Γνωρίστε τις δημοφιλείς ποικιλίες λαχανικών σαβουά

Το λάχανο Savoy για πολλούς καλοκαιρινούς κατοίκους και κηπουρούς είναι κάτι παράξενο και έφερε από μακριά, όταν άλλοι θεωρούν ότι οι διάφορες ποικιλίες του είναι υβρίδια του συνηθισμένου λευκού λάχανου. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα υποείδος ενός λαχανικού που είναι γνωστό σε όλους μας, μόνο με τις δικές του ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας και της φροντίδας του. Εξαιτίας της εξαιρετικής εμφάνισής του, προσελκύει τόση προσοχή.

Με όλες τις ενδείξεις, το λάχανο Savoy μοιάζει με το λευκό λάχανο, μόνο με σημαντικά μικρότερα μεγέθη, και οι ποικιλίες και τα υβρίδιά του αντιπροσωπεύονται από μια ευρεία και ποικίλη ποικιλία. Τα φύλλα της είναι πιο λεπτή και λεπτή. Οι κεφαλές λάχανου μπορούν να εμφανιστούν σε διάφορες μορφές - από στρογγυλά σε πεπλατυσμένα, όλα εξηγούνται από την ποικιλομορφία των ειδών. Η μάζα των φρούτων μπορεί να κυμαίνεται από 500 γραμμάρια έως τρία κιλά. Στο λαχανικό Savoy, δεν είναι τόσο πυκνά όσο το λευκό λάχανο, αλλά χαλαρά και συμπιεσμένα, ελαφρά παρόμοια με τα φτερά των εντόμων.Έχει πολλά αδιαφανή φύλλα με τάση να ραγίζει.

Τα φύλλα στα κεφάλια του λάχανου Savoy είναι σγουρά, τσαλακωμένα και φυσαλίδες. Έχουν πάντα πράσινο χρώμα, αλλά ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να υπάρχουν διάφορες επιφάνειες. Υπό φυσικές συνθήκες της Ουκρανίας, αυτό το υποείδος του λευκού λάχανου αναπτύσσεται χωρίς ιδιαίτερες δυσκολίες. Είναι ακόμη πιο ανθεκτικό στο κρύο από άλλα είδη. Οι καθυστερημένες ποικιλίες λαχανικών σαβουάν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στον παγετό.

Οι σπόροι της μπορούν εύκολα να αρχίσουν να αναπτύσσονται σε θερμοκρασία + 3 ° C. Στη φάση του κοτυληδόνου, το φυτό αντέχει στους παγετούς στους -4 ° C και τα σκληρυνθέντα φυτά ανέρχονται ακόμη και στους -6 ° C. Το λάχανο ενηλίκων των βραδείας ωρίμανσης ποικιλίες αυξάνεται στους παγετούς του φθινοπώρου στους -12 ° C. Το λάχανο Savoy μπορεί να αφεθεί στα καλυμμένα με χιόνι κρεβάτια. Πριν καταναλώσουν τέτοια κεφάλια για φαγητό, πρέπει να σκάψουν, να κοπούν και να χυθούν με ένα ρεύμα κρύου νερού. Τα καθεστώτα χαμηλής θερμοκρασίας επηρεάζουν θετικά τη γεύση του λάχανου, έτσι διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Το λάχανο Savoy ανέχεται την ξηρασία καλύτερα από άλλους. αλλά ταυτόχρονα πιο απαιτητικές στην άρδευση, καθώς η περιοχή της επιφάνειας εξάτμισης είναι πολύ μεγάλη. Αυτό το φυτό είναι πολύ ελαφριά. Ανθεκτικό στα φύλλα που τρώνε παράσιτα. Για το λάχανο σέβων κατάλληλα υψηλά γόνιμα εδάφη. Αντιδρά επίσης καλά στη γονιμοποίηση, η οποία βασίζεται σε ορυκτά ή οργανική ύλη. Οι μεσαίες και οι αργά ωριμασμένες ποικιλίες απαιτούν ιδιαίτερα για μια τέτοια υποτροφία.

Πρώιμες ποικιλίες λαχανικών σαπούνι

Βιέννη νωρίς

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της πρώιμης ποικιλίας είναι τα έντονα κυματοειδή φύλλα με ελαφρά επικάλυψη. Τα λάχανα είναι στρογγυλεμένα σε σκούρο πράσινο χρώμα. Κάθε φρούτα μπούκλες μέχρι 1 κιλό και έχει σκούρο πράσινο σκιά. Το βιενέζικο λάχανο έχει εξαιρετική γεύση,Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Πολλοί κηπουροί σχόλια συμφωνούν σε ένα πράγμα: Αυτή είναι η καλύτερη ποικιλία λαχανικών σαβουά.

Χρυσή νωρίς

Η ποικιλία αυτή αναγνωρίζεται επισήμως ως το καλύτερο από όλα τα λάχανα Savoy. Cob μπούκλες 800 γραμμάρια και ωριμάστε σε 95 ημέρες. Είναι ανθεκτικά σε ρωγμές και έχουν αποθηκευτεί πολύ καιρό. Το πρώιμο λάχανο Savoy χρησιμοποιείται για να κάνει σαλάτες και άλλα νόστιμα πιάτα λόγω της εκπληκτικής γεύσης του.

Komparsa

Πρόκειται για μια πολύ πρώιμη υβριδική ποικιλία, η οποία ωριμάζει σε 80 ημέρες, υπολογίζοντας από τη στιγμή της φύτευσής της σε απροστάτευτο χώμα. Κεφαλές ανοιχτό πράσινου χρώματος μέσης πυκνότητας. Αυτή η ποικιλία είναι καλά ανθεκτική στη διάσπαση, καθώς και παράσιτα και ασθένειες.

Μίρα

Πρώιμη υβρίδιο με κεφάλι, φτάνοντας σε βάρος μέχρι 1,5 κιλά. Έχει υπέροχη γεύση και δεν σπάει.

Επέτειος

Μία από τις πιο ώριμες ποικιλίες λαχανικών σαβουά. Μπορείτε να το αποκόψετε μετά από 102 ημέρες. Μόλις φθάσουν στη μέση πυκνότητα τους και κερδίζουν μάζα 800 γραμμαρίων. Τα φύλλα των κεφαλών είναι λεπτώς φυσαλίδες, ελαφρώς κυματοειδείς, πράσινες με γκριζωπή απόχρωση. Ποικιλία από λάχανο Jubilee επιρρεπής σε ρωγμές.

Μεσογειακές ποικιλίες λαχανικών σαπούνι

Περιστρέψτε

Μεσαία καθυστερημένη παραγωγική ποικιλία με γκριζοπράσινα φύλλα, τα οποία καλύπτονται με επίστρωση κεριού. Οι κεφαλές του λάχανου σχηματίζονται επίπεδα και στρογγυλεύονται μέχρι 2,5 κιλά. Έχουν μέση πυκνότητα και μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι το χειμώνα.

Chrome

Μεσαίο όψιμο υβρίδιο σαβουό λάχανο με κυματιστά πράσινα φύλλα. Οι κεφαλές αναπτύσσονται στρογγυλές και πυκνές με μάζα μέχρι 2 κιλά σε ένα μικρό μίσχο. Η ποικιλία επιλέγεται στο εξωτερικό.

Μελισσά

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η σταθερή και υψηλή της απόδοση. Οι κεφαλές δεν ραγίζουν και αναπτύσσονται βάρους μέχρι 3 κιλά. Το λάχανο Savoy melissa έχει πυκνό λάχανο με στρογγυλεμένο σχήμα. Ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της ποικιλίας είναι ότι τα φύλλα σβήνουν έντονα, γεμάτα με πολλές φυσαλίδες αέρα. Οι κολοκύθες έχουν καλή γεύση με μέση πυκνότητα ινών.Η Melissa είναι μια ποικιλία λαχανικών που είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση. Αυτός ο πολιτισμός αναπτύσσεται επίσης καλά με κακές καιρικές συνθήκες και κρύο.

Τασμανία

Πρόκειται για ένα υβριδικό σιρόπι με λάχανο της μέσης εποχής, του οποίου τα λάχανα των ενηλίκων μπορούν να κυρτήσουν μέχρι 1,5 κιλά. Η Τασμανία είναι ανθεκτική στον παγετό. Αναπτύσσεται καλά σε ελαφρά εδάφη με χαμηλή περιεκτικότητα σε άζωτο.

Σφαίρα

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι στα ευρύτατα σκοτεινά-πράσινα φύλλα του κεφαλιού λάχανου. Είναι μέτρια fr Στο πλαίσιο του καρπού μεσαίας πυκνότητας και κίτρινο. Γεμίστε λαχανικά μέχρι 2,5 κιλά. Γεύση που διακρίνεται από την παρουσία γλυκών χαρτονομισμάτων.

Καθαρές ποικιλίες λαχανικών Savoy

Αλάσκα

Συνιστάται για χρήση στην παρασκευή σπιτικών φαγητών. Η ποικιλία είναι αργή ωρίμανση, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η υποδοχή είναι ανυψωμένη, με στρογγυλά φύλλα, μεσαίου μεγέθους, γκρι-πράσινο και ισχυρή επίστρωση κεριού. Είναι ευαίσθητα και κυματιστά στα άκρα. Επικεφαλής του λάχανου με τα σφιχτά τοποθετημένα φύλλα του. Τα φρούτα φθάνουν σε μάζα 2,3 kg. Έχει υπέροχη γεύση.Απόδοση εμπορευμάτων 5,9 kg / τετρ. m

Cosima

Υστερο-υβρίδιο με οριζόντια ή ελαφρά ανυψωμένη ροζέτα από φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος και μεσαίου έντασης επίστρωση κεριού. Κάθε φύλλο είναι κυματοειδές με μικρή ποσότητα φυσαλίδων και κυματισμό κατά μήκος των άκρων. Οι κεφαλές αυξάνουν το μέσο μέγεθος και ζυγίζουν μέχρι 1,7 kg. Φτιάξτε τα με τη μορφή ενός ανεστραμμένου αυγού. Ο καρπός είναι κιτρινωπό σε τμήμα με λεπτή δομή. Έχει καλή lezhkost.

Ovasa

Ένα θαυμάσιο υβρίδιο σαβονικού λάχανου, που ωριμάζει πολύ νωρίς, το οποίο είναι το χαρακτηριστικό του χαρακτηριστικό. Κεφαλές μέσης πυκνότητας και βάρους περίπου 2 kg. Η ποικιλία αντιμετωπίζει καλά τις δύσκολες καιρικές συνθήκες, ενώ σχεδόν δεν υποβάλλονται σε φουζάριο και βακτηρίωση. Το Ovasa είναι μια υψηλής απόδοσης και ανεπιτήδευτη ποικιλία σαβουό λάχανο.

Stilon

Υβριδικό καθυστερημένο ωρίμα- το, που αντιπροσωπεύεται από μπλε-πράσινο-γκρι στρογγυλά κεφάλια. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι η υψηλή αντοχή στον παγετό. Μπορεί να αντέξει την κατάψυξη στους -6 ° C. Η συγκομιδή πραγματοποιείται τον Οκτώβριο. Το βάρος κάθε κεφαλιού δεν υπερβαίνει τα 2,5 kg.

Uralochka

Τελευταία ωρίμανση ποικιλία που μεγαλώνει 100 ημέρες μετά τη φύτευση.Έχει μεγάλα ανοιχτό πράσινα φυλλώδη φύλλα που είναι πολύ κυματοειδή. Οι κεφαλές των φρούτων είναι στρογγυλές και πυκνές, κιτρινωπές σε μια τομή που ζυγίζει μέχρι 2,2 κιλά. Savoy ποικιλίες λάχανο Uralochka ανθεκτικό σε ρωγμές και έχει μια υπέροχη γεύση. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε σε σαλάτες σε νέα μορφή. Παραγωγικότητα 8-10 kg / sq. m