Τομάτα "Ιαπωνικά καβούρια" - η καλύτερη ποικιλία για σαλάτες και χυμούς

Το "ιαπωνικό καβούρι" είναι μια ποικιλία ντομάτας, η οποία είναι πολύ δημοφιλής λόγω της εξαιρετικής γεύσης της, η οποία την ξεχωρίζει από άλλες ποικιλίες ντομάτας.

Αυτό το είδος, όπως και κάθε άλλο, έχει ορισμένα χαρακτηριστικά γνωρίσματα για τα οποία θα πρέπει να μάθετε πριν ξεκινήσετε την καλλιέργεια τέτοιων ντοματών.

Εμφάνιση και περιγραφή της ποικιλίας

Η ανάπτυξη της τομάτας αυτής της ποικιλίας δεν περιορίζεται, επομένως το μέγεθος της τομάτας εξαρτάται από τις συνθήκες και την περίοδο καλλιέργειας και μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικό.

Αλλά, κατά κανόνα, τέτοιες ντομάτες μεγαλώνουν αρκετά. Μπορείτε να τα καλλιεργήσετε τόσο σε συνθήκες θερμοκηπίου όσο και σε ανοιχτό έδαφος ή σε καταφύγια φιλμ.

Οι θάμνοι των φυτών έχουν ανοιχτό πράσινο φύλλο μεσαίου μεγέθους, φτάνουν σε ύψος περίπου 2 μέτρων, και μπορούν να σχηματιστούν 6 πινέλα σε κάθε ένα από αυτά.

Χαρακτηριστικά του καρπού

Σύμφωνα με την περιγραφή, οι ιαπωνικές τομάτες καβουριού είναι εύκολο να διακριθούν από τους καρπούς άλλων ποικιλιών.Έχουν επίπεδη στρογγυλή μορφή, έχουν χνουδωτά κρεμάστρες. Το χρώμα των ντομάτας αλλάζει καθώς ωριμάζει από πράσινο έως ροζ και πορφυρό, κόκκινο ή κίτρινο.

Τα φρούτα είναι ζουμερά, σαρκώδη, όχι πυκνά, στον πάγκο λίγο ραβδωτά. Το βάρος μιας ντομάτας είναι 300-400 g. Το "ιαπωνικό καβούρι" είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης: τηρώντας τις σωστές γεωργικές τεχνικές, μπορούν να συλλεχθούν 11 κιλά τομάτας από ένα τετραγωνικό μέτρο φύτευσης.

Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας

Με βάση τις αναθεωρήσεις των αγροτών και των κηπουθών, τα ακόλουθα πλεονεκτήματα αυτής της κατηγορίας μπορούν να εντοπιστούν:

• αντοχή στις πιο συχνές ασθένειες.
• γεύσεις. Οι περισσότεροι κηπουροί σημειώνουν την υπεροχή της γεύσης της ιαπωνικής τομάτας καβουριών σε σχέση με άλλες ποικιλίες ντομάτας.
• βλάστηση των σπόρων - περισσότερο από 95%, γεγονός που είναι πολύ υψηλός δείκτης της ποιότητάς τους.
• υψηλή προσαρμοστικότητα σε διάφορα κλιματικά χαρακτηριστικά. Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία έχει εκτραφεί ειδικά για καλλιέργεια στη Σιβηρία, γνωστή για τις σκληρές καιρικές συνθήκες, αυτό το χαρακτηριστικό είναι το κύριο πλεονέκτημά της.

Όσον αφορά τις ελλείψεις, δεν υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά του "Ιαπωνικού καβουριού". Κατανομή μόνο την ανάγκη για αυστηρή τήρηση των κανόνων της φύτευσης των σπόρων και της σταθερής φροντίδας των φυτών.

Αγροτεχνική

Η απόδοση της τομάτας "Ιαπωνικά καβούρια" εξαρτάται άμεσα από την τεχνολογία της φύτευσης και της καλλιέργειας σπόρων, γι 'αυτό είναι σημαντικό να τηρούνται οι γεωργικές πρακτικές και να γνωρίζετε τους βασικούς κανόνες φροντίδας των θάμνων.

Η επιδεξιότητα της φροντίδας, που είναι το κύριο και μοναδικό μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας, μπορεί να επηρεάσει το τελικό αποτέλεσμα της καλλιέργειας των τοματών.

Προετοιμασία σπόρων, φύτευση σπόρων και φροντίδα για αυτούς

Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, συχνά καταφεύγει στη μέθοδο δενδρυλλίων, δεδομένου ότι η φύτευση σπόρων αμέσως σε ανοιχτό έδαφος δεν δίνει τα αναμενόμενα αποτελέσματα.

Προκειμένου τα βλαστάρια να εξέλθουν από τους σπόρους, πριν από τη φύτευση, πρέπει να φυλάσσονται για μερικές ημέρες (2-3) σε ένα πολύ συμπυκνωμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια να πλένονται.

Ο πιο κατάλληλος μήνας για τη φύτευση σπόρων είναι ο Μάρτιος (8-10ος αριθμός).Το βάθος της σποράς πρέπει να είναι 1 εκ. Μετά την εμφάνιση 2 φύλλων, τα φυτά χρειάζονται μια επιλογή.

Σπορόφυτα και φύτευση στο έδαφος

Από το θερμοκήπιο, εξοπλισμένο με θέρμανση, δενδρύλλια μπορούν να φυτευτούν τον Απρίλιο, αν το φιλμ θερμοκηπίου, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι 65 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων, και μόνο τότε repot τους θάμνους.

Κατά κανόνα, αυτή είναι η αρχή του Μαΐου. Τέτοιες ντομάτες χρειάζονται χώρο, οπότε δεν πρέπει να χρησιμοποιηθούν περισσότερα από 4 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο ανοικτό έδαφος.

Το έδαφος στο θερμοκήπιο πρέπει να υγραίνεται τακτικά πριν από τους πρώτους βλαστούς. Σημαντικό είναι επίσης ο καθημερινός αερισμός του καλυμμένου κήπου.

Σε ένα μόνιμο μέρος πρέπει να φυτευτούν φυτά, ακολουθώντας τους απλούς κανόνες:

1. Είναι επιθυμητό στο χώμα στο οποίο σχεδιάζετε να φυτέψετε "ιαπωνικό καβούρι", πριν μεγαλώσουν αυτά τα όσπρια, λάχανο, αγγούρια, κρεμμύδια ή καρότα. Δεν είναι επιθυμητό έτσι ώστε ο πρόδρομος των τοματών στο έδαφος ήταν πατάτες, μελιτζάνα ή πιπέρι.
2. Η γη πρέπει να χαλαρώσει και να κορεστεί με θρεπτικά συστατικά. Το καλύτερο έδαφος είναι αργιλώδες.

Φροντίδα και πότισμα

Τα κύρια χαρακτηριστικά της Ιαπωνικής φροντίδας ντομάτας ποικιλίας καβουριών:

• το σωστό πότισμα είναι σημαντικό: νωρίς το πρωί ή μετά το ηλιοβασίλεμα στη ρίζα ή στα πηγάδια με χλιαρό νερό.
• θάμνοι χρειάζονται μια garter, επειδή κάτω από το βάρος του φρούτου πέφτουν στο έδαφος, όπου είναι πιο εκτεθειμένα σε παράσιτα και δεν παίρνουν αρκετό φως του ήλιου ή απλά σπάσει.

  Είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν δομές για τη διατήρηση των φυτών σε βάρος. Μπορεί να είναι πέργκολα, που βρίσκεται κάθετα ή οριζόντια. Η οριζόντια πέργκολα επιτρέπει τον ντύσιμο των ντοματών καθώς μεγαλώνουν. Με τη βοήθεια της κάθετης πέργκολας, μπορείτε να εξοικονομήσετε χώρο στο χώρο.

• όσο και για την τοποθέτηση, αυτός ο τύπος ντομάτας πρέπει να καλλιεργηθεί σε 1-2 στελέχη, ο δεύτερος από τους οποίους σχηματίζεται από το θείον κάτω από την αρχική βούρτσα.

  Τα υπόλοιπα παιδιά πρέπει να σπάσουν με το χέρι, αφήνοντας ένα μικρό "κούτσουρο", περίπου ένα εκατοστό μακριά, για να αποφευχθεί ο σχηματισμός μιας νέας διαφυγής. Η μάσκα γίνεται καλύτερα το πρωί, χωρίς να αφαιρούνται περισσότερες από τρεις πρόσθετες βολές ταυτόχρονα.

• τα υπερβολικά φύλλα, τα οποία μπορούν να εξατμίσουν την υπερβολική υγρασία και να πάρουν ένα μερίδιο των θρεπτικών ουσιών, πρέπει να καθαριστούν. Τέτοιες ντομάτες μπορούν να αναπτυχθούν σαν αναρριχητικά, ταχυδρομικά χωρίς να έχουν φύλλα πάνω τους.

Μπορείτε να συλλέξετε τα φρούτα 115 ημέρες μετά τη φύτευση (Ιούλιος-αρχές Αυγούστου).

Παράσιτα και ασθένειες

Παρά το γεγονός ότι η ιαπωνική ποικιλία καβουριών τομάτας εκτράφηκε για καλλιέργεια σε σκληρές συνθήκες και είναι αρκετά ανθεκτική στις πιο κοινές ασθένειες, η τήρηση των κανόνων καλλιέργειας και φροντίδας μπορεί να μην είναι αρκετή για να παράγει μια μεγάλη καλλιέργεια.

Η πρόληψη των παρασίτων και η πρόληψη της εμφάνισης ασθενειών στα φυτά είναι επίσης σημαντικά.

Για να αποφευχθεί η φυτοφθόρα ή η κλοδοσπορίωση, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η βέλτιστη θερμοκρασία στο θερμοκήπιο και να μην υπερβεί το επιθυμητό επίπεδο υγρασίας.

Είναι επίσης απαραίτητο να ψεκαστεί ένα μείγμα φαρμακευτικού ιωδίου με γάλα (ένα λίτρο γάλακτος και 25 σταγόνες ιωδίου ανά κάδο νερού). Αν έχετε ήδη παρατηρήσει τα σημάδια της νόσου (καφέ κηλίδες με λευκή άνθηση στα φρούτα με αργή μάστιγα ή φύλλα με cladosporia) σε ένα φυτό, πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία κάθε τρεις ημέρες:

• από φυτοφόρα - με στάχτη, Τριχοπόλη ή Φιτοσπορίνη.
• από cladosporiosis - φάρμακα με υψηλή συγκέντρωση χαλκού.

Συνθήκες για μέγιστη καρποφορία

Για να επιτευχθεί η μέγιστη δυνατή απόδοση των τοματών, συνιστάται η γονιμοποίηση του εδάφους. Τα διεγερτικά πρέπει να γίνονται όχι περισσότερο από 3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, εάν γίνονται συχνότερα, τα φύλλα θα αρχίσουν να αναπτύσσονται ταχύτερα, γεγονός που θα μειώσει τον αριθμό των ωοθηκών στους θάμνους.

Τα σύνθετα λιπάσματα που εμπλουτίζονται με χρήσιμα μικροστοιχεία είναι τα καλύτερα προσαρμοσμένα. Η διατήρηση της ισορροπίας των θρεπτικών συστατικών είναι σημαντική σε έναν καινούργιο καιρό.

Στη ζέστη των ντομάτες χρειάζονται περισσότερο άζωτο από ό, τι σε νεφελώδη καιρό, όταν έχουν ανάγκη από κάλιο λόγω έλλειψης ηλιακού φωτός.

Μπορείτε επίσης να αυξήσετε το επίπεδο απόδοσης και να μειώσετε την ανάγκη για υγρασία με τη στρώση των κρεβατιών με κούρεμα γρασίδι, ζιζάνια, πριονίδια ή χαρτί, που αναστέλλουν και γονιμοποιούν το έδαφος.

Χρήση φρούτων

Η ποικιλία των ντοματών "Ιαπωνικό καβούρι" είναι ο πιο δημοφιλής τύπος που χρησιμοποιείται στις σαλάτες. Λόγω του μικρού αριθμού των σπόρων και της πυκνότητας του πολτού, αυτές οι ντομάτες διατηρούν τέλεια το σχήμα τους, δίνοντας τα μαγειρικά προϊόντα σε καλή εμφάνιση.

Το ίδιο χαρακτηριστικό καθιστά δυνατή την προετοιμασία σνακ χρησιμοποιώντας αυτές τις ντομάτες. Επίσης, το "Ιαπωνικό καβούρι" είναι ιδανικό για κονσερβοποίηση, μαγείρεμα lecho, σάλτσες και χυμούς, πάστα ντομάτας.

Έτσι, αν ακολουθήσετε την τεχνική της καλλιέργειας και της σωστής φροντίδας για τις ντομάτες, μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη σοδειά ντομάτας, η εξαιρετική γεύση της οποίας έχει ήδη διαπιστωθεί από πολλούς έμπειρους κηπουρούς. Οι ντομάτες ποικιλίες "Ιαπωνικά καβούρια" μπορεί να είναι όχι μόνο μια νόστιμη διακόσμηση του πίνακα, αλλά και ένα καλό χυμό ή σάλτσα.