Kohlrabi: ποικιλίες λάχανου

Το Kohlrabi είναι ένα λαχανικό που αποτιμάται για την υψηλή του περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ. Φάτε ένα stelplod, που μοιάζει με γογγύλι με φύλλα, που αναπτύσσεται πάνω από το έδαφος και δεν έρχεται σε επαφή με το έδαφος. Το στέλεχος είναι ανοιχτό πράσινο ή μοβ, στρογγυλό ή με στρογγυλό σχήμα, ανάλογα με το είδος του λάχανου. Τα φύλλα έχουν μακριούς μίσχους και έχουν τριγωνικό ή οβάλ σχήμα και αναπτύσσονται κυρίως στην κορυφή. Ο πολτός του stebleplod, ανεξάρτητα από το χρώμα του δέρματος, είναι πάντα λευκό. Έχει γεύση σαν μίσχο λάχανο, αλλά είναι πιο ζουμερό, τρυφερό και γλυκό. Σπόροι φυτών μπορούν να ληφθούν κατά το δεύτερο έτος.

Εξετάστε τις καλύτερες ποικιλίες λάχανου ψαραβιού.

"Βιεννέζικο λευκό 1350"

Αναφέρεται στις πρώιμες ωρίμανσης και τις πιο συνηθισμένες ποικιλίες. Η περίοδος από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή είναι 65-78 ημέρες. Stebleplod με διάμετρο 7-9 cm, ανοιχτό πράσινο χρώμα, με βάρος 90-100 g, στρογγυλό σχήμα. Επιρρεπείς στην κλιμάκωση. Δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Η φύτευση μπορεί να γίνει μετά από λίγο, η οποία θα δώσει την ευκαιρία να πάρει μέχρι και τέσσερις συγκομιδές ανά εποχή.

"Βιέννη Μπλε"

Μεσαία πρώιμη ποικιλία. Η περίοδος από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή είναι 72-87 ημέρες. Stebleplod του μπλε-μοβ χρώμα, στρογγυλό-επίπεδη μορφή, ζυγίζει περίπου 160 γραμμάρια. Η αξία αυτού του είδους λάχανου είναι ότι πρακτικά δεν ξεπεράσει, ως εκ τούτου αφαιρείται, όπως απαιτείται, όταν φθάνει σε 6-8 εκατοστά σε διάμετρο. Αυτή η ποιότητα επιτυγχάνεται λόγω της υψηλής θέσης του εδάφους του stebleplod πάνω από το έδαφος.

"Violet"

Αυτή η ποικιλία είναι αργά και ανήκει στις ποικιλίες της τσέχικης επιλογής. Η περίοδος από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή είναι 70-78 ημέρες. Ένας στέλεχος από σκούρο μωβ με γκρίζα απόχρωση φτάνει τα 2 κιλά, το σχήμα είναι στρογγυλό. Η ποικιλία έχει εξαιρετική γεύση και είναι κατάλληλη για αποθήκευση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό. Περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β και Γ. Ο καλύτερος βαθμός λάχανου που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επίδεσμος.

"Giant"

Καθυστερημένη ποικιλία τσεχικής αναπαραγωγής.Η περίοδος από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή είναι 89-100 ημέρες. Το Stebleplod είναι μεγάλο, ανοιχτό πράσινο χρώμα, βάρους μέχρι 3 κιλά, διαμέτρου 15-20 εκ., Στρογγυλού σχήματος. Η σάρκα αυτής της ποικιλίας είναι ζουμερή. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η αντοχή στην ξηρασία. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για αποθήκευση.

Blue Planet F1

Αυτή η ποικιλία ανήκει στα υβρίδια μέσης ωρίμασης. Ο στέλεχος του μπλε-πράσινου χρώματος φτάνει μάζα 150-200 g, το σχήμα είναι επίπεδο. Ο πολτός είναι πυκνός, τρυφερός, δεν περιέχει ίνες. Σταθεροποίηση κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση.

"Λευκή Delicacy"

Πρώιμη ώριμη ποικιλία. Stebleplod λευκό χρώμα, μεγάλα μεγέθη. Αυτή η ποικιλία είναι πολύτιμη σε υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και βιταμίνες σε φρούτα. Είναι σε θέση να ξεπεράσει, επομένως, τα στελέχη συγκομίζονται σε διάμετρο μέχρι 8 cm. Αυτή η ποικιλία είναι λιγότερο απαιτητική για τη θέρμανση και τη γονιμότητα του εδάφους, αλλά ασταθής σε διακυμάνσεις της υγρασίας του εδάφους.

"Blue Delicacy"

Πρώιμη ώριμη ποικιλία γερμανικής επιλογής. Steeleplod ιώδες μεγάλο, ζυγίζει 200-500 g.Ποικιλία αναφέρεται σε υψηλής απόδοσης και ανθεκτικό στην ξηρασία.

"Delicious red"

Πρώιμη ποικιλία. Ένας στέλεχος κόκκινου-μοβ χρώμα μεγαλώνει σε βάρος έως 1,5-2 kg, το σχήμα είναι στρογγυλεμένο. Αυτή η ποικιλία είναι πολύτιμη, καθώς κατά τη διάρκεια της φύτευσης της άνοιξης το stelplod δεν ξεπερνά και δεν χάνει γεύση.

Επίσης ένα σημαντικό χαρακτηριστικό είναι ότι το φυτό δεν παράγει βέλη λουλουδιών και είναι ανθεκτικό στον παγετό.

"Erford"

Αυτή η ποικιλία ανήκει στις παλαιότερες ποικιλίες λάχανου. Stebleplod ανοιχτό πράσινο χρώμα, μικρό, επίπεδο στρογγυλό σχήμα. Τα φύλλα είναι λεία, πράσινα, ωοειδούς σχήματος, τοποθετημένα σε λεπτές χαμηλές μύτες. Αυτός ο βαθμός χρησιμοποιείται τόσο για θερμοκήπια όσο και για ανοιχτό έδαφος.

"Μοραβία"

Αντιμετωπίζει τους πρώτους βαθμούς. Stebleplod ανοιχτό πράσινο χρώμα, στρογγυλεμένο σχήμα. Η σάρκα είναι ζουμερή και έχει μεγάλη γεύση. Η ποικιλία δεν χρησιμοποιείται για αποθήκευση. Η αντίσταση στον παγετό είναι μέση. Επιρρεπείς στην κλιμάκωση. Χρησιμοποιείται κυρίως για πρόωρη παραγωγή σε θερμοκήπια.

"Optimus Blue"

Μεσογειακή ποικιλία. Η περίοδος από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή είναι 70-89 ημέρες. Ένας στέλεχος μοβ χρώματος βάρους 80-90 g έχει ένα επίπεδο κυκλικό ή στρογγυλό σχήμα.Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ανθεκτικότητα στην υπερανάπτυξη και μπορεί να αποθηκευτεί κατά την καθυστερημένη σπορά. Είναι ευρέως διαδεδομένη στο Άπω Βορρά.

"Pikant"

Εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία. Στρογγυλό σχήμα Stebleplod, λευκό-πράσινο χρώμα, με βάρος 0,5-0,9 kg, έχει καλή γεύση. Η αξία της ποικιλίας ως προς την αντοχή στη διάσπαση και την υπερβολική ανάπτυξη των καλλιεργητών βλαστών. Οι βαθμοί χρησιμοποιούνται για μεγάλη αποθήκευση.

"Απολαύστε"

Πρώιμη ώριμη ποικιλία. Σκούρο μωβ μίσχοι μεγαλώνουν σε μια μάζα μέχρι 700 g, το σχήμα είναι στρογγυλεμένο επίπεδη. Η αξία της ποικιλίας σε ανθεκτικότητα στη βακτηριοποίηση των βλεννογόνων, η ρωγμή του stebleplod και η ανάπτυξή του.

Συνιστάται για χρήση ως φρέσκο, και στιφάδο, και μπισκότα.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες αυτού του λαχανικού είναι απεριόριστες, αλλά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται από άτομα με υψηλή οξύτητα στο στομάχι. Είναι εύκολο να κατανοήσουμε την ποικιλία του λάχανου κράμβης, αλλά είναι δύσκολο να επιλέξετε τις καλές ποικιλίες. Καθένας από αυτούς έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, επομένως πρέπει να επιλέγονται λαμβάνοντας υπόψη την περίοδο ωρίμανσης και τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας.