης,κατά το πρώτο έτος της ζωής, ένα δενδρύλλιο σταφυλιών δίνει 2-4 καλά αναπτυγμένους βλαστούς μέτρησης, με διάμετρο 6 mm έκαστο. Αλλά συμβαίνει ότι μόνο ένα ή δύο λεπτά κλαδιά μεγαλώνουν σε ένα δενδρύλλιο. Αυτό αποδεικνύει ότι ο θάμνος αναπτύσσεται άσχημα και ότι ο σχηματισμός στέμματος πρέπει να καθυστερήσει. Στην περίπτωση αυτή, τα κλαδιά ξιφοκομούνται ξανά για 4 μπουμπούκια, όπως κατά τη φύτευση. Και ο σχηματισμός αναβάλλεται για ένα ολόκληρο έτος, μέχρι ο θάμνος να δώσει καλό υλικό για την τοποθέτηση του στεφάνου του απαιτούμενου σχήματος.

Η ισχύς της ανάπτυξης και οι συνθήκες ανάπτυξης μιας ποικιλίας καλλιεργειών σταφυλιών επηρεάζουν το μήκος του πολυετούς σκελετού και τον αριθμό των μερών του. Μπορούν να υπάρχουν 2-6 κομμάτια τέτοιων εξαρτημάτων, κάθε 20-60 cm μακριά. Εξαιτίας αυτού το σχήμα είναι διαφορετικό:

1) μικρό

2) μέσος όρος

3) μεγάλο.

Σε κάθε μανίκι πρέπει να υπάρχει σύνδεσμος φρούτων που αποτελείται από:

1) αμπέλια ενός έτους, κομμένα για 5-10 νύχτες (βέλος φρούτων),

2) αμπέλια ενός έτους, κομμένα για 2-4 κουρτίνες (κόμβος υποκατάστασης).

Το μήκος του κλάδου καθορίζεται από την ιδιαιτερότητα μιας ενιαίας ποικιλίας. Για ένα σαφές παράδειγμα περιτομής bezshtambovogo, δείτε το σχήμα.

Αξίζει επίσης να το μάθετε η φλούδα που φέρει φρούτα θα πρέπει πάντα να τοποθετείται στην άκρη των μανικιών, και η στροβιλισμού πρέπει να τοποθετείται κοντά στο ρίζωμα. Αυτή η τοποθέτηση ονομάζεται σύνδεσμος φρούτων και αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο κάθε θάμνου. Ο αριθμός των δεσμών που φέρουν φρούτα, ο όγκος των φρούτων που φέρουν αμπέλια και κλαδιά ρυθμίζεται, ανάλογα με την ανάγκη για τον όγκο της καλλιέργειας και με βάση το επιθυμητό μέγεθος του γρόνου.

Η ίδια η τεχνική αυτού του τύπου κοπής είναι ότι κατά το πρώτο έτος παραμένουν μόνο οι δύο καλύτεροι κατώτεροι κλάδοι στον θάμνο. Αυτά τα κλαδιά κόβονται σε τρεις οφθαλμούς κατά το δεύτερο έτος ανάπτυξης και όλοι οι άλλοι κλάδοι κόβονται. Στο σύρμα, που βρίσκεται στην εγκατεστημένη πέργκολα, έχουν αναπτυχθεί συμμετρικά 4-6 αναπτυγμένοι βλαστούς. Σε ένα τριών ετών φυτό των 4 καλύτερων υποκαταστημάτων, ένα μανίκι αρχίζει να αναπτύσσεται - δύο lozina σε κάθε κατεύθυνση.

Μια αμπέλου που κόβεται κατά 40-60 εκατοστά είναι δεμένη, τα υπόλοιπα κλαδιά αποκόπτονται, ενώ τα 2-3 ανώτερα κλαδιά δεν αγγίζονται.

