Λευκό λάχανο Μόσχα αργά: περιγραφή και διαφορές από άλλες ποικιλίες. Χαρακτηριστικά για τα οποία αγαπάει τόσο πολύ

Μικρό λάχανο της Μόσχας - μία από τις παλαιότερες ποικιλίες λευκού λάχανου. Οι εγχώριοι κτηνοτρόφοι έλαβαν ποικιλία το 1937, καταχωρήθηκαν στο κρατικό μητρώο το 1943.

Αυτή η ποικιλία έχει μια πυκνή κεφαλή, η οποία έχει στρογγυλεμένο ή στρογγυλεμένο σχήμα. Σε μια περικοπή διχάλων κίτρινου-λευκού χρώματος. Κατά μέσο όρο, το βάρος της κεφαλής είναι περίπου 7 κιλά. Αλλά με σωστή φροντίδα και εξαιρετικές καιρικές συνθήκες, είναι δυνατό να αναπτυχθούν δείγματα βάρους μέχρι 12 κιλών στη ντάκα. Ο εσωτερικός κορμός είναι μεσαίου μήκους και ο εξωτερικός είναι υψηλός.

Παρά τη μακροχρόνια απόσυρση της ποικιλίας, οι αγρότες είναι σταθερά ευχαριστημένοι με υψηλές αποδόσεις, εξαιρετική γεύση και αντοχή στις περιβαλλοντικές συνθήκες. Ποια άλλα χαρακτηριστικά και διαφορές λάχανο Μόσχα αργότερα;

Λεπτομερείς πληροφορίες

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στα οξέα, έχει υψηλή ανοσία σε πολλές ασθένειες "λάχανων". Ο πολιτισμός είναι ανεπιτήδευτος στη φροντίδα και την καλλιέργεια, δεν απαιτεί συνεχή παρακολούθηση. Κεφάλια όπως η υγρασία, απαιτούν άφθονο πότισμα ειδικά στις αρχές της άνοιξης.

Βοτανική περιγραφή

Η Μόσχα αργότερα ανήκει στην σταυροειδής οικογένεια, είναι μια κουλτούρα δύο ετών.

Τα χαρακτηριστικά που ακολουθούν είναι χαρακτηριστικά:

  • Σύστημα ρίζας σε σχήμα ατράκτου, διακλαδισμένο.
  • Στελέχη όρθια ή διακλαδισμένα. Σε ύψος, το στέλεχος φτάνει τα 15-20 cm.
  • Τα φύλλα είναι διατεταγμένα εναλλάξ, τα χαμηλότερα αποτελούν μια ροζέτα. Τα κατώτερα φύλλα εξαπλώνονται, τα ανώτερα φύλλα επιστρώνονται το ένα στο άλλο - ασημένια.
  • Το μέγεθος του φύλλου είναι 4 έως 15 cm.
  • Το σχήμα των φύλλων είναι επιμηκυμένο, στρογγυλεμένο, ευρύ.

Εμφάνιση

Κεφαλάρι στρογγυλεμένο, πυκνό, μη υποκείμενο σε ρωγμές. Εάν το κόψετε, μπορείτε να δείτε το λευκό-κίτρινο μέσο. Τα φύλλα είναι σφιχτά μεταξύ τους, έχουν ένα γκρι-πράσινο χρώμα. Το βάρος της κεφαλής φτάνει τα 7-9 κιλά. Η απόδοση των 12 κιλών ανά 1 τ.μ.

Σύντομο ιστορικό επιλογής

Το αργοπορημένο λάχανο της Μόσχας εκτράφηκε το 1937 στο Ινστιτούτο Επιστημονικών Ερευνών. Το λάχανο Pyshkinskaya έγινε ο πρόγονος αυτής της ποικιλίας.

Βοήθεια! Οι κτηνοτρόφοι της Μόσχας διευθύνονταν από τους κτηνοτρόφους Alekseev και Klapste. Το 1943, η ποικιλία καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο και εισήχθη στη μαζική κυκλοφορία της κατανάλωσης.

Φωτογραφία

Παρακάτω μπορείτε να δείτε ποια είναι αυτή η ποικιλία.



Διακριτικά χαρακτηριστικά

Το κύριο το λάχανο είναι υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και οξέασυμπεριλαμβανομένου του ασκορβικού οξέος. Οι κεφαλές λάχανου έχουν υψηλό επίπεδο διατηρησιμότητας, είναι ανθεκτικές στη διάσπαση και την σήψη.

Άλλα διακριτικά χαρακτηριστικά:

Αγροτεχνικά χαρακτηριστικάΑπόδοσηΣκοπός
  1. Ο χρόνος φύτευσης του λάχανου είναι τον Απρίλιο-Μάιο.
  2. Η φύτευση γίνεται σε ανοιχτό έδαφος, στην οπή 60x70 cm ή 80x80 cm.
  3. Φυτεύονται με τη μορφή σπορόφυτων που έχουν φτάσει την ηλικία των 35-40 ημερών.
  4. Η πρώτη συγκομιδή πραγματοποιείται το φθινόπωρο μετά από 130-150 ημέρες.
Διαφέρει στο υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας. Ο όγκος κυμαίνεται από 10 έως 12 kg ανά 1 τ.μ.Χαρακτηριστικό - ευελιξία: εξίσου κατάλληλο για αλάτισμα και φρέσκια κατανάλωση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η υψηλή απόδοση.. Τα οφέλη περιλαμβάνουν επίσης:

  1. αντοχή σε ασθένειες και ρωγμές ·
  2. διατήρηση των εμπορικών ιδιοτήτων κατά τη μεταφορά ·
  3. πλούσια σε βιταμίνες και οξέα.
  4. υψηλό επίπεδο διατήρησης της ποιότητας ·
  5. εξαιρετική ανοχή των ακραίων θερμοκρασιών.

Μεταξύ των συγκριτικών μειονεκτημάτων:

  1. συχνή και άφθονη πότισμα, η ανάγκη για εκτεταμένες εκτάσεις για φύτευση (συνιστώμενο σχέδιο 80x80 cm)?
  2. Λόγω του μεγάλου μεγέθους του κεφαλιού, είναι επιτακτική η εκτόξευση των δακτυλίων - αυτό θα αποτρέψει την τοποθέτηση από την πλευρά του.

Κατάλογος παρόμοιων ποικιλιών

Το αργό λάχανο είναι σε υψηλή ζήτηση μεταξύ των κηπουρών. Οι καθυστερημένες ποικιλίες εμπλουτίζονται με βιταμίνες και σάκχαρα, χαρακτηρίζονται από υψηλή ποιότητα διατήρησης και αντοχή σε ασθένειες, παράσιτα, σήψη.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη Μόσχα αργά με άλλες παρόμοιες αργές ποικιλίες:

  • Amager 611. Διαφέρει στην πικρία - είναι φυσική προστασία από τα παράσιτα. Μετά τη συγκομιδή και την τοποθέτησή του, η πικρία εξαφανίζεται. Το βάρος των κεφαλών φτάνει τα 3 κιλά. Παραγωγικότητα μέχρι 6,5 kg ανά 1 τ.μ.
  • Ο επιθετικός. Καθυστερημένη ποικιλία λάχανου. Αναπτύχθηκε στην Ολλανδία. Δεν απαιτεί προσεκτική παρακολούθηση κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας. Το βάρος του κεφαλιού φτάνει τα 5 κιλά. Παραγωγικότητα από 8 έως 9 κιλά.
  • Μάρα. Ανθεκτική στη θερμοκρασία, ασθένεια, αποσύνθεση. Μέσο βάρος - 4 kg.
  • Χάρκοβο χειμώνα. Αντέχει τις σταγόνες θερμοκρασίας. Το βάρος φτάνει τα 4 κιλά. Παραγωγικότητα έως 9 κιλά από 1 τ.μ.
  • Χειμώνας 1474. Έχει μια μακροχρόνια περίοδο αποθήκευσης. Βάρος έως 3,5 kg. Παραγωγικότητα έως 6 κιλά.

Πώς να διακρίνετε από άλλες ποικιλίες;

Ο επικεφαλής της Μόσχας Late έχει ένα στρογγυλό σχήμα και ένα απαλό κρεμώδες λευκό χρώμα. Τι άλλο πρέπει να προσέξουμε;

  1. Στα χέρια του κεφαλιού είναι σκασίματα.
  2. Τα φύλλα είναι πυκνά, τραγανά, σφιχτά πιέζονται ο ένας στον άλλο.
  3. Όταν κόβετε μια κεφαλή λάχανου, εκραγεί σαν να κόβει ένα καρπούζι.
  4. Μετά τον τεμαχισμό, ο χυμός απελευθερώνεται.

Σκοπός χρήσης

Προσοχή! Οι ποικιλίες λάχανων της Μόσχας μετατράπηκαν αργά νωπές. Το λάχανο δεν χάνει γεύση στο αλάτισμα.Λόγω της υψηλής διατηρησιμότητάς του, είναι κατάλληλη για χειμερινή αποθήκευση.

Πολλές οικοδέσποινες προτιμούν να μαγειρεύουν δημοφιλή πιάτα από αυτή την ποικιλία.:

  • μαγειρεμένο λάχανο.
  • ξινό?
  • τηγανίζουμε με λαχανικά.
  • μαγειρέψτε σούπα ή σούπα?
  • κάνουν σαλάτες από φρέσκα λαχανικά.
  • μαγειρέψτε γεμιστό λάχανο.

Έτσι Η Μόσχα αργά θεωρείται μία από τις πρώτες ποικιλίες του λευκού λάχανου. Λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων, δεν χάνει σήμερα τη δημοτικότητά του στους αγρότες. Η σωστή καλλιεργητική τεχνολογία και η έγκαιρη συγκομιδή - ακολουθώντας αυτούς τους κανόνες, θα σας επιτρέψει να απολαύσετε την άριστη γεύση και την ποιότητα των κεφαλών της Μόσχας αργά το χειμώνα.