Τα πουλερικά αναπαραγωγής είναι αρκετά κερδοφόρα και εύκολα. Αλλά τα κοτόπουλα, οι χήνες ή οι πάπιες δεν είναι σε θέση να παράσχουν τόσο μεγάλη ποσότητα κρέατος για να ταΐσουν μια μεγάλη οικογένεια. Στην περίπτωση αυτή, η ιδανική επιλογή είναι γαλοπούλες, το βάρος των οποίων μπορεί να φτάσει τα 20-30 κιλά. Αυτά τα πουλιά έχουν πολλά άλλα πλεονεκτήματα, τα σημαντικότερα από τα οποία είναι το εξαιρετικό κρέας τους.