Τεχνολογία παραγωγής μυκήλιου (μυκήλιο): πώς να αναπτύξει μυκήλιο στο σπίτι

Για πρώτη φορά μαθαίνουμε τι είναι το μυκήλιο στην τάξη βιολογίας, αλλά πολλοί δεν καταλαβαίνουν πλήρως γιατί είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί και ποια είναι η χρήση του. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε πώς να αναπτύξουμε το μυκήλιο των μυκήτων, τις λεπτομέρειες του αυξανόμενου μυκηλίου, και πρώτα απ 'όλα θα καταλάβουμε τι είναι για.

Τι είναι το μυκήλιο και γιατί το μεγαλώνουν

Συχνά το μυκήλιο αποκαλείται επίσης μυκήλιο, ας καταρρίψουμε τι είναι. Το μυκήλιο είναι ένα φυτικό σώμα μυκήτων. Το μυκήλιο στη δομή του μπορεί να διαφέρει από την παρουσία ή την απουσία διαφράγματος μεταξύ των κυττάρων, επομένως το μυκήλιο αποτελείται από λεπτά, διακλαδισμένα νημάτια, τα οποία ονομάζονται υφές, καθώς και από τους πυρήνες και τα σηπτά (ανάλογα με τον τύπο του μυκηλίου: κοστοτικό ή σηπτικό).

Χάρη στα επιτεύγματα της σύγχρονης επιστήμης, η καλλιέργεια μυκήλιου στο σπίτι θα βοηθήσει στη μαζική συγκομιδή μανιταριών χωρίς μεγάλη δυσκολία.Αυτά τα μανιτάρια δεν έχουν μόνο υψηλές γευστικές ιδιότητες, αλλά είναι επίσης καλοί βοηθοί της φύσης, καθώς συμβάλλουν στην ταχεία αποσύνθεση νεκρών δέντρων. Επιπλέον, από το συνηθισμένο μυκήλιο, μπορεί κανείς να ξεκινήσει την παραγωγή τέτοιων καλλιεργημένων ειδών μανιταριών, όπως μανιτάρια, μανιτάρια ή μανιτάρια στρειδιών, ή φύτευση μυκήλιο σε ανοιχτό έδαφος με το χρόνο να μαζέψει τα λευκά μανιτάρια.

Τύποι μυκηλίου

Πριν δημιουργήσετε ένα μυκήλιο, πρέπει να ξέρετε ακριβώς ποιο είδος μυκήλιο μανιταριού χρησιμοποιείται καλύτερα για καλλιέργεια. Έχουμε ήδη καταλάβει ότι το μυκήλιο του μύκητα μπορεί να διαφοροποιηθεί ανάλογα με τον τύπο της εσωτερικής δομής και με το γεγονός ότι αυτές οι δύο ομάδες ονομάζονται κονονοτικό μυκήλιο και σηπτικό μυκήλιο.

Υπάρχει μια άλλη ταξινόμηση, η οποία βασίζεται στον τύπο θρεπτικής βάσης για το μυκήλιο, εδώ μπορείτε να επιλέξετε μυκήλιο κόκκων, μυκήλιο υποστρώματος και υγρό μυκήλιο. Κάθε ένας από αυτούς τους τύπους μπορεί να γίνει στο σπίτι. Καθένα έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Για παράδειγμα, το μυκήλιο υποστρώματος αναπτύσσεται αργά στο σπίτι, αλλά μπορεί να αποθηκευτεί πιο ποιοτικά. Όσον αφορά το μυκήλιο των σιτηρών, το είδος αυτό δεν μπορεί να εγκατασταθεί στο ξύλο,και η διάρκεια ζωής του δεν είναι μεγάλη. το υγρό μυκήλιο χρησιμοποιείται εξαιρετικά σπάνια λόγω των αυξημένων απαιτήσεων αυτού του είδους για στειρότητα και συνθήκες.

Πώς να οργανώσετε ένα μέρος για την καλλιέργεια μυκήλιος

Το μυκήλιο των μυκήτων είναι πολύ πιθανό να φτάσει στην περιοχή μου, αλλά πριν την καλλιέργεια στο σπίτι είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν ορισμένες προϋποθέσεις για την ανάπτυξη των μυκήτων. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξουμε είναι το μέρος για να μεγαλώσουμε το μύκητα των μανιταριών. Η σημαντική κατάσταση εδώ είναι η υγρασία, διότι καθώς τα μανιτάρια αναπτύσσονται πιο ποιοτικά σε υγρούς χώρους, επομένως, για να είναι ευχάριστα τα μανιτάρια με τη συγκομιδή, η υγρασία πρέπει να είναι σε υψηλό επίπεδο. Ο δεύτερος παράγοντας που πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την επιλογή ενός τόπου για την ανάπτυξη μυκήλιος είναι η θερμοκρασία, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες εδώ, μη αφήνοντας τα φυτά να υπερθερμανθούν.

Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μέρος για μυκήλιο όχι μόνο όπου διατηρείται η θερμοκρασία δωματίου, αλλά και να μην συμβούν ξαφνικές μεταβολές της θερμοκρασίας, αλλά θα επηρεάσουν αρνητικά το μυκήλιο. Επίσης, εάν σκέφτεστε πώς να αποκτήσετε μυκήλιο σε κλειστούς χώρους, θα πρέπει να προσέξετε ότι ο χώρος είναι καλά φωτισμένος και με καλό εξαερισμό.

Η καλλιέργεια μυκηλίου σιτηρών

Η καλλιέργεια μύκητος από τον οίνο είναι μια τεχνολογία που είναι πολύ δημοφιλής στους μανιταριού. Το μυκήλιο των μανιταριών δημητριακών παράγεται συνήθως σε ειδικά εξοπλισμένα εργαστήρια, αλλά η τεχνολογία κατασκευής δεν απαιτεί ιδιαίτερο κόστος και προσπάθεια υλικού. Εξετάστε πώς να το κάνετε στο σπίτι. Δεν υπάρχει ενιαίο σχήμα για την παρασκευή μυκηλίου στο σπίτι · όλοι χρησιμοποιούν απλώς την τεχνολογία που ταιριάζει καλύτερα.

Η απλούστερη τεχνική έχει ως εξής:

• ρίχνουμε το σιτάρι σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή αλουμινένια λεκάνη και γεμίζουμε με νερό ώστε οι σπόροι να καλύπτονται 2-3 cm.
• βάλτε στη σόμπα και βράζετε για 30 λεπτά.
• αφαιρέστε, φιλτράρετε και στεγνώστε σε μια επίπεδη επίπεδη επιφάνεια.
• Σβήνουμε κόκκους στις τράπεζες στις 2/4.
• Αποστειρώστε τα βάζα σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
• οι τράπεζες θα πρέπει να ψύχονται, στη συνέχεια σε κάθε μύκητα που ορίζονται σε μικρές ποσότητες.

Θα παρατηρήσετε τα πρώτα σημάδια ανάπτυξης του μυκήλιου σε τρεις ημέρες - θα εμφανιστεί λευκή πτώση, αλλά το μυκήλιο θα γίνει αισθητό σε μια εβδομάδα. Μια εβδομάδα αργότερα, το μυκήλιο μπορεί να σπαρθεί σε άχυρο και να αρχίσει να καλλιεργείται μανιτάρια.

Πώς να αναπτύξετε μυκήλιο από τα πόδια μανιταριών σε χαρτόνι

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι να αναπτυχθεί μυκήλιο, ένα από τα οποία αυξάνει μυκήλιο σε χαρτόνι. Το χαρτόνι είναι ένα φθηνό και άμεσα διαθέσιμο υλικό. Επιπλέον, το χαρτόνι είναι κατασκευασμένο από ξύλο και το μυκήλιο επιβιώνει καλύτερα σε αυτό, και το κυματοειδές χαρτόνι θα επιτρέψει στα μελλοντικά μανιτάρια να αναπνεύσουν, πράγμα που θα συμβάλει στην ανάπτυξη μυκήλιος.

Η τεχνολογία της καλλιέργειας μυκηλίου από τα πόδια των μανιταριών σε κυματοειδές χαρτόνι είναι απλή:

• κομμένο σε κομμάτια από χαρτόνι χωρίς επιγραφές πρέπει να είναι εμποτισμένο σε ζεστό νερό για μια ώρα, αν και αν παραμείνει στο νερό περισσότερο, δεν θα είναι χειρότερο?
• προετοιμασία σπόρων ·
• ο μύκητας πρέπει να χωρίζεται σε ίνες χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι ή λεπίδα.
• στη δεξαμενή, στην οποία πρόκειται να εγκαταστήσετε μυκήλιο, πρέπει να κάνετε τρύπες για την αποστράγγιση της υπερβολικής υγρασίας.
• Από το χαρτόνι πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά το ανώτερο στρώμα.
• βάλτε τα μανιτάρια σε ένα χαρτόνι και καλύψτε με ένα στρώμα που αφαιρέθηκε νωρίτερα.
• βάλτε το χαρτόνι με το υλικό μέσα στο δοχείο, συνθλίβοντας τα.
• το κάλυμμα πρέπει να καλύπτεται με πολυαιθυλένιο.
• κατά το πρώτο σημάδι της ξήρανσης του χαρτονιού - να υγρανθεί με μια φιάλη ψεκασμού.
• συσκευασία κάθε μέρα για την εξαγωγή υλικού.

Μετά από λίγες εβδομάδες (κατά μέσο όρο 3 έως 6), το χαρτόνι θα γίνει λευκό και κατάφυτο, τότε μπορεί να μεταμοσχευθεί σε θρεπτικό μέσο.

Όπως βλέπετε, η καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι είναι μια προσιτή κατοχή. Το μυκήλιο θα σας βοηθήσει να μαζέψετε καλλιέργειες μανιταριών στο σπίτι χωρίς προβλήματα, το κύριο πράγμα είναι η επιθυμία και η υπομονή.