Τα μανιτάρια είναι ένας από τους πιο ασυνήθιστους κατοίκους του ζωντανού κόσμου του πλανήτη. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι επιστήμονες δεν μπορούσαν να τα αποδώσουν σε κανένα από τα είδη οργανισμών. Ως αποτέλεσμα, αποφάσισαν να κάνουν έναν ξεχωριστό τύπο γι 'αυτούς - το βασίλειο των μανιταριών. Γνωστά δηλητηριώδη και βρώσιμα μανιτάρια, τα οποία μπορεί μερικές φορές να συγχέονται, τα οποία είναι γεμάτα με αρνητικές συνέπειες. Ας εξετάσουμε τι είναι το ξυλώδες ξύλο, πώς να το αναγνωρίσουμε από τη φωτογραφία και να το διακρίνουμε με περιγραφή.
- Περιγραφή μανιταριών
- Πού θα τα βρείτε;
- Παρόμοια είδη
- Πώς να επεξεργαστείτε και να μαγειρέψετε
- Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση
Περιγραφή μανιταριών
Το ξύλο Aspen ανήκει στην οικογένεια Syroezhkov. Το δεύτερο όνομα είναι ένα κρεβάτι λεύκας. 
Εξωτερική περιγραφή των ακόλουθων:
- καπέλο λευκό σαρκώδες. Αρχικά, η μέση είναι πιεσμένη και οι άκρες κάμπτονται προς τα κάτω και αργότερα ευθυγραμμίζονται και σχηματίζουν χωνί. Σε διάμετρο μπορεί να αυξηθεί από 7 έως 20 cm. Σε αυξημένη υγρασία, η επιφάνεια καλύπτεται με βλέννα.
- στο πίσω μέρος της πλάκας βρίσκονται, nizhbegayuschie στο πόδι. Είναι κρέμα ή ανοιχτό ροζ.
- το πάχος του ποδιού, μέχρι 4 cm, και σύντομη, μέχρι 7 cm, στενό στη βάση. Το χρώμα μοιάζει με ένα καπέλο.
- η σάρκα είναι λευκή, η οποία έχει φρουτώδη οσμή.
Πού θα τα βρείτε;
Η άσπρη μούχλα αναπτύσσεται δίπλα σε λεύκες, ασβέστη και ιτιά σε μεγάλες ομάδες. Έχουμε αυτά τα μανιτάρια είναι αρκετά σπάνια, όπως τα υγρά δάση εύκρατων ζωνών. 
Η κύρια περίοδος ωρίμανσης είναι τα μέσα Ιουλίου και το σύνολο του Αυγούστου. Παίρνουν καρπούς από τις αρχές Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Οκτωβρίου.
Παρόμοια είδη
Ένας λεύκας λεύκας συγχέεται συχνά με μια άσπρη φάλαινα λόγω της σχεδόν κυριολεκτικής ακρίβειας στα δημοφιλή ονόματα. Ωστόσο, η gruzdya, σε αντίθεση με την volnushka, έχει αδύναμη λαβή στην εσωτερική άκρη του καπακιού, αλλά διαφέρει και σε ένα μεγαλύτερο μέγεθος του σώματος των φρούτων.
Aspen ξύλο έχει κάποιες διαφορές από τους άλλους ομολόγους: ροζ πιάτα και ένα καθαρό καπέλο.Πώς να επεξεργαστείτε και να μαγειρέψετε
Πριν ξεκινήσετε τη συγκομιδή μανιταριών, θα πρέπει να τα προετοιμάσετε:
- αφαιρέστε παλιά, κατεστραμμένα και κατεστραμμένα.
- Ξεπλύνετε τη βρωμιά με ένα σφουγγάρι για πιάτα.
- βυθίστε, αλλάζοντας νερό τουλάχιστον 7 φορές.
Όπως αναφέρθηκε νωρίτερα, τα μανιτάρια από ασπίδια είναι υπό μορφή βρώσιμων μανιταριών, τα οποία χρειάζονται κάποια προετοιμασία πριν από την κατανάλωση. Τα Aspen μανιτάρια γάλακτος χρησιμοποιούνται για την αποξήρανση ή τη μαρινάρισμα.Η κλασική συνταγή για το μαλάκωμα απαιτεί χοντρό αλάτι, χρένο, κεράσι και αποξηραμένο άνηθο.Στο τέλος του χρόνου διαβροχής, τα μανιτάρια τρίβονται προσεκτικά με αλάτι και τοποθετούνται σε παρασκευασμένα δοχεία μαζί με μπαχαρικά. 
Για να βελτιωθεί η γεύση των μανιταριών, συνιστάται η προσθήκη ζάχαρης στη μαρινάδα. Από πάνω, το γεμάτο δοχείο δημιουργεί καταπίεση, και όλα βρίσκονται στο κρύο δωμάτιο.
Μετά από 40 ημέρες αυτό το μαριναρισμένο μανιτάρι θα είναι έτοιμο για χρήση. Αποθηκεύστε τέτοια κενά δεν μπορεί να είναι περισσότερο από 6 μήνες.
Αυτά τα μανιτάρια τηγανίζονται και χρησιμοποιούνται σε σούπες λιγότερο συχνά, καθώς χρειάζονται μακρά προθερμία.
Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση
Η δηλητηρίαση του γάλακτος εμφανίζεται ως κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετος ή διάρροια. Ως αποτέλεσμα, παρατηρούνται αφυδάτωση και διαταραχές ηλεκτρολυτών. Μετά την εμφάνιση αυτών των συμπτωμάτων, πρέπει να καλέσετε ένα ασθενοφόρο, αλλά πριν την άφιξή του δεν πρέπει να καθίσετε.
Η πρώτη βοήθεια αποτελείται από τους ακόλουθους χειρισμούς:
- Πλύνετε το στομάχι με μεγάλη ποσότητα θαλασσινού νερού και προκαλέστε εμετό.
- Εάν είναι δυνατόν, πίνετε ένα καθαρτικό φάρμακο.
- Πάρτε μια οριζόντια θέση και καλύψτε τα πόδια σας.
- Πιείτε αλμυρό νερό ή ζεστό νερό όλη την ώρα.