Συμβαίνει μόνο ένα κλάδο να αυξάνεται στην ετήσια κοπή. Στη συνέχεια, τέσσερις μπουμπούκια παραμένουν σε αυτόν τον κλάδο, ο οποίος αργότερα αναπτύσσεται σε τέσσερις κλάδους. Οι ανώτερες διαδικασίες σε αυτή την περίπτωση είναι επίσης αποκομμένες εντελώς.

Σύνδεσμοι φρούτων κάθε μανίκι τετραετούς φυτού διαμορφώνεται. Αυτό γίνεται με το κόψιμο του αμπέλου προς τα έξω, το οποίο βρίσκεται κάτω και 5-10 μπουμπούκια, εκείνο που μεγαλώνει. Στη συνέχεια, και οι δύο είναι οριζόντια δεμένα.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι οι καρποφόρες συνδέσεις αποτελούνται πάντα από διαφορετικά μέρη που εκτελούν ξεχωριστές λειτουργίες μεταξύ τους. Εδώ, το αμπέλι είναι το κομμάτι φρούτων ή φρούτων, η λειτουργία του οποίου είναι καρποφόρα, ο κόμπος είναι το τμήμα ανάπτυξης, το οποίο είναι η βάση για νέους ισχυρούς κλάδους.

Το κύριο καθήκον της bezshtambovy κλάδεμα είναι ο τεχνητός σχηματισμός των τεσσάρων ισχυρών κλάδων με πάχος 6-7 mm, το οποίο θα μετατραπεί σε βραχίονες σταφυλιών.

Κατά τη διάρκεια των πρώτων χρόνων ανάπτυξης (δύο ή τρία χρόνια), τέσσερα μπράτσα είχαν διαμορφωθεί τεχνητά σε σχήμα ανεμιστήρα. Είναι αυτή η διαμόρφωση του θάμνου είναι γενικά αποδεκτή για να φιλοξενεί τα σταφύλια.

Κλάδεμα για καρποφορία

Η συγκομιδή μιας καλής συγκομιδής από μια καλλιέργεια σταφυλιών είναι επίπονη δουλειά. Αλλά, γνωρίζοντας και ακολουθώντας τους κανόνες κλάδεμα για τα φρούτα που φέρουν, δεν είναι καθόλου δύσκολο. Ένας τετράχρονος θάμνος κόβεται για καρποφορία, όταν έχουν ήδη σχηματιστεί τα κύρια μανίκια (θα πρέπει να υπάρχουν 4 από αυτά), στα οποία μέχρι τώρα έχουν αυξηθεί οι δεσμοί των φρούτων.

Η τεχνική κοπής για την καρποφορία της καλλιέργειας σταφυλιών παράγεται με αυτή τη μέθοδο. Η καλλιέργεια στον κόμβο αντικατάστασης δύο νέων κλαδιών είναι ο λόγος για την κοπή της παλιάς καρποφόρου αμπέλου.Ο κλάδος, ο οποίος βρίσκεται πιο κοντά στο μανίκι, κόβεται σε δύο μπουμπούκια - έτσι σχηματίζεται ένας νέος κόμβος αντικατάστασης, ο δεύτερος κόβεται με ένα μακρύ - έτσι είναι τοποθετημένο ένα καρποφόρο αμπέλι.

Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχουμε αυτό που είχαμε στο 3ο έτος της ζωής των θάμνων. Δηλαδή, στη σκύλα το καλοκαίρι θα αρχίσει να αναπτύσσεται νέες μονάδες φρούτων, και το αμπέλι θα αποδώσει.

Βρίσκεται ότι πολλά κλαδιά μεγαλώνουν σε μια σκύλα (3-4 τεμάχια). Στη συνέχεια αφήστε τα ισχυρότερα και βολικά κλαδιά. Μην φοβάστε να κόψετε το αμπέλι, επειδή το μήκος του επηρεάζει την ποσότητα των βουρτσών και το μέγεθος τους. Το κύριο πράγμα σε αυτό το είδος κλάδεμα είναι ότι η καρποφόρα αμπέλου παραμένει στο μανίκι, και ο κόμβος αντικατάστασης σε αυτό.

Από εδώ, ακολουθεί το πιο σημαντικό για το κλάδεμα καρποφόρα συμπέρασμα - κάθε φθινόπωρο, οι κλάδοι που βρίσκονται πλησιέστερα στο ρίζωμα κόβονται (αντικαθιστώντας τον κόμπο), οι ανώτεροι παραμένουν μακρύι (καρποφόρο αμπέλι). Κάνοντας τα πάντα σύμφωνα με τις συστάσεις, ο θάμνος θα γίνει καλά περιποιημένος, όμορφος και γόνιμος.

Είναι πολύ σημαντικό ότι το τακτικό κλάδεμα του 75% των βλαστών ήδη καλλιεργούνται σταφύλια, κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής περιόδου δεν πυκνώνει τον θάμνο. Πράγματι, οι μπουμπούκια ανθέων δεν αναπτύσσονται σε ένα πυκνό θάμνο, οι ασθένειες αναπτύσσονται ισχυρότερες, τα φύλλα δεν εκπληρώνουν τη λειτουργία τους, με αποτέλεσμα το υποβρύχιο αμπέλι να πεθαίνει το χειμώνα.

Ως εκ τούτου Κάθε φθινόπωρο αξίζει να κόψετε ένα θάμνο.Και γι 'αυτό καθορίστε:

1) αδύναμα μανίκια, στα οποία δεν υπάρχει ισχυρή αμπέλου, ωριμάστηκε με 7-10 μπουμπούκια,

2) μανίκια, κατάφυτα με μικρά κλαδιά.

Αυτό είναι μόνο μια περικοπή. Αν μια ισχυρή αμπέλου υποκατάστατο έχει αναπτυχθεί σε ένα αδύναμο μανίκι, αφαιρέστε όλα όσα βρίσκονται πάνω από αυτό το αμπέλι. Ένα από τα ισχυρότερα μανίκια επιλέγεται και όλα τα μη αναπτυγμένα, ανώριμα και ξηρά βλαστοί κόβονται. Παραμένει μόνο η καλύτερη δυνατή αμπέλου, από την οποία το κατώτερο κόβεται σε δύο ματάκια (κόμβος αντικατάστασης).

Ό, τι έχει αναπτυχθεί πάνω από το επιλεγμένο αμπέλι κόβεται με το μανίκι. Τα μανίκια που παραμένουν καθαρίζονται με τον ίδιο τρόπο. Είναι σημαντικό οι θήκες σταφυλιών, δίπλα στο άλλο σε απόσταση 2 μέτρων, στο τέλος της εκκαθάρισης να αφήνουν μόνο 30-35 μπουμπούκια. Και αν υπάρχουν περισσότερα, κόβεται ένα άλλο μανίκι. Κατά τον καθαρισμό των σταφυλιών θα πρέπει να καθοδηγείται από τον κανόνα - που δεν έδωσε μια ισχυρή αμπέλου, ο θάμνος δεν είναι απαραίτητο.

Χρονισμός

Το φλοιό κλαδέματος γίνεται φθινόπωρο. Αυτή η διαδικασία ξεκινά με το πέμπτο έτος της ζωής του πολιτισμού, δύο εβδομάδες μετά την εκκένωση του φύλλου, αλλά πάντα πριν από την εμφάνιση της θερμοκρασίας κάτω από το σημείο ζέσεως, τότε παράγεται ετησίως.

Shtambovaya shapirovka θάμνος

Η συνήθης μέθοδος διαμόρφωσης των σταφυλιών χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια χειμωνιάτικων, μη καλύπτοντας ποικιλίες καλλιέργειας. Η βάση για το σχηματισμό μιας έκρηξης σταφυλιών είναι η προϋπόθεση για την άριστη ανάπτυξη του στελέχους. Για αυτό, ακόμη και φύτευση μιας καλλιέργειας, επιλέξτε αναπτυγμένα δενδρύλλια, τα οποία φυτεύονται σε ένα τελείως ενυδατωμένο και ενισχυμένο έδαφος.

Στις περιοχές όπου αναπτύσσεται η καλλιέργεια σταφυλιών, η οποία δεν καλύπτεται από το κρύο, η διαμόρφωση πραγματοποιείται σε διαφορετικά ύψη βλαστών. Σε μέρη όπου το έδαφος θερμαίνεται καλά, και αυτά είναι κυρίως νότιες περιοχές, τα πεζοδρόμια σχηματίζονται ψηλά. Εάν η περιοχή κάτω από τον αμπελώνα επιτρέπει επίσης, ένας θάμνος σχηματίζεται με πολλαπλούς μανίκι. Εάν το έδαφος είναι φτωχό και η περιοχή είναι ξηρή, οι θάμνοι είναι μικροί.

Είναι επίσης ενδιαφέρον να διαβάσετε για το σωστό καταφύγιο των σταφυλιών για το χειμώνα.

Η τεχνική της βλαστικής μεθόδου σχηματισμού ενός δακτυλίου σταφυλιών αποτελείται από τα ακόλουθα. Η πρώτη πτώση, μετά τη φύτευση, οι θάμνοι κλαδεύονται έτσι ώστε όλα τα κλαδιά να έχουν τρεις καλούς μπουμπούκια. Όλες οι διαδικασίες που απομένουν αποκόπτονται. Αυτή τη στιγμή, θα πρέπει να προσπαθήσετε να αναπτύξετε δύο ισχυρούς βλαστούς και ρίζωμα. Στη συνέχεια, οι δύο αριστερές αποδράσεις χωρίζονται στο κύριο, όπου στο μέλλον θα σχηματιστεί ένα στέλεχος και ένα αποθεματικό,που θα βοηθήσουν στη δημιουργία ριζών. Μια άλλη εφεδρική διαφυγή είναι η ασφάλιση σε περίπτωση κατάψυξης του κύριου.

Ένας πρότυπος στύλος 1,5 μέτρων τοποθετείται κοντά στον θάμνο. Αργότερα, τα αναπτυσσόμενα υποκαταστήματα θα είναι συνδεδεμένα με αυτό. Στον κύριο κλάδο κόβουν τα νεογνά που μεγάλωσαν το καλοκαίρι. Το φθινόπωρο δημιουργείται πέργκολα με ένα σύρμα τεντωμένο σε δύο επίπεδα, όπου ένα κορδόνι θα προσκολληθεί στην πρώτη βαθμίδα και ένας δρομέας θα προσκολληθεί στην πρώτη. Ταυτόχρονα, ο κύριος πυροβολισμός κλαδεύεται στο ύψος του κορμού.

Και τα βηματάκια και η εφεδρική διαφυγή αποκόπτονται εντελώς. Δύο ανώτερα μάτια παραμένουν στον κορμό - θα χρησιμεύσουν για την τοποθέτηση των ώμων του κορδονιού. Οι υπόλοιποι κλάδοι αποκόπτονται.

Το υπόλοιπο αμπέλι αναπτύσσεται στο μέγεθος της μισής απόστασης μεταξύ των αμπέλων. Αυτό συμβαίνει μέχρι το τρίτο έτος της ζωής. Στη συνέχεια, το στέλεχος του σταφυλιού που έχει αναπτυχθεί κόβεται στο επιθυμητό μήκος. Το υπόλοιπο της μάζας που αναπτύχθηκε στον θάμνο, πέρα ​​από τους δύο ανώτερους βλαστούς, κόβεται. Οι ανώτεροι κλάδοι συνδέονται στην πρώτη σειρά συρμάτων και τα άκρα είναι προσαρτημένα.

Δύο ώριμοι κλάδοι παραμένουν στην εφεδρική βολή, εκ των οποίων:

α) το ένα κόβεται σε δύο μπουμπούκια (αντικαθιστώντας το πείραμα),

β) το δεύτερο κόβεται με 5-6 μπουμπούκια.

Αν ο θάμνος εξελιχθεί καλά, μεγαλώνουν ισχυρά νεογνά. Από αυτά σχηματίζονται τα κέρατα για φρούτα-φέρουν συνδέσμους. Εάν οι κληρονόμοι δεν αναπτύσσονται ή αναπτύσσονται ελάχιστα - αυτό γίνεται από τους κύριους κλάδους. Η διαδικασία σχηματισμού συνδέσμων που φέρουν φρούτα επιταχύνεται εάν οι κλάδοι πιέζονται κοντά στον τρίτο κόμβο.

Τα τετράχρονα μανίκια κόβονται από πάνω, αφήνοντας μόνο καλούς βλαστούς, με απόσταση 20 εκατοστών μεταξύ τους. Πέντε χρόνια βλαστοί κόβονται σε 2-3 μάτια - αυτό θα χρησιμεύσει ως η αρχή του σχηματισμού δεσμών φρούτων που φέρουν, που θα αυξηθεί από αυτά τα δύο μάτια. Σύνδεσμοι φρούτων μπορεί να σχηματιστεί στο τέλος των κλάδων. Οι δεσμευμένες καρποφόρες συνδέσεις θα λειτουργήσουν, ανανεώνοντας για πολλά χρόνια, το κύριο πράγμα που αρχικά θα τους έθετε σωστά. Τότε χρειάζονται μόνο υποστήριξη.

Χρονισμός

Τυπική διαμόρφωση σταφυλιού που παράγονται σε διάφορα στάδια:

1) Την πρώτη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου, κόβονται νέοι κλάδοι παλαιών μανικιών, οι οποίοι είναι πριν το πρώτο σύρμα.

2) αποκοπεί σε ένα δέκατο του κλάδου, κατάφυγε το επόμενο σύρμα, με τα βήματα του γηπέδου να αφαιρούνται.

3) μετά την πτώση των φύλλων (στα μέσα Οκτωβρίου), στο επίπεδο των δύο πρώτων συρμάτων, οι δύο ισχυρότεροι κλάδοι παραμένουν, όπου ο κατώτερος κόβεται κατά 3-4 αιώνες - αυτός είναι ο κόμβος αντικατάστασης.

4) μια συμμετρική πρώτη διαφυγή, κόβεται για 5-12 νύχτες - αυτό είναι ένα γόνιμο βέλος.

Ως αποτέλεσμα, μια κουλτούρα που μεγαλώνει κατακόρυφα, ενώ έχει μανίκια με τα μάτια, τα οποία το επόμενο έτος θα μετατραπεί σε φρούτα που φέρουν αμπέλια και τα χέρια, θα πρέπει να αυξηθεί.

Κοπή των σταφυλιών το φθινόπωρο, είναι ακόμα απαραίτητο να κοιτάξει το απόθεμα. Μετά από όλα, σε έναν ισχυρό χειμώνα, μερικοί μπουμπούκια θα παγώσει, και την άνοιξη μπορείτε πάντα να αφαιρέσετε τους περιττούς βλαστούς. Θυμηθείτε ότι η αμπέλου κόβεται στο εσωτερικό μέρος των κλαδιών, κατευθυνόμενη προς τη μέση του βουνού. Έτσι οι φέτες ξεπερνούν καλύτερα. Κάνοντας τραύματα από διαφορετικές πλευρές των κλαδιών, είναι δυνατό να παρεμποδιστεί η ροή σίτου και αυτό θα οδηγήσει στην απώλεια μιας καλής συγκομιδής.