Ποια είναι τα οφέλη και η βλάβη των λουλουδιών

Ένα μικρό, γλυκόξινο μούρο με μια μικρή πικρία, το οποίο έχει μεγάλα πλεονεκτήματα και εκτιμάται ιδιαίτερα από τους λαούς των βόρειων περιοχών - τα λουλούδια. Χρησιμοποιείται ως φάρμακο στην εναλλακτική ιατρική, που χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία και το μαγείρεμα. Εκδηλώνει τις ιδιότητές του και επηρεάζει τους άνδρες, τις γυναίκες και τα παιδιά με διαφορετικούς τρόπους. Το Lingonberry είναι ένα μούρο με εξαιρετικά ευεργετικές ιδιότητες, αλλά έχει και κάποιες αντενδείξεις. Περισσότερα για τα πάντα. Συνώνυμα: φραγκοστάφυλλο, λιοντάρι.

Περιγραφή

Cowberry, επιστημονικά Vaccinium vitis - idaea L. - φυτό του γένους Vaccinium, οικογένειας ερήμων. Οι ρίζες του σέρνουν, πλέκονται με λεπτά διακλαδισμένα νήματα, απορροφούν μεταλλικές ουσίες και μεταδίδουν στις ρίζες. Διακλαδισμένα βλαστικά, που ανέρχονται μέχρι 15-20 cm.

Τα φύλλα είναι μικρά, εναλλακτικά, με καμπύλες άκρες. Το χρώμα των φύλλων είναι σκούρο πράσινο (το κάτω μέρος έχει μια ελαφριά σκιά), το σχήμα των φύλλων μοιάζει με έλλειψη. Μέγεθος φύλλου:

• σε πλάτος έως 1,5 cm.
• μήκους έως 3 cm

Στο κάτω μέρος του φυλλαδίου υπάρχει ένα κοίλο με μια βλεννογόνο ουσία που απορροφά την υγρασία που ρέει προς τα κάτω από την λεία επιφάνεια του φύλλου.

Η περίοδος άνθισης αρχίζει στα τέλη Μαΐου και διαρκεί έως και 15 ημέρες. Τα λουλούδια αμφιφυλόφιλα σε μικρά pedicels, μεγαλώνουν με φούντες των 10-20 τεμ. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι μπουμπούκια λυγίζουν, προστατεύοντας έτσι τη γύρη από την υγρασία. Το εσωτερικό μέρος του περινάνι φθάνει σε ένα μήκος 6,5 mm λευκό-ροζ, σχήμα καμπάνας, με τέσσερις εκτροπές λεπίδες. Ο καλυβός του λουλουδιού χωρίζεται σε τέσσερις τριγωνικούς λοβούς με κοκκινωπό χρώμα. Στο κύπελλο βρίσκονται:

• οκτώ στήμονες, διασταλμένες με τριχωτά νημάτια.
• ένα ψηλό στίγμα σε κάθε λουλούδι.

Τα μούρα αναπτύσσονται σε πυκνά σμήνη (από 2 έως 9 κομμάτια το καθένα), με έντονο κόκκινο, στρογγυλό, πολλαπλών σπόρων σε διάμετρο μέχρι 8 mm. Στο πάνω μέρος του φρούτου υπάρχει ένα αποξηραμένο κύπελλο. Η ωρίμανση των μούρων συμβαίνει τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, αλλά διαφέρουν στην συμβατική αντοχή στον παγετό.

Σπόροι μούρων καφέ χρώματος ημι-σεληνιακής μορφής. Αγαπά να μεγαλώσει σε μικτά δάση ή σε τυρφώνες (ειδικά στις αποξηραμένες τυρφώνες).

Διατροφική αξία και θερμίδες

Αυτό το μούρο ανήκει σε διαιτητικά προϊόντα, η ενεργειακή του αξία είναι μόνο 46 kcal. Διατροφική αξία ανά 100 g:

• πρωτεΐνες - 0,7 g.
• λίπος 0,5 g.
• υδατάνθρακες - 8,2 g

Το Lingonberry αποτελείται από νερό στο 86%.

Μια μικρή ποσότητα θερμίδων δεν παραβιάζει τη διατροφή και τα ενεργά συστατικά στη σύνθεση της θα επιταχύνουν το μεταβολισμό.

