Τα μυστικά της δημοτικότητας του λάχανου. Ποια καλή είναι αυτή η ποικιλία και πώς να την διακρίνεις από τους άλλους;

Για πολλές δεκαετίες, οι κτηνοτρόφοι δημιουργούν νέες ποικιλίες και υβρίδια λευκού λάχανου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο κατά την επιλογή των σπόρων είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη πολλοί παράγοντες: ο χρόνος ωρίμανσης, ο βαθμός αποθήκευσης, η γεύση, τα χαρακτηριστικά εφαρμογής. Το λευκό λάχανο είναι μια απαραίτητη καλλιέργεια λαχανικών στο τραπέζι μας. Η καθυστερημένη ωρίμανση είναι ιδανική για μακροχρόνια αποθήκευση. Η γεύση αυτού του λάχανου γίνεται ακόμα καλύτερη με το χρόνο. Με την καλλιέργεια του χειμώνα, έμπειροι κηπουροί παρέχουν αυτή την καλλιέργεια για ολόκληρο το χειμώνα και το πρώτο μισό της άνοιξης.

Ορισμός

Βοτανική περιγραφή

Η υποδοχή είναι ημι-εκτεινόμενη, μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους (η διάμετρος της κυμαίνεται από 74 έως 119 cm). Τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα, κυματιστά στις άκρες, γκρίζο-πράσινο χρώμα, με έντονη επίστρωση κεριού. Τα φύλλα φύλλων μεσαίου μεγέθους, έχουν μήκος 40-48 cm και πλάτος 32-46 cm.

Η κεφαλή του στρογγυλού διαμερίσματος. Το βάρος του τεχνικά ώριμου λάχανου κυμαίνεται από 2 έως 3,6 kg, μεμονωμένα δείγματα μπορεί να έχουν ακόμη μεγαλύτερη μάζα. Οι περόνες είναι στριμμένες πολύ σφιχτά, δεν υπάρχουν σχεδόν κενά ανάμεσα στα φύλλα. Ο εξωτερικός μίσχος είναι μακρύς και ο εσωτερικός είναι μεσαίου μήκους.

Εμφάνιση

Το λάχανο Wintering έχει πολύ πυκνά, επίπεδα κυκλικά λάχανα μεσαίου μεγέθους.Ο χρωματισμός είναι πρασινωπός με μια γκριζωπή απόχρωση στο εξωτερικό και κιτρινωπό-λευκό όταν κόβεται. Η εσωτερική δομή είναι λεπτή. Τα φύλλα είναι καλά ορατή επίστρωση κεριού, υπάρχουν μη-άκαμπτες γραμμές.

Σύντομο ιστορικό επιλογής

Το 1963, η ποικιλία ήταν ζώνη, δηλαδή, που καθιερώθηκαν περιοχές καλλιέργειας - Κεντρική, Βόλγα-Vyatsky, Μέση Βόλγα και Άπω Ανατολή. Συνιστάται και για το Καζακστάν.

Διακριτικά χαρακτηριστικά

Το Wintering έχει τα ακόλουθα μοναδικά χαρακτηριστικά:

• υψηλός βαθμός διατήρησης της ποιότητας - έως 7-8 μήνες.
• υψηλή πυκνότητα κεφαλών.
• βελτιωμένη ευκολία κατά την αποθήκευση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι θετικές ιδιότητες αυτής της καλλιέργειας περιλαμβάνουν:

1. ψυχρή αντοχή (αντέχει την κατάψυξη στους -6 ° C).
2. ανεξιθρησκία στη σύνθεση του εδάφους, ξηρασίες ·
3. η παραγωγικότητα κάνει από 6 έως 7 κιλά από 1 μ²;
4. ο ηγέτης μεταξύ του λευκού λάχανου σε περιεχόμενο ασκορβικού οξέος.
5. υψηλός βαθμός διατήρησης της ποιότητας, γεγονός που αποδίδει μικρή ποσότητα αποβλήτων.
6. αντοχή σε ρωγμές ·
7. Εξαιρετική μεταφορά;
8. καλή ανοσία, οι κεφαλές δεν είναι σχεδόν επιρρεπείς στο να εντοπίσουν τη νέκρωση και τη γκρίζα σήψη.

Παρόμοιες ποικιλίες

Οι ποικιλίες λάχανου με παρόμοια χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:

• Μεσογειακός άνθρωπος.
• Krumone
• Πίσω.
• Δόξα
• Μόσχα αργά.

Πώς να διακρίνεστε από άλλα είδη;

Χρησιμοποιώντας τις παρακάτω συστάσεις, μπορείτε να επιλέξετε το χειμώνα λάχανο από άλλα κεφάλια:

1. Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην πυκνότητα λάχανου: με μέσο μέγεθος, το βάρος της κεφαλής πρέπει να είναι 3-4 κιλά.
2. Σημειώστε το χαρακτηριστικό χρώμα των φύλλων: με μπλε-πράσινη απόχρωση και έντονη επίστρωση κεριού.
3. Αξιολογεί τα φύλλα σε σχήμα: στο Zimovka είναι ελαφρά ζαρωμένα με μια κυματιστή άκρη.

Σκοπός χρήσης

Το λάχανο περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, η ποικιλία αυτή είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ασκορβικό οξύ και σάκχαρα. Ως εκ τούτου, συνιστάται να χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​από το δεύτερο εξάμηνο του χειμώνα για σούπες μαγειρικής, σαλάτες, πίτες, σούπες, ροδέλες λάχανων. Αυτή η ποικιλία είναι επίσης κατάλληλη για την αποξήρανση και την αλάτισμα.

Συμπέρασμα

Το λάχανο απολέπισης αποδείχθηκε απόλυτα ανθεκτικό στον παγετό, ανθεκτικό στις ασθένειες και κατάλληλο για μακροχρόνια ποικιλία αποθήκευσης. Επιλέγοντάς το για ανάπτυξη στον κήπο σας, μπορείτε να πάρετε μια υψηλή απόδοση υψηλής ποιότητας αξιόπιστες κεφαλές λάχανο.