Το γάλα είναι το ίδιο το προϊόν από το οποίο αρχίζει η ζωή μας. Είναι ικανή να μεταδίδει όλα τα απαραίτητα στοιχεία για τη ζωή και την ανάπτυξη.
Γι 'αυτό και πολλοί κτηνοτρόφοι εκτρέφουν αγελάδες γαλακτοπαραγωγής. Τέτοιες αγελάδες, ακόμη και όταν διατηρούνται ελεύθερες βόσκουν, είναι σε θέση να ευχαριστήσουν τους δασκάλους τους με πολύ υψηλές αποδόσεις γάλακτος από νόστιμο και λιπαρό γάλα.
Μέχρι σήμερα, η επιλογή και η φύση του κόσμου παρήγαγαν μεγάλο αριθμό αγελάδων αυτού του τύπου, επομένως, αν θέλετε να πάρετε το δικό σας αγαπημένο, θα επιλέξει από τι.
Θέλουμε να σας ενημερώσουμε λεπτομερώς σχετικά με τη φυλή γαλακτοπαραγωγών αγελάδων Yaroslavl, η οποία είναι μία από τις πιο παραγωγικές του είδους της.
Τι είναι διάσημο Yaroslavl Burenka: μιλάμε για τη φυλή
Αυτή η φυλή ονομάζεται Γιαροσλάβ, επειδή εκτρέφονταν σε αυτήν την περιοχή της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Επιπλέον, καμία εργασία επιλογής δεν εφαρμόστηκε σε αυτές τις αγελάδες.
Η καλύτερη φυλή γαλακτοπαραγωγής μέχρι σήμερα έχει αποκτηθεί ως αποτέλεσμα πολυετούς αναπαραγωγής για γαλακτοκομικές ιδιότητες. Ωστόσο, η εργασία αναπαραγωγής για τη βελτίωση του συντάγματος, του μαστού και, φυσικά, της βελτίωσης της παραγωγής γάλακτος, βρίσκεται ακόμη σε εξέλιξη.
Η κατανομή των αγελάδων του Yaroslavl είναι πολύ μεγάλη, η οποία προωθήθηκε όχι μόνο από τα πλεονεκτήματά τους αλλά και από την καλή προσαρμοστικότητά τους.
Στην αναπαραγωγή και τη διατήρηση της φυλής είναι πολύ εύκολο να συνηθίσετε ως ένα μεγάλο αγέλη, και στο ατομικό περιεχόμενο.
Έτσι, αυτές οι αγελάδες είναι τέλεια προσαρμοσμένες τόσο στη θερινή βόσκηση σε βοσκότοπους με μεγάλες ποσότητες πράσινης μάζας όσο και σε υπόστεγα για τη διατροφή με συμπυκνώματα και ενσίρωση. Η γονιμότητα των αγελάδων είναι πολύ υψηλή, πράγμα πολύ σημαντικό για την αναπαραγωγή των νέων γενεών.
Χαρακτηριστικά της εμφάνισης των εκπροσώπων της φυλής και των χαρακτηριστικών χαρακτηριστικών τους
Τις περισσότερες φορές, αυτές οι όμορφες αγελάδες βρίσκονται σε μαύρο κοστούμι, αν και το μεγαλύτερο μέρος του κεφαλιού και του κάτω μέρους του σώματος συνήθως καλύπτονται με λευκές κηλίδες. Το κάτω μέρος των άκρων και η άκρη της φούντας της ουράς είναι επίσης λευκά.
Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να καλέσετε τη φυλή μαύρο-ryabya, επειδή σε μερικά άτομα τα σημεία δεν βρίσκονται καθόλου. Ωστόσο, ως αποτέλεσμα της πολλαπλής αναπαραγωγής με διαφορετικές φυλές, ορισμένοι εκπρόσωποι της φυλής Yaroslavl έχουν ένα κόκκινο-λευκό κοστούμι.
Σε γενικές γραμμές, οι εκπρόσωποι των αγελάδων του Yaroslavl μπορούν να διακριθούν με ένα γωνιακό σύνταγμα με πολύ ισχυρό σύνταγμα.Ο σκελετός τους είναι πολύ ισχυρός και βαρύς, ο οποίος είναι χαρακτηριστικότερος των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής και τους καθιστά λιγότερο ευέλικτο για να μετακινηθούν σε μεγάλες αποστάσεις.
Το μεσαίο τμήμα του σώματος αναπτύσσεται καλύτερα σε αυτά τα ζώα και το κεφάλι είναι πολύ ελαφρύ και ξηρό. Ένα αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό της φυλής είναι επίσης επιμήκης μορφή του μπροστινού μέρους της κεφαλής και έναν ασυνήθιστα σκοτεινό ρινικό καθρέφτη.
Τα κέρατα τους, αν και όχι πολύ μεγάλου μεγέθους, αλλά αρκετά ισχυρό, λαμπερό χρώμα. Ένα άλλο χαρακτηριστικό των αγελάδων Yaroslavl, ως εκπρόσωποι του τύπου των γαλακτοκομικών προϊόντων, είναι το μέσο μήκος του λαιμού. Το δέρμα στο λαιμό αποτελείται από πολλές μικρές πτυχώσεις.
Η δυσαναλογία του σώματος της περιγραφόμενης φυλής αγελάδων προέκυψε από το γεγονός ότι οι πλευρές τους είναι διευθετημένες πολύ ευρέως. Έτσι, η κοιλιά των ζώων μοιάζει πολύ ογκώδης. Αλλά απολύτως όλοι οι μύες του σώματος αναπτύσσονται πολύ ασθενώς, η μυϊκή μάζα δεν συσσωρεύεται καθ 'όλη τη ζωή και παρουσιάζεται με τη μορφή μάλλον λεπτών ινών.
Το Fench είναι επίσης σχεδόν ανεπτυγμένο. Για το λόγο αυτό, η χρήση της φυλής Yaroslavl ως αγελάδων κατά την κατεύθυνση του κρέατος δεν έχει απολύτως καμία προοπτική, αν και γενικά η προκύπτουσα απόδοση κρέατος είναι ικανοποιητική.
Το δέρμα των ζώων είναι αρκετά λεπτό, που δεν αντιπροσωπεύει σχεδόν αξία για τη βιομηχανία δέρματος. Λόγω του λεπτού δέρματος και της κακής συσσώρευσης λίπους, οι εκπρόσωποι της φυλής είναι αρκετά ευαίσθητα σε ακραίες θερμοκρασίες.
Το περιεχόμενό τους πρέπει να καταλαμβάνει καταφύγιο σε ζεστό καιρό και σε παγωμένο περιεχόμενο σε ζεστούς αχυρώνες χωρίς ρεύματα και κατά προτίμηση με θέρμανση.
Οι κύριες παράμετροι των αγελάδων του Γιαροσλάβ: Πόσο μεγάλα είναι τα βοοειδή;
Το ύψος αυτών των ζώων είναι αρκετά μεγάλο, ακόμα και παρά τα χαρακτηριστικά μικρά πόδια (τα οστά των ποδιών είναι μάλλον λεπτά, γι 'αυτό τα ζώα υποφέρουν συχνά).
Ειδικότερα, η ανάπτυξη μιας αγελάδας στο ακρώμιο είναι κατά μέσο όρο 125-127 εκατοστά.
Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες διαφορές στην ανάπτυξη μεταξύ αγελάδων και ταύρων.
Επίσης, δεν υπάρχουν ιδιαίτερες διαφορές στις μετρήσεις των ζώων και δεν υπάρχουν διαφορετικές παράμετροι, παρόλο που οι ταύροι εξακολουθούν να φθάνουν σε μεγαλύτερα μεγέθη:
- Το μέσο μήκος της λοξής γραμμής του κορμού είναι 152-155 εκατοστά.
- Το στήθος στα ζώα δεν είναι βαθύ, από 66 έως 70 εκατοστά, και σε πλάτος οι παράμετροι του είναι 35-37 εκατοστά.
- Το μετακάρπιο στην περιφέρεια είναι 17-18 εκατοστά.
Σε γενικές γραμμές, η εντύπωση από αυτές τις αγελάδες μπορεί να ειπωθεί ότι το σώμα τους είναι πολύ βαθύ και τεντωμένο.Έτσι, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το μικρό μέγεθος των αγελάδων της περιγραφής που περιγράφεται, το οποίο φυσικά δεν μπορεί να ειπωθεί για τους ταύρους, τους σπερμολογητές, των οποίων το βάρος μπορεί να είναι πολύ πάνω από 1000 κιλά.
Αλλά, λόγω της μικρής κατασκευής αγελάδων, η συντήρηση και η σίτιση δεν θα είναι επίσης δύσκολη και οικονομικά δαπανηρή. Επιπλέον, αξίζει να δοθεί προσοχή στην περιορισμένη διάθεση των ζώων, ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα να επισυνάπτονται στους ιδιοκτήτες.
Χαρακτηριστικά και διακριτικά χαρακτηριστικά του μαστού της φυλής
Ο σπόρος αυτής της γαλακτοπαραγωγικής φυλής αγελάδων είναι επίσης ένα από τα κριτήρια με τα οποία μπορεί να διακριθεί από όλους τους άλλους συγγενείς. Έχει ένα πολύ μεγάλο μέγεθος, το οποίο σας επιτρέπει να συσσωρεύετε μεγάλες ποσότητες γάλακτος και να το μεταφέρετε εύκολα πριν από την ώρα του αρμέγματος. Έχει στρογγυλεμένο σχήμα, λόγω του οποίου δεν παρεμβαίνει στην κίνηση της αγελάδας ακόμη και με πλήρη πληρότητα και διευκολύνει την προσέγγιση του ζώου κατά τη διάρκεια του αρμέγματος.
Αλλά το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό της φυλής γαλακτοπαραγωγής Yaroslavl είναι η θέση των θηλών. Εκτός από το γεγονός ότι έχουν μέσο μήκος κατάλληλο για άρμεγμα, τοποθετούνται όσο το δυνατόν ευρύτερα το ένα από το άλλο.Ταυτόχρονα, η απόσταση μεταξύ του ζεύγους μπροστινών θηλών είναι πολύ μεγαλύτερη από την απόσταση μεταξύ των δύο οπίσθιων. Επίσης, η δομή του βλεννογόνου του μαστού. Αυτό σημαίνει ότι μετά το άρμεγμα, είναι μερικές φορές μικρότερο σε μέγεθος, γίνεται πολύ μαλακό και σπογγώδες. Στο πίσω μέρος σχηματίζονται μικρές πτυχώσεις του δέρματος, οι οποίες αποτελούν αποθεματικό μαστού.
Ένας πολύ σημαντικός δείκτης της παραγωγής γάλακτος των αγελάδων είναι ένας δείκτης όπως ένας δείκτης μαστού. Δείχνει ακριβώς ποιος είναι ο λόγος της συνολικής ποσότητας γάλακτος, που δίνει μια αγελάδα, στην απόδοση των δύο μπροστινών τετάρτων του μαστού.
Αυτός ο δείκτης χαρακτηρίζει το πόσο ομοιόμορφα αναπτύσσονται όλα τα τρίμηνα του μαστού, τα οποία με τη σειρά του καθιστούν δυνατή την ομιλία για την παραγωγικότητα και την υγεία των ατόμων βοοειδών. Για αυτή τη φυλή, αυτό το ποσοστό είναι 40-44%, πράγμα που δείχνει πολύ υψηλή παραγωγικότητα εκπροσώπους της.
Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι το δέρμα του μαστού των αγελάδων Yaroslavl είναι αρκετά λεπτό, το οποίο, με ελεύθερη βόσκηση, συχνά οδηγεί σε τραυματισμό. Οι γαλακτοφόρες φλέβες αναπτύσσονται μετρίως. Από αυτή την άποψη, η φροντίδα και η εποπτεία των εκπροσώπων της φυλής πρέπει να είναι πολύ επιμελής, γεγονός που θα επιτρέψει την επίτευξη καλών αποτελεσμάτων υπό τη μορφή της παραγωγής γάλακτος.
Ποια είναι τα κύρια πλεονεκτήματα της φυλής Yaroslavl;
Φυσικά, το κύριο πλεονέκτημα της φυλής των γαλακτοπαραγωγών βοοειδών μπορεί να είναι μόνο δείκτες της παραγωγικότητας του γάλακτος. Αλλά, ας μιλήσουμε για αυτό λίγο χαμηλότερα, αλλά εδώ παρατηρούμε την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος, η οποία είναι κατά μέσο όρο 4,4% (ρεκόρ 6,1%).
Αν θεωρούμε ότι ο μέσος όρος δείκτη λίπους για όλες τις γαλακτοπαραγωγικές φυλές βρίσκεται στο επίπεδο του 3,7%, τότε αυτό το αποτέλεσμα πρέπει να θεωρείται πολύ υψηλό. Αξίζει επίσης να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι το παχύτερο γάλα είναι τόσο πιο υψηλής ποιότητας και όσο πιο κατάλληλο είναι για περαιτέρω επεξεργασία.
Εξίσου σημαντικά είναι τα χαρακτηριστικά της ασυλίας αυτών των ζώων, τα οποία είναι ικανά να καταπολεμήσουν τις πιο ποικίλες ασθένειες από τις οποίες συνήθως υποφέρουν οι αγελάδες. Και το πιο σημαντικό είναι ότι οι αγελάδες Yaroslavl είναι οι πιο ανθεκτικές στη λευχαιμία των βοοειδών.
Αυτή η ασθένεια μεταδίδεται πολύ εύκολα από ζώο σε ζώο και σήμερα δεν υπάρχουν τρόποι αντιμετώπισης. Με την ήττα των ζώων τους προκάλεσε πολύ ισχυρή ζημιά στην παραγωγή γάλακτος.
Αλλά, ακόμη και στην περίπτωση μόλυνσης ενός αντιπροσώπου από την αγέλη της περιγραφείσας φυλής, η λεύκωση είναι απίθανο να μεταδοθεί σε άλλα άτομα, παρόλο που θα χρειαστεί να ληφθούν οι απαραίτητες προφυλάξεις.
Μεγάλη αξία φυλής έχει επίσης επειδή χρησιμοποιούνται ευρέως στην αναπαραγωγή. Συγκεκριμένα, τα γονίδια του έχουν μια καλή ικανότητα να μεταδίδουν τα χαρακτηριστικά των γαλακτοκομικών προϊόντων, ένα στοίχημα το οποίο κάνουν οι επιστήμονες.
Είναι λίγο σχετικά με τις αδυναμίες που είναι χαρακτηριστικές της περιγραφείσας φυλής
Μεταξύ των ελλείψεων της φυλής Yaroslavl μπορούν να ονομαστούν απλώς ελαττώματα στη σωματική τους διάπλαση. Συγκεκριμένα, είναι ένα πολύ στενό στήθος, με ανεπτυγμένους μύες. Επίσης, έχουν ένα πολύ ευρύ κώλο με έναν ιερό και στρογγυλό ιερό. Στην παραγωγικότητα του κρέατος, αυτοί είναι πολύ αρνητικοί δείκτες.
Αλλά οι περισσότερες δυσκολίες δίνουν στα ίδια τα ζώα και στους ιδιοκτήτες τους αδύναμα άκρα. Με την ελεύθερη βόσκηση, αυτό είναι πολύ συχνά η αιτία των ποδιών και των εξάρσεων · επομένως, είναι σημαντικό η περιοχή που κατανέμεται στις αγελάδες να ισορροπείται ομοιόμορφα και να εξαιρείται από αυτήν τοποθετείται με δύσκολη ανακούφιση.
Επίσης, όταν φυλάσσετε και αναπαραγωγή του καιρού Yaroslavl, θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι στην περίοδο μετά το γέννηση οι αγελάδες συχνά πέφτουν στα μπροστινά πόδια τους και δεν μπορεί να σταθεί επάνω τους για κάποιο χρονικό διάστημα.
Η φυλή Yaroslavl είναι γνωστή για την παραγωγικότητά της: λεπτομερώς για τα πάντα
Πιθανή απόδοση γάλακτος και κύρια χαρακτηριστικά του παραγόμενου γάλακτος
Η παραγωγικότητα του γάλακτος των αγελάδων Yaroslavl είναι απλώς εντυπωσιακή, καθώς η μέση απόδοση γάλακτος μπορεί να κυμαίνεται από 2.700 έως 3.500 χιλιόγραμμα γάλακτος κατά την πρώτη περίοδο γαλακτοπαραγωγής.
Στο μέλλον οι αποδόσεις μόλις ανεβαίνουν, με σωστή και προσεκτική φροντίδα, καθώς και πλήρη σίτιση, η απόδοσή τους μπορεί να αυξηθεί σε 5000-5500 κιλά, ένα ρεκόρ 11.590 κιλών γάλακτος.
Αλλά ας μην είναι πονηρός, ότι αυτό είναι τα υψηλότερα αποτελέσματα της γαλακτοπαραγωγής των αγελάδων. Σήμερα, πολλές ξένες φυλές αγελάδων γαλακτοπαραγωγής έχουν εκτραφεί, η απόδοση των οποίων είναι πολύ υψηλότερη από αυτή που περιγράφεται.
Οι αγελάδες του Yaroslavl διατηρούν τις θέσεις τους ως τις καλύτερες γαλακτοπαραγωγικές φυλές μόνο λόγω των υψηλών γευστικών ιδιοτήτων του γάλακτος και των θρεπτικών ιδιοτήτων του.
Επίσης, έχει πολύ καλά χαρακτηριστικά, ένα από τα οποία έχουμε ήδη αναφέρει - λίπος γάλακτος. Αλλά εκτός από το λίπος, περιέχει πολλές πρωτεΐνες, το ποσοστό των οποίων φτάνει 3.5-3.7.
Η παραγωγικότητα του κρέατος της αγελάδας Yaroslavl: ποιο είδος βοείου κρέατος μπορείτε να πάρετε με καλή πάχυνση;
Είναι σαφές ότι παρόλο που η αναφερόμενη φυλή είναι γαλακτοκομική, αν γεννηθεί ταύρος, στο μέλλον επιτρέπεται η σφαγή και σε πολύ νεαρή ηλικία.
Παρά το γεγονός ότι, γενικά, το μυϊκό σώμα αυτών των αγελάδων αναπτύσσεται πολύ κακώς, λόγω του μεγάλου μεγέθους του ζώου, η ποσότητα κρέατος που παράγεται ως αποτέλεσμα εξακολουθεί να έχει απόδοση 55 έως 62%.
Λαμβάνοντας υπόψη ότι, κατά μέσο όρο, το βάρος των αγελάδων είναι 450-550 χιλιόγραμμα, και το βάρος των ταύρων είναι από 700 έως 1200 (συνήθως, οι ταύροι φτάνουν σε τόσο μεγάλο αριθμό), τότε ο ρυθμός παραγωγής είναι πολύ υψηλός.
Κατά τη γέννηση, το βάρος των μοσχαριών είναι συνήθως 28-32 κιλά, αλλά αυξάνονται αμέσως πολύ εντατικά, ειδικά αν τουλάχιστον τους πρώτους 6 μήνες οι μόσχοι είναι παχύρρευστοι μητρικοί // εκατό και το μέσο ημερήσιο κέρδος βάρους για τους ταύρους και τις δαμαλίδες είναι διαφορετικό
- Ήδη από 6 μήνες πάχυνσης με μητρικό γάλα, η δαμαλίδα μεγαλώνει σε 160-170 κιλά, και κατά 18 μήνες - έως και 350-380 κιλά. Το μέσο ημερήσιο κέρδος είναι 700-750 γραμμάρια.
- Εάν χρησιμοποιείται εντατική πάχυνση, τότε κατά την ηλικία ενός έτους το βάρος ενός ταύρου συνήθως φτάνει τα 800-900 κιλά.Η αύξηση βάρους είναι συνήθως όχι μικρότερη από 800 γραμμάρια την ημέρα.
Ταυτόχρονα, στα νεαρά άτομα τα λίπη αρχίζουν να κατατίθενται μάλλον νωρίς, εξαιτίας των οποίων επιτρέπεται η θανάτωση των ταύρων σε ηλικία 1 έτους. Το γεγονός είναι ότι από τέτοια νεαρά ζώα της φυλής Yaroslavl μπορείτε να πάρετε εξαιρετικά θρεπτικό και τρυφερό βόειο κρέας.
Όταν οι αγελάδες γάλακτος επιτρέπονται σε κρέας σε πιο ώριμη ηλικία, το κρέας τους δεν έχει πλέον τόσο υψηλή αξία.
