Γιατί μπορεί να είναι μέλι;

Το μέλι μπορεί να είναι υπερήφανο για τα άλλα προϊόντα μελισσών.

Είναι πιο δημοφιλές γιατί έχει υπέροχη γεύση και σημαντικό αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων.

Το άρθρο θα σας πει τι είναι το μέλι May και γιατί είναι τόσο πολύτιμη.

Γεύση και εμφάνιση

Το φρέσκο ​​άντληση νέκταρ έχει την εμφάνιση ενός σαφούς σιροπιού υγρού. Το χρώμα του είναι συνήθως ανοιχτό κίτρινο ή ανοιχτό πράσινο. Δεν έχει έντονη οσμή και επίσης δεν αφήνει πικρή επίγευση.

Λίγο έξι μήνες μετά το σιφόνισμα, αυτό το γλυκό προϊόν αποκτά μια απίστευτη οσμή, όπου υπάρχουν σημειώσεις με μενθόλη, καθώς και ένα ξεχωριστό χρυσοκίτρινο χρώμα. Η γεύση γίνεται τρυφερό, απαλή και ισορροπημένη γλυκιά. Η επίγευση αυτού του προϊόντος είναι ελαφρώς ψύξη.

Πώς να εξαγάγετε May μέλι

Το νέκταρ για αυτή την ποικιλία μελισσών συλλέγεται από διάφορα φυτά μελιού. Αυτές περιλαμβάνουν όλες τις πρωτεύουσες, το hawthorn, τα daffodils, acacias, hyacinths και παιώνιες. Εν ολίγοις, οι προμηθευτές νέκταρ για το αρχικό προϊόν μελιού είναι ουσιαστικά όλα τα φυτά πρώτης ανθοφορίας.

Με όλη την επιθυμία να επισημάνουμε ότι οποιοδήποτε φυτό μελιού δεν θα λειτουργήσει. Αυτό ακριβώς κάνει το προϊόν της μελισσοκομίας το Μάιο κορεσμένο από την άποψη των προτιμήσεων και των αρωμάτων. Μπορείτε να καταλάβετε πότε οι μελισσοκόμοι συλλέγουν το μέλι το Μάιο από το όνομά του. Αυτό συμβαίνει συνήθως στα τέλη Μαΐου, σε ορισμένες περιοχές - στις αρχές Ιουνίου, δηλαδή μετά την εξασθένιση της ακακίας.

Χημική σύνθεση

Η χημική σύνθεση αυτής της λιχουδιάς είναι αρκετά πλούσια. Αυτό οφείλεται στον μεγάλο αριθμό φυτών με βάση το νέκταρ του οποίου γίνεται. Υπάρχουν περισσότερα από 300 χρήσιμα στοιχεία και ενώσεις. Αυτές είναι βιταμίνες, πρωτεΐνες, φρουκτόζη, φυτοντοκτόνα, ανόργανα άλατα, οργανικά οξέα, ένζυμα, σακχαρόζη, φλαβονοειδή κλπ. Η θερμιδική περιεκτικότητα σε ένα τέτοιο προϊόν μελιού είναι 331 kcal ανά 100 g.

Ποια είναι η χρήση;

Το μέλι μπορεί να έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες:

1. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι ένας πολύ καλός βοηθός για τα δερματικά προβλήματα. Διαθέτοντας βακτηριοκτόνα και θεραπευτικές ιδιότητες, η σύνθεση του μελιού είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τις περικοπές και τις πληγές, βράζει, φλεγμονές, βράζει και έλκη.
2. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες χρησιμεύουν επίσης ως πρόληψη προβλημάτων στο λαιμό (πυώδης αμυγδαλίτιδα, λαρυγγίτιδα) και καταρροϊκές ασθένειες. Μπορείτε να χειριστείτε αυτό το προϊόν πιο σοβαρά και ασθένειες όπως η βρογχίτιδα, η γρίπη, η πνευμονία και ακόμη και η πνευμονική φυματίωση.
Είναι ενδιαφέρον να διαβάσετε πώς μπορείτε να εφαρμόσετε το μέλι με αλόη στην παραδοσιακή ιατρική.
3. Όσο για την άνοιξη του beriberi, η ποικιλία Μαΐου θα είναι απαραίτητη σε τέτοιες περιπτώσεις. Θα διορθώσει την όρεξη, θα επηρεάσει θετικά τον μεταβολισμό, θα βελτιώσει την ανοσία.
4. Σε αγχωτικές καταστάσεις, τέτοια προϊόντα μελισσοκομίας θα ανακτήσουν, θα ανακουφίσουν από την αϋπνία, την υστερία και την υπερβολική πίεση.
5. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται επίσης στον τομέα της κοσμετολογίας, ιδιαίτερα της πρώτης άντλησης.Είναι μέρος μιας ποικιλίας μάσκες για τα μαλλιά και το δέρμα. Χρησιμοποιείται επίσης συχνά στις διαδικασίες SPA ως συστατικό σε ένα εργαλείο μασάζ.

Πώς να διακρίνετε ένα ψεύτικο;

Επιλέγοντας να αγοράσετε το μέλι, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε πώς να αναγνωρίζετε ένα φυσικό προϊόν και να μην το συγχέετε με ένα ψεύτικο. Πρέπει να σημειωθεί ότι η φυσική σύνθεση μπορεί να ονομαστεί αυτή η σύνθεση, η οποία αποτελείται εξ ολοκλήρου από το αποτέλεσμα της εργασίας των μελισσών. Τα έντομα θα πρέπει να συλλέγουν νέκταρ από τα φυτά, χωρίς να τρέφονται με ζάχαρη. Το μέλι, το οποίο έχει παραμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν είναι ζαχαρωμένο, είναι εξ ορισμού μη φυσικό.

Οι έμπειροι μελισσοκόμοι είναι σε θέση να διακρίνουν εύκολα τα φυσικά προϊόντα από την παραποίηση με τη μυρωδιά και το χρώμα. Φρέσκο, μόλις συλλεγμένο φυσικό μέλι είναι σχεδόν διαφανές, με μια ελαφριά πρασινωπή απόχρωση.Αν σηκωθεί λίγο - υπάρχει μια σταθερή αίσθηση της μενθόλης, που είναι το χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας. Ένα φυσικό προϊόν μελιού πρέπει πάντα να έχει μια αχνή γεύση κεριού.

Αντενδείξεις

Υπάρχουν μόνο δύο αντενδείξεις στη χρήση του μελιού Μαΐου. Πρώτον, δεν συνιστάται για χρήση από μικρά παιδιά. Δεύτερον, είναι αδύνατο να το φάμε σε άτομα που έχουν αλλεργική προδιάθεση στα προϊόντα της μέλισσας.

Μάιο μέλι - ένα προϊόν που είναι απλά απαραίτητο για το ανθρώπινο σώμα. Είναι μια αποθήκη ενέργειας και στοιχείων βιταμινών. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο μετά τη χειμερινή περίοδο.