Γιατί είναι χρήσιμο το feijoa;

Ένας μεγάλος αριθμός εξωτικών φρούτων μπορούμε να βρούμε σε καταστήματα και αγορές.

Ανάμεσά τους υπάρχουν περιπτώσεις που χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή.

Αυτές περιλαμβάνουν, φυσικά, feijoa. Τι είναι feijoa, από πού προέρχεται, τι μοιάζει;

Τι είδους φρούτα;

Το Feijoa είναι καρπός ενός τροπικού θάμνου ή ενός χαμηλού δένδρου. Η πατρίδα των καρπών είναι η Νότια Αμερική, όπου οι Ευρωπαίοι το ανακάλυψαν στα τέλη του 19ου αιώνα κατά τη διάρκεια μιας επιστημονικής εκστρατείας. Σύντομα εμφανίστηκαν τα φεϊτζά στη Γαλλία. Στη συνέχεια, το τροπικό αυτό φυτό άρχισε να εκτρέφεται στις ακτές της Μεσογείου και της Μαύρης Θάλασσας, καθώς και στο Αζερμπαϊτζάν και στο Τουρκμενιστάν.

Ο φετζιάο φρούτο είναι πρασινωπό, μερικές φορές με μούρο κοκκινιστό, ωοειδές, περίπου το μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου. Κάτω από το πυκνό δέρμα είναι ημιδιαφανής σάρκα με λίγους σπόρους.Το δέρμα είναι μάλλον πυκνό και τάρτα για γεύση, και η σάρκα είναι ζουμερή και έχει γεύση σαν μείγμα φραουλών, ανανά, ακτινίδιο, παπάγια. Το βρώσιμο είναι ολόκληρο το φρούτο, χωρίς εξαίρεση.

Διατροφική αξία και θερμίδες

Δεδομένου ότι το feijoa έχει μια ευχάριστη γεύση, μπορείτε να χάσετε τον έλεγχο του ποσού των φρούτων που καταναλώνονται. Επομένως, για τους ανθρώπους που παρακολουθούν την εικόνα τους, οι πληροφορίες σχετικά με τη θρεπτική αξία και το θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του μούρου είναι πολύ σημαντικές. 100 g εξωτικού προϊόντος περιέχει 1,24 g πρωτεΐνης, 0,78 g λίπους, 10,63 g υδατανθράκων και 49 kCal (205 kJ). Πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι ανά 100 γραμμάρια φρούτων υπάρχουν 86 γραμμάρια νερού και 0,74 γραμμάρια τέφρας. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι πρόκειται για μέσους δείκτες. Ανάλογα με τον τόπο ανάπτυξης και ποικιλίας, τα στοιχεία αυτά μπορεί να διαφέρουν.

Χημική σύνθεση

Ο καρπός του feijoa είναι μια πραγματική πηγή χρήσιμων ουσιών. Περιέχει τον αριθμό ρεκόρ τους - 93.

Το πιο σημαντικό:

• βιταμίνη C ·
• Βιταμίνες Β - Β1, Β2, νιασίνη, Β5, Β6, φολικό οξύ,
• ιχνοστοιχεία - ιώδιο, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρος, ψευδάργυρος κλπ. ·
• kakhetin, leukoantotsin - βιολογικά δραστικές ουσίες,
• μηλικό οξύ.
• αιθέρια έλαια.
• σακχαρόζη ·
• κυτταρίνη.

Ποια είναι η χρήση;

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και άλλων ουσιών που υπάρχουν στα φρούτα θα μας φέρει μεγάλα οφέλη. Σκεφτείτε πώς το feijoa είναι χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα.

Πρώτα απ 'όλα, λόγω της περιεκτικής περιεκτικότητας σε ιώδιο, αυτός ο καρπός μπορεί να μας κορεστεί με αυτό το ουσιαστικό στοιχείο σε σύντομο χρονικό διάστημα. Μετά από όλα, η έλλειψη ιωδίου οδηγεί σε επιδείνωση της μνήμης και της προσοχής, ένα άτομο θα είναι υποτονικό, σαν να στερείται ενέργειας.

Το περιεχόμενο μιας μεγάλης ποσότητας βιταμίνης C, βιολογικά ενεργών ενώσεων και αιθέριων ελαίων καθιστά αυτό το εξωτικό φρούτο ισχυρό αντιοξειδωτικό και προφυλακτικό έναντι κρυολογήματος και SARS. Επιπλέον, η σακχαρόζη και οι ίνες, που υπάρχουν σε αυτό το μούρο, τρέφουν καλά το στομάχι. Ως εκ τούτου, θεωρείται ένα διαιτητικό προϊόν.

Αίτηση Feijoa

Προκειμένου τα ωραία μας φρούτα να φέρουν το μέγιστο όφελος, πρέπει να ξέρετε πού και πώς εφαρμόζεται. Και το εύρος του εμβρύου είναι αρκετά ευρύ και ποικίλο.

Θεραπεία

Το Feijoa είναι ένα εξωτικό φρούτο που συνιστάται από τους γιατρούς στη σύνθετη θεραπεία για πολλές ασθένειες, επειδή γνωρίζουν καλά πώς είναι χρήσιμο.

Στην ωμή μορφή του, ο καρπός χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και πρόληψη των ακόλουθων νόσων:

• ασθένεια του θυρεοειδούς (με έλλειψη ιωδίου στο σώμα).
• γαστρίτιδα.
• πυελονεφρίτιδα.
• αθηροσκλήρωση;
• avitaminosis;
• ρευματισμούς;
• υψηλή χοληστερόλη;
• υψηλή αρτηριακή πίεση.

Με τη μορφή μαρμελάδας, ο καρπός χρησιμοποιείται με ζεστό τσάι για κρυολογήματα και γρίπη, ως μέσο ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος.

Στη δερματολογία χρησιμοποιήστε τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στους καρπούς. Είναι ένας εξαιρετικός αντιφλεγμονώδης παράγοντας, αποτελεσματικός ενάντια στους μύκητες και ένα ευρύ φάσμα μικροβίων.

Κοσμητολογία

Ένα τέτοιο χρήσιμο προϊόν δεν μπορούσε να αξιολογήσει τους κοσμετολόγους. Περιλαμβάνουν τις μάσκες στο πρόσωπο. Τέτοιες μάσκες αναζωογονούν, τρέφουν, ανακουφίζουν διάφορες φλεγμονές, είναι ιδιαίτερα καλοί κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής.

Τα φρούτα Feijoa μπορούν να εφαρμοστούν με επιτυχία στην οικιακή κοσμετολογία, έτσι ώστε οι πολυάριθμες θεραπευτικές τους ιδιότητες θα σας φέρουν οφέλη και ευχαρίστηση, και όχι ζημιά. Εδώ είναι μερικές συνταγές για μάσκες.

• Για ξηρό, φυσιολογικό δέρμα: ανακατεύουμε σε μια ομοιογενή μάζα ένα τρίτο από ένα ποτήρι πολτού φρούτων, ένα μικρό τυρόπηγμα, κρόκο αυγού και μια κουταλιά ελαιόλαδου. Εφαρμόστε στο προετοιμασμένο δέρμα του προσώπου και του λαιμού, περιμένετε 20 λεπτά, ξεπλύνετε. Μπορείτε να επαναλάβετε αυτή τη μάσκα μέχρι τρεις φορές την εβδομάδα.

• Για το δέρμα που είναι επιρρεπές στο λίπος: πάρτε μισό φλιτζάνι πολτό φρούτων, μια κουταλιά αλκοόλης καμφοράς και χυμό λεμονιού, ανακατέψτε καλά. Εφαρμόστε για 15 λεπτά, ξεπλύνετε. Η επίδραση της εφαρμογής θα είναι ορατή όταν χρησιμοποιείτε αυτό το μείγμα δύο φορές την εβδομάδα.

Εάν δεν έχετε χρόνο για να προετοιμάσετε τη μάσκα, μπορείτε απλά να τρίψετε το πρόσωπο και το λαιμό με τη σάρκα, καθώς και το στήθος και τα χέρια.

Μαγειρική

Τα φρούτα με τόσο ευχάριστη γεύση και απαράμιλλο άρωμα εκτιμήθηκαν από τους σεφ. Feijoa μπορεί να τρώγεται ωμά, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία των διαφόρων πιάτων. Τα ψιλοκομμένα φρέσκα φέτζιοα φρούτα θα είναι καλά σε φρουτοσαλάτες. Ως πρόσθετο, μπορεί να σερβιριστεί με ψάρι και ακόμη και κρέας. Μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα από ωμά φρούτα.

Για να γίνει αυτό, ανά χιλιόγραμμο ολόκληρων μούρων που στρεβλώνουν σε ένα μύλο κρέατος, προσθέστε 700 γραμμάρια κοκκώδους ζάχαρης και ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε τη μάζα φρούτων σε μικρά βάζα και ψύξτε.

Με επιτυχία, οι γαστρονομικοί λάτρεις χρησιμοποιούν αυτό το εξωτικό φρούτο για την παρασκευή κομπόστας, μαρμελάδων και επιδορπίων. Συνιστούμε επίσης τη χρήση ως γέμιση για το ψήσιμο.

Ζημία και αντενδείξεις

Όπως κάθε προϊόν διατροφής, το feijoa έχει ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το φρούτο σε άτομα που έχουν προβλήματα υγείας που σχετίζονται με υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο στο σώμα. Τέτοιες ασθένειες περιλαμβάνουν τον υπερθυρεοειδισμό και την ασθένεια της βάσης και ο θυρεοειδής αδένας είναι υπό επίθεση.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη, ο καρπός αντενδείκνυται για άτομα που είναι υπέρβαρα. Εάν ένα άτομο έχει διαβήτη, τότε η χρήση του είναι πιθανόν να απαγορευτεί, αν και εξαρτάται από την έκταση της νόσου και απαιτεί τη διαβούλευση με έναν ειδικό.

Ο συνδυασμός Feijoa με το νωπό γάλα δεν συνιστάται, είναι δυνατόν να αναστατωθεί το στομάχι.

Μπορεί επίσης να υπάρχει μια τραγική αδιαλλαξία σε αυτό το προϊόν. Και αν η χρήση του προκαλεί δυσφορία στο στομάχι, τα έντερα ή μια αλλεργική αντίδραση, τότε αυτό το γλυκό θαύμα θα πρέπει να εγκαταλειφθεί. Είναι απαραίτητο να τρώνε προσεκτικά τα παιδιά feijoa και τις θηλάζουσες μητέρες.

Πώς να επιλέξετε, να φάτε, να αποθηκεύσετε

Προκειμένου το προϊόν διατροφής να φέρει το μέγιστο όφελος στο σώμα, πρέπει πρώτα να το επιλέξετε σωστά. Και feijoa δεν αποτελεί εξαίρεση. Οι συστάσεις έχουν ως εξής.

Πρώτα επιθεωρήστε τα φρούτα εξωτερικά. Η φλούδα πρέπει να είναι πυκνή, χωρίς σκοτεινές κηλίδες και ρυτίδες. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μεγαλύτερα δείγματα, είναι πιο ώριμα. Μπορείτε να ζητήσετε να κόψετε ένα φρούτο κατά το ήμισυ.

Η σάρκα πρέπει να είναι ημιδιαφανής. Εάν είναι καφέ, τότε ο καρπός έχει ωριμάσει, αν είναι λευκό και αδιαφανές, δεν είναι ώριμο. Σε τέτοιες περιπτώσεις, δεν είναι απαραίτητο να το αγοράσετε, δεν είναι κατάλληλο για χρήση. Ο ώριμος φετζιάο φρούτο αποπνέει ένα λεπτό άρωμα. Φρούτα, ωριμασμένα σε ένα δέντρο, μπορείτε να δοκιμάσετε μόνο στη θάλασσα, και για τη μεταφορά φρούτα έχουν αφαιρεθεί άγευστο, έτσι ώστε η γεύση μπορεί να μην είναι.

Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι ο τρόπος χρήσης. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το feijoa είναι ένα αρκετά ακριβό εξωτικό φρούτο, οπότε όλοι αποφασίζουν πώς είναι.

Εάν τρώτε φρέσκα φρούτα, μπορείτε να τα φάτε εντελώς, χωρίς ξεφλούδισμα.Αυτός ο τύπος χρήσης είναι πολύ χρήσιμος, επειδή είναι στο δέρμα αυτού του πολύτιμου προϊόντος που περιέχει θρεπτικά συστατικά.

Αλλά μερικοί δεν τους αρέσει το μάλλον πυκνό δέρμα, ακόμα και με γευστική γεύση. Στη συνέχεια, συνιστάται να κόψετε τα φρούτα σε δύο μέρη και να αφαιρέσετε τη σάρκα με ένα μικρό κουτάλι. Οι σπόροι που βρίσκονται στη μέση είναι πολύ μικρόι, έτσι τρώγονται επίσης, δεν θα προκαλέσουν δυσφορία. Για να προετοιμάσετε ένα υγιές φρούτο στο μέλλον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις συμβουλές:

• Τρίψτε το feijoa, αναμειγνύεται με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης, αποσυντίθεται σε δοχεία και τοποθετείται στην κατάψυξη.
• Εάν προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη (700 g ανά 1 kg μούρων), θα έχετε μια ακατέργαστη μαρμελάδα, η οποία τοποθετείται σε μικρά γυάλινα βάζα και αποθηκεύεται μόνο στο ψυγείο

Τα κενά Feijoa μπορούν να προστεθούν οπουδήποτε, σύμφωνα με τα γούστα και τις προτιμήσεις σας.

Αλλά κρατήστε φρέσκα feijoa δεν θα λειτουργήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε να βάλετε φρέσκα φρούτα καλής ποιότητας στο ψυγείο. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, θα χάσει μερικώς την υγρασία, θα γίνει πιο γλυκιά. Αλλά περισσότερο από μια εβδομάδα για να κρατήσει δεν είναι απαραίτητο, απλά perezreet. Και τα υπερβολικά ώριμα φρούτα δεν αξίζει τον κόπο λόγω του κινδύνου αλλεργικών αντιδράσεων και δηλητηριάσεων.

Έτσι συνάντησα έναν εξωτικό επισκέπτη από το νότο και βεβαιώσαμε ότι η φύση μας μπορεί να μας ταΐσει, να θεραπεύσει και να δώσει ευχαρίστηση. Έτσι κοιτάξτε το φθινόπωρο στους πάγκους των φρούτων, επιλέξτε feijoa και φάτε για την υγεία.