Σύμφωνα με τον εμπειρογνώμονα του FAO, Andrei Pankratov, κατά το παρελθόν έτος, οι παραγωγοί κρέατος της Ουκρανίας αντιμετώπισαν πολλές δυσκολίες που συνδέονται με την αύξηση των τιμών χονδρικής για διάφορα είδη κρέατος λόγω φθηνότερου εθνικού νομίσματος, ενώ οι τιμές σε όρους δολαρίου δεν έδειξαν πλέον αισιοδοξία. Το κόστος του βοείου κρέατος, σε σύγκριση με άλλα είδη κρέατος, δεν είναι τόσο αναστατωμένοι οι παραγωγοί. Η μείωση της παραγωγής και η αύξηση των εξαγωγών οδήγησαν σε μείωση της ποσότητας βοείου κρέατος στην εγχώρια αγορά, η οποία στήριζε τις τιμές. Η Υπηρεσία Στατιστικών του Κράτους έφερε στοιχεία που έδειξαν ότι οι τιμές χονδρικής για το βόειο κρέας αυξήθηκαν (Δεκέμβριος 2016 - Δεκέμβριος 2015) κατά 22% στις εθνικές συναλλαγματικές ισοτιμίες και κατά 10% σε όρους δολαρίου.
Λόγω της έλλειψης ρωσικών εξαγωγών, η προσφορά χοιρινού κρέατος ήταν υπερβολική, συνεπώς οι τιμές παρέμειναν χαμηλές, παρά τις προσπάθειες των παραγωγών να αυξήσουν τις τιμές σε περιόδους υψηλής ζήτησης. Ως εκ τούτου, η αύξηση της τιμής χονδρικής πώλησης χοιρινού κρέατος για το έτος (Δεκέμβριος 2016 - Δεκέμβριος 2015) μόνο κατά 6% στις εθνικές συναλλαγές και μια μείωση κατά 5% σε δολάρια, ενώ οι τιμές του χοιρινού κρέατος στην παγκόσμια αγορά ως δείκτης FAO αυξήθηκαν κατά 18% .
Δεν ήταν εύκολο και κοτόπουλο στην ουκρανική αγορά,των οποίων οι τιμές άρχισαν να ανταγωνίζονται με τις τιμές του χοιρινού κρέατος και αυξήθηκαν κατά τη διάρκεια του έτους (Δεκέμβριος 2016 - Δεκέμβριος 2015) μόνο κατά 7% στα hryvnias και μειώθηκαν κατά 4% σε όρους δολαρίου. Αυτό συμβαίνει παρά το γεγονός ότι οι παγκόσμιες τιμές κοτόπουλου, σύμφωνα με τον δείκτη FAO, αυξήθηκαν κατά 5%. Αυτό, με τη σειρά του, προκάλεσε μεγάλη και επιτυχημένη αύξηση των εξαγωγών στο εξωτερικό, παρά το γεγονός ότι οι πωλήσεις στην εγχώρια αγορά έχουν μειωθεί. 
