Cherry "Μαύρο μεγάλο": περιγραφή, προσγείωση και έξοδος

Ανάμεσα στην ποικιλία των οπωροφόρων δέντρων πρέπει να επισημανθεί το κεράσι. Αυτό που μόλις δεν γίνεται από τα μούρα αυτού του δέντρου: τα κομπόστα, τα ποτά φρούτων, οι μαρμελάδες και οι μαρμελάδες έχουν γίνει από καιρό τα συνήθη προμορφώματα στην κουζίνα οποιασδήποτε οικοδέσποινας. Επιπλέον, τα γλυκά και ζουμερά κεράσια χρησιμοποιούνται συχνά για τη διακόσμηση κέικ ή ως γέμιση για κουλουράκια, ζυμαρικά και άλλα πιάτα. Ωστόσο, εάν ορισμένες φυτικές ποικιλίες είναι ιδανικές για το σκοπό αυτό, οι άλλοι δεν έχουν ελκυστική γεύση. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το κεράσι που ονομάζεται "μαύρο μεγάλο", το οποίο χαρακτηρίζεται από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, καθώς και τους άλλους συγγενείς του, έχει τις δικές του απαιτήσεις για φύτευση και μετέπειτα φροντίδα.

Cherry "Μαύρο μεγάλο": περιγραφή

Δυστυχώς, στις σύγχρονες προαστιακές περιοχές τα κεράσια γίνονται όλο και λιγότερο συνηθισμένα. Οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού αρνούνται να τους μεγαλώσουν υπέρ της γλυκιάς γλυκιάς κερασιάς, η οποία οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην απλότητα και την ελκυστικότερη εμφάνισή του. Πρόσφατα, ωστόσο, εμφανίστηκαν περισσότερες από 150 νέες και ενδιαφέρουσες ποικιλίες κερασιών, στις οποίες ανήκει και το Black Large.

Αν μιλάμε για την εμφάνιση αυτού του οπωροφόρου δέντρου, είναι σχετικά χαμηλό (περίπου 3-4 μέτρα) και ξεχωρίζει με ένα παχύ πτυσσόμενο στέμμα σε σχήμα πυραμίδας. Ο φλοιός του κορμού και των κλαδιών είναι σκούρο γκρι (πρασινωπό σε νεαρούς βλαστούς), ελαφρώς τραχύς και δεν σπάει. Σε μεγάλους βλαστούς μέσου πάχους, μεγάλα εσωτερικά είναι σαφώς ορατά.

Το κεράσι "Μαύρο μεγάλο" έχει μάλλον μεγάλους οβάλ μπουμπούκια που δεν ταιριάζουν στους βλαστοί και τα ίδια μεγάλα γυαλιστερά φύλλα είναι σκούρο πράσινο χρώμα με μικρά δόντια κατά μήκος των άκρων.

Τα εντυπωσιακά μεγέθη διαφέρουν και τα λουλούδια δέντρων που αναπτύσσονται σε ταξιανθίες 2-3 τεμαχίων. Έχουν ευρεία λευκά πέταλα, ελαφρώς σκοτεινά μέχρι το τέλος της ανθοφορίας.

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται επίσης από πολύ μεγάλα στρογγυλά μούρα, η μάζα των οποίων φθάνει τα 5-7 γραμμάρια. Έχουν μια τρυφερή, ζουμερή, σκούρα-κόκκινη σάρκα, για την οποία εκτιμούνται από τους κηπουρούς. Πρέπει να πω ότι αυτή είναι μια από τις πιο γλυκές ποικιλίες, η οποία έχει επίσης μια πολύ ευχάριστη γεύση επιδόρπιο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των κερασιών "Μαύρο μεγάλο"

Κεράσια "Μαύρο Μεγάλο" έχει μια ολόκληρη σειρά από πλεονεκτήματα, αν και στην περιγραφή του, δεν μπορεί παρά να αναφέρει τα μειονεκτήματα. Μιλώντας για τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας, αξίζει να σημειωθεί η υψηλή απόδοση και η ακρίβεια, λόγω της οποίας περίπου 15-25 κιλά μούρα μπορούν να συλλεχθούν από ένα καινούργιο δέντρο (ηλικίας 6-8 ετών).

Επιπλέον, είναι πολύ ανθεκτικό στον παγετό επιλογή που μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -32 ° -34 ° C χωρίς να βλάψει τα νεφρά. Με την ευκαιρία, το δέντρο είναι καλά ανεκτό και ξηρό περιόδους, που δεν επηρεάζουν την ποιότητα της καλλιέργειας.

Τα πλεονεκτήματα του "μαύρου μεγάλου" πρέπει να αποδοθούν και την καθολικότητα του προορισμού, δηλαδή τα μούρα είναι εξίσου κατάλληλα για επεξεργασία (μαρμελάδα, μαρμελάδες, μαρμελάδα, κομπόστα) και για νωπή κατανάλωση ή κατάψυξη (αποθηκεύονται ήσυχα σε ψυγείο για έως και δύο μήνες).

Επιπλέον, αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια ταχεία εμφάνιση καρποφορίας, πράγμα που σημαίνει ότι πολύ γρήγορα (στις αρχές Ιουλίου) θα μπορέσετε να απολαύσετε μεγάλα και ζουμερά μούρα.

Όσο για τα μειονεκτήματα του Μαύρου Μεγάλου κερασιού, όταν καλλιεργείται, πρέπει να προετοιμαστείτε για μια «συνάντηση» με διάφορες μυκητιακές ασθένειες, καθώς σε κρύο και υγρό καιρό το δέντρο είναι συχνά επηρεάζονται από μονολιπάση ή κοκκίωμα. Η ζωή των κερασιών περιορίζεται στα 15-17 χρόνια και η απόδοση μειώνεται με την ηλικία, γεγονός που δεν είναι επίσης ενθαρρυντικό.

Πώς να φυτέψετε ένα κεράσι

Παρά την ανεπαρκή ποιότητα της περιγραφόμενης ποικιλίας, εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες προϋποθέσεις για τη φύτευση και τη φροντίδα της. Επομένως, προτού προχωρήσετε στη φύτευση νεαρών φυτών, φροντίστε να λάβετε υπόψη σας τις ακόλουθες συστάσεις.

Πώς να επιλέξετε ένα μέρος για τη φύτευση κεράσια

Η υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα του κερασιού δεν σημαίνει ότι μπορεί να φυτευτεί οπουδήποτε. Θα πρέπει να ενδιαφέρεστε μόνο για χώρους καλά φωτισμένους, ζεστούς και προστατευμένους από τους βόρειους ανέμους. Όπως και πολλά άλλα κεράσια, αυτή η ποικιλία αγαπά τον λαμπερό ήλιο, αν και μπορεί να αναπτυχθεί καλά σε μερική σκιά.

Ως εκ τούτου, τα νότια σημεία του ιστότοπού σας είναι τέλεια. Δεν συνιστάται να φυτέψετε ένα δέντρο σε μέρη κοντά στα υπόγεια ύδατα ή στα πεδινά, όπου την άνοιξη συχνά συμβαίνει μια στασιμότητα του ύδατος τήξης.

Μαύρο κεράσι απαιτήσεις για το έδαφος

Όσον αφορά τη σύνθεση των φυτών χώματος κεράσι "μαύρο μεγάλο" δεν έχουν υψηλές απαιτήσειςΩστόσο, είναι καλύτερο να φυτέψετε σε ελαφριά αμμώδη ή αργιλώδη εδάφη, τα οποία εκσκαφίζονται και ασβέστανται εκ των προτέρων (400 γραμμάρια ασβέστη εφαρμόζονται ανά 1 m²). Μια εβδομάδα μετά το σκάψιμο του εδάφους, εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα σε αυτό (10-15 kg λιπάσματος ανά 1m²).

Πώς να φυτέψει ένα δέντρο του "μαύρο μεγάλο" κεράσι

Η ιδανική ώρα για τη φύτευση κερασιών είναι τα μέσα Απριλίου, δεδομένου ότι αυτή τη φορά η γη είναι ήδη ζεστασιά και οι μπουμπούκια δεν αρχίζουν ακόμα να ανθίζουν.. Η διάμετρος του φρέατος φύτευσης υπολογίζεται με βάση το μέγεθος του ριζώματος του δενδρυλλίου και είναι συνήθως περίπου 80 cm.Σε βάθος το κάθισμα πρέπει να φτάσει τα 50-60 cm.

Κατά την εκσκαφή μιας τρύπας, αφαιρείται το ανώτερο γόνιμο στρώμα, αναμιγνύεται με χούμο (σε αναλογία 1: 1), μετά από το οποίο προστίθενται 1 κιλό στάχτης, 20-25 γραμμάρια χλωριούχο κάλιο και 30-40 γραμμάρια υπερφωσφορικό στο προκύπτον μίγμα εδάφους.

Όταν το μέρος είναι έτοιμο, ένας ψηλός πείρος πρέπει να οδηγηθεί στο κέντρο της κοιλότητας (πρέπει να προεξέχει 30-40 cm πάνω από την επιφάνεια του οικοπέδου) και να χύσει το μίγμα του εδάφους γύρω από τον στύλο (10-15 kg στρώματος εδάφους αναμεμειγμένο με 0.4 kg υπερφωσφορικού και 0 , 5 kg τέφρας).

Στο λόφο αυτό του εδάφους είναι εγκατεστημένο ένα φυτό, αλλά με τέτοιο τρόπο ώστε ο λαιμός του δέντρου να είναι 6-7 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια. Αφού ισιώσετε καλά τις ρίζες του φυτού, θα πρέπει να προσθέσετε σταδιακά το έδαφος, ελαφρώς το συμπιέζετε, ώστε να μην υπάρχουν κενά.

Μετά τη φύτευση γύρω από ένα δενδρύλλιο σε απόσταση 25-30 cm, κάνουν μια τρύπα με έναν κύλινδρο γης στα πλάγια. Σ 'αυτό χύνεται ένας κουβάς νερού και μόλις το υγρό απορροφηθεί καλά και ο λαιμός της ρίζας βρίσκεται στο επίπεδο της επιφάνειας του τόπου, ο κορμός του δέντρου γεμίζεται με τύρφη, χούμο ή πριονίδι και το δενδρύλλιο συνδέεται με ένα πείρο.

Πώς να φροντίσετε τα σπορόφυτα

Δεν μπορεί να ειπωθεί ότι από την άποψη της φροντίδας, η μαύρη μεγάλη ποικιλία είναι πολύ διαφορετική από πολλές άλλες ποικιλίες κερασιών, ωστόσο, το επίδεσμο, το πότισμα και το κλάδεμα ενός φυτού έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά. Επιπλέον, πρέπει να δοθεί προσοχή στο ζήτημα της καταπολέμησης διαφόρων μυκητιακών νόσων από τις οποίες πάσχει αυτή η ποικιλία αρκετά συχνά.

Πότισμα του "μαύρου μεγάλου"

Δεδομένου ότι το κεράσι είναι "μαύρο μεγάλο" - ξηρασία (αυτό υποδεικνύεται στα χαρακτηριστικά του), δεν απαιτεί συχνό πότισμα. Την πρώτη φορά που το νερό εισάγεται στο χώμα αμέσως μετά την ανθοφορία του κερασιού (ταυτόχρονα με τη σίτιση), και το δεύτερο - με αύξηση του μεγέθους των μούρων.

Ωστόσο, εάν το καλοκαίρι είναι πολύ ζεστό και στεγνό, τότε η πρόσθετη εισαγωγή του υγρού δεν θα είναι περιττή, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει να αυξηθεί σε 2-3 φορές το μήνα. Για ένα πότισμα καταναλώνουν περίπου 2-3 ​​κάδους νερού ανά δέντρο.

Μετά από τις βροχές, την αυτορύπανση του εδάφους ή τη γονιμοποίηση στο έδαφος, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε σε βάθος 10-15 cm, και η τακτική πολτοποίηση θα βοηθήσει στη συγκράτηση της υγρασίας στο έδαφος.

Χαρακτηριστικά της διατροφής των φυτών και της φροντίδας του εδάφους

Η λίπανση στο έδαφος αρχίζει με την εμφάνιση των πρώτων φρούτων στο δέντρο. Τα οργανικά λιπάσματα (χούμο ή λίπασμα) προστίθενται στο έδαφος όχι περισσότερο από μία φορά κάθε δύο χρόνια, ενώ τα συμπληρώματα ορυκτών εφαρμόζονται δύο φορές το χρόνο. Κάτω από το φθινοπωρινό σκάψιμο είναι καλό να προσθέσετε κάλιο και φώσφορο στο έδαφος και να φτιάξετε άζωτο την άνοιξη. Κάθε πέντε χρόνια, το έδαφος είναι αλεσμένο ασβέστη τέφρα ή δολομίτη αλεύρι.

Κλάδεμα ποικιλίες κερασιών "μαύρο μεγάλο"

Πρέπει να σχηματιστεί το στέμμα οποιουδήποτε κερασιού, το οποίο προβλέπει περιοδικό κλάδεμα κλαδιών και βλαστών. Όσο για την περιγραφόμενη ποικιλία, είναι γενικά δεν ανέχεται ισχυρή πάχυνσηΩς εκ τούτου, κάθε άνοιξη κλαδιά με βλαστούς πάνω από 40 cm θα πρέπει να συντομευτεί.

Τα υποκαταστήματα που αναπτύσσονται μέσα στο στέμμα υπόκεινται σε τακτική απομάκρυνση. Σε ένα ενήλικο δέντρο, είναι απαραίτητο να μην αφήνετε περισσότερους από 10 κύριους σκελετικούς κλάδους, οι οποίοι όχι μόνο θα το καθιστούν ακριβέστερο και ελκυστικό αλλά επίσης θα μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο της μονιλοποίησης (εάν η διαδικασία εκτελείται σωστά).

Κατά τη διαδικασία σχηματισμού της κοπής, προκειμένου να αποφευχθεί η πάχυνση της κορόνας, όλοι οι άχρηστοι κλάδοι κόβονται πάνω στο δαχτυλίδι, δημιουργώντας παράλληλα νέους και ισχυρούς κύριους κλάδους.

Το κλάδεμα ενός ετήσιου δενδρυλλίου κερασιών πραγματοποιείται συνήθως σε ύψος 60-80 cm, το οποίο σας επιτρέπει να τοποθετήσετε 3-4 κύριους κλάδους στην πρώτη βαθμίδα και shtamb ύψος 30-50 cm. Το επόμενο έτος, ο κεντρικός αγωγός είναι συντομευμένος 0,6-0,8 m από το υψηλότερο κλάδων της πρώτης βαθμίδας. Στο δεύτερο επίπεδο αφήνετε 2-3 κλαδιά, τοποθετημένα ομοιόμορφα γύρω από τον κορμό.

Σημαντικές ασθένειες και παράσιτα των κερασιών μεγάλων καρπών

Χαρακτηριστικό γνώρισμα της περιγραφείσας ποικιλίας είναι η τάση για τέτοιες μυκητιακές ασθένειες όπως η μονιλοποίηση και η κοκκοκύκωση, από τις οποίες υποφέρουν τα φύλλα του δέντρου και μερικές φορές τα μούρα.

Τα πρώτα σημάδια της εμφάνισης της κοκκοκύκωσης εκφράζονται στο σχηματισμό μικρών καφέ κουκκίδων στο εξωτερικό του φύλλου. Με την πάροδο του χρόνου, αυξάνονται σε μέγεθος, και το κάτω μέρος των φύλλων καλύπτεται με άνθηση ροζ. Τα επηρεασμένα φύλλα στεγνώνουν γρήγορα και πέφτουν. Τα άρρωστα μούρα αλλάζουν σχήμα και γίνονται μαύρα.

Ωστόσο, ακόμη και με τέτοια συμπτώματα, η κοκκοκύκωση δεν είναι τόσο κακή για ένα δέντρο όσο η μονιλοποίηση, η οποία επηρεάζει όλα τα μέρη του φυτού: φύλλα, κλαδιά, βλαστοί και μούρα. Σε υγρό και κρύο, η ασθένεια αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και οι καστανές κηλίδες στα φύλλα (παρόμοια με τα εγκαύματα) αντικαθίστανται γρήγορα από βλάβες στον κορμό, τους βλαστούς και τα ίδια τα μούρα.

Η έλλειψη έγκαιρης θεραπείας θα καταστρέψει το δέντρο, έτσι στα πρώτα συμπτώματα της νόσου είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα μολυσμένα μέρη, να συλλέξετε τα πεσμένα φύλλα, να κόψετε τα φθαρμένα μέρη του φλοιού από τον κορμό και να τα κάψετε.

Στην καταπολέμηση της μονιλοποίησης χρησιμοποιούνται ψεκασμοί με ένα διάλυμα 3% του μείγματος Bordeaux, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά για προληπτικούς σκοπούς, αλλά σε συγκέντρωση 1%. Στον πόλεμο ενάντια στην κοκκοκύκωση, ο ψεκασμός δέντρων με ενώσεις οξειδίου του χαλκού θα είναι το πιο αποτελεσματικό μέτρο.

Είναι εύκολο να τα βρείτε στην τρέχουσα αγορά, αλλά όταν επιλέγετε είναι προτιμότερο να δίνετε προτίμηση στα συστηματικά φάρμακα, τα οποία έχουν θετικό αποτέλεσμα όχι μόνο στην επιφάνεια του φύλλου αλλά επίσης εμποδίζουν το σχηματισμό σπορίων μέσα σε αυτό.Παρά το γεγονός ότι το κόστος τους είναι ελαφρώς υψηλότερο, θα ωφεληθούν περισσότερο.

Μην φοβάστε να εφαρμόσετε χημικές ενώσεις στις πρώτες εκδηλώσεις αυτών των ασθενειών, επειδή τα προσβεβλημένα μούρα δεν είναι λιγότερο επικίνδυνα από τα σύγχρονα μυκητοκτόνα παρασκευάσματα.

Μαύρο Μεγάλο: Συγκομιδή

Όπως έχουμε ήδη αναφέρει, τα κεράσια πλήρους ωρίμανσης της μαύρης μεγάλης ποικιλίας είναι στις αρχές Ιουλίου και η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί ήδη 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Εάν συμμορφώνατε με όλες τις απαιτήσεις για τη φροντίδα αυτού του δέντρου, τότε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα σας περιμένουν σκούρα, μεγάλα και ζουμερά μούρα.

Όπως τα δαμάσκηνα, συνιστάται η συγκομιδή των κερασιών να γίνεται 2-3 μέρες πριν από την πλήρη ωριμότητά τους, δηλαδή όταν παρατηρήσετε ότι οι καρποί του δέντρου έχουν σκοτεινιάσει, μπορείτε να πάρετε τις σκάλες και να τις επιλέξετε. Είναι πολύ βολικό να κόψετε τα κεράσια με βούρτσες κοντά στον τόπο προσάρτησης του στελέχους στους καρπούς.

Στην περίπτωση αυτή, όλα τα υγιή φρούτα τοποθετούνται σε ένα κουβά ή άλλο δοχείο, σχεδιασμένο για 4-8 κιλά, και τα φθαρμένα ή άσπρα μούρα συλλέγονται σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Αν επιλέξετε κεράσια χωρίς στέλεχος, θα πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε το συντομότερο δυνατόν, δεδομένου ότι θα αφήσουν το χυμό και δεν θα αποθηκεύονται πλέον.

Η συγκομιδή των κερασιών θα πρέπει να γίνει το πρωί (μόλις βγει η δροσιά), φυσικά, υπό την προϋπόθεση ότι θα στεγνώσει και θα δροσίσει.

Τηρώντας όλες τις γεωτεχνικές απαιτήσεις, κάθε χρόνο θα έχετε επαρκή ποσότητα πρώτων υλών για όλα τα είδη διατήρησης και ψησίματος, καθώς η ποικιλία Black Cherry ανταποκρίνεται καλά στην προσοχή.