Ιαπωνικό κυδώνι: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν τις ωφέλιμες ιδιότητες του ιαπωνικού κυδωνιού (henomeles). Αυτός ο ανεπιτήδευτος, κομψός θάμνος που ανθίζει και στη σύγχρονη εποχή είναι μια μεγάλη έκπληξη, ακόμη και ανάμεσα σε έμπειρους κηπουρούς, καθώς το μεγαλύτερο μέρος του φυτού συνδέεται με διακοσμητικούς θάμνους πρόσληψης. Και αυτό δεν είναι τυχαίο.

Η θέα φαίνεται μεγάλη ως προστατευτικό φράγμα κατά μήκος μιας στενής μονοπατιάς. Και ιδιαίτερα πολύχρωμο θάμνους κυδώνι ματιά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Τα φωτεινά κόκκινα και ροζ άνθη του φυτού συνδυάζονται τέλεια στον κήπο με την πλειοψηφία των διακοσμητικών ειδών.

Η κύρια αξία του θάμνου είναι ο στρογγυλός, πυκνός καρπός του, ο οποίος καλύπτεται άφθονα από βλαστούς. Εκτός από τις σημαντικές βιταμίνες, είναι πλούσιες σε ένα πλήρες σύνολο χρήσιμων ουσιών που είναι σε θέση να ικανοποιήσουν όχι μόνο με ασυνήθιστα χαρακτηριστικά γεύσης, αλλά και με ισχυρά ευεργετικά αποτελέσματα για τη συνολική υγεία του σώματος.

Και σήμερα πρέπει να ανακαλύψουμε βαθύτερα το ιαπωνικό κυδώνι, καθώς και κάθε είδους χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις για τη χρήση του για ιατρικούς σκοπούς.

Σύντομη περιγραφή

Ο θάμνος αναφέρεται στις δικοτυλήδονες ανθισμένες εγκαταστάσεις. Ο φυσικός οικότοπος του είδους είναι η Ιαπωνία και το φυτό διανέμεται ευρέως σε ολόκληρη την Ευρώπη και την Κίνα. Όσον αφορά τη βοτανική συστηματική, το είδος ανήκει στο γένος Chaenomeles της οικογένειας Rosaceae. Γι 'αυτό το ιαπωνικό κυδώνι είναι τόσο παρόμοιο στην εξωτερική του περιγραφή με πολλά διακοσμητικά και οικιακά λουλούδια, δημοφιλή στον κήπο.

Το Chaenomeles ανήκει σε φυλλοβόλους χαμηλά θάμνους, το μέγιστο ύψος των οποίων δεν ξεπερνά τα 3 μέτρα. Οι νεαροί βλαστοί έχουν έντονο χρώμα, το οποίο με την πάροδο του χρόνου αλλάζει σε καφέ-μαύρο. Η κηλιδωτή δομή του εξωτερικού περιβλήματος των ώριμων κλαδιών αλλάζει σε μια ομαλή και γυμνή.

Τα φύλλα είναι μικρά, ανατολικά ή σπειροειδή σε σχήμα, κωνικά προς τη βάση, με οδοντωτή άκρη. Το μήκος τους κατά μέσο όρο δεν υπερβαίνει τα 5 cm και το πλάτος είναι 3 cm.

Κατά την περίοδο της ανθοφορίας θάμνος που καλύπτεται με μικρά λουλούδια. Το μέγεθος τους σε διάμετρο δεν υπερβαίνει τα 4 cm, και οι αποχρώσεις κυριαρχούνται από λαμπερές ροζ ή κόκκινες-πορτοκαλί αποχρώσεις. Τα κοτσάνια και τα πέταλα έχουν σχήμα αυγού. Μετά την ανθοφορία στον θάμνο εμφανίζονται πράσινα φρούτα σαν μάρτυρα, σχεδόν σφαιρικού σχήματος, τα οποία μετά από πλήρη ωρίμανση γίνονται λεπτή κίτρινη απόχρωση. Η σάρκα του φρούτου είναι βρώσιμη, αλλά είναι πολύ σκληρή και πυκνή με άφθονα μπαλώματα μικρών καφέ σπόρων.

Η χημική σύνθεση του καρπού

Οι καρποί των chaenomeles είναι πλούσιοι σε πολλές χρήσιμες ουσίες και ενώσεις. Στο ώριμο φρούτο είναι περίπου 12-13% τοις εκατό των σακχάρων. Μεταξύ αυτών κυριαρχούν η φρουκτόζη, η γλυκόζη και η σακχαρόζη, οι οποίες είναι στην ακόλουθη αναλογία 3: 2: 1.

Εκτός από τα σάκχαρα, τα φρούτα των κυδωνιών περιέχουν μια τεράστια ποσότητα οργανικών οξέων (από 1 έως 4%), μεταξύ των οποίων οι μεγαλύτερες ποσότητες είναι μηλικό, κιτρικό, τρυγικό, ασκορβικό, φουμαρικό και χλωρογενικό.

Επιπλέον, βρέθηκαν πρόσφατα ίχνη καφεϊκού, κουμαρινικού, φολικού και κινινικού οξέος.

Ο πολτός του φρούτου henomeles είναι πλούσιος σε βιταμίνες και χρήσιμα μικροστοιχεία.Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται οι βιταμίνες A, E, C, PP, βιταμίνες της ομάδας Β (Β1, Β2, Β6), ίχνη βιταμίνης Κ. Τα ιχνοστοιχεία αντιπροσωπεύονται από: σίδηρο, κοβάλτιο, νικέλιο, βόριο, μαγγάνιο, τιτάνιο, χαλκό, αλουμίνιο.

Επιπλέον, τα φρούτα είναι πλούσια σε μεγάλες ποσότητες τέτοιων ουσιών: κατεχίνες, ανθοκυανίνες, ταννίνες, επικατεχίνη, φερβενόλη quercetin, καροτίνη και λιπαρό έλαιο, το οποίο αποτελείται από το ισοελαϊκό οξύ και τη μυριστιστική γλυκερόλη.

Χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες

Τα παράγωγα του φρούτου των henomeles έχουν αντιφλεγμονώδες, ανοσοδιαμορφωτικό, διουρητικό αποτέλεσμα στο ανθρώπινο σώμα.

Η βιταμίνη C που υπάρχει στη σύνθεση των καρπών συμβάλλει στην άφθονη παραγωγή ιντερφερόνης, ως αποτέλεσμα της οποίας το σώμα καταφέρνει να αντιμετωπίσει άμεσα κάθε μολυσματικό κρυολόγημα, καθώς και να ενισχύσει τη συνολική ανοσία.

Επιπλέον, οι θεραπευτικές ιδιότητες του ιαπωνικού κυδωνιού συμβάλλουν στην εξομάλυνση της νευρικής και μυϊκής δραστηριότητας,βελτίωση των μεταβολικών διαδικασιών του σώματος, ανάκτηση και επιτάχυνση των κύριων βιοχημικών αντιδράσεων. Οι εγχύσεις και τα αφέψημα των καρπών ενός φυτού χρησιμοποιούνται ως στυπτικά και ενισχυτικά μέσα. Συχνά, φρέσκα φρούτα θάμνων στην παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιούνται για να επιτύχουν χολερειακά ή διουρητικά αποτελέσματα, τα οποία προωθούν την εισαγωγή τοξινών, βλαβερών ουσιών, τοξινών από το σώμα και επίσης συμβάλλουν στην αναγέννηση των ιστών του ουρογεννητικού συστήματος και του ήπατος.

Πλούσιος σε ίνες πολτός χρησιμοποιείται ενεργά για τη θεραπεία διαταραχών του πεπτικού σωλήνα. Σε περίπτωση καρδιακής ανεπάρκειας ή οίδημα, το κυδώνι είναι σε θέση να απομακρύνει την περίσσεια του υγρού από το σώμα, γεγονός που διευκολύνει την πορεία των ασθενειών.

Επιπλέον, στη γενική ιατρική θεραπεία, οι καρποί αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται για την εξάλειψη των τοπικών ερεθιστικών επιδράσεων των χημικών ουσιών στο ανθρώπινο σώμα και για την επιβράδυνση της απορρόφησής τους, καθώς και για την ελάφρυνση της ισχυρότερης τοξικότητας στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Οι σπόροι του ιαπωνικού κυδωνιού βρήκαν τη χρήση τους στην παρασκευή αποχρεμπτικών και περιβάλλουν λαϊκές θεραπείες.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής

Στη λαϊκή ιατρική, για την παρασκευή των φαρμακευτικών παραγόντων χρησιμοποιούνται τόσο τα φρούτα όσο και τα φύλλα κυδωνιών και η πλήρης έκπληξη για πολλούς είναι ότι ακόμη και οι σπόροι αυτού του φυτού είναι κατάλληλοι για την παρασκευή φαρμακευτικών παρασκευασμάτων.

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τις πιο δημοφιλείς λαϊκές μεθόδους για την παρασκευή φαρμάκων με κέρατα.

Ένα αφέψημα φυτικών σπόρων σε ασθένειες της γαστρεντερικής οδού έχει στο πρόσωπο που περιβάλλει, θεραπεύει και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, και με ένα κρύο, αυτό το εργαλείο θα βοηθήσει στην εξάλειψη της βρογχίτιδας και άλλων εκδηλώσεων της νόσου.

Για την παρασκευή του, 10 g σπόρων χύνονται σε 250 ml ζεστού νερού, μετά το οποίο το μίγμα αναδεύεται για 10 λεπτά και διηθείται μέσα από μαντηλάκι. Το προκύπτον υγρό του βλεννογόνου λαμβάνεται 4 φορές την ημέρα και 1 κουταλιά της σούπας μετά τα γεύματα.

Για να διευκολυνθεί η ροή της υπέρτασης, η παραδοσιακή ιατρική συνιστά την έγχυση αλκοόλ από τα φύλλα ενός θάμνου.

Για να γίνει αυτό, χύνονται 100 g ψιλοκομμένων φρέσκων φύλλων με 250 ml βότκας και εγχύονται για 7 ημέρες, στη συνέχεια διηθούνται μέσω γάζας. Το εργαλείο που προκύπτει λαμβάνει 20 σταγόνες 2 φορές την ημέρα.

Ένα αφέψημα των φύλλων του chenomeles βοηθά στην εξάλειψη των εκδηλώσεων του άσθματος και των φλεγμονωδών ασθενειών του στομάχου. Για την παρασκευή του, τα 5 g φύλλων ρίχνουν 250 ml ζέοντος νερού και εισάγονται σε υδατόλουτρο για περίπου 15 λεπτά.

Μετά από αυτό, το μείγμα πρέπει να απομακρυνθεί από τη θερμότητα, να αφεθεί να κρυώσει για 45 λεπτά και μετά να στραγγίσει. Πάρτε την έγχυση όχι περισσότερο από 4 φορές την ημέρα, 2 κουταλιές της σούπας πριν τα γεύματα.

Ένα αφέψημα φρούτων ή σιροπιού κυδώνι συμβάλλει στη βελτίωση της κατάστασης του συστήματος αίματος και στη θεραπεία της αναιμίας, της γενικής ανοσίας και της πορείας του κρυολογήματος.

Για να προετοιμάσετε το σιρόπι, πρέπει να ξεφλουδίζετε φρέσκα φρούτα, να τα ψιλοκομίζετε, να ρίχνετε ένα ποτήρι νερό και να μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν.

Μετά από αυτό, αφαιρέστε τον πολτό και τον τεντώστε μέσα από ένα κόσκινο.Το προκύπτον υγρό πρέπει να βράσει μέχρι τη συνοχή του σιροπιού. Για να πάρετε ένα αφέψημα από κυδώνι, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φρούτα ρίχνουμε 250 ml βραστό νερό και βράζουμε για περίπου 10-15 λεπτά. Μετά από αυτό, το μίγμα καλύπτεται με κάλυμμα και εγχύεται για 30 λεπτά.

Ο προκύπτων ζωμός διηθείται μέσα από τραπεζομάντιλο και λαμβάνεται πριν από την κατανάλωση 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Το κυδώνι έχει βρει την εφαρμογή του στην κοσμετολογία τόσο ευρέως όσο στην παραδοσιακή ιατρική. Με τη βοήθεια του φρέσκου χυμού φρούτων στο σπίτι, μπορείτε να αφαιρέσετε τις φακίδες, να βελτιώσετε τη συνολική κατάσταση και το χρώμα του δέρματος του προσώπου.

Επιπλέον, ο χυμός φρούτων είναι ένα από τα καλύτερα εργαλεία που βοηθά στην σωστή φροντίδα του λιπαρού δέρματος. Καθημερινή τρίψιμο στο δέρμα του προσώπου εγχύσεις των σπόρων κυδωνιών θα βοηθήσει να ομαλοποιήσει τους σμηγματογόνους αδένες.

Επιπλέον, οι λοσιόν αυτού του αφέψηματος μπορούν να εξαλείψουν αποτελεσματικά την πρήξιμο και τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία γύρω από τα μάτια, καθώς και να δώσουν στο πρόσωπο τη νεότητα και τη φρεσκάδα. Ένα αφέψημα των φύλλων του φυτού βοηθά στην κάλυψη των γκρίζων μαλλιών, στην ενίσχυση τους και στη βελτίωση της συνολικής κατάστασης του τριχωτού της κεφαλής. Η έγχυση του νερού θα βοηθήσει στην εξάλειψη της πιτυρίδας, της ευθραυστότητας και των υπερβολικών λιπαρών μαλλιών, στην αντιμετώπιση των παροξυσμών της σμηγματόρροιας και παρόμοιων ασθενειών.

Επιπλέον, τα ιαπωνικά προϊόντα κυδωνιών είναι ένα ιδανικό συστατικό για τη δημιουργία διαφόρων λοσιόν και μάσκες για τη φροντίδα οποιουδήποτε τύπου δέρματος.

Συλλογή, προετοιμασία και αποθήκευση θεραπευτικών πρώτων υλών

Δεδομένου ότι τα φρούτα του θάμνου, όπως και τα περισσότερα φυτά, είναι ένα εποχιακό προϊόν, υπάρχει επείγουσα ανάγκη να διατηρηθεί η μέγιστη γεύση, αλλά και οι ωφέλιμες ιδιότητες των ιαπωνικών προϊόντων κυδωνιών μέχρι την επόμενη σεζόν.

Για το σκοπό αυτό, στη λαϊκή πρακτική, πολλές συνταγές έχουν εφευρεθεί για την προετοιμασία της για το χειμώνα, για την οποία θα μιλήσουμε περισσότερο.

Φρούτα

Συλλέξτε τα φρούτα μόνο αφού είναι πλήρως ώριμα. Σε αυτή την περίπτωση, συσσωρεύουν τη μέγιστη ποσότητα των απαραίτητων θρεπτικών ουσιών. Ένα σαφές σημάδι ενός ώριμου καρπού είναι μια αλλαγή στο χρώμα του από ανοιχτό πράσινο σε λαμπερό κίτρινο ή πορτοκαλί.

Η ιδανική περίοδος για τη συλλογή είναι αργά το φθινόπωρο, αλλά πρέπει να το πιάσετε πριν από τους πρώτους παγετούς.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να αποθηκεύσετε φρούτα μέχρι την επόμενη σεζόν. Τα πιο δημοφιλή είναι:

1. Προετοιμασία μαρμελάδας: οι καρποί του φυτού καθαρίζονται, συνθλίβονται και χύνεται σιρόπι βρασμού. Για 1 kg φρούτων χρησιμοποιήστε 1,5 kg ζάχαρης και 400-500 ml νερού. Μετά από αυτό, το μείγμα βράζει για περίπου 5 λεπτά και αφαιρείται από τη φωτιά για 6 ώρες για να επιμείνει. Μετά από αυτό, βράστε όχι περισσότερο από 5 λεπτά και αφαιρέστε από τη θερμότητα για 12 ώρες. Η διαδικασία διεξάγεται 5 φορές, μετά την οποία η μαρμελάδα είναι έτοιμη για αποστείρωση και εμφιάλωση.
2. Προετοιμασία ζαχαρωμένων φρούτων: τα φρούτα του θάμνου αποφλοιώνονται, ψιλοκομμένα και χύνεται με ζεστό σιρόπι. Για 1 κιλό φρούτων λάβετε 1,2 κιλά ζάχαρης και 600-700 ml νερού. Το μίγμα εγχύεται για περίπου 6 ώρες, στη συνέχεια βράζεται για 5 λεπτά και αφήνεται να εγχυθεί για περίπου 12 ώρες. Στη συνέχεια, η διαδικασία διεξάγεται 4 ακόμη φορές, κατόπιν το υγρό απομακρύνεται μέσω κόσκινου και τα υπόλοιπα φρούτα ξηραίνονται.
3. Πέψη στην κατάσταση της μαρμελάδας: τα αποφλοιωμένα φρούτα και τα ψιλοκομμένα φρούτα τρίβονται μέσα από ένα μεταλλικό κόσκινο ή μύλο κρέατος και προστίθενται 1,3 kg ζάχαρης ανά 1 cl φρούτων.Στη συνέχεια, το μείγμα μαγειρεύεται μέχρι να εμφανιστεί μια χαρακτηριστική ιξώδης σύσταση, να αποστειρωθεί και να χυθεί σε τράπεζες.
4. Αποξηραμένα φρούτα: τα φρούτα αποφλοιώνονται, ψιλοκομμένα και αποξηραμένα σε ένα ζεστό μέρος σε μια χαρακτηριστική κατάσταση. Οι σπόροι μπορούν επίσης να ξηρανθούν και να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν εγχύσεις το χειμώνα.

Φύλλα

Τα φύλλα συλλέγονται κατά τη διάρκεια της ενεργού καλλιεργητικής περιόδου. Η ιδανική περίοδος συλλογής θα είναι ο Ιούνιος-Ιούλιος. Για να γίνει αυτό, απομακρύνονται προσεκτικά, τοποθετούνται σε μια επίπεδη επιφάνεια και ξηραίνονται στον αέρα, κάτω από άφθονη ηλιακή ακτινοβολία, και στη συνέχεια, αν είναι απαραίτητο, συνθλίβονται.

Ένα σαφές σημάδι ενός ξηρού φύλλου είναι η ευθραυστότητα του στην παραμικρή κάμψη. Για να αποφύγετε αρνητικές συνέπειες για το φυτό, σας συνιστούμε να αφαιρέσετε περισσότερο από το 30% των φύλλων από 1 θάμνο.

Αντενδείξεις και βλάβες

Παρά το γεγονός ότι το ιαπωνικό κυδώνι φέρνει αναμφισβήτητα οφέλη και είναι ένα εργοστάσιο με υψηλή συγκέντρωση χρήσιμων ουσιών, η χρήση του μπορεί να προκαλέσει βλάβη.

Εφαρμόζεται αυστηρά απαγορεύεται η εφαρμογή κυδωνιών για ιατρικούς σκοπούς σε ασθένειες πεπτικού έλκους, καθώς η αφθονία των οξέων στο προϊόν μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της νόσου. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα παράγωγα φυτά και τη χρόνια δυσκοιλιότητα, καθώς αυτό μπορεί να επιδεινώσει την πορεία της νόσου. Η φλούδα του φρούτου μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του λάρυγγα, η οποία μπορεί να επηρεάσει τη φωνή, οπότε συνιστάται η αφαίρεση του πριν από τη λήψη σε άτομα των οποίων το έργο σχετίζεται με την ενεργή χρήση των φωνητικών χορδών.

Λοιπόν, μην ξεχνάτε την ατομική δυσανεξία συστατικών που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις.

Το Chaenomeles είναι ένα πολύτιμο δώρο της φύσης, το οποίο στον κήπο μπορεί να προσφέρει τόσο ευχάριστη αισθητική εμφάνιση όσο και πολλά θεραπευτικά προϊόντα.

Σήμερα εξετάσαμε τα οφέλη του ιαπωνικού κυδωνιού για τη γενική υγεία του σώματος και πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο.

Παρά το γεγονός ότι το φυτό είναι αρκετά αποτελεσματικό για ιατρικούς σκοπούς, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η εξάλειψη μιας επικίνδυνης ασθένειας είναι δυνατή μόνο σε πολύπλοκη θεραπεία με τη χρήση παραδοσιακών φαρμάκων.