Έτσι, μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους.

Χημική σύνθεση

Αυτό που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο τα λουλούδια, γι 'αυτό είναι ένα υψηλό περιεχόμενο χρήσιμων συστατικών. Στη σύνθεσή του έχει:

• ένα μεγάλο συγκρότημα βιταμινών και μετάλλων.
• μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά.
• σάκχαρα (ενεργειακές πηγές) ·
• οργανικά οξέα;
• τανίνες?
• φλαβονοειδή.
• Αρυβουτίνη, λυκοπένιο και ζεαξανθίνη.

Τι είναι χρήσιμο μανταλάρι

Τα οφέλη του lingonberry φέρνουν ανθρώπους όλων των ηλικιών, αλλά για τους ηλικιωμένους είναι ιδιαίτερα χρήσιμο. Παρά την ευρεία χρήση του, έχει κάποιες ιδιαιτερότητες για την αντίληψη των αρσενικών, θηλυκών ή παιδικών οργανισμών.

Για τους άνδρες

Λόγω του αντισηπτικού και του διουρητικού αποτελέσματος του, το lingonberry είναι το κύριο συστατικό πολλών φαρμάκων από την εναλλακτική ιατρική για την προστατίτιδα. Στη σύνθεσή τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλα τα μέρη του φυτού: βλαστοί, φύλλα, μούρα.

Επίσης, οι γιατροί της εναλλακτικής ιατρικής ισχυρίζονται ότι το lingonberry έχει θετική επίδραση στην αρσενική λίμπιντο και αυξάνει την ισχύ.

Για τις γυναίκες

Αποδεδειγμένη ενεργή επίδραση του λινόν σε αναπαραγωγική λειτουργία στις γυναίκες. Βοηθά στην αποκατάσταση ορμονικών επιπέδων και εξομαλύνει τον μηνιαίο κύκλο.Τα μαγειρεμένα τσάγια που βασίζονται σε αυτό είναι ικανά να μειώσουν τον έμμηνο πόνο και τα αφέψημα των φύλλων σταματούν αποτελεσματικά την αιμορραγία της μήτρας.

Τα μούρα Lingonberry είναι μια αποθήκη ευεργετικών δραστικών ουσιών και είναι σε θέση να υποστηρίξουν έναν "υπερφορτωμένο" οργανισμό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το μολόχα από το lingonberry αντιμετωπίζει το οίδημα και οι βιταμίνες που περιέχονται σε αυτό θα ομαλοποιήσουν το νευρικό σύστημα και θα βελτιώσουν τη διάθεση.

Το Berry είναι σε θέση να αντιμετωπίσει την αναιμία σε έγκυες γυναίκες λόγω της μεγάλης ποσότητας σιδήρου που περιέχεται σε αυτό και το ασβέστιο στη σύνθεσή του θα πάρει ενεργό ρόλο στον σωστό σχηματισμό του σκελετού του μελλοντικού μωρού.

Για παιδιά

Ένα χαρακτηριστικό του βακκίνιου είναι ότι δεν οδηγεί σε αλλεργικές αντιδράσεις στα παιδιά, παρά το πλούσιο χρώμα του. Είναι ασφαλές και σε μικρές ποσότητες επιτρέπεται στα παιδιά να δελεάσουν.

Κατά την περίοδο 1-2 ετών δεν επιτρέπονται περισσότερα από 50 γραμμάρια βακκίνια ημερησίως.Αλλά το μούρο έχει ένα παχύ δέρμα που δεν μπορεί εύκολα να καθαριστεί, και αξίζει να εξυπηρετεί σε παιδιά όπως χυμούς, ποτά φρούτων, συμπότες.

Είναι επίσης ένα εξαιρετικό «νόστιμο φάρμακο» για την περίοδο της επιδείνωσης των ασθενειών του φθινοπώρου-άνοιξης.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τις ιδιότητες των λουλουδιών

Οι ζωμοί και οι εγχύσεις των βλαστοκυττάρων χρησιμοποιούνται για τέτοιες ασθένειες:

• διαβήτη.
• νεφρική νόσο;
• κυστίτιδα.
• ρευματισμούς;
• ουρική αρθρίτιδα.

Επίσης με τη βοήθειά τους αντιμετωπίζουν:

• δερματικές ασθένειες;
• στοματίτιδα;
• ασθένεια των ούλων.
• περιοδοντικής νόσου.

Τα φύλλα του Lingonberry έχουν επίσης θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται ως διουρητικά, απολυμαντικά και χολερυθμικοί παράγοντες.

Τα μούρα Lingonberry χρησιμοποιούνται για:

• φυματίωση;
• ρευματισμούς;
• γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα στο στομάχι.
• νεφρική νόσο;
• οίδημα.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άλατα μαγγανίου, χρωμίου και χαλκού, τα λουλούδια είναι πολύ χρήσιμα για τους ηλικιωμένους. Η έλλειψη αυτών των αλάτων στο σώμα οδηγεί σε ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.

Το νερό Lingonberry χρησιμοποιείται σε περίπτωση μελαγχολίας ή υπερθέρμανσης στον ήλιο.

Στην ιατρική

Στο lingonberries είναι ευεργετικά και έχουν ευρεία εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική:

• βλαστών?
• φύλλα ·
• μούρα.

Οι νεαροί βλαστοί κόβονται και ξηραίνονται για να παρασκευαστούν αφέψημα και εγχύσεις. Τα γυρίσματα συλλέγονται πολύ πριν την ανθοφορία.

Ένα αφέψημα των βλαστών παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο:

• 4 κουταλιές της σούπας ρίχνει ένα λίτρο βραστό νερό?
• επιμείνει 30 λεπτά?
• στέλεχος του προκύπτοντος ζωμού.

Πάρτε 50 mg τρεις φορές την ημέρα.

Οι ζωμοί για ξέπλυμα του στόματος παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο.

Ένα αφέψημα των φύλλων του lingonberry προετοιμάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή:

• 1,5 κουταλιές της σούπας φύλλα χύστε 0,5 λίτρα βραστό νερό?
• βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.
• καθώς μειώνεται το υγρό, προσθέστε βραστό νερό για να επαναφέρετε τον αρχικό του όγκο.

Πάρτε 1 φλιτζάνι ζωμό 2-3 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Το μαγειρεμένο τσάι από τα φύλλα των βακκίνων έχει χρήσιμες ιδιότητες. Για να γίνει:

• 2 κουτ. τα φύλλα ρίχνουμε 1 φλιτζάνι βραστό νερό?
• επιμείνετε 10 λεπτά σε θερμός.

Χρησιμοποιήστε αντί για την τυπική λήψη του τσαγιού με την προσθήκη του μελιού.

Όταν υπνηλία σε παιδιά, οι γιατροί συστήνουν αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος lingonberries:

• ανακατεύουμε 200 γραμμάρια φύλλων και καρπών μανταρινιού.
• ρίξτε το μείγμα του λίτρου βραστό νερό?
• βράζετε για τουλάχιστον 10 λεπτά.
• στέλεχος του ζωμού και δροσερό.

Το ήμισυ του προκύπτοντος ζωμού λαμβάνεται όλη την ημέρα, το δεύτερο μέρος λαμβάνεται αμέσως πριν από τον ύπνο.

Μπορείτε να αγοράσετε τα φύλλα του lingonberry σε ένα φαρμακείο για μια πολύ λογική τιμή, ή μπορείτε να το στεγνώσετε μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, τα νεαρά, αλλά ώριμα φύλλα σβήνουν (πριν ή μετά την ανθοφορία) και ξηραίνονται σε θερμοκρασία 30 ° -40 ° C κάτω από ένα θόλο ή χρησιμοποιώντας τυπικούς ξηραντές για φαγητό. Είναι δυνατή η αποθήκευση αυτών των πρώτων υλών σε σκοτεινό και καλά αεριζόμενο χώρο έως και 3 χρόνια. Τα έγκαιρα συλλεγμένα και καλά αποξηραμένα φύλλα διατηρούν το πράσινο χρώμα τους.

Νωπά μούρα, αλεσμένα με ζάχαρη, με τη μορφή χυμών ή ποτών φρούτων είναι εξίσου χρήσιμα.

Συνταγή για τον Morse:

• τα πλυμένα βακαλάκια καλύπτονται με ζάχαρη και αφήνονται να σταθούν για λίγες ώρες για χυμούς.
• ο επιλεγμένος χυμός χύνεται σε ξεχωριστά πιάτα και τίθεται κατά μέρος.
• η προκύπτουσα περιστροφή χύνεται με νερό και βράζεται σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
• ο προκύπτων ζωμός διηθείται και αναμιγνύεται με τον αριστερό χυμό.
• Μπορείτε να προσθέσετε το μέλι στη γεύση σας για να αυξήσετε τα οφέλη και τη θρεπτική αξία των ποτών φρούτων.

Το νερό του Lingonberry λαμβάνεται με την εμβάπτιση μούρων σε αυτό, χρησιμοποιώντας το ως καθαρτικό για το πνεύμονα.

Στην κοσμετολογία

Στο σπίτι κοσμητολογία τα βακκίνια που χρησιμοποιούνται σε αυτές τις μορφές:

• τα αφέψημα από τους βλαστούς είναι ωραία ως τονωτικό για το πρόσωπο. Λόγω των αντισηπτικών ιδιοτήτων του, είναι κατάλληλο για το προβληματικό δέρμα με διάφορα είδη εξανθήματος.
• τα αφέψημα των φύλλων είναι χρήσιμα για την εξάλειψη της πιτυρίδας και την πρόληψη της τριχόπτωσης.
• τα θρυμματισμένα μούρα του lingonberry είναι ενεργά στη σύνθεση των διαφόρων μάσκες προσώπου. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας στη σύνθεση των οργανικών οξέων βοηθά στην εξομάλυνση των λεπτών ρυτίδων.

Στο μαγείρεμα

Το Lingonberry χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Το Berry κατά τη διαδικασία μαγειρέματος και θερμικής επεξεργασίας δεν χάνει τη γεύση του.Στο μαγείρεμα, είναι μαριναρισμένο, kvass, αλλά είναι πιο δημοφιλές με τη μορφή μαρμελάδας ή μαρμελάδας.

Συχνά προστίθεται και ως γέμιση καραμελών, παρασκευάζονται εκχυλίσματα και παρασκευάζονται αλκοολούχα ποτά στη βάση του.

Βγάζετε καλά τη δίψα και για πολύ καιρό διατηρείτε τη φρεσκάδα τους, ποτά φρούτων που παρασκευάζονται στη βάση τους ή ποτά φρούτων.

Εκτός από τα γλυκά, τα lingonberries χρησιμοποιούνται ως διάφορες μαρινάδες για το κρέας.

Ζημία και αντενδείξεις

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας στη σύνθεση των δραστικών ουσιών, εκτός από τις φαρμακευτικές ιδιότητές του, το lingonberry έχει κάποια αντενδείξεις για χρήση:

• υψηλή συγκέντρωση οργανικών οξέων αντενδείκνυται σε ασθένειες της γαστρεντερικής οδού: έλκη, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα,
• η περιεκτικότητα σε μεγάλες ποσότητες τανινών αντενδείκνυται σε ασθένειες των νεφρών: νεφρική ανεπάρκεια.
• η ικανότητα για σημαντική μείωση της πίεσης αντενδείκνυται για άτομα που υποφέρουν από υπόταση.
• η δυσανεξία του σώματος σε ορισμένες ουσίες στα βακκίνια ή μια αλλεργική αντίδραση σε αυτά.

Το Lingonberry είναι άγριο άγριο μούρο, τα οφέλη του είναι αναμφισβήτητα. Το Berry μπορεί ασφαλώς να ονομαστεί θεραπεία για πολλές ασθένειες. Είναι χρήσιμο για άτομα όλων των ηλικιών, ειδικά για ηλικιωμένους, καθώς και για άτομα που πάσχουν από χρόνια κόπωση. Συλλέγεται με διαφορετικούς τρόπους στο μαγείρεμα και στην ιατρική χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη του φυτού που έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα. Αλλά αν χρησιμοποιηθεί ακατάλληλα, το lingonberry, εκτός από τα οφέλη του, μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία του σώματος.

Για να εξαλειφθούν οι ανεπιθύμητες ενέργειες, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε λουλούδια σε περιορισμένες ποσότητες, μην ξεχάσετε να συμβουλευτείτε εκ των προτέρων το γιατρό σας σχετικά με τη δυνατότητα ασφαλούς χρήσης του